会展策划与管理专业人才培养方案

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旅游管理专业人才培养方案

第一部分 旅游管理专业人才培养方案

第二部分

第三部分

第四部分

第五部分 旅游管理专业领域与学习情境 旅游管理专业领域课程标准（教学大纲） 旅游管理专业人才培养模式 人才培养方案材料汇编

第一部分 旅游管理人才培养方案

一、培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德；掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能；具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等方面全面发展，从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。

二、基本学制

三年。

三、招生对象

普通高中毕业生、职高毕业生。

四、服务面向

主要工作岗位：在旅行社计调、外联、导游等部门从事服务与管理工作；在酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门从事基层管理工作；在旅游景区从事导游服务与管理工作。

次要工作岗位：在旅游行政部门或旅游企业的办公室、营销、公关、人力资源等部门从事接待、营销或管理工作。

五、能力培养目标

1.专业能力

（1）熟练掌握导游讲解、带团的基本技能；具备一定的旅行社经营管理能力。

（2）熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮服务操作基本技能；具备一定的现代酒店经营管理能力。 （3）具备一定的景区经营管理能力。

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营销与策划专业

Sell and plan camp

人才培养方案

Personnel Training Plan

专业负责人：

Specialty Director

系主任：

Dean of the department

教务处长：

Dean of teaching administration

主管院长：

President

工商管理系

Business Administration Department

二0一 一年七月

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营销与策划专业人才培养方案

一 、人才培养目标

本专业主要面向湖北省及长江三角洲、珠江三角洲地区，在各类工商企业销售部门从事推销员、业务员、销售主管、市场调查员、市场预测员、营销策划岗位等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备市场调查与预测、分销、零售、营销策划能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。

二、人才培养规格

本专业培养的人才应具备以下知识、能力与素质： （一）必备的知识结构

1.具有高层次专业人才的文化基础知识；

2. 掌握必需的市场营销基础知识、基本理论，包括产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略等基本

材料化学专业人才培养方案

一、培养目标

该专业培养适应材料工业发展的需要，掌握材料科学的基本理论与技术，具备化学相关的基

本知识和基本技能，具有较强的科学研究、技术开发精神及强烈的创新意识，并得到应用研究、科技开发、科技管理初步训练的应用型专门人才。学生毕业后适宜到塑料、合成纤维、橡胶、涂料、粘合剂、无机材料、现代建筑材料、现代装饰材料、精细化工、石油化工、通讯材料等企业、事业、技术和行政部门，从事应用研究、科技开发、生产技术的管理工作，在科研部门、高等学校从事研究和教学工作。

二、培养要求及特色

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握数学、物理、化学方面的基本理论和基本知识；

2.掌握材料制备、材料加工、材料结构与性能测定等方面的基本知识、基本原理和基本技能，了解相近专业的一般原理和知识，了解材料化学理论前沿、应用前景和最新发展动态以及材料科学与工程产业的发展状况；

3.掌握中外文资料查询以及运用现代技术获取相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果、撰写论文、参与学术交流的能力；

4.养成积极参加体育锻炼和健康的文化活动的良好习惯，达到国家规定的大学生体育合格标准、身心健康。

专业特色：本专业

审计学专业人才培养方案

专业代码：120207

一、专业培养目标

本专业培养具有系统的审计基本理论知识，掌握较全面的审计实践规律，拥有基本的审计实践技能，熟悉有关经济法律法规，掌握宽广的经济管理知识，培养服务于地域经济发展管理需要的面向基层企事业单位、政府机关、会计师事务所、社会团体从事审计、会计、管理咨询的专门人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习审计基本理论，掌握审计实务操作基本技能，具有审计业务管理的能力，了解中外审计事业的现状和发展趋势，掌握会计和审计法律法规，具有审计科研基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握会计学、理财学、管理学知识、掌握金融学和经济学等方面的知识，为审计实践打下宽厚的基础；

2.熟练掌握审计学的理论知识和技能，具有分析解决审计问题、解释审计现象和预测审计业务发展的能力；

3.熟悉国内外会计准则、审计准则和国际审计惯例，具有相关规定与审计实践相结合的能力；

4.熟练掌握计算机操作技能，具有计算机审计操作的能力； 5.了解审计的理论前沿和发展动态； 6.掌握审计的定性和定量分析方法；

7.掌握一门外国语，具有较强的外事沟通和交流能力；

8.掌握文献检索、资料查询、收集的基本方法，具有独立获取

邮轮乘务专业人才培养方案

一、 专业名称：邮轮乘务 二、 专业代码：

三、 招生对象：初中毕业生或同等学历人员 四、 修业年限：三年

五、 办学层次：中、高级技工 六、培养目标

本专业培养具有旅游管理基本知识，掌握邮轮服务基础理论知识和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能力，具备规范的邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。

七、人才培养基本要求：

通过本专业的系统教学，学生应达到以下要求：

坚持党的基本路线，努力成为中国特色社会主义的建设者和接班人；树立正确的世界观、人生观、价值观，具有辨证唯物主义和历史唯物主义思想；诚实守信，团结合作，遵纪守法，爱岗敬业，具有高尚的社会公德和职业道德；具有本专业的基本理论知识，掌握本专业的高新技术和技能；养成正确的审美意识、审美情趣和美感，具有一定的认识美、欣赏美和创造美的能力；积极向上、心理健康，具有自我调控、建立和谐人际关系的知识与技能；积极参加体育锻炼，养成良好的卫生、生活习惯，具有一定的体育健身知识和技能，身体素质达到国家大学生体质健康标准。

（一）知识要求： （1）基础知识

具有较高的政治思想素养和职业道德水平；具备较好的英语水平，能熟练的使用英语进行交流；有一定的

食品营养与检测专业

人才培养方案

专业代码：610302

起草人（签字）：

系主任（签字）：

教务处长（签字）：

主管院长（签字）：

二〇一四年五月二十日

食品营养与检测专业人才培养方案

一、招生对象、学制

高中毕业生或具有同等学历者。普通高等教育，学制三年。

二、培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应食品营养及检测行业、区域经济发展需要的，具有良好职业道德和法制观念，掌握职业岗位（群）所需的基础知识及专业技能，具有基本的职业素质与职业技能，能从事食品加工、营养咨询服务、食品营养分析、食品检验、健康管理、安全管理及营销等工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高端技能型专门人才。

三、职业能力分析

（一）职业岗位群及典型工作任务

表1 典型工作岗位及其素质、能力要求

（二）知识、能力、素质总体要求

表2 知识、能力、素质结构分析表

四、课程设置

（一）公共课

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义、大学生职业生涯规划、军事理论、计算机应用基础、体育、高等数学、大学英语、大学生就业与创业教育、心理健康教育。

（二）专业基础课程

食品生物化学、基础化学、食品添加剂、食品加工原理、食品毒理与卫生、食品生产技术。

（三）专业核心课程

食品理化检

建筑经济管理专业人才培养方案

建筑经济管理专业人才培养方案

一、专业名称

建筑经济管理（建筑工程造价管理方向）

二、学制

三年

三、培养目标

本专业培养具备财务、管理﹑经济和建筑工程技术等方面的专业知识和能力，能够从事工程造价管理和建筑企业财务会计等工作的复合型、应用型、技术型建筑经济管理人才。

四、业务培养要求

本专业学生在掌握建筑工程基本知识技术的基础上，学习建筑工程经济与管理、建筑工程造价管理、建筑法规、建筑业财务会计等基本知识，具有工程造价管理、合同管理、建设项目可行性及投资效益评估、项目投资预算、工程成本核算等能力。学生毕业后可到城建、房地产、国土资源等行政事业单位或银行、建筑施工企业、房地产开发企业、招投标代理机构、工程造价咨询等单位工作。本专业实行主辅修制，主修建筑工程造价管理，辅修建筑企业会计。

五、能力与素质分析

1.掌握建筑工程施工、建筑工程造价和建筑业财务管理方面的基本知识与技术，具有建筑工程施工组织、工程造价管理、合同管理、建设项目可行性及投资效益评估、项目投资预算、工程成本控制和工程财务管理等能力；

2.取得与本专业相关的职业资格证书；

3.能阅读一般经济管理文献和编制相关的经济文书，熟悉与建筑相关的法律法规； 4.具备较强的语言表达和人际沟

云南开放大学

酒店管理专业（专科）人才培养方案

本方案自2013年秋季学期开始执行

云南开放大学酒店管理专业（专科）人才培养方案

目 录

云南开放大学酒店管理专业（专科）人才培养方案……………………………119

一、专业名称和专业代码……………………………………………………119 二、招生对象和培养目标……………………………………………………119 三、学分、学制要求和毕业规定……………………………………………119 四、培养规格…………………………………………………………………119 五、培养模式、教学方式和特色课程………………………………………121 六、专业课程体系……………………………………………………………122 七、课程设置…………………………………………………………………125 八、课程说明…………………………………………………………………128 附件1：酒店管理专业人才需求调研及分析………………………………………143 附件2：酒店管理专业基本办学条件概览…………………………………………147 附件3：酒店管理专业建设与发展规划……………………………………………152

118

云南开放大学酒店管理专业（专科）人才培养方案

××××专业人才培养方案

编制说明

本专业人才培养方案适于三年全日制高职专业，由漯河职业技术学院××××专业与××××公司、××××公司等企业共同制订，并经学院学术委员会及行（企）业专家审定、学院批准从2011级××××专业开始实施。

主要编制人：

审核：

学院学术委员会（签字）×××、……

行（企）业专家（签字）×××、……

1

【专业名称】

【专业代码】

【教育类型】高等职业教育

一、人才培养需求分析

关键词：经济发展行业需求岗位增加人才短缺

……

二、职业岗位分析

关键词：服务面向就业部门主要就业岗位职业资格证书

……

工作任务与职业能力分析表

三、人才培养目标

本专业培养德、智、体、美等全面发展，适应社会主义市场经济发展需要，服务区域经济建设，掌握……等专业基本理论，具备……等专业技能，具有良好的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，面向……的高素质技能型专门人才。

四、人才培养规格

（一）知识结构

1．了解国家的基本法律、法规；

2．掌握必要的基础理论知识：表达与沟通、英语、计算机应用等；

3．掌握本专业的基础知识和基本理论：具备……等知识；

4．掌握并能运用本专业的专业知识：具备……等专业知识。

……

（二）能力结构

1．具备基本的英语听说读写能力；能够使用Office等常用办公

药学专业学年学分制人才培养方案

（专业代码：630301 专业所属系：药学系）

一、招生对象与学制

招生对象： 应往届高中毕业生、三职生 学 制： 3年 二、培养目标

培养拥护党的基本路线，掌握药学学科基本理论、基本知识和基本技能，能在药物研究与开发、生产、检验、流通、使用和管理等领域从事药物设计、合成、药理实验与评价、药物制剂与剂型制备、药物分析检验、质量鉴定、药房调制剂以及临床合理用药等方面工作的，德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

三、就业范围及主要工作岗位（群）

在医院、学校、药品质量管理部门、药物生产企业、药品营销企业等单位从事制剂配制、处方调剂、实验室管理、药物研究开发、药品或相关产品市场调查、药品临床推广、药品质量检验、药厂生产车间生产技术等工作，主要岗位是制剂师、调剂师、实验员、质检员、技术员、药品营销员等，相关岗位为资料管理员等。

四、证书要求

1.大学英语A或B级证书； 2.大学计算机一级证书； 3.执业药师资格证；

五、人才培养规格和毕业生质量标准 （一）人才培养规格 1.政治思想及德育方面

热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持社会主义道路，有为人民服务，为国家富强、民族振兴而奋斗的理想