中药化学重点总结

第二章 中药有效成分的提取与分离

《中药化学》考前辅导大纲

本节是本章重点，考试时一般常侧重于提取分离方法的原理、适用范围和特点提问，因此对几种常用提取方法优缺点及适用性要了解掌握，如：溶剂法 其原理是根据化合物的溶解性能选择适当的溶剂和方法将中药的化学成分从药材中提取出来。常用方法及其特点见表1。

表1 溶剂提取法

利用溶剂法提取时，要从化学成分及溶剂两方面来理解方法的原理与应用，因此要熟悉主要化学类型成分的极性、溶解性及特点，这部分内容请参看表2-4。

根据相似相溶原则选择提取溶剂，相似指的是结构或极性相似，即所选溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。常见溶剂的极性大小顺序是： 水＞乙醇、甲醇、丙酮＞丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞环己烷＞石油醚 （注意：丁醇和其后的溶剂与水不完全混溶）。

根据选择的溶剂以及成分的特点，选择提取方法。如含淀粉较多的药材不宜用水煎煮法提取、含挥发性成分的药材不宜用煎煮法提取、亲脂性成分多用有机溶剂提取故采用回流或连续回流提取法。 水蒸气蒸馏法 具有挥发性，热稳定性和水不溶性的成分可选用该法。

升华法 具升华性的成分选用该法。

分离与纯化 一般是利用物质的溶解度、官能团性质及极性特点进行化合物的分离与纯化，常用方法见表2。

第二章 中药有效成分的提取与分离

《中药化学》考前辅导大纲

本节是本章重点，考试时一般常侧重于提取分离方法的原理、适用范围和特点提问，因此对几种常用提取方法优缺点及适用性要了解掌握，如：溶剂法 其原理是根据化合物的溶解性能选择适当的溶剂和方法将中药的化学成分从药材中提取出来。常用方法及其特点见表1。

表1 溶剂提取法

利用溶剂法提取时，要从化学成分及溶剂两方面来理解方法的原理与应用，因此要熟悉主要化学类型成分的极性、溶解性及特点，这部分内容请参看表2-4。

根据相似相溶原则选择提取溶剂，相似指的是结构或极性相似，即所选溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。常见溶剂的极性大小顺序是： 水＞乙醇、甲醇、丙酮＞丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞环己烷＞石油醚 （注意：丁醇和其后的溶剂与水不完全混溶）。

根据选择的溶剂以及成分的特点，选择提取方法。如含淀粉较多的药材不宜用水煎煮法提取、含挥发性成分的药材不宜用煎煮法提取、亲脂性成分多用有机溶剂提取故采用回流或连续回流提取法。 水蒸气蒸馏法 具有挥发性，热稳定性和水不溶性的成分可选用该法。

升华法 具升华性的成分选用该法。

分离与纯化 一般是利用物质的溶解度、官能团性质及极性特点进行化合物的分离与纯化，常用方法见表2。

一、绪论

1.中药药剂学:中药药剂学就是以中医院理论为指导,运用现代科学技术,研究中药药剂得

配制理论、生产技术、质量控制与合理应用等内容得综合性应用技术科学。

2.中药药剂学任务:学习、继承与整理有关药剂学得理论、技术与经验;吸收与应用现代药

学及相关学科中有关得理论、方法、技术、设备、仪器、方法等加速中药药剂得现代化;在中医药理论指导下,运用现代科学技术,研制中药新剂型,新制剂,并提高原有药剂得质量;积极寻找中药药剂得新辅料;加强中药药剂基本理论研究

3.中药药剂学地位作用:联系中医中药得桥梁,中药现代化得主要载体

4.中药剂型选择得基本原则:根据防治疾病得需要选择剂型;根据药物本身性质选择剂型;

根据五方便得要求选择剂型

5.三小三效五方便。三小:剂量小,毒性小,副作用小;三效:高效,速效,长效;五方便:服用

方便,携带方便,生产方便,运输方便,储存方便。

6.中药药剂学常用得术语:

1)药物与药品:凡用于治疗、预防及诊断疾病得物质总称为药物,包括原料药与药品。药品就是

指用于预防、治疗、诊断人得疾病,有目得地调节人得生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法与用量得物质。

2)制剂:根据药典或标准规定得处方,将药物加工制成具有一定规格,可直接用于临床得药

品,称为

中药化学重点总结(一)

第一章 总论 【学习要点】

1.掌握有效成分常用提取方法及特点：溶剂提取法（包括浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等）、水蒸气蒸馏法、升华法等。

2.掌握有效成分常用分离纯化方法及特点：结晶法、两相溶剂萃取法、各种柱色谱法（包括硅胶、氧化铝、聚酰胺谱、凝胶柱色谱和大孔树脂吸附色谱等）。 3.熟悉透析法、膜过滤法和分馏法在中药化学成分分离中的应用。 4.熟悉薄层色谱和纸色谱在中药化学成分鉴别中的应用。

5.了解有效成分结构研究中UV 、IR、MS、NMR等波谱方法的含义、原理及应用。 【重点与难点提示】

一、有效成分常用提取方法及特点 1．溶剂法

（1）浸渍法 适用于成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质中药。 （2） 渗漉法 消耗溶剂量大、费时长、操作比较麻烦。

（3）回流提取法 是用易挥发的有机溶剂加热提取中药成分的方法，对热不稳定的成分不宜用此法，且溶剂消耗量大，操作繁杂。

（4）连续回流提取法 弥补了回流提取法中溶剂消耗量大，操作繁杂的不足，实验室常用索氏提取器来完成本法操作。但此法时间较长。

2．水蒸气蒸馏法：适用于具有挥发性的，能随

中药鉴定学：中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准 ，寻找和扩大新药源的应用学科 性状鉴定:通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简单的鉴定方法，来鉴定药材的外观性状。

显微鉴定利用显微技术对中药进行显微分析以确定其品种和质量的鉴定方法。 道地药材:指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好 过桥：指黄连根茎中具有较细长且光滑如茎杆的节间. 含晶纤维:晶鞘纤维，是指纤维束与其周围含草酸钙方晶的薄壁细胞的复合体 怀中抱月：指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大包小瓣，未包部分成新月形。 鹦哥嘴:兰科植物天麻顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的干枯芽孢

云头:指白术根茎顶端下陷的圆盘状茎基或芽痕，与下端稍粗部分表面的较大瘤状突起形成的云朵状 内生韧皮部:指位于木质部里端的韧皮部 菊花心药材断面维管束与较窄的射线相间排列成放射状，似菊花心

朱砂点：指药材横断面上的棕红色麻点， 色如朱砂主要是油室及其分泌物

木间韧皮部:（木间韧皮部）是异常构造，指在次生木质部中包埋有次生韧皮部。 车轮纹：指药材横切面上由维管束

★中药药理学的目的和任务?

答:目的:通过学习,使学生了解中药药理研究和概貌,初步掌握中药药理的研究方法为进一步研究整理和发展祖国医药学打下一定基础.任务:(1)探讨中药防治疾病机理2.为进一步研究中药的复方配伍,改良剂型,分析传统的炮制原理,改革炮制工艺提供实验依据.3.发现心得有药用价值的中草药,扩大药源或发现传统药物的新用途,扩大药物的应用范围.

★中药四性药理作用表现哪几个方面?

★五味所含成分与药物功效?

答:五味与其所含的化学成分,功效间存在一定的规律性.

1.辛味药辛温芳香,与所含挥发油有关.解表药含挥发油,具有发汗或

促进发汗的作用,并有改善微循环,抗菌抗病毒等作用.有利于表证的解除.理气药含挥发油,对消化道功能有调节作用.

2．甘味药能补能缓,能和中,与其所含机体所需营养物质有关.如大枣,党参,熟地,甘草等能补养人体,提高人体免疫能力和抗病能力. 3．苦味药能燥能泄,与其含生物碱和甙类有关.

4.酸味药能收涩,多与其含鞣质和有机酸有关.

5.咸味药具有软坚散结,软坚润下等功效,与其含碘和无机盐有关. ★中药药理所特有的影响因素是什么?举例说明?

答:药物因素:

1.品种:不同品种,有效成分含量差异大,药理作用差异大.如青蒿,石

斛,大黄,贯众等.

目 录

实验一 黄藤中掌叶防己碱的提取、氢化、和鉴定 ............................................................... 1

1、巴马汀的提取 .............................................................................................................. 1 2、巴马汀粗品的精制 ...................................................................................................... 2 3、巴马汀氢化物的制备 .................................................................................................. 3 4、鉴定 .............................................................................

陈卡莉、俞婷婷、边宝娟、叶青妮、徐蕾、陈夏 奋发啦！！！

第一章

1.中药制剂分析的任务：是运用现代分析手段和方法（包括物理学、化学、生物学和微生物学等），对中药制剂的各个环节（原料、半成品及成品）进行质量分析，如原料药材 2.中药制剂分析的特点：

1) 中药制剂化学成分的多样性与复杂性。 2）中药制剂原料药材质量的差别。 3） 以中医理论为指导原则，评价中药制剂质量。 4）中药制剂工艺及辅料的特殊性。 5）中药制剂杂质来源的多途径性。 6） 中药制剂有效成分的非单一性。 7）中药质量控制方法的多元性。

3.国家药品标准：药品管理法规国务院药品监督管理部门颁布的《中华人民共和国药典》和药品标准为国家药品标准。 4. 国家药品标准包括：《中华人民共和国药典》，国家药品监督管理局标准， 5.外国药典缩写： 《美国药典》：USP 《英国药典》：BP 《日本药局方》：JP 《国际药典》：Ph.Int 6.中药制剂分析基本程序：取样、制备供试品、鉴别、检查、含量测定、书写检测报告 7.提取方法及适用范围： 1）溶剂提取法

萃取法：适用于液体制剂

冷浸法：适用于固体样品的提取

中药化学实验

主编 郭丽冰 陶曙红

广东药学院中药学院中药化学与分析教研室

二零零六年六月

目 录

目 录 ............................................................ I 第一章 中药化学实验须知 .......................................... 1 一．实验要求 ............................................................................................................... 1 二．实验室规则 ....................................................................................................... 1 三．实验室安全注意事项 ........................................................................................... 1 四．实验报告格式

第一章 蛋白质的结构与功能

一、名词解释

肽键 ：一个氨基酸的a--羧基与另一个氨基酸的a--氨基脱水缩合所形成的结合键，称为肽键。 等电点：蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质的一级结构：是指多肽链中氨基酸的排列顺序。

三、填空题

1，组成体内蛋白质的氨基酸有20种，根据氨基酸侧链（R）的结构和理化性质可分为①非极性侧链氨基酸；②极性中性侧链氨基酸：；③碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸；④酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸。 3，紫外吸收法（280 nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子含有 色氨酸， 苯丙氨酸，或 酪氨酸。 5，蛋白质结构中主键称为 肽键，次级键有氢键、离子键、疏水作用键、 范德华力、二硫键 等，次级键中属于共价键的有 范德华力、二硫键

第二章 核酸的结构与功能

一、名词解释

DNA的一级结构：核酸分子中核苷酸从5’-末端到3’-末端的排列顺序即碱基排列顺序称为核酸的一级结构。

DNA双螺旋结构：两条反向平行DNA链通过碱基互补配对的原则所形成的右手双螺旋结构称为DNA的二级机构。

三、填空题

1，核酸可分为 DNA 和 RNA 两大类，前者主要存在于真核细胞的 细胞核