煎鸡蛋过程作文300字

上个星期，我们学了语文书上的《中国美食》，老师让我们回家也试着做一道美食。

放学回家，我就开始忙起来了。我先拿来鸡蛋和碗，再把鸡蛋打到碗里，接着我让妈妈帮我打开煤气灶，又往锅里倒点油。等油冒烟了，我小心翼翼地把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋就像伞兵一样往锅里跳，一下子鸡蛋就卷起来了。我学着妈妈平时做作文菜的样子，拿起锅铲想给鸡蛋翻个身。可是，鸡蛋好像一点儿也不听我的话。

我赶紧叫妈妈来帮我，妈妈一边炒着鸡蛋，一边说：不用着急，慢慢来。”不一会儿鸡蛋变得金黄金黄的，妈妈说：好了，出锅。”

我把鸡蛋盛到碗里。最后再倒上一些酱油，美味的煎鸡蛋就做好了。我赶快尝了一口，真是太美味了！

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真的去尝试做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。

妈妈拿出了平底锅，我兴致突发把平底锅一下子放到小灶台上。升起火接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四忙八方斜去。因为油平铺在锅上，不管蛋打在哪儿油都能沾上蛋。不一会油已经烧开了，它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开让还是液体的蛋的蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又着急拿铁铲子。我拿着铁铲子后把自己当成一位厨师一翻一炒，再一翻，我为了调调口味，用盐洒在铲子上一铲一翻细心地做。终于可以吃了，我尝一口啊！用自己汗水做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了！

我终于明白了一分耕耘，一分收获的意思了！

星期六早上，我早早地就起床了，因为我想给妈妈一个惊喜早上我管做早饭。

我因为这个惊喜，整整学了好长时间呢！一开始，煎鸡蛋的时候不小心把火开大了，鸡蛋都糊了。后来，我开始会掌握好火了，但是因为花生油又倒多了，所以煎好的鸡蛋又太油了。多次实验终于成功了，原来煎的时候，先把油倒了一点，不能太少，也不能作文太多，只要够用就可以了。然后，把油给预热了，再把鸡蛋先轻轻敲破，再小心翼翼地掰开倒入锅中。最后，鸡蛋倒入锅中后，要立即把火关了，因为油有预热，可以让鸡蛋初步成型，同时因为火已经关了，不用再担心会煎糊而急于翻面，你只要在一边等着鸡蛋的一面成型后，再翻面即可。

看到妈妈吃煎鸡蛋时高兴的表情，我开心极了。

今天，姥姥教我煎鸡蛋。

姥姥给我演示了一遍，叫我照样子煎一个。我先从冰箱拿出一个鸡蛋，再把抽屉打开拿出一个锅。

开始煎鸡蛋了，我紧张的不得了。我对准碗沿一刻，用力一掰，鸡蛋落在了锅面上。剪完后，我给姥姥尝了尝，那种表情让我觉得很不成功。不一会，姥姥就说：很不好，盐没放，还有壳，火候也不够，”接着，姥姥作文又说：我再来

教教你吧！”

我又做了一遍。首先准备好碗，油锅，盐，然后把鸡蛋从锅边磕一下，中介就有了一条裂缝，接着把鸡蛋壳里的鸡蛋倒入锅中，不一会，鸡蛋上鼓出了一个黄色的小上坡，周围的蛋清还有着金色的项链呢！最后我再把鸡蛋翻了一下，

荷包蛋可以出锅了啦！

吃着自己煎的荷包蛋，我觉得很自豪。

人生像一个爱做美食的美食家，她会经历很多次失败，但她总能站起来继续做，最终获得她梦寐以求的美食。

今天轮到我来当早餐主厨了！我一早就准备好了材料，鸡蛋、菊花、油、盐，样样都不少。哈哈！万事俱备，只欠东风。

开火，倒油，把油烧热。啊！啊呀！”我尖叫了起来，霹雳霹雳”的声音，差一点就爆到我了。唉，第一步都不成功，后面几步要怎么办？我把鸡蛋和葱花都准备好了，往锅里倒，哇！一下子就熟了一面，真快。当我想把它翻过来的时候，发现鸡蛋不是想象中的那么好翻，我小心，小作文心，再小心，终于翻了过来。不过破了一点。哈！真是累死我了，我的小心脏都飞天了。鸡蛋煎好了，不过我的手被油炸到了。俗话说，先苦后甜嘛！

小蛋蛋，我可是把手炸到了才有你今天的两面金黄哟！你可不要辜负我对你的期望。”我对我的煎蛋说。

好香啊！”爸爸从房间里走出来，拿起勺子尝了尝，好吃！”嘻嘻！你也不想想你女儿是谁！我也尝尝，哇，太好吃了，自己做自己吃，真是两全其美。我感觉我紧张的心情已经飞到九霄云外了。

简简单单的煎鸡蛋，让我体会到了生活的苦与乐，你们呢？

以前我在家里什么也不做，别人都说我是大少爷”，我不服气，暗下决心，一定要做一件事给他们看看。

星期六早上起来时，发现家里一个人也没有，早餐钱也没留下。无意中瞟见冰箱里的鸡蛋，我飞一样的拿起两个鸡蛋朝厨房跑去，不假思索的往碗里打。结果，蛋壳和鸡蛋黄混在一起了。我手忙脚乱地把碎片夹出来，长叹一口气：唉，看来做饭不是临时抱佛脚能行的。

打第二枚鸡蛋时，我加上了百分之百的耐心，顺着碗边轻轻磕了一下，双手一扳，鸡蛋清顺溜而出，可我这个近似完美的动作出了一点小差错动作太慢了，鸡蛋黄竟作文然流进垃圾桶了。

算了，先煎一个再说。于是我打开煤气总闸，打开煤气阀门。碰”的一响，火燃了，吓得我差点把锅打翻了。我先在锅里放了点油，再倒入鸡蛋，不一会儿黑烟直冒，一股糊味扑鼻而来。天哪，锅里的蛋一面焦了，一面却还没熟。原来煎蛋都有学问。

我赶快找来妈妈常用的《烹饪技法》，将书上描写的煎蛋过程认认真真地看了一遍。烂记于心后，我又拿了一个鸡蛋，成功磕出来。看见锅里的油起了青烟，我急忙倒进鸡蛋。看见鸡蛋底部膨胀起来，我慌忙把鸡蛋翻了一面。在边学习边摸索中，香喷喷的煎鸡蛋总算出炉了。

今天中午，我正在看电视，突然想到我得完成一个任务煎香喷喷的荷包蛋。我不禁回忆起妈妈给我们烧饭的场景。我想：妈妈这么辛苦，我要给她分担一点，煎荷包蛋既能完成老师布置的任务，还可以给妈妈吃呢！这不是一举两得吗？

于是，我来到卧室把正在睡觉的爸爸从床上拽起来，一本正经地说：我要煎荷包蛋！”爸爸听了目瞪口呆，嘴巴张得大大的，似乎能塞下一个鸡蛋。他对我说：煎鸡蛋很难的，你可以吗？”我自信地回答：我一定可以的！”于是，他就来到厨房，准备教我煎荷包蛋。

爸爸先给我示范了一遍。只见他把油放进锅里，然后把锅拿起来，将里面的油摇匀。接着，爸爸开起了小火，在锅里打入鸡蛋，鸡蛋立马滋滋地冒着小泡泡。马上就可以翻面了，爸爸一翻就翻了过去，我看得聚精会神。很快，爸爸的一个荷包蛋就煎好了。

轮到我煎了，我拿着白生生的鸡蛋，不知怎样才好，额头上直冒冷汗。过了一会儿，我便鼓起勇气，敲了下去。很快，黏糊糊的蛋黄和蛋清就像顽皮的小精灵跃入锅里，锅里顿时一片响声，小精灵”像是在锅里跳起了噼啪舞”。我仔细一看，蛋黄破了，我就等它凝固起来。过了一会儿，鸡蛋凝固了起来，我看时机差不多了就把鸡蛋翻了个面。又过了一会儿，一股馋人的香味从锅

我喜欢吃鸡蛋，但我更喜欢煎鸡蛋。

那是一个星期天的早晨，醒来后见爸爸妈妈都不在家，可肚子很饿，怎么办呢？这时，一个奇怪的念头在我脑海里闪过：我来煎鸡蛋吧！

说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它放在煤气灶台边，然后把锅架上，打开煤气灶，等火把锅烧热后，倒进一些油，等油慢慢烧热到开始冒泡的时候，把鸡蛋打碎，放入锅中。没想到鸡蛋一触碰到油锅，便像花一般绽开了笑脸，火慢慢地烧着，锅里的声音也越来越大，不时还发出噼里啪啦”的响声。作文突然一滴油溅到我的脸上，好像在嘲笑我是个菜鸟”。我见到鸡蛋的一面开始变黄了，便用锅铲把它翻一面，过了几分钟后，看到翻过来的这一面也已经变黄，便用铲子把它盛到早已准备好的盘子里。我小心翼翼地把它捧入餐厅，坐下来用筷子轻轻一叉，金黄的液体便立刻从鸡蛋那鼓鼓的肚子里溜出来。哇，七分熟，正好吃。”我拿起筷子狼吞虎咽，可还没尝出啥味，早已是蛋去盘空。于是我又如法炮制地做了两个，直到满嘴流油，才舔着嘴跑去书房写作业。

从此，我爱上了煎鸡蛋。

在我的童年里，第一次有许多，但令我最难忘的还是第一次煎鸡蛋。

早上起来，妈妈正在洗衣服，她看见我起床了，便问：早上想吃点什么？”我有气无力的说：来一个鸡蛋吧。”这次你自己煎，”妈妈说。我的心里一阵高兴一阵紧张，高兴是因为我终于可以煎鸡蛋了；紧张是因为第一次煎鸡蛋会不会把鸡蛋煎糊？

带着两种不一样作文的心情开始煎鸡蛋。我先把锅热好，再倒上食物油，然后让油冒小泡的时候打入鸡蛋，这时鸡蛋噗”的一声冒出一个大泡泡，我心里想：会不会爆炸”呢？我便边躲边拿出一支筷子扎入大泡泡，还好没有炸只是泡泡破了。就这会儿忙的功夫鸡蛋已经糊了。我虽吃着煎糊了的鸡蛋心里却高兴又兴奋。

这就是我第一次煎鸡蛋，令我非常难忘。

每当在接送站吃到香喷喷的荷包蛋的时，我就十分羡慕厨师们精湛的厨艺，竟然能把鸡蛋煎的那么香，那么脆。于是我决定了要学煎鸡蛋。

说学就学！星期日的中午，我看了好一会儿怎样煎鸡蛋的书，来到了冰箱面前，把我认为最好的几个鸡蛋拿了出来，又来到厨房，准备好其他佐料，这就要开始煎鸡蛋了。

我首先把鸡蛋敲破，紧接着流出了蛋白，露出了蛋黄，倒进碗里的过程中，蛋白围绕着蛋黄，像是宇宙恒星一样运动。接着我就把碗里的黄白液体来回搅拌，最后还是乖乖的被我合成了一体。接着，我把锅刷了几下，然后倒出一点点油，再打开火。把碗里的均匀液体倒入了锅里，这时候的鸡蛋就像是跳高运动员，一次比一次跳得高，我立马拿了铲子，把鸡蛋来回翻炒作文，可是底部的鸡蛋沾在锅底，怎么都翻不动。这时候好像闻到了焦味，顿时有种不太好的预感

于是我去问了妈妈：妈妈，为什么锅底的鸡蛋怎么翻也翻不动呢？”妈妈笑了笑说：你仔细想一想，你刚刚是不是遗漏了什么细节部分或者什么调料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔细地把刚刚的过程重新回忆了一遍，终于被我想到了，原来是油放的太少了。于是我决定重新再做一次煎蛋，这次油放的正常了，中间也没有再出什么意外，鸡蛋终于算是煎好了，闻着鸡