海陆丰擂茶的来源

擂茶茶艺

“擂茶”，是我国闽、粤、台客家人最普通、也是最隆重的一种待客礼仪。同时还是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人所最珍爱的保健饮料。

擂茶也称为“三生汤”，此名的由来有三种说法。说法之一是：因为擂茶在初创时所用的主要原料是生叶(嫩茶叶)、生姜、生米混合研捣成糊状物，然后加水煮沸或用沸水冲熟而成的，三种主要原料都是生的，故名“三生汤”。说法之二是；传说早在汉朝伏波将军马援受汉武帝之命远征交趾，途经湘、粤边界，因南方气候炎热、潮湿、多变，北方将士多染疫病倒，大军只好安营扎寨，求医问药。马援将军正焦虑无奈之际，有一白发苍苍的客家老妪向他献上家传秘方，马将军依方以生米、生姜、生茶叶擂捣冲泡成“三生汤”给将士们饮用，果然治好了大家的病，且身体精神都倍加健旺，此后这种配方代代相传。说法之三是：在三国时，张飞曾带兵进攻武陵壶头山(今湖南省常德县境内)，当时正值炎夏酷暑，加上那一带瘟疫蔓延，使得张飞的军队多数人都染疾病倒，连张飞本人也未能幸免。正在危难之时，附近乌头村的一位老中医有感于张飞部属军纪严明，对老百姓秋毫无犯，所以献上擂茶的祖传秘方并为张飞和他的部下治好了病，张飞感激万分，称老汉为“神医下凡”井说能得到他的帮助“

擂茶茶艺

“擂茶”，是我国闽、粤、台客家人最普通、也是最隆重的一种待客礼仪。同时还是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人所最珍爱的保健饮料。

擂茶也称为“三生汤”，此名的由来有三种说法。说法之一是：因为擂茶在初创时所用的主要原料是生叶(嫩茶叶)、生姜、生米混合研捣成糊状物，然后加水煮沸或用沸水冲熟而成的，三种主要原料都是生的，故名“三生汤”。说法之二是；传说早在汉朝伏波将军马援受汉武帝之命远征交趾，途经湘、粤边界，因南方气候炎热、潮湿、多变，北方将士多染疫病倒，大军只好安营扎寨，求医问药。马援将军正焦虑无奈之际，有一白发苍苍的客家老妪向他献上家传秘方，马将军依方以生米、生姜、生茶叶擂捣冲泡成“三生汤”给将士们饮用，果然治好了大家的病，且身体精神都倍加健旺，此后这种配方代代相传。说法之三是：在三国时，张飞曾带兵进攻武陵壶头山(今湖南省常德县境内)，当时正值炎夏酷暑，加上那一带瘟疫蔓延，使得张飞的军队多数人都染疾病倒，连张飞本人也未能幸免。正在危难之时，附近乌头村的一位老中医有感于张飞部属军纪严明，对老百姓秋毫无犯，所以献上擂茶的祖传秘方并为张飞和他的部下治好了病，张飞感激万分，称老汉为“神医下凡”井说能得到他的帮助“

《汕尾（海陆丰）历史文化系列丛书》编写提纲

第一卷 海陆丰历史人文志略

绪 言

海陆丰地理位置，范围、地理概况、地缘特点，历史文化生态发展的基本格局，人文重要特色。全篇综述，约5千字 第一编 地理环境 得天独厚 第一章 山峦奇峰

第一节 地形走势

小引。 陆地面积。县志简述。 地貌地质。

第二节 平原肥沃 地质·冲积平原· 第三节 丘陵连绵 海拔500米以上的山 第四节 高山耸立

海拔1000米以上的大山。 第五节 奇峰名山

海拔1000米以上的高山。

莲花山脉。 旧八景莲花叠翠（市新八景莲峰叠翠）。南万山区（新八景南万推涛） 第六节 银峰飞瀑 旧八景银瓶瀑布 第七节 峻岭官道 旧八景梅陇羊蹄峻岭。 第八节 山高林密

莲花山森林公园。陆河上护丛林。陆河青梅之乡。毛竹之乡。老革命根据地山区今昔。 第二章 河流水库

第一节 河流纵横

小引。 河流概况。流域面积 第二节 水库棋布

水库概况。 大、中、小型水库。 公平水库。南万水库。 第三节 水量充沛

流量、水库蓄水量。 水资源丰富情况 第四节 四大河系

螺河概况。 乌坎河概况。 赤石河概况。 黄江概况。

第五节 黄江今昔

黄江大堤。黄江整治。西闸东闸 第六节 丽江月夜 旧八景丽江月夜 第七节 津河

《汕尾（海陆丰）历史文化系列丛书》编写提纲

第一卷 海陆丰历史人文志略

绪 言

海陆丰地理位置，范围、地理概况、地缘特点，历史文化生态发展的基本格局，人文重要特色。全篇综述，约5千字 第一编 地理环境 得天独厚 第一章 山峦奇峰

第一节 地形走势

小引。 陆地面积。县志简述。 地貌地质。

第二节 平原肥沃 地质·冲积平原· 第三节 丘陵连绵 海拔500米以上的山 第四节 高山耸立

海拔1000米以上的大山。 第五节 奇峰名山

海拔1000米以上的高山。

莲花山脉。 旧八景莲花叠翠（市新八景莲峰叠翠）。南万山区（新八景南万推涛） 第六节 银峰飞瀑 旧八景银瓶瀑布 第七节 峻岭官道 旧八景梅陇羊蹄峻岭。 第八节 山高林密

莲花山森林公园。陆河上护丛林。陆河青梅之乡。毛竹之乡。老革命根据地山区今昔。 第二章 河流水库

第一节 河流纵横

小引。 河流概况。流域面积 第二节 水库棋布

水库概况。 大、中、小型水库。 公平水库。南万水库。 第三节 水量充沛

流量、水库蓄水量。 水资源丰富情况 第四节 四大河系

螺河概况。 乌坎河概况。 赤石河概况。 黄江概况。

第五节 黄江今昔

黄江大堤。黄江整治。西闸东闸 第六节 丽江月夜 旧八景丽江月夜 第七节 津河

广东陆丰乌坎村真修仙翁签诗

求之必應靈簽(六十五條)傳文

第一簽:《三星圖》

真真福祿自天身，特降修全積善人。 凡事何須多過慮。安康迪吉四時瑧。

第二簽:《梁山伯訪友》 青山疊疊水滔滔，欲到伊人路便遙。 不必懸懸多著望，音信傳來恨亦消。

第三簽:《姜太公遇文王》 從來大爵必晚成，何必懸懸若經營。 運到自然恢宇宙，騰威萬裏見太平。

第四簽:《韓信登臺斬皇叔》 當初誇下可足知，此日登臺世洗稀。 論事休將衰敗定，時來那戚不時疑。

第五簽:《孔明中啞泉》 直到青山逆水源，那知何處有奇泉。 世人莫得休真處，焉得須生修大權。 第六簽:《梁天來與龍貴打官司》 五形相克不相生，無事危中那得平。 若有貴人施妙術，轉移造化恐無靈。

第七簽:《曹操八十三萬下江南》 雄軍百萬下南征，怎奈武侯顯英靈。 造化東風有神力，華容道上捉曹兵。 第八簽:《秦木公與百裏奚拎三帥》 封屍熬谷痛哀情，三帥聲名震晉卿。 自是西秦多伯佐，焚舟之上見奇英。

第九簽:《晉二桃殺三士》 三士英雄世所稀，悖皆為亂已萌枝。 若非妙策多奇術，那為二桃殺以除。

第十簽:《包菽評管》

昔日射鉤本當仇，今朝亞父得奇猷。 得賢為伯興家國，不念當年可相

玄武山佛祖灵签解签全文

佛祖在上，为解脱众生烦恼，拜佛就是以佛为导师，学佛的为人处世，积德修福，做一个慈悲与智慧的人，一个身心清净、健康的人，一个快乐无忧的人，一个有益于社会、国家、众生的人，一个无我利他的至善之人。因为，佛教就是佛陀的教育，就是做人的教育。成功的人生，就是做人的成功。 在这里尽可以许下你的愿望，诚心求一个签。

第一签：宋太祖登基：上上之卦《吉胜无疑之兆》飞龙变化《猴》

诗曰：一箭射红心，人人说好音，日长鸡唱午，真火炼真金，

家宅：三阳交泰转洪钓，瑞气盈门百事新，岁秽时丰财禄旺，又添人口许亲,吉宅人口之卦可得喜气，但防夏月疾难是非涉财火厄，皆因厝前受杀冲伤,吓佛祖令旗安门上祭化又嫌水道不美,有利宜修整，则居住平安〉

岁君：飞龙变化喜逢时，此日升腾果遂期，某望求财皆得利，求官进职更无疑，

生意：春月生意欲失财，夏月财利丝丝来，待到秋冬两季节，壮胆经营利路开， 《五，八，十一月返利可得厚财》

谋望：冲霄志气上心头，君子安宁久困穷，岁稔时丰财禄旺，万人头上逞英雄，《谋事初时有阻隔，心虽思成,但不随意宜用心窍刻苦谋之，无急迫到底可成也》

婚姻：世间天理定婚姻,天配如何误世人,人若自知天理合，何须着意问天神,《婚姻成之，

走东家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，来来往往结亲家”每当这首老掉牙的歌谣响起时，家乡围屋门廊下淳朴的欢笑声便不绝于耳，一碗碗香醇的擂茶清香四溢，吸引着一拨又一拨前来品尝茶味的父老父亲。

家乡的擂茶是客家文化的一脉传承。相传，擂茶起源于中原人将青草药擂烂作药饮冲服的习惯。据史料记载：客家擂茶是由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成，始于黄河以北，客家祖先南迁时将其带到江西省赣南地区。其中，以全南的客家擂茶最具有代表性，主要分布在北线：龙源坝、寨下、竹山、瑶山等地，它的制作器具主要是擂钵和擂持。擂钵是口径为50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制品，而擂持是约50厘米长的上等油茶树干加工而成的。2014年12月5日，全南客家擂茶技艺入选第四批国家非物质文化遗产名录。

盛夏，乡亲们辛辛苦苦劳作归来，在围屋门廊下感受那穿膛风拂过的凉爽。男人们拿作文着烟斗，话家常、谈收成，欢笑一片。女人们手握擂持制作擂茶。只见她们坐在光滑的条石上，双腿夹着擂钵，抓一把洗净且除去了叶脉的新鲜茶叶放入钵内，手握擂持沿钵内壁顺沟走向频频舂捣。她们一边擂还一往往擂钵内添加生姜、食盐、芝麻、花生、香葱、糯米、黄豆等，直至把它们捣烂成茶泥，接着往钵内倒入少许山茶油，再用擂持搅拌片刻后，然后边

玄武山佛祖灵签解签全文

佛祖在上，为解脱众生烦恼，拜佛就是以佛为导师，学佛的为人处世，积德修福，做一个慈悲与智慧的人，一个身心清净、健康的人，一个快乐无忧的人，一个有益于社会、国家、众生的人，一个无我利他的至善之人。因为，佛教就是佛陀的教育，就是做人的教育。成功的人生，就是做人的成功。 在这里尽可以许下你的愿望，诚心求一个签。

第一签：宋太祖登基：上上之卦《吉胜无疑之兆》飞龙变化《猴》

诗曰：一箭射红心，人人说好音，日长鸡唱午，真火炼真金，

家宅：三阳交泰转洪钓，瑞气盈门百事新，岁秽时丰财禄旺，又添人口许亲,吉宅人口之卦可得喜气，但防夏月疾难是非涉财火厄，皆因厝前受杀冲伤,吓佛祖令旗安门上祭化又嫌水道不美,有利宜修整，则居住平安〉

岁君：飞龙变化喜逢时，此日升腾果遂期，某望求财皆得利，求官进职更无疑，

生意：春月生意欲失财，夏月财利丝丝来，待到秋冬两季节，壮胆经营利路开， 《五，八，十一月返利可得厚财》

谋望：冲霄志气上心头，君子安宁久困穷，岁稔时丰财禄旺，万人头上逞英雄，《谋事初时有阻隔，心虽思成,但不随意宜用心窍刻苦谋之，无急迫到底可成也》

婚姻：世间天理定婚姻,天配如何误世人,人若自知天理合，何须着意问天神,《婚姻成之，

玄武山佛祖灵签解签全文

佛祖在上，为解脱众生烦恼，拜佛就是以佛为导师，学佛的为人处世，积德修福，做一个慈悲与智慧的人，一个身心清净、健康的人，一个快乐无忧的人，一个有益于社会、国家、众生的人，一个无我利他的至善之人。因为，佛教就是佛陀的教育，就是做人的教育。成功的人生，就是做人的成功。 在这里尽可以许下你的愿望，诚心求一个签。

第一签：宋太祖登基：上上之卦《吉胜无疑之兆》飞龙变化《猴》

诗曰：一箭射红心，人人说好音，日长鸡唱午，真火炼真金，

家宅：三阳交泰转洪钓，瑞气盈门百事新，岁秽时丰财禄旺，又添人口许亲,吉宅人口之卦可得喜气，但防夏月疾难是非涉财火厄，皆因厝前受杀冲伤,吓佛祖令旗安门上祭化又嫌水道不美,有利宜修整，则居住平安〉

岁君：飞龙变化喜逢时，此日升腾果遂期，某望求财皆得利，求官进职更无疑，

生意：春月生意欲失财，夏月财利丝丝来，待到秋冬两季节，壮胆经营利路开， 《五，八，十一月返利可得厚财》

谋望：冲霄志气上心头，君子安宁久困穷，岁稔时丰财禄旺，万人头上逞英雄，《谋事初时有阻隔，心虽思成,但不随意宜用心窍刻苦谋之，无急迫到底可成也》

婚姻：世间天理定婚姻,天配如何误世人,人若自知天理合，何须着意问天神,《婚姻成之，

“海洋与陆地的变迁”教学设计方案

课题所属学科 地理 一、课题概述。 教学对象 七年级 所需课时 1 本节内容选自粤教版教科书七年级上册第三章（陆地与海洋）第二节（海洋与陆地的变迁）的内容。对于七年级学生，学习本节，主要了解地球表面海陆分布的原因，掌握大陆漂移-板块运动学说的基本观点，了解世界主要山系及火山、地震带的分布规律，认识地球表面是在不断的运动变化中，树立海陆变迁的辩证唯物主义观点。 二、教学目标分析。 1．知识与技能：①了解海陆变迁的原因；②掌握大陆漂移假说、板块运动学说的基本观点；③了解世界著名山系、海洋和世界主要火山地震带的分布与板块运动的关系。 2．过程与方法：①通过阅读讨论“大陆漂移学说”的创立，培养学生发现问题、钻研问题的主动学习精神，感悟“假说”在科学发现中的重要作用，体会人类对自然的认识在实践中不断变化。 ②通过板块运动的方式，了解板块运动与火山地震带的联系。 3．情感态度与价值观：通过海陆变迁的实例，树立海陆是不断变化的唯物主义观点，并正确认识人与自然的辩证关系。 三、教学重点、难点分析。 项目 教学重点 教学难点 内容 板块构造学说 措施 图例识记七大板块 板块运动与山系及火山地震带分结合PPT讲解，引导学生充