我帮妈妈包饺子作文

今天是星期六，妈妈休息了，妈妈说今天下午吃饺子，我帮妈妈一起包饺子。

下午，妈妈先把包饺子的面和好，和好之后，妈妈把面团放在面板上，醒上半小时，这半小时不能浪费，要把包饺子的馅准备好，这时妈妈让我炒五个鸡蛋，炒完后，妈妈让我把炒好的鸡蛋捣成小碎块，倒到妈妈切好的韭菜里，然后让我把酱油、盐和调料放进去再搅匀了，这时面也醒好了作文，我就和妈妈一起擀饺子皮，然后把饺子馅包进饺子皮里，捏上花边，我不会包像妈妈那么好看的花边饺子，我只会包扁饺子，虽然不好看，但是却没露出馅。过了一会儿，我们把饺子包好了。然后我就烧水煮饺子，几分钟后香喷喷的饺子就出锅了，我吃着自己包的饺子，真香呀！

今天帮妈妈包饺子，让我感受到妈妈天天给我做饭很辛苦，我以后要好好爱我的妈妈。

其实有些事情并没有我们想象的那么难，只要我们努力去做，所有的困难都会迎刃而解的。

有一天，妈妈的手不小心被刀割破了，但是饺子包了一半，怎么办呢？看着妈妈的手流着血，我在想：如果不去帮妈妈，妈妈的手会越来越疼，而且饺子也包不完，可如果去帮妈妈呢！我又不会做，这可怎么办呀？我很矛盾，我看着妈妈的伤口不断地往出渗血，特别心疼，于是我决定帮妈妈包饺子。第一次擀皮不作文但厚而且不均匀，但在妈妈的细心教导下，我擀的皮终于又薄又均匀了，擀完皮后，开始包饺子啦，包饺子的时候要把肉馅包在皮里面，一丁点儿都不能露在外面，要不然煮的时候就容易破，经过好几次的努力，我终于找到了包饺子的窍门，再也没有把肉馅露出一点儿，也没有煮破的了。

通过这件事，我明白了世上无难事，只怕有心人”这个道理。只要我们认真努力，世上就没有能难倒我们的事情。

今天一大早，妈妈开着爷爷的电瓶车去菜市场买包饺子的材料。

听妈妈说，包饺子的肉一定是要新鲜，最好是刚刚从白白胖胖的猪身上割下来的大排肉。豆腐干一定要扁扁的，香喷喷的。韭菜要绿绿的，是农家大爷、大妈种的那种有机韭菜。还有就是做饺子最重要的饺子皮啦。要买那种圆圆的，不厚不薄的。

妈妈选好这些材料后，接下来开始做饺子馅，她把肉、豆腐、韭菜都切成细丁。然后先把肉放进锅里面炒一炒，熟了之后放点大蒜就会有香味了，再放豆腐干炒一炒，放上盐酱油味精后，把电磁炉关作文了。然后把切好的新鲜韭菜放进去捣拾捣拾，等冷了就可以包饺子啦。

过了一会儿，妈妈把它馅料装到盘子里，拿出一只小碗放一点水。只见她在饺子皮四周涂上水，再用弟弟吃饭的小勺子把饺子馅放入饺子皮上把对边合拢，然后一只手捏着一边用力，往外一只手不停地捏去捏去，一只饺子就做好了。这样连续地包着，直到包完。

最后就是煮开沸腾的水把饺子放进去。当饺子膨胀起来，就可以把饺子放在妈妈调好的汤里，我们就可以吃啦。嗯，真好吃，你们要尝尝吗？记住哦，这是我妈妈精心包的饺子。

每当看到妈妈包出小巧可爱的饺子，我不禁口水直流三千尺。我想：要是我也能包出美味无穷的饺子，那该有多好呀！

瞧，妈妈又准备包饺子啦！我眼前一亮，眼珠子一转，满面春风地跑到了妈妈面前，装模作样地说到：妈，我要拜您为师，跟您学习包饺子，请受徒儿一拜！”我有模有样地行了一个拜师礼，逗得妈妈哈哈大笑。她爽快地说：好啊！”我一听，兴奋地拿了一堆面团，手足无措地看着妈妈。妈妈笑了笑，从冰箱里取出一个大萝卜，放进搅拌机里。经过几声轰隆声，搅拌机吐出一杯萝卜汁。只见妈妈把这些萝卜汁均匀地洒在面粉上，不停地揉动这一堆其貌不扬的面团。过一会儿，它将变成一片片薄薄的饺子皮儿。我在一旁跃跃欲试，于是，妈妈让我也照着她的样子做。但是，没有想象的那么一帆风顺，萝卜汁洒到了桌面上。妈妈不厌其烦的，手把手地教我，我终于学会了揉面团和擀饺子皮。

妈妈端出肉馅就开始包饺子了。作文只见她把一张饺子皮摊在手上，另一只手拿着一把勺子往饺子皮中间盛一勺肉馅，再用两个手指把饺子的两边捏紧，不一会儿，一个漂亮的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子包，可是，这饺子似乎跟我作对似的，当我把馅儿盛在饺子中间，用手一捏时，肉馅竟然露出来了，我只好再用一张饺子皮再包上去，结果，我包出来

每次，看到家人聚在一起包饺子时，我很羡慕妈妈的手艺，心里痒痒的，也想试一试自己包饺子。

机会终于到了。今天，妈妈带回来了一个圆滚滚的大面团。呀，是要包饺子喽！我迫不及待地跑上去让妈妈教我包饺子。只见妈妈把面团切成两半，一半放进碗里，盖上盖子，这样风吹了才不会变干。另一半揉成圆柱条状后切成许多个小团子，把小团子用手心压平，拿来擀面杖把它们擀成中间稍厚边沿薄的一片片皮儿，看着这些皮儿我跃跃欲试，真想马上包起来。接着，只见妈妈拿来一片皮儿作文平放在手心，把早已准备好的肉陷夹一些放了上去，抓起皮的边沿对起来用拇指和食指捏住，用中指一点一点的往前推着捏紧。一定要捏紧，不捏紧煮的时候会散开的。”妈妈边示范边说。很快一个饺子包好了。我照着妈妈的样子一步一步地包了起来，刚开始包得很难看，有的皮还包不紧，肉馅露了出来。妈妈又耐心地手把手地一遍遍教我，我越包越漂亮了，最后我包得甚至比妈妈的还漂亮啦！

瞧，它们多像是一个个穿着褶皱边裙的小胖妞呀！我终于学会包饺子了，心里别提多开心了！

妈妈平时工作很忙，但每个在家的早晨，我起床时，总能看到桌上摆好了一份冒着热气的早餐。妈妈会做很多吃的，如：蛋糕、包子、手抓饼、汤圆而我最喜欢的就是妈妈包的饺子。

包饺子可是一件繁琐又耗时间的事。把精选的猪瘦肉剁碎，再把玉米粒与胡萝卜切成丁，然后再把它们搅拌在一起，最后放入蛋清和食盐、鸡精、酱油等调味品后继续搅拌成糊状，饺子馅就做好了。接着就是包饺子了。只见妈妈把一片薄薄的饺子皮放在手心，用勺子舀一勺肉馅后，再用手沾一点水围着肉馅外划一个圈，最后饺皮合在一起，一个形状漂亮的饺子就成形了。我也曾经学着妈妈的动作尝试着包饺子，可妈妈包出来的是小贝壳”，我包出来的，却辨不出形状。我只好接受，我在包饺子上实在没有什么天分这个事实。

饺子包好后，要先用蒸炉蒸一遍，再用锅炸一遍，这样饺子馅鲜美，饺子皮也可以保持作文完好。

看着桌上那色泽金黄、形状饱满还散发着淡淡清香的饺子，我不由的吞了吞口水，开吃时一口就是一个。如果想吃辣的，便可以蘸一点妈妈自制的辣酱。饺子皮的脆、肉馅的嚼劲与丝丝甘甜加上辣酱的香辣，在咬下的那一瞬间迸发出来，使味蕾得到满足。这冒着热气的食物，不仅给身体带来一丝温暖，也给我的心带来了一丝暖意。

吃着吃着，我脑海中突然浮现了一幅画面。天还

篇一：包饺子作文800字

饺子，大多数人都吃过，但谁又亲自包过呢？今天，我就亲自包过一次。 那是星期五中午，我和妈妈去南城百货，买了一些青菜、肉馅。 回到家后，妈妈先把青菜洗好、剁好，放点油和盐，和着肉馅一起搅来拌去。我把饺子皮拿出来，把表面上的膜去掉，再把饺子皮摊开，又拿筷子来把肉馅夹到饺子皮的中间，再慢慢的把它包起来。包起来的时候，饺子皮对折，不能让馅漏出来，馅里面的汁液也不能太多，如果汁液沾上了饺子皮，饺子就不好包了。所以包饺子时最好是把馅里面的汁液过滤掉，这样就好包了。 我总结出经验后，包得比原先好多了。我又把蒸锅洗干净，小心翼翼地把包好的饺子一个个放进去。可过了一会儿，麻烦又来了。妈妈包的饺子胖乎乎的，不仅馅多，而且漂亮，仿佛是一个个穿着漂亮裙子的小公主。我包的很扁，肉馅也少，仿佛受尽虐待营养不良。但我全然不顾，继续包着。妈妈包得很快，她包3个，我才包一个。接着，妈妈干别的去了，让我一个人包。直到妈妈把所有的活都干完了，我才包完。 妈妈说，好，上锅。蒸好以后，饺子都沾在锅底了，妈妈把它们一个个夹出来。夹出来后很不像样，饺子不像饺子，煎饼不像煎饼。我哭笑不得，难道是我包得不好吗。不管了，夹起一个饺子就往嘴里送。嗯，好吃，样子虽然

古人云：民以食为天。”中国美食数不胜数，我最喜欢的要数饺子。

今天，我缠着妈妈给我买包饺子的食材，准备学包饺子，妈妈不紧不慢地说：你知道饺子的来历吗？它还有个传说呢！”别卖关子了，快给我讲讲。”我催道。妈妈绘声绘色地讲了起来：建安初年，张仲景在外当官，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便告老还乡，为乡亲们治病。至家乡时，他发现许多乡亲的耳朵都冻烂了，他心中十分难受，于是在村里架起一口大锅，放入驱寒药材，熟后用面皮包成耳朵状给乡亲们吃。过了几天，乡亲们的冻耳彻底好了。”没想到，饺子还有这么一个传说，难怪有句俗语说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

接着，我便和妈妈在厨房里忙碌起来，洗菜、切菜、调馅万事俱备后，妈妈娴熟地舀了一勺馅，放在饺皮中间作文，再在周围沾上水，对折后捏出了许多花纹，看上去像是一只贝壳，里面的珍珠”就是肉馅。我见了乐道：切，这么简单！”我开始动手包饺子，可才包了几个，就发现我包的饺子有的露了馅，有的破了皮，还有的直接散开了。这时，在一旁的妈妈早已笑得直不起腰来，我气急败坏还想继续包，妈妈见了，克制着笑意说：不要只顾着包，先听我讲讲步骤吧。&rdqu

【篇一：我学包饺子作文300字】

徐耗能

周末放学，我一进家门，就看见妹妹在帮妈妈包饺子。

我想：妹妹和妈妈这么辛苦，我一定要帮她们，说着，我就跑过去一起包饺子。

我拿起饺子皮学着妈妈的样子，有模有样地包起饺子，过了一会儿，我就包了许许多多奇形怪状的饺子。

下饺子啦！我们把一只只水饺放到热气腾腾的锅里，不一会儿就变得圆鼓鼓地漂了起来。

这时，妈妈用勺子把饺子盛每个人的碗里，我吃了一个，太好吃了！肉的香味和蔬菜的味道混合在一起。

这是我长这么大以来‘第一次吃自己包的饺子’我觉得这是世界上最香的饺子。

【篇二：我学包饺子作文300字】

于楷瑞

今天一大早，妈妈就把面粉加水和成面团，等把肉馅搅拌好后，就准备包饺子。

我把手洗干净，也准备和妈妈一起包饺子，我想：包饺子其实挺简单的，作文就是把馅料放到饺子皮包起来就行了。

妈妈开始包了，她先把和好的面揉成面团，切开一长条，揪成一块一块的，再用擀面杖擀成饺子皮，一开始我自信满满地拿来一张饺子皮，夹了一大块肉馅放上来，对折，轻轻一捏，可是捏左边右边的馅料冒出来，捏右边左边的冒出来，我就两边一起捏，结果中间的皮破了，搞得我焦头烂额，我往桌上一扔不包了。妈妈说：做什么事都要有耐心，只要你掌握好方法，事情就简单了

星期日下午，妈妈对我说：好久没有吃饺子了，咱们下午吃饺子吧！”我一听，很高兴，就大声喊着：要吃饺子喽”

妈妈对我说：要吃饺子可以，但是有个条件。你爸爸下班晚，你得帮我包。”这下我可为难了，我不会包呀！妈妈不容我再说什么，就把擀面杖递给我，说：你先擀一张饺子皮。”说完，就把揉好的面放在了我的面前。我不知从何下手，妈妈拿起了擀面杖，给我做了示范。于是我学着妈妈的样子擀了起来，一边擀一边想：这还不容易吗？”可由于我用力太重，面粘在了擀面杖上，我好不容易才把它拽了下来，捏在一起又重新擀起来。可是，这回面又粘在面板上了，真气人！我费了好大劲儿，才把面擀扯开，但总是擀得不圆。我气坏了，拿着擀面杖，打起皮来，面皮粘得到处都是。爸爸下班回来了，看到我这狠狈相，就和妈妈相视一笑。妈妈走过来，说：别擀了，包饺子作文吧！”我忙搬了一个凳子，坐在案板面前，和妈妈一起包起饺子来。

谁知，包饺子更不是一件容易的事。我捏住饺子的这边，那边的馅冒了来；捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我索性把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出馅了，但是它的肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上