总多酚测定方法

原理

以没食子酸为主的多酚类化合物在碱性溶液中可将钨钼酸还原成蓝色化合物，该化合物在765nm处有最大吸收，且吸收值与多酚化合物含量成正比，以没食子酸为标准物质，标准曲线法定量。

试剂

（1） 钨酸钠——钼酸钠混合溶液：称取50.0g钨酸钠，12.5g钼酸钠，用350ml水溶解到

1000ml的回流瓶中，加入25ml磷酸及50ml盐酸，充分混匀，小火加热回流两小时，再加入75g硫酸锂、25ml蒸馏水、数滴溴水，然后继续沸腾15min（至溴水完全挥发为止），冷却后，转入500ml容量瓶定容，过滤，至棕色瓶中保存，使用时稀释一倍。

（2） 75g/L碳酸钠溶液：称取37.5g无水碳酸钠溶于250ml温水中，混匀，冷却，稀释至500ml，过滤到储液瓶中备用。

（3） 没食子酸标准储备液：准确称取0.1100g一水合没食子酸，溶解并定容至100ml，此溶液没食子酸质量浓度为1000mg/L,在冰箱中2——3度可保存五天。

（4） 没食子酸标准使用液：分别称取1000mg/L的没食子酸标准储备液0、1.0ml、2.0ml、3.0ml、4.0ml和5.0ml至100ml容量瓶中，定容，溶液质量浓度为0、10.0mg/L、20.0mg/L、30.0mg/L、

多酚

精确称取没食子酸标准品25mg，用水溶解并定容至250ml，得对照品标准溶液。精密吸取对照品溶液0.0，0.1，0.2，0.3，0.4，0.5ml于25m比色瓶中，再加入1ml福林酚显色剂，摇匀后再加入2ml 10% Na2CO3溶液，定容至10ml，室温下反应20min后测定A760.取一定量的香椿加蒸馏水碾碎，测其上清液测定。（根据吸光值自己调整量）

称取剪碎的香椿0.5g（按需称取），加入5 mL 80%乙醇研磨过滤，将滤液放置20 min。取0.1 mL滤液，加入5 mL水及0.5 mL福林酚反应8 min，再加

1.5 mL 10%的碳酸钠溶液，于760 nm处测定吸光度值。根据标准曲线算出总酚含量。 黄酮

精确称取芦丁标准品10mg，加入几滴无水乙醇溶解，然后用60%乙醇定容至100ml，得对照品标准溶液。取芦丁标准液0.00、0.20、0.40、0.60、0.80 和1.00 mL 分别放入1～6号25ml比色管中，然后分别加入5ml蒸馏水，加入0.2mL 5%NaNO2，摇匀,静置6min ;再分别加入0.2mL 10%Al(NO3)3，摇匀，静置6min，再分别加入1mL 4%NaOH，用60%乙醇定容至刻度10ml处

酒石酸亚铁法测定过岗龙中总多酚含量（方案设计） 1实验目的

使用酒石酸亚铁法测定过岗龙中总多酚的含量。 2实验原理

酒石酸亚铁法为物质总多酚含量测定的常用方法。酚类物质的羟基与酒石酸铁中的铁离子生成蓝色络合物，根据络合物溶液颜色深浅，在540nm处比色，可用分光光度法测定其含量。 3仪器材料

紫外分光光度计、电子分析天平、没食子酸对照品、酒石酸钾钠、硫酸亚铁、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、过岗龙药材提取液 4实验内容

4.1 标准溶液配制：精密称取25.0mg没食子酸标准品,置于100ml容量瓶中,纯化水溶解并定容至刻度,摇匀,即得0.25mg/ml的没食子酸标准溶液,低温保存备用。

4.2 酒石酸亚铁溶液配制：称取0.5g硫酸亚铁及2.5g酒石酸钾钠置于500ml容量瓶中,纯化水溶解并定容至刻度,摇匀,低温保存备用。 4.3 磷酸缓冲溶液配制：将0.0667mol/l磷酸氢二钠溶液与0.0667mol/l磷酸二氢钾溶液按84∶16的比例混合,调节pH至7.5,备用。 4.4 标准曲线的绘制：精密吸取没食子酸标准溶液1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml,分别置于25ml的容量瓶中,加蒸馏水至体积为5.0ml,再加入酒石酸亚铁溶液5.0ml,用

临床生物化学 临床生化检验方法学评价试验 杨 梅 J检验0701 3071113009 双缩脲法测定血清总蛋白的方法： 加入物(ml) 血清 蒸馏水 双缩脲试剂 B － 0.10 5.0 S － 0.10 － 5.0 U 0.10 － － 5.0 蛋白标准液（78.6g/L） － 混匀，置25℃30min或37℃10min，在波长540nm处比色，用空白管调零，测各管吸光度。 计算：血清总蛋白(g/L)?AU?蛋白标准液浓度(g/L) As 一、重复性实验 1、操作 将血清标本用双缩脲法法作5轮，每轮4次血清总蛋白测定，即可获得20个测定数据。 2、计算 （1）检验20次测定数据中的离群值 如存在异常值时应剔除。对小样本测定来讲，可采用Grubbs检验公式是：G??d??S（Xd为离群值； X为包括离群值在内的测定值的均数；s为包括离群值在内的测定值的标准差） （2）按照批内精密度的计算公式计算5轮每轮4次测定值的平均数(X)、标准差(s)和变异系数（CV%）。 ????/测定轮数（m） 批内均数?每轮测定值均数之和批内标准差（Sw）??Sm2i （S2i?(??i??)2n?1） 变异系数（CV%）?批内标准差Sw/批内

同步消解的总磷

、

总氮测定方法探讨

同步消解的总磷

、

总氮测定方法探讨

刘赛亮! #

福建省顺昌县环晚保护监侧站

,

福建顺昌

摘

要

丈章探讨丁在周一消解液中同时测定总碑%

、

总放的分析方法,

。

实脸结果表明

%

选用

合运的过从吐钾的加入贡问姐的峡点。

可

在同一消解液中同时侧定总碑和总反%

并能克服消解液保存时才法实用。

应用联合侧定方法时标样和水样进行介析&

结果准确

,

关镇词

漪解

侧定

&

总碑&总友

由于氮

、

磷是导致水体富营养化的主要营养元 (

原理 过硫酸钾水溶液在;℃以上时发生如下反应

索一

。

因此

,

总磷。

#

、

总氮, .、

)一

#成为衡量水

质的重要指标

我国

+

./’0和 +, . 1。

!踢:场

7

. ! 2 中分别规定了总磷

!珑5

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8 4<以#

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=

7

8<

7

总氮测定的标准方法,

如果将为氧化剂4 8凡,

4 8昆仇

(

和 )的测定都必须经过过硫酸钾消解,

将有、

和 )><按一定的比例混合作 5。

则消解反应开始时溶液呈碱性

机氮和无机氮化合物都转化为硝酸盐机磷、

有机磷

无

悬浮磷转化都转化为正磷酸盐。

。

但二者过硫,

氏分解产生的氧,

=#将水样中不同形态的氮<7

酸钾的配制不同

)

宜在碱性环境中氧化,

(

氧化成硝酸盐

同时 4 8昆氏分解产

水中总氮测定消解方法的改进

龙成梅，张

瑜

(黔南民族师范学院化学系，贵州都匀558000)

要:对GB11894—1989测定总氮的方法作了改进，以烘箱代替高压锅进行消解，并探索了总氮测定的最佳条件。结果表明，消解水样的最佳温度为120℃、时间为45min，消解后宜采用自然摘

冷却的方式进行冷却。该法回收率在95．16%～101．84%之间，相对偏差均小于5%。关键词:总氮消解紫外分光光度法中图分类号:X132

文献标志码:B

文章编号:1674－0254(2011)01－0041－03

Theimprovementofthedigestionmethodof

determiningtotalnitrogeninwater

LongChengmei，ZhangYu

(DepartmentofChemistry，QiannanNormalCollegeforNationalities，Duyun558000，China)Abstract:ThepresenttotalnitrogendeterminationmethodofGB11894－1989hassomedisadvanta-ges，inthispaperwediscussthebestconditiono

水中总氮测定消解方法的改进

龙成梅，张

瑜

(黔南民族师范学院化学系，贵州都匀558000)

要:对GB11894—1989测定总氮的方法作了改进，以烘箱代替高压锅进行消解，并探索了总氮测定的最佳条件。结果表明，消解水样的最佳温度为120℃、时间为45min，消解后宜采用自然摘

冷却的方式进行冷却。该法回收率在95．16%～101．84%之间，相对偏差均小于5%。关键词:总氮消解紫外分光光度法中图分类号:X132

文献标志码:B

文章编号:1674－0254(2011)01－0041－03

Theimprovementofthedigestionmethodof

determiningtotalnitrogeninwater

LongChengmei，ZhangYu

(DepartmentofChemistry，QiannanNormalCollegeforNationalities，Duyun558000，China)Abstract:ThepresenttotalnitrogendeterminationmethodofGB11894－1989hassomedisadvanta-ges，inthispaperwediscussthebestconditiono

蕨菜中总黄酮和多糖的还原力测定

一．前言

1.项目的意义

蕨菜是采自蕨科蕨属中蕨的幼嫩叶。近年来已成为深受人们喜爱的山野菜。蕨菜还具有清热化痰、利尿安神等功效,经常食用蕨菜会有一定的保健作用。蕨菜中所含黄酮类化合物具有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病等药用保健功能,也是一类具有广阔开发前景的天然抗氧化剂。文中对蕨菜黄酮的含量测定、抗氧化作用等方面进行了研究,为蕨菜的保健功能研究,更为蕨菜的深度加工与开发提供依据。 2.黄酮的研究进展

由于黄酮具有广谱的药理作用，特别是在抗癌、防癌和抗自由基方面的作用，引起人们 极大的开发兴趣。微波、超声波、酶解、浸提和超临界提取等几种黄酮的提取方法可以单独 使用，也可以相互辅助使用。黄酮的分离和鉴定方法主要有高效液相色谱法、紫外分光光度 法和颜色判别法。测定黄酮的活性时，主要是测其抗氧化性能。近年来，研究黄酮的学者越来越多，相信黄酮会更多地应用到医药、化妆、食品等领域。 3.实验内容

首先采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定样品中总黄酮含量。利用黄酮类化合物与铝 盐反应生成红色络合物,以芦丁为标准在510nm处测吸光度,进行黄酮含量的测定[然后通过对蕨

蕨菜中总黄酮和多糖的还原力测定

一．前言

1.项目的意义

蕨菜是采自蕨科蕨属中蕨的幼嫩叶。近年来已成为深受人们喜爱的山野菜。蕨菜还具有清热化痰、利尿安神等功效,经常食用蕨菜会有一定的保健作用。蕨菜中所含黄酮类化合物具有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病等药用保健功能,也是一类具有广阔开发前景的天然抗氧化剂。文中对蕨菜黄酮的含量测定、抗氧化作用等方面进行了研究,为蕨菜的保健功能研究,更为蕨菜的深度加工与开发提供依据。 2.黄酮的研究进展

由于黄酮具有广谱的药理作用，特别是在抗癌、防癌和抗自由基方面的作用，引起人们 极大的开发兴趣。微波、超声波、酶解、浸提和超临界提取等几种黄酮的提取方法可以单独 使用，也可以相互辅助使用。黄酮的分离和鉴定方法主要有高效液相色谱法、紫外分光光度 法和颜色判别法。测定黄酮的活性时，主要是测其抗氧化性能。近年来，研究黄酮的学者越来越多，相信黄酮会更多地应用到医药、化妆、食品等领域。 3.实验内容

首先采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定样品中总黄酮含量。利用黄酮类化合物与铝 盐反应生成红色络合物,以芦丁为标准在510nm处测吸光度,进行黄酮含量的测定[然后通过对蕨

蕨菜中总黄酮和多糖的还原力测定

一．前言

1.项目的意义

蕨菜是采自蕨科蕨属中蕨的幼嫩叶。近年来已成为深受人们喜爱的山野菜。蕨菜还具有清热化痰、利尿安神等功效,经常食用蕨菜会有一定的保健作用。蕨菜中所含黄酮类化合物具有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病等药用保健功能,也是一类具有广阔开发前景的天然抗氧化剂。文中对蕨菜黄酮的含量测定、抗氧化作用等方面进行了研究,为蕨菜的保健功能研究,更为蕨菜的深度加工与开发提供依据。 2.黄酮的研究进展

由于黄酮具有广谱的药理作用，特别是在抗癌、防癌和抗自由基方面的作用，引起人们 极大的开发兴趣。微波、超声波、酶解、浸提和超临界提取等几种黄酮的提取方法可以单独 使用，也可以相互辅助使用。黄酮的分离和鉴定方法主要有高效液相色谱法、紫外分光光度 法和颜色判别法。测定黄酮的活性时，主要是测其抗氧化性能。近年来，研究黄酮的学者越来越多，相信黄酮会更多地应用到医药、化妆、食品等领域。 3.实验内容

首先采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定样品中总黄酮含量。利用黄酮类化合物与铝 盐反应生成红色络合物,以芦丁为标准在510nm处测吸光度,进行黄酮含量的测定[然后通过对蕨