生物化学作业题 蛋白质一级结果的测定

第一章 蛋白质化学

三、典型试题分析 (一)A型题

1，多肽链中主链骨架的组成是(1995年生化试题)

A．—-NCCNNCCNNCCN— B．---CHNOCHNOCHNO— C，--CONHCONHCONH-- D．---CNOHCNOHCNOH— E，--CNHOCNHOCNHO—— [答案] C

2，有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4．6、5．0、5，3、6．7、7．3， 电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应该是多少? A．4，0 B．5．0 C．6．0 D．7．0 E。8．0 [答案] D

3．蛋白质变性是由于(1996年生化试题)

A．蛋白质的一级结构的改变 B．蛋白质亚基的解聚 C．蛋白质空间构象的破坏 D．辅基的脱落 E．蛋白质水解 · [答案] C

4．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(1999年生化试题) A．碱性氨基酸 B，芳香族氨基酸 C. 支链氨基酸 D．含硫氨基酸 E. 酸性氨基酸 (答案) E ‘

第十四章 蛋白质生物合成..

（一）A型题

1 遗传密码的简并性指的是（1995年生化试题） A 一些三联体密码可以缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱 B 密码中有许多稀有碱基

C 大多数的氨基酸有一组以上的密码 D 一些密码适用于一种以上的氨基酸 E 以上都不是 [答案] C

2 原核事物蛋白质合成中肽链延长所需的能量来源于（1996年生化试题） A. ATP B. GTP C. GDP D. UTP E. CTP [答案] B

3．下列关于氨基酸密码的叙述哪一项是正确的(1996年生化试题) 、 A．由DNA链中相邻的三个核苷酸组成 ， B．由tRNA链中相邻的三个核苷酸组成 C．由mRNA链中相邻的三个核苷酸组成 D．由rRNA链中相邻的三个核苷酸组成 E．由多肽链中相邻的三个氨基酸组成 (答案) C

4．氯霉素的抗菌作用是由于抑制了细菌的(1997年生化试题) A．细胞色素氧化酶 B．核蛋白体上的转肽酶

C．嘌呤核苷酸代谢 D．基因表达 E，二氢叶酸还原酶 答案 B

5 一个mRNA的部分顺序和密码编号如下(1998年生化试题) ．．CAG CUC UAU

第一章蛋白质

选择题

1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E A．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％

2．下列含有两个羧基的氨基酸是：D A．组氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．天冬氨酸 E．色氨酸

3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：A A．脯氨酸 B．焦谷氨酸 C．亮氨酸 D．丝氨酸 E．酪氨酸

4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C A．离子键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键

5．关于肽键特点的错误叙述是：E A．肽键中的C-N键较C-N单键短 B．肽键中的C-N键有部分双键性质 C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型 D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上

E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象

6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有这种结构

B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

7．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．依赖肽键维系四级结构的稳定性

B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进

蛋白质的生物合成

1、 原核生物中起始氨基酰-tRNA 是

A ? fMet-tRNA ntet

B. MeftRNA Met C ? ArrtRNA 如

D. IeU- tRNA IeU

E. Asn~tRNA A5a 2、 与mRNA 上5' -ACG-3密码子相应的tR ?A 反密码子（5‘ 一3'）是

A. CGA

B. IGC

C.CIG

D. CGI

E. GGC 3、 tRNA 分子具有下列结构特征

A.密码环

B.有宁端-C-C-AOH 末端

C.有反密码环和宁端-C-C-AOH 末端

D.有多聚A 尾

E. 3,端有C-C-AOH 末端，另一侧有反密码环

4、 在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间形成肽键的酶是

A.氨基酸合成酶

B.竣基肽酶

C.转肽酚

D.氨基肽酶

E.氨基酸连接酶 5、 原核生物翻译起始复合物有下列组分

A. DNA 模板+RNA+RNA 聚合酶

B.翻译起始因子+核糖体

C. 核糖体+fMet-tRNA fκβt +mRNx?

D.核糖体 + 起始一tRNA

E.氨基酰一tRNA 合成酶

6、 催化氨基酸活化的酶是

A.氨基酸- tRNA 转移酶

B.氨基酰- tRNA 合成酶

C.氨基肽酶

D. 氨基酸转移酶

E.竣基肽酶 7、 蛋白质生物合成的

蛋白质的生物合成

1、 原核生物中起始氨基酰-tRNA 是

A ? fMet-tRNA ntet

B. MeftRNA Met C ? ArrtRNA 如

D. IeU- tRNA IeU

E. Asn~tRNA A5a 2、 与mRNA 上5' -ACG-3密码子相应的tR ?A 反密码子（5‘ 一3'）是

A. CGA

B. IGC

C.CIG

D. CGI

E. GGC 3、 tRNA 分子具有下列结构特征

A.密码环

B.有宁端-C-C-AOH 末端

C.有反密码环和宁端-C-C-AOH 末端

D.有多聚A 尾

E. 3,端有C-C-AOH 末端，另一侧有反密码环

4、 在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间形成肽键的酶是

A.氨基酸合成酶

B.竣基肽酶

C.转肽酚

D.氨基肽酶

E.氨基酸连接酶 5、 原核生物翻译起始复合物有下列组分

A. DNA 模板+RNA+RNA 聚合酶

B.翻译起始因子+核糖体

C. 核糖体+fMet-tRNA fκβt +mRNx?

D.核糖体 + 起始一tRNA

E.氨基酰一tRNA 合成酶

6、 催化氨基酸活化的酶是

A.氨基酸- tRNA 转移酶

B.氨基酰- tRNA 合成酶

C.氨基肽酶

D. 氨基酸转移酶

E.竣基肽酶 7、 蛋白质生物合成的

目录

第三章 蛋白质化学 ....................................................................................................................... 2

一、填充题 ............................................................................................................................... 2 二、是非题 ............................................................................................................................. 10 三、选择题 ....................................................................................................................

蛋白质的生物合成

一、选择题 （一） A 型题

1 ．蛋白质生物合成

A ．从 mRNA 的 3 ' 端向 5 ' 端进行 B ．由 N 端向 C 端进行

C ．由 C 端向 N 端进行 D ．由 28S-tRNA 指导 E ．由 5S-rRNA 指导 2 ．蛋白质生物合成的延长阶段不需要

A ．转肽酶 B ． GTP C ． EF-Tu 、 EF-Ts 、 EFG D ． mRNA E ． fMet-tRNA fMet 3 ．有关蛋白质合成的叙述正确的是

A ．真核生物先靠 S-D 序列使 mRNA 结合核糖体

B ．真核生物帽子结合蛋白复合物（ eIF -4F 复合物）在起始过程中发挥作用 C ． IF 比 eIF 种类多

D ．原核生物和真核生物使用不同的起始密码

E ．原核生物有 TATAAT 作为起始序列，真核生物则是 TATA 4 ．关于氨基酸密码子的描述错误的是

A ．密码子有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质 B ．密码子阅读有方向性，从 5 ' 端向 3 ' 端进行 C ．一种氨基酸可有一组以上的密码子 D ．一组密码子只代表一种氨基酸 E ．密码子第 3 位（ 3 ' 端）碱基在

目录

第三章 蛋白质化学 ........................................................................................................ 2

一、填充题 ............................................................................................................... 2 二、是非题 ............................................................................................................... 6 三、选择题 ............................................................................................................... 8

四、问答题 ..........................................

第1章 蛋白质的结构与功能

学习要求

1.掌握蛋白质的概念及其生物学意义、分子组成、结构与功能及其相互关系。 2.熟悉蛋白质的理化性质及其应用。 3.了解蛋白质的分离、纯化与结构分析。

基本知识点

蛋白质是重要的生物大分子，在体内分布广泛，含量丰富，种类繁多。每一种蛋白质都有其特定的空间结构和生物学功能。

组成蛋白质的基本单位是L-α-氨基酸，共20种，根据其侧链的结构和理化性质可以分为：非极性脂肪族氨基酸、极性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。氨基酸属于两性电解质，在溶液pH等于pI时，氨基酸呈兼性离子。氨基酸可通过肽键相连成肽。小于10个氨基酸组成的肽称为寡肽，大于10个氨基酸的肽称为多肽。

蛋白质的结构可以分为一级、二级、三级和四级结构四个层次。蛋白质的一级结构即氨基酸的排列顺序，其连接键为肽键，还包括二硫键的位置；形成肽键的6个原子处于同一平面，构成肽单元。二级、三级和四级结构统称为蛋白质的空间构象，二级结构是指蛋白质主链局部的空间构象，不涉及氨基酸残基侧链构象。主要为α-螺旋、β-折叠、β转角和无规则卷曲，以氢键维持其稳定性；在蛋白质分子中，空间上相邻的两个或三个具有二级结构的肽段，完成特定的生物学功能，称为模

一、填空题

1．构成蛋白质的氨基酸有 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分

为 侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是 氨基酸和 氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是 氨基酸和 氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有 氨基酸、 氨基酸或 氨基酸。

3．丝氨酸侧链特征基团是 ；半胱氨酸的侧链基团是 ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 、 、 、 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是