生鲜农产品电商冷链物流研究

背景

生鲜农产品冷链物流一般是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处 于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜 农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。

特点

1农产品冷链物流各环节的管理与运作都需要专门的设备和设施，建设投资较大、回报期较长。

2农产品冷链物流的生产和消费较分散，市场供求及价格变化较大，天气、交通等各种不确定的影响因素较多，其运作和能耗成本较高和较不稳定。

3农产品冷链物流要求冷链的各环节具有较高的组织协调性，保障物流环节和物流交易次数较少，保证易变质农产品的时效性强。

4农产品冷链物流要求较高的信息技术对农产品进行安全性的质量监控或实时跟踪。

发展现状

在我国由于保鲜技术落后，加之在易腐品低温仓储以及冷藏运输环节没有做到全程的冷链物流，80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水产品都在普通卡车运输，致使每年有100万吨的水果腐烂变质

农产品冷链物流发展对策 本文关键词：农产品，对策，物流，发展，冷链

农产品冷链物流发展对策 本文简介：摘要：随着新一轮消费升级浪潮的来临，消费者对深加工食品的需求逐渐向易腐生鲜食品转移，这为冷链物流的发展孕育了巨大的想象空间。然而，江西省农产品冷链物流尚处于起步阶段，综合冷链流通率较低，流通损耗严重。为推动江西省农产品冷链物流体系的建设，江西省应对冷链物流运作模式创新；完善冷链物流基础设施建设；大力

农产品冷链物流发展对策 本文内容：

摘要：随着新一轮消费升级浪潮的来临，消费者对深加工食品的需求逐渐向易腐生鲜食品转移，这为冷链物流的发展孕育了巨大的想象空间。然而，江西省农产品冷链物流尚处于起步阶段，综合冷链流通率较低，流通损耗严重。为推动江西省农产品冷链物流体系的建设，江西省应对冷链物流运作模式创新；完善冷链物流基础设施建设；大力发展第三方冷链物流；加大对冷链物流企业的政策支持。

关键词：农产品；冷链物流；消费升级

江西作为农业大省，自古享有“江南鱼米之乡”的美誉，优质农产品更是远近闻名，如鄱阳湖水产、赣南脐橙、南丰蜜桔等。然而，江西省的冷链技术较为薄弱、基础设施严重滞后。2017年8月30日，为响应中央号召，江西省人民政府办公厅下发了《关于加快发

加拿大农产品冷链物流

发展

Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

加拿大农产品冷链物流发展

字号：T|T 2011年02月12日03:45帮考网

?加拿大等发达国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系，生鲜易腐农产品（以价值论）已经占到销售总量的50％，并且还在继续增长。农产品冷链物流对推动加拿大经济与社会协调发展发挥了重要作用，成为加拿大新的经济增

加拿大等发达国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系，生鲜易腐农产品（以价值论）已经占到销售总量的50％，并且还在继续增长。农产品冷链物流对推动加拿大经济与社会协调发展发挥了重要作用，成为加拿大新的经济增长点。加拿大通过冷链物流使农产品减少了损耗、降低了成本，间接地增加了农产品产量和农业产值。例如，加拿大蔬菜冷链物流损耗仅为5％，是我国的1／6；物流成本不足30％，是我国的1／2。加拿大冷链物流通过低温加工、低温贮藏、低温运输及配送、低温销售四个环节，使农产品从田间到餐桌始终保持在低温环境，有效地控制了有害微生物的滋生与蔓延，保障了食品安全。

一、加拿大农产品冷链物流发展特点

加拿大农产品冷链物流经过多年的发展，已建起了水运、铁路、公路、民航共同发

通过对农产品物流特性及现状的分析,指出了传统农产品物流安全监控存在的问题。然后提出了信息网络环境下的农产品冷链物流模式,构建了农产品冷链物流安全监控信息平台。最后通过营口、沈阳等市生猪冷链物流的安全监控案例分析.说明了农产品冷链物流安全监控的有效性和实用性,并提出了对农产品冷链物流过程的安全监控策略和建议,对农产品冷链物流的安全监控的未来研究进行了

维普资讯

宋议利.农产品冷等：链物流中的安会监控应用研究

网络与信息化

农产品冷链物流中的安全监控应用研究Ap i ato o e urt o i o i n Ag i u r o c s Co d h i g s i s pf i n f S c iy M n t r ng i r c Ru al c Pr du t l -c a n Lo i t c

宋汉利’,于

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(.口职业技术学院，宁营口 15 0I2中国营口外轮代理公司，宁营口 l5 0￣ 1营辽 10 ( .;辽 10 f )( Y n k u o 'e h i l nt t;.hn ig o.oe S pn A et o p n'" g o 1 0 0 C i ) i i o I-

国家发展改革委张晓强副主任就《农产品冷链物流发展规划》答记者问近日，国家发展改革委公布了《农产品冷链物流发展规划》（以下简称《规划》）。日前，国家发展改革委张晓强副主任接受了记者采访，对《规划》的出台背景、意义及目标、任务等作了解释说明。

一、请介绍一下《规划》是在什么样的背景下出台的？

答：农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。

进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。目前，我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5％、15％、23％，冷藏运输率分别达到15％、30％、40％。在农产品冷链物流基础设施方面，全国现有冷藏库近2万座，冷库总容量880万吨，其中冷却物冷藏量140万吨，冻结物冷藏量740万吨；机械冷藏列车1910辆，机械冷藏汽车20000辆，冷藏船吨位10万吨，年集装箱生产能力100万标准箱。适应我国国情的低能耗、低

篇一：农村电商成功案例模式分析

农村电商成功案例模式分析

电子商务是一种人类突破现有发展空间的最先进的方式，能够在网上创建、管理并且扩展商务关系，实现消费者网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付的一种新型的商业运营模式。农村电子商务师利用互联网、计算机、多媒体等现代信息技术，为从事涉农领域的生产经营主体提供网上完成或服务的销售、购买的电子支付等业务交易的过程，这种新的电子模式能推动农业的生产和销售，提供农产品的知名度和竞争力，是新农村建设的催化剂。 农村电子商务发展现状和趋势分析：

近年来，全国农村电子商务呈现强劲发展态势。据统计，2013年，全国涉农电子商务平台达3.1万家，农村网民达1.8亿，占据我过网民的30%左右。电子商务与农产品融合度越来越高，互联网向农村延伸速度加快，潜力巨大。

（一）当前农村电子商务运行呈现新特点

一是交易活跃，交易额不断放大。2013年，国家商务部组织的夏冬两季农产品网上交易会，交易额达839.33亿元。在国家商务部、农业部和供销合作总社三部门举办的各大交易会中，农产品网上交易额约占总交易额的二分之一。

二是农产品网络零售模式不断创新，生鲜农产品异军突起。2013年，生鲜农产品成为我第四大类网上热销产品。淘宝注册地在农

篇一：农产品电子商务模式遂昌成功案例

农产品电子商务模式成功案例：遂昌模式 来源：搜物网 编辑：may 发布日期：2014/3/18 字体：大 中 小

[文章摘要] 遂昌县不大，五万人口的县城却聚集了几千家网店。2013年1月8号，淘宝网全国首个县级馆“特色中国—遂昌馆”开馆。2013

年10月，阿里研究中心，社科院发布“遂昌模式”，被认为是中国首个以服务平台为驱动的农产品电子商务模式。

电子商务浪潮没来之前，遂昌偏安浙西一隅，省里领导很少下来。整个县城的支柱产业有竹炭、造纸、冶金等工业，特色农产品和旅游业。有人说遂昌大米好，因为是高山上原生态，没有施化肥；有人说遂昌猪肉、牛肉、鸡肉香甜，因为都是吃自己谷物长大的；还有人从舌尖上的中国了解到遂昌的笋嫩??总之，浙西南山区的遂昌县物产丰富，丽水人都知道。

后来，古老的农耕文明邂逅了激情的电子商务，“生活要想好，赶紧上淘宝”的创意刷墙随处可见。麻将桌上的大妈大婶在讨论秒杀、包邮、淘金币换购。从小患有麻痹症的青年在村头与遂昌电子商务协会会长潘东明照面的第一句话是：你怎么看今年双十一？在遂昌农家菜馆吃饭时，上菜的厨师会冷不丁地谈起自己对BAT大战的看法；一些热爱农业的人自发来到遂昌，推动当地农业电商的线上发展和

生鲜农产品物流发展存在的问题及发展研究

1

生鲜农产品物流发展存在的问题及发展研究

目 录

一、绪论........................................................................................................................................... 3

（一）、研究背景和研究意义 ............................................................................................... 3

1、研究背景 ..................................................................................................................... 3 2、研究意义 ...............................................

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

生鲜农产品营销模式构建研究

作者：江凤香 肖润婷 孟焦涛 冯林 来源：《乡村科技》2018年第23期

[摘 要] 随着互联网技术的发展，生鲜农产品营销呈现电子商务化发展趋势。随着智能手机的普及，生鲜农产品APP营销模式的出现可以方便消费者购买生鲜农产品。基于此，本文主要介绍生鲜农产品营销模式——“食域”APP的构建思路及优势，并提出生鲜农产品新营销模式的构建保障措施。

[关键词] 生鲜农产品；营销模式；美食APP

[中图分类号] F724.6 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）23-14-3

随着人们生活水平的提高，人们对于绿色生鲜农产品的需求更加旺盛，为了满足消费者的需要，一款名为“食域”的APP进行线上的生鲜农产品营销，线下的半成品生鲜配送、菜谱搭配等活动，能够在满足每位顾客需求的同时为人们的生活带来便利。 1 生鲜农产品的特征

生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等生鲜初级产品，人们习惯将其称为“生鲜三品”（果蔬、肉类、水产）。易腐易

农产品电商渠道规划2014-4-6赵志平 damon

目录1. 农产品电商发展现状 2. 主要渠道

3. 阿里的探索 4.建立全网渠道5.渠道运营 6. 未来规划

发展现状 什么叫农产品电商?– 利用电子信息网络等电子化手段进行农产品交易活动， 从根本上尽可能的减少了原有农产品多层的流通环节， 大大降低交易成本，直接从生产者面对消费者。

发展现状农产品电子商务的发展是我国农业的重要方向中央一号文件 加强农产品电子商务规制和标准化建设，加快电子商务法律法规建设， 规范信息发布、网上交易、信用服务、电子支付、物流配送和纠纷处理 等方面的服务 加强配送支撑，优化发展环境 大力推广农村电子商务的应用。 深入组织开展农村商务信息服务

发展现状-数据农产品电商交易额(亿)600 500 400 300 200 100 0 2010年 2011年 2012年 2013年 电商交易额(亿)

主要渠道1独立B2C平台-国内此类平台3千家。

2第三方交易平台-淘宝C2C,天猫，阿里巴巴B2B,一 号店等等

3农产品电子商务应用平台-整合数据资讯，服务，产品 ，交易，智能物流等

独立B2C

1

1. 直销 - 产地直销，家庭农场直接面向客户 - 自有品牌，建立商城型网站

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2. 批发