殡仪服务员工作内容
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酒店服务员工作内容
篇一:酒店餐饮服务员每日工作流程
包厢服务员每日工作流程
1、早上员工上班在9:00前(换好工装,整理仪容仪表)签到,9:00准时集合点到开例会。
2、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作,内容如下:
⑴清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生,做到地面无垃圾,无
油垢,无水渍,无烟头。
⑵领干净台布,摆好台后,检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。
⑶准备好备用餐具、一次性物品,归档码放整齐。
⑷检查室内空调、高空亮度、音响、灯光、设施设备是否正常运转。 ⑸室内和走廊外摆放的绿色植物的卫生和维护。
⑹包厢窗户打开,使空气流畅,进客前在关闭。
⑺包厢里厕所卫生要整洁,蹲盖要雪白,无水渍、油渍等。
⑻各包厢里缺少什么到领班那里领,要保证客人用餐时物品万无一失。 3、10:00—10:30员工午餐时间,统一在员工就餐地点用餐,自己的筷子要保管好。
4、10:50前准备好开水、凉碟、西瓜、加菜单、酒水单、服务用品用具、煮好米饭等,若有各别包厢没点菜的要通知各楼层负责人。
5、11:00开餐前例会,服务员应主动到预定台了解当天包厢客情,11:20站岗,全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人,进客后马上煮米饭,要随时注意米饭是否已熟,切记要切断电源。
6、餐
殡仪服务员答题
殡仪服务员课后思考题参考答案
第一篇 基础知识
第一章 职业道德
1.1 职业有哪些特征?
社会上的任何职业,都必须同时具备下列五个特征:一是目的性,即职业以获得现金或实物等报酬为目的;二是社
会性,即职业是从业人员在特定社会生活环境中所从事的一 种与其他社会成员相互关联、相互服务的社会活动;三是稳定性,即职业在一定的历史时期内形成,并具有较长的生命周期;四是规范性,即职业必须符合国家法律和社会道德规范;五是群体性,即职业必须具有一定的从业人数。
1.2什么是道德?为什么道德是做人的根本? 所谓道德,就是一定社会调整人与人、个人与社会之间关系的行为规范总和。道德要靠传统习惯去承传,靠社会舆论去监督,靠宣传教育去弘扬,靠内在信念去坚守。
道德问题是我们在社会生活中经常碰到的问题,人生在世,最重要的有两件事:一是学做人,二是学做事。正确地处理好人与人、个人与社会之间的关系不但是做人的根本,也是新时期构建的和谐社会的基础。
1.3 胡锦涛总书记指出的“八荣八耻”是什么内容? 八荣八耻内容是:以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻;
以服务人民为荣、以背离人民为耻;以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻;以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻;以团结互助为
茶楼服务员工作流程
茶楼服务员工作流程
1、工作准备 服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台,以便客人来时及时 取用;吧 台应准备相关的所有需用品;应摆放于台面的物品(如烟缸、台卡、纸巾、等)应整 齐有序的置放于台面上;备齐娱乐用品,并擦拭干净,以便使用。
2、服务员站位 为迎接客人的到来,服务员在做完卫生后开始分区域站位,期间保持优美站姿, 要求挺胸收腹,头正肩平,男生双手背于背后,女生双手交握,头发以前不过眉,后 不过领,侧不过耳为要求。
3、迎宾 客人来时应热情迎接,用姓氏称呼客人,“ 先生/女士,欢迎光临!”并迅速把 客人引领到合适的座位,各服务员作好交接。
4、服务员接待服务客人: 礼貌招呼,热情主动。为客人上香巾,点茶,小吃等;记住客人习惯、爱好及特 殊要求,作好相关记录。使用“请”、“您好”“打扰一下”、“谢谢”、“很乐意 为您效劳”等礼貌用语。
5、吧台出茶、出果盘等: 根据进货情况,吧台出茶时应检查茶有无质量问题,变质的茶各其它饮品不能冲 泡。
7、为客人发茶 发茶时注意应该先水后茶的茶的冲泡,以及先茶后水的茶的冲泡方法,以及冲泡 器具的选用。
8、巡台服务 包括客人如需点小吃、果盘等,应为客人热情推销。执台期间应勤换烟缸,为客 人续水,清洁台面等,保
餐厅服务员工作流程
一、功能化餐饮的三类十种五模式
酒店内部的餐饮项目,对于酒店的特色化和吸引力,具有非常重要的作用。餐饮不仅是为房客提供的配套功能,而越来越成为公共空间中极为核心的社会功能板块。其中,大堂吧的社交场所功能、宴会厅的庆典活动功能、咖啡厅及茶馆的休闲功能、露天烧烤餐饮区的休闲娱乐功能等,已经成为酒店吸引力的重要部分。
设计酒店时,餐饮设计是最有活力的部分,需要充分研究市场及酒店类型。其中餐饮与休闲娱乐结合的方式越来越多,已经成为时尚消费的创新方向。 我们把星级酒店的餐饮项目设计,区分为三类十种五模式。 1、三类十种
第一类:餐厅。正餐餐厅、宴会厅、露天休闲特色餐厅; 第二类:饮类。大堂吧、咖啡厅、茶馆、酒吧;
第三类:餐饮娱乐结合类。茶餐厅、夜总会歌厅、歌舞宴。 2、五模式
特色口味与主题餐厅模式:以口味风格差异化为基础的正餐或夜宵餐厅,这类餐厅一般为高档特色餐厅,成为高端商务政务接待的场所;
高级社交饮厅模式:大堂吧、咖啡厅、茶馆等等具有较高品位的接待场所,以房客的商务接待为基础,目前,高星级酒店咖啡厅已经成为社交聚会与商务约会的重要场所,甚至成为一种新型的区域地标;
高级休闲餐饮模式:露天餐厅,烧
西餐服务员工作流程培训
西餐服务员工作流程培训
现在餐饮模式种类越来越多,其中以中餐、西餐 和自助餐最为突出,中餐服务可能很多服务员都 非常的熟悉,但西餐厅的服务员对西餐服务对不 是很了解和熟悉,尤其是中国的西餐厅更是在此 方面还需要要加强西餐服务员的培训,西餐服务 员工作流程是怎样?作为一名西餐服务员,是否 知晓自身工作岗位呢?今天就与大家讲述西餐服 务员工作流程的培训资料。工作流程与中餐一样 也分为四个部分:餐前准备、餐中服务、结账、 收市,其中四个部分中还有细分的细节服务部分。 具体查下面的内容:
一、准备工作: 1、了解订单情况; 2、摆好餐位; 3、整理好餐具; 4、检查各个环节是否正常;要求餐 具整洁无残损、台巾无污染、台椅整齐、 地毯无异物。
二、迎客 1、手拿菜谱,站在迎磅台前,微笑面对 客人并问候。 2、 带位: 用手指示引领方向在客人稍前侧带至 台前;带客人入座时,用手势示意,并说: 先生/小姐,请这边走。 3、示座:1)迎宾员询问客人是否满意位 置。2)拉椅请座。
三、点菜 1、送菜单: 服务人员翻开菜单送给客人。 2、问饮品: 用托盘将饮品托出说明饮品名 称;将饮品放在餐巾的上方啤酒,饮料倒八成满。 3、备好纸笔,
殡仪服务口号
篇一:殡葬改革宣传标语
殡葬改革宣传标语
1、深化殡葬改革,促进社会主义精神文明建设! 28、积极推进殡葬改革,促进人与自然和谐! 2、加强殡葬管理,改革丧葬习俗! 3、贯彻执行殡改方针,造福子孙后代! 4、破除迷信,崇尚科学,移风易俗,树立新风! 5、加大殡改力度,促进殡葬事业发展! 6、提倡厚养薄葬,弘扬精神美德! 7、坚持丧事从简,实行文明祭扫! 8、严禁乱葬乱埋,治理青山“白化”! 9、坚决制止违法造墓活动!
10、搞好迁移规划,逐步实现无坟化! 11、保护土地资源,严禁乱建坟墓! 12、制止青山白化,改善投资环境! 13、改革丧葬陋习,禁止老坟新修! 14、节约土地资源,提倡生态墓葬! 15、推行生态墓葬,改善生态环境! 16、干扰殡葬改革,依法追究法律责任! 17、实行生态墓葬,造福子孙后代!
18、殡葬改革,功在千秋,利国利民,惠及子孙!
19、深化殡葬改革 破除丧葬陋习!
20、贯彻国家殡葬法规,大力推进殡葬改革! 21、认真推行火葬 制止乱埋乱葬!
22、推行火葬,改革土葬,文明节俭办丧事! 23、实行火葬,改革土葬,节约用地,革除陋俗!
24、党员、干部要带头移风易俗!
25、破除千年封建丧葬陋习 树立当代文明丧葬新风!
26、推行文明殡葬
宾馆服务员工作总结最新3篇
时间过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,回顾这段时间,我们的工作能力、经验都有所成长,好好地做个梳理并写一份工作总结吧。那么要如何写呢?这次漂亮的小编为您带来了宾馆服务员工作总结最新3篇,希望能够给予您一些参考与帮助。
篇一:2019酒店服务员年终工作总结个人 篇一
2019年3月底我成为公司的一员,于3月至8月这段期间担任酒店前台服务员一职,同年8月中旬任职综合办公室文员一职。在前台这段工作期间主要是学习酒店的日常接待客人工作,每天主要负责给客人安排客房住宿、收银结账与解决客人在住宿过程中出现的服务问题。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门,一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求都是首先向前台提出,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,电视无法打开、借个吹风机、日用品不足、需要些衣架或内部设施有所损坏无法使用等,通常都是琐碎的小事,同时偶尔也有个别的客人会无理取闹些,提出一些超出服务范围内的要求,都必须妥善的解决客户问题。
在前台工作期间,我由一开始的“一无所知”,在几位经验丰富的同事关照与耐心教导下,逐渐的胜任工作,与同事们友好相
前台服务员工作计划通用范本
内部编号:AN-QP-HT796
版本/ 修改状态:01 / 00
The Production Process Includes Determining The Problem Object And Influence Scope, Analyzing Problems, Proposing Solutions And Suggestions, Cost Planning And Feasibility Analysis, Implementation,
Follow-Up And Interactive Correction, Summary, Etc.
编辑:__________________
审核:__________________
单位:__________________
前台服务员工作计划通用范本
精制计划系列编号:AN-QP-HT796
前台服务员工作计划通用范本
使用指引:本计划文件可用于对自我想法的进一步提升,对工作的正常进行起指导性作用,产生流程包括确定问题对象和影响范围,分析问题提出解决问题的办法和建议,成本规划和可行性分析,执行,后期跟进和交互修正,总结等。资料下载后可以进行自定义修改,可按照所需进行删减和使用。
对于客户来说,前台是
餐厅服务员工作总结范本参考
餐厅服务员工作总结范本参考【一】
一转眼一年的时间飞快就过去了,我也成为了自己从来没想过会成为的服务员。在刚刚毕业的这一年我很是迷茫,最后也算是命运使然来到了这里工作。既然工作了,那就要认真负责的工作,通过我这一年的努力,我也熟练了餐厅的各项工作。我一开始也认为做一个服务员很容易,后来实际工作之后发现好像并没有那么轻松,不单单是身体还有精神上的劳累。但这一年的时间我也都坚持了下来,还是挺佩服自己的,下面就这一年做工作总结:
一、态度上
在一开始我是很看不起这个工作的,难度低,工资低,觉得服务员这种丢人。但是后面自己也正式工作了,也想对得起餐厅给我的这份工作,虽然这种工作很容易,但我还是要认真做的,这是责任的问题。但是等我刚刚工作的时候发现事实好像并没有那么简单,做一个服务员好像也挺难的。我在刚刚开始的时候犯下过很多错误,没有记住台号,在刚刚上班的时候上菜经常上错,也经常拿错菜,但我都认为这只是我不够熟练而已,等多上几次菜就都知
2020餐厅服务员工作总结
2020餐厅服务员工作总结
回望这一年来走过的路程,有着太多的感慨。 公司在2020年取得了辉煌的业绩,离不开领导和员工的辛勤努力。因此,餐厅部门的责任也更加的重大,作为一名餐厅的工作人员,有责任尽自己的一份力。
首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天一抹尘,不留死角,为大家创造一个整洁干净的就餐环境。
其次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺破旧的餐具更新。
再次,微笑服务,用热情真诚的微笑迎接就餐的员工。 最后,认真听取反馈意见,并及时进行纠正,改进。 以上几点是我对2020年工作的规整总结。对于不足的地方,在新的一年里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。