服务礼仪竞赛方案

员工服务礼仪知识竞赛活动方案（初稿）

为进一步强化和提高公司在职人员服务形象和服务意识，引导员工深入学习服务规范要求，公司决定拟开展“柜面服务知识竞赛活动”。活动方案内容如下： 一、参加范围

全体参加培训员工分为4个参赛队，每个参赛队限4人（可由小组相关人员自行评选出最优秀的4名人员或推荐的方式），其余员工现场观看。

二、比赛评委

评委小组：由领导小组成：（根据实际情况列好名单）

三、比赛环节 1、必答题

题目类型：多选题，共10道题，每题2分，共计20分。

答题规则：主持人每出一题，四队分别在答题板上写下选项并亮出答题板，主持人公布答案，记分员记录成绩，多选或少选均不得分。

2、抢答题

题目类型：判断题、单选题，共15道题，每题2分，共计30分。 答题规则：主持人每出一题，宣布抢答开始后，各队亮出抢答牌，最先抢答的队伍答对加2分，答错扣2分，记分员记录成绩。

3、 服务礼仪演示科目（25分）

参赛选手进行礼仪展示。通过礼仪展示考查选手服务礼仪掌握情况。按照本次礼仪培训内容要求，依次演示1分钟自我介绍

演讲（内容不限，突出个性）、标准站姿、行姿、坐姿、蹲姿、30°鞠躬礼、引导礼、握手礼、递接礼。同时要求仪表

员工服务礼仪知识竞赛活动方案（初稿）

为进一步强化和提高公司在职人员服务形象和服务意识，引导员工深入学习服务规范要求，公司决定拟开展“柜面服务知识竞赛活动”。活动方案内容如下： 一、参加范围

全体参加培训员工分为4个参赛队，每个参赛队限4人（可由小组相关人员自行评选出最优秀的4名人员或推荐的方式），其余员工现场观看。

二、比赛评委

评委小组：由领导小组成：（根据实际情况列好名单）

三、比赛环节 1、必答题

题目类型：多选题，共10道题，每题2分，共计20分。

答题规则：主持人每出一题，四队分别在答题板上写下选项并亮出答题板，主持人公布答案，记分员记录成绩，多选或少选均不得分。

2、抢答题

题目类型：判断题、单选题，共15道题，每题2分，共计30分。 答题规则：主持人每出一题，宣布抢答开始后，各队亮出抢答牌，最先抢答的队伍答对加2分，答错扣2分，记分员记录成绩。

3、 服务礼仪演示科目（25分）

参赛选手进行礼仪展示。通过礼仪展示考查选手服务礼仪掌握情况。按照本次礼仪培训内容要求，依次演示1分钟自我介绍

演讲（内容不限，突出个性）、标准站姿、行姿、坐姿、蹲姿、30°鞠躬礼、引导礼、握手礼、递接礼。同时要求仪表

服务礼仪方案初稿

第一章 礼仪篇 一、日常礼貌

1、在公共交通工具上的礼仪 （1） 坐飞机的礼仪 （2） 坐列车的礼仪 （3） 坐公共汽车的礼仪 （4） 坐地铁的礼仪

（5） 坐小轿车和出租车的礼仪 （6） 乘坐自动扶梯的礼仪 （7） 乘电梯的礼仪

（8） 在公共场合所有关环境的污

染的问题

2、在商店和超市的礼仪 （1） 捡起掉在地上的东西 （2） 手推车 （3） 排队结帐 3、洗手间的礼貌

（1） 清洁用过的厕所 （2） 毛巾、纸巾和烘手机 （3） 要关门吗？ 4、在停车场

5、怎样做一个行人 （1） 不抢行马路 （2） 礼让路人 二、接听电话

1、融入笑容的声音 2、办公室电话礼仪 （1）接听电话

（2）秘书应有的电话礼仪 （3）做好电话留言 （4）留意时间差 （5）不要煲电话粥 3、家庭电话礼仪 三、特殊场合 1、你要出门时 （1）准备行李 a、证件票据 b、个人用品 c、旅游用品 d、商务用品 （2）接待

a、在前台 b、在客房

c、在大厅和过道 d、退房 e、探访朋友 f、关于小费 四、与人相处

1、与工作伙伴相处 2、与专业人士相处 3、与服务员相处 4、与销售人员相处 5、与陌生人相处 6、做一个有风度的人 第二章 仪

服务礼仪方案初稿

第一章 礼仪篇 一、日常礼貌

1、在公共交通工具上的礼仪 （1） 坐飞机的礼仪 （2） 坐列车的礼仪 （3） 坐公共汽车的礼仪 （4） 坐地铁的礼仪

（5） 坐小轿车和出租车的礼仪 （6） 乘坐自动扶梯的礼仪 （7） 乘电梯的礼仪

（8） 在公共场合所有关环境的污

染的问题

2、在商店和超市的礼仪 （1） 捡起掉在地上的东西 （2） 手推车 （3） 排队结帐 3、洗手间的礼貌

（1） 清洁用过的厕所 （2） 毛巾、纸巾和烘手机 （3） 要关门吗？ 4、在停车场

5、怎样做一个行人 （1） 不抢行马路 （2） 礼让路人 二、接听电话

1、融入笑容的声音 2、办公室电话礼仪 （1）接听电话

（2）秘书应有的电话礼仪 （3）做好电话留言 （4）留意时间差 （5）不要煲电话粥 3、家庭电话礼仪 三、特殊场合 1、你要出门时 （1）准备行李 a、证件票据 b、个人用品 c、旅游用品 d、商务用品 （2）接待

a、在前台 b、在客房

c、在大厅和过道 d、退房 e、探访朋友 f、关于小费 四、与人相处

1、与工作伙伴相处 2、与专业人士相处 3、与服务员相处 4、与销售人员相处 5、与陌生人相处 6、做一个有风度的人 第二章 仪

酒店服务礼仪培训方案

现如今酒店业竞争日趋激烈，人们对酒店服务质量的要求也越来越高，酒店如何在竞争激烈的浪潮中立于不败之地，这就需要酒店工作人员的服务品质，特别是酒店人员的礼仪素养、仪表仪容、个人卫生、服务技巧，沟通技巧等方面的要求显得更为突出。

课程目标：

1、提升酒店员工的职业形象，提升酒店精神面貌 2、提升酒店员工的服务意识 3、提升酒店员工的服务技能 4、掌握星级酒店服务标准和细节 课程大纲：

第一、酒店员工职业形象的培训 1、酒店的仪容仪表规范原则

2、仪容礼仪与化妆； 3、仪容礼仪与着装服饰； 4、仪容礼仪与基本体态 5、女性配饰的佩戴方法

6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语 第二、酒店员工行为举止礼仪 1、标准的服务站姿 2、标准的服务坐姿 3、标准的服务走姿 4、标准的服务蹲姿 5、规范为客指引手势 6、标准的助臂手势 7、路遇顾客的礼仪 8、安全距离的把握 9、递接东西的标准方法

10、开关门的礼仪

第三、酒店员工服务意识的培养 1、服务人员角色认知： 了解自己的工作角色 自我价值的实现 2、服务意识培养 3、服务心态培养： 压力管理和情绪控制 阳光心态的塑造

第四、酒店员工应具

《服务礼仪》试题

第一部分 选择题

1、在正式场合，男士穿的西服有三个扣子，只能扣___。

A.下面1个 B.中间1个 C.上面1个 D.三个都扣 2、介绍两人相识的顺序一般是___。

A.先把上级介绍给下级 B.先把晚辈介绍给长辈

C.先把客人介绍给家 D.先把早到的客人介绍给晚到的客人 3、 请柬一般提前发出的时间是___。

A.一周至两周B.三周至四周 C.一周以内 D.三天以内 4、下面属于正确站姿的是____。

A.踢着走 B.压脚走 C.双脚交叉式 D.垫脚尖走 5、V字手势代表什么___。

A.胜利 B.很好 C.无能为力 D.感谢 6、职业道德的基本职能____。

A调节职能 B促进本行业发展 C提高道德水平 D改变思想 7、关于介绍的顺序错误的是___.

A.先把男士介绍给女士 B.先把主人介绍给客人 C.把晚辈介绍给长辈 D.把未婚者介绍给已婚者

8、生活中的称谓是反指人们在日常生活中，彼此之间所采用的称谓语。下面关于称谓的说法错误的是___.

A.对于有身份、年纪长者，可以以“先生”相称

针对陆路客运公司人员的专门培训。

针对陆路客运公司人员的专门培训。

八项服务标准 1、仪容端庄形象服务 3、履行职责规范服务 5、助人为乐定向服务 7、执规守纪廉洁服务

2、讲究道德文明服务 4、照顾重点全过程服务 6、兑现承诺监督服务 8、通畅安全有序服务

针对陆路客运公司人员的专门培训。

提问：1、作为企业，我们销售的是什么？ 服务 2、靠什么来包装？ 服务礼仪 3、靠什么来保证质量、提升业绩？ 服务礼仪规范

针对陆路客运公司人员的专门培训。

什么是礼仪？礼仪是人们在社会交往活动中所形成的 行为规范与准则。 礼就是礼节，仪就是仪式， 把礼节仪式化，就是礼仪。 它并非是个人生活小节或小事，而是一 个国家社会风气的现实反映，是一个民族精 神文明和进步标志。

针对陆路客运公司人员的专门培训。

客运服务礼仪就是客运工作人员在工作岗 位上，通过言谈、举止、行为等，对旅客表示 尊重和友好的行为规范和惯例。是客运工作人 员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。 它是提高个人素质、培养个人素养的外 在体现，更是企业形象的具体化展现。 人际交往的润滑剂 企业、地区形象的名片

针对陆路客运公司人员的专门培训。

服务礼仪规范热情周到的态度

敏锐的观察能力良好的口语表达能力 优雅自信的姿

销售服务礼仪培训

百乔罗-(上海.北京.深圳)是领先的企业培训全面服务提供商,致力于帮助中国企业和个人获得成功所必备的管理与技能知识，技巧，体系。我们拥有专业的优秀师资团队，以学者教授、专业人士、海外讲师、五百强企业经理人构成公司人力资本体系,他们不但具有深厚的企业管理学识和丰富的培训经验，同时具有深厚扎实的各类企业管理实践经验，他们洞悉企业管理的需要，深知企业对管理者的素质要求，在培训中将理论与实践紧密结合,帮助企业全面提升核心竞争力。凭借专业的课程与优质的服务，百乔罗多年来为众多行业顶尖的公司提供专业的培训服务解决方案，涵盖医药、汽车、石油、机械、信息技术、家电、零售、金融保险等30多个行业领域、分布于全国各个省市，其中不乏引人瞩目的世界500 强和优秀的中国企业。这些来自于实践的案例不断充实我们的信息资源库，并在公司师资中心的整理和包装后成为企业人力资源部门的权威参照，我们的顾问人员亦熟悉各项业务类型，并拥有卓越的专业能力和优良的服务素质，全力为客户提供全方位、迅捷可靠的服务。2008年，百乔罗管理咨询公司荣获中国企业培训咨询市场客户满意十佳品牌称号。 企业内训公司

公司使命

我们通过专业的培训和咨询服务，帮助组织和个人取得持久的竞争力

2011列车6班秋季学期《服务礼仪》期考试卷

班别： 姓名： 得分：

一、选择题（每题2分，共40分）

1、在迎宾仪式中迎接国家元首鸣放礼炮数为（ C ） A、19响 B、17响 C、21响 D、20响

2、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适？（ B ）A、正前方 B、左前方 C、右前方 D、后方

3、导游员讲解时，下列那种做法是合适的？（ A ） A、讲解内容健康、规范、到位 B、为引起游客兴趣可插荤打科 C、为避免祸从口出，能少讲则少讲 D、随便讲

4、服务人员正确的入座方位是（ A ）

A、从椅子的左侧就座 B、从椅子的右侧就座 C、拉开椅子就座 D、随便就座

5、以下哪个选项不属于旅游服务人员的标准蹲姿？（D ） A、高低式蹲姿 B、单膝点地式蹲姿 C、交叉式蹲姿 D、弯腰撅臀式蹲姿 6、电话铃响后，最

旅游服务礼仪实训教学

设计方案

标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]

《旅游服务礼仪》实训教学设计方案

渤海大学

谷玉芬

2005年 7月 15日

实训项目一工装、衬衣的穿着训练一、实训安排

二、实训准备

旅游企业相关工作岗位的工装、衬衣及衣架。

三、操作规范

实训项目二鞋、袜穿着训练

一、实训安排

二、实训准备

准备饭店各岗位要求式样的皮鞋和布鞋若干，各种颜色和长度的袜子和丝袜若干三、操作规范

实训项目三饰物佩戴

一、实训安排

二、实训准备

准备与工装相配的帽子、工号牌、领带、领结、衬衣等道具三、操作规范

四、课后讨论题

1、餐厅服务员不慎被菜汁弄脏制服，怎么办

2、一位员工嫌制服不合身，要带出饭店自己修改，可以吗为什么

3、为什么换下的不需洗涤的衣服要挂在衣架上

4、为什么不能穿浅色皮鞋或高跟皮鞋上班

5、男袜中的棉袜与尼龙袜，何者更适合工作穿着

6、服务员穿衬衣不系领带或不系领结行不行

7、不用时的领带为什么要打开领结，垂直吊放

实训项目四头发护理和发型设计

一、实训安排

二、实训准备

准备头梳若干把，梳齿疏密不一，以木质或角质为宜；穿衣镜一

面。准备洗发盆、洗发夜、毛巾、吹风筒、定型水（发胶、摩丝等）、遮挡板。准备皮肤护理用品。香皂、洗面奶、洁面霜、冷霜（香