磷酸肌醇寡糖

磷酸寡糖全酶法制备工艺的研究

摘要

磷酸寡糖(Phosphoryl Oligosaccharides，POs)指麦芽低聚糖中的葡萄糖残基与

磷酸根通过共价键连接的一种新型功能性低聚糖，由麦芽三糖至麦芽六糖组分组成。

作为一种天然、安全的新型功能性低聚糖，磷酸寡糖除具备一般低聚糖的理化特性外，

还具有促进体内钙、铁等矿物质吸收和溶解、抗龋齿、抗淀粉老化、水果和切花保鲜

等独特的功能特性，可广泛应用于食品、保健、医药、饲料添加剂等行业。尤其值得

注意的是磷酸寡糖的补钙补铁功能。钙铁都是人体内丰富的矿物质，对人体的作用不

言而喻，而今缺钙缺铁现状严重，一般的补钙补铁产品效果欠佳。磷酸寡糖在弱碱性

条件下，能与钙、铁等矿物质形成可溶性复合物，使得钙、铁离子在肠道内保持较高的浓度，从而促进人体的吸收，是一种很好的新型补钙补铁制剂。因此，研发制备磷

酸寡糖，具有重要的现实意义。本文对全酶法制备磷酸寡糖的工艺进行了优化研究，

具体研究内容如下：

1．对目前国内外已有的磷酸寡糖的构成、功能特性研究及相关糖类的制备、分

离检测方法展开综述；分析比较了磷酸寡糖与相关产品的补钙补铁及抗龋齿、抗淀粉老化功效；磷酸寡糖制备工艺中涉及到的结合磷含量的测定方法、液化工艺、低聚糖

的分离检测方法等。

腘绳肌(hamstring tendon)-包括半腱肌、半膜肌、股二头肌长头,腘绳肌与强有力的股四头肌相对应。股二头肌长头,半腱肌,半膜肌起于坐骨结节,股二头肌短头起于股骨。股二头肌长头和短头止于胫骨外面于腓骨,半腱肌,半膜肌止于胫骨内侧面。股二头肌长头,半腱肌,半膜肌收缩动作是髋伸展和膝屈曲,股二头肌短头收缩动作是膝屈曲。

腘绳肌(hamstring tendon)-包括半腱肌、半膜肌、股二头肌长头，腘绳肌与强有力的股四头肌相对应

腘绳肌(hamstring tendon)-包括半腱肌、半膜肌、股二头肌长头，腘绳肌与强有力的股四头肌相对应。股二头肌长头，半腱肌，半膜肌起于坐骨结节，股二头肌短头起于股骨。股二头肌长头和短头止于胫骨外面于腓骨，半腱肌，半膜肌止于胫骨内侧面。股二头肌长头，半腱肌，半膜肌收缩动作是髋伸展和膝屈曲，股二头肌短头收缩动作是膝屈曲。

关节镜下自体腘绳肌腱选择性重建前交叉韧带部分束

张 勇(济南市第五人民医院骨科，山东省济南市 250022)

文章亮点：

1 研究认为前交叉韧带部分束损伤重建是在尽可能保留未断裂韧带的同时恢复前交叉韧带的完整性。早期采用自体肌腱移植重建前交叉韧带损伤束和恢复膝关节的正常动力学是治疗前交叉韧带损伤的关键。

肌力评定

? 概述

肌力是指肌肉收缩时产生的最大力量。肌力测试是肌肉功能评定的重要方法，尤其是对肌肉骨骼系统病损及周围神经病损患者的功能评定十分重要。同时，肌力测试也是评定康复治疗疗效的重要指标之一。

? 适应症

1. 用性肌肉功能障碍——由制动、运动减少或其他原因引起的肌肉失用性改变，导致肌肉功能障碍。

2. 肌源性肌肉功能障碍——肌肉病变引起的肌肉萎缩或肌力减弱。

3. 神经源性肌肉功能障碍——由神经病变引起的肌肉功能障碍。 4. 关节源性肌肉功能障碍——由关节疾病或损伤引起的肌力减弱，肌肉功能障碍。

5. 其他肌肉功能障碍——由于其他原因引起的肌肉功能障碍等。 6. 正常人群的肌肉功能评定——作为健康人或运动员的体质评定指标。

? 禁忌症

关节不稳、骨折未愈合又未做内固定、急性渗出性滑膜炎、严重疼痛、关节活动范围极度受限、急性扭伤、骨关节肿瘤等。

? 仪器设备

临床上肌力评定方法有手法肌力评定和器械肌力评定。在器械肌力评定方面，需要应用等长测力仪、等张测力仪或等速测力仪等，可根据需要选用不同测试仪器。

? 操作程序及方法

1. 手法肌力评定在特定体位下让患者做标准动作，通过触摸肌腹、观察肌肉对抗肢体自身重力及由检查者用手法

一、骨骼肌

（一）骨骼肌纤维的—般结构

4_1 骨骼肌

1.光学显微镜下结构： （1）细胞体：呈细长圆柱形。

（2）细胞核：多核，核呈卵圆形，染色较淡，核仁清楚，位于肌膜下方。 （3）细胞质：

①肌质内有大量与其长径平行排列的肌原纤维。每条肌原纤维表面有许多明暗相间的带，所有肌原在明带中央可见一条暗线，实际是一薄膜，称z线或z膜。 暗带中央有一较明的窄带，称h带。

h带的中央仍有一条深色的暗线，实际仍是一薄膜，称m线或m膜。 ③肌质中含有大量肌原纤维。

②肌节：肌节是肌纤维结构和功能的基本单位。相邻两个z膜之间的一段肌原纤维称为一个肌节，

④每条肌纤维的外面包有基膜。在骨骼肌细胞与基膜之间可见肌卫星细胞。肌卫星细胞是一种多突

4_2 肌节

（二）骨骼肌纤维的超微结构

1．肌原纤维电镜下可见肌原纤维是由粗、细两种肌丝构成。

（1）粗肌丝：位于肌节的中部，贯穿a带全长，中间有m膜起固定作用，两端游离。由肌球蛋白分2．横小管

（2）位置：人的横小管位于明暗带的交界处，故一个肌节中有两个横小管。 3．肌质网又称肌浆网，是肌纤维内的滑面内质网。

（2）细肌丝：一端附着在z膜上，另一端伸到粗肌丝之间，达h带之外缘。细肌丝由肌动蛋白、原

（1）横小管：肌膜以垂直

肌力评定

肌力（muscle strength）是指肌肉收缩的力量。肌力评定是测定受试者在主动运动时肌肉和肌群产生的最大收缩力量。肌力评定是对神经、肌肉功能状态的一种检查方法，也是评定神经、肌肉损害程度和范围的一种重要手段。肌力评定分徒手肌力检查和器械肌力测定。 1．徒手肌力检查

（1）概念 徒手肌力检查（MMT）是根据受检肌肉和肌群的功能，让受试者处于不同的检查体位，然后嘱其分别在去除重力、抗重力和抗阻力的条件下做一定的动作，按照动作的活动范围及抗重力和抗阻力的情况将肌力进行分级。

（2）特点 ①简便，不需要特殊的检查器具。②以自身各肢体的重量作为肌力评定标准，能够反映出与个人体格相对应的力量，比器械肌力测得数值更具有实用价值。③定量分级标准较粗略。④只能表明 肌力的大小，不能表明肌肉收缩耐力。

（3）检查标准 国际上普遍应用的徒手肌力检查是1916年美国哈佛大学Lovett教授的6级分级法（表3-1）。

表3-1 MMT肌力分级标准

分级 5 4 名称 评级标准 正常肌力的％ 100 75 正常（Normal,N） 能抗重力，抗充分阻力运动 良好（Good,G） 能抗重力，仅能抗部分阻力 3 尚可（Fair,F） 能抗重

离体家兔肠肌运动

一、摘要 支配肠道平滑肌的神经有内在神经系统和外来神经系统两大部分，离体肠段虽然失去外来神经的支配，但肠壁神经丛仍存在，在适宜的条件下，仍能保持平滑肌收缩的特性及肠壁神经丛的作用，因此有自动节律性收缩的特性。内在神经系统在调解胃肠运动和分泌以及胃肠血流中起重要作用。平滑肌对某些化学物质（如：酸、碱等）及消化道神经释放的递质的刺激具有较强的敏感性。小肠平滑肌的电活动有快波和慢波两种基本形式。慢波是平滑肌本身所具有的自发的缓慢电变化，是一种肌源性的电活动，不依赖植物神经系统的支配，慢波的存在是使平滑肌保持一种起步的机能状态。

二、关键词 收缩性、乙酰胆碱、肾上腺素、氢氧化钠、盐酸、室温、缺空气

三、引言 本文在肠段表面依次给予0.01%乙酰胆碱（Ach）、0.01%肾上腺素(E)、1mol/L

NaOH、1mol/L HCl、25℃台氏液、缺氧等因素刺激，观察、记录其对小肠收缩情况的影响，为探讨某些体液因素对小肠平滑肌的收缩活动的影响，提供理论依据。

四、材料和方法

1、材料：家兔；麦氏浴槽、超级恒温箱、张力换能器、生物信号采集处理系统；25℃、38℃台式溶液、0.01%乙酰胆碱、0.01%肾上腺素、1mol/L NaOH、1m

目的：综述5'-一磷酸腺苷激活蛋白激酶对运动中骨骼肌糖代谢的作用及其机制。资料来源：应用计算机检索Medline和Highwire1986-01/2006-10有关运动、5'-一磷酸腺苷激活蛋白激酶、骨骼肌糖代谢的文献,检索词“AMPK,glycometabolism,skeletal muscle,exercise”,限定文章语言种类为English。资料选择：对资料进行初审,选取5'-一磷酸腺苷激活蛋白激酶与运动骨骼肌糖代谢有关的

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J u a o C iia Re a i a ie Ts u o r l f l c l h bl t i eEn i e r gRe e r h n n# v s gn ei n s a c Ma 1, 0 7 y 3 2 0 V 11, o.1 o.1 N 9

综述

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5一’—磷酸腺苷激活蛋白激酶对运动骨骼肌糖代谢的调节效应☆张国华Co￣ g o Ph sia e f y cl Edu t n。 Ya g z a o c i n te

磷酸工艺知识讲解

第一讲 二水湿法磷酸工艺原理

一、湿法磷酸生产化学反应原理 1、反应方程式：

Ca5(PO4)3F + 5H2SO4+ 5n?H2O = 5CaSO4?nH2O + 3H3PO4 + HF↑

磷矿石 硫酸 磷石膏(副产品) 磷酸(产品) 尾气

其中，未定变量n有三种值，分别为0、1/2、2，则对应的副产品也分为三种，分别为无水物、 半水物与二水物。同时对应的生产方法也分别叫：无水法、半水法与二水法。在实际的国内乃至国 际工业生产中，二水法磷酸的生产工艺占80%以上。 2、二水法磷酸工艺原理：当n=2时，1中的方程式为：

Ca5(PO4)3F + 5H2SO4 + 10H2O = 5CaSO4?2H2O + 3H3PO4 + HF↑

3、硫酸分解中磷矿分两步完成 ① 磷矿首先被磷酸分解：

② Ca(H2PO4)2与硫酸反应生成磷酸：

5Ca(H2PO4)2 + 5H2SO4 + 10H2O = 5CaSO4?2H2O + 10 H3PO4

由上可知，磷矿在反应槽中首先与槽内的磷酸反应，所以工艺上应将硫酸加入点放在磷矿加入 点的后面位臵。

4、什么叫二

磷酸戊糖途径（磷酸己糖支路）

1.磷酸戊糖途径的生理意义：在组织中添加酵解抑制剂如碘乙酸或氟化物等葡萄糖仍可以被消耗，证明葡萄糖还有其它代谢途径。

2.磷酸戊糖途径的全过程

涉及到二至七碳糖的相互转化 以6个分子的葡萄糖参与反应。

（1）在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的催化下：

不可逆的，反应的产物NADPH是此酶的负调节物。 （２）在6-磷酸葡萄糖酸-δ-内酯酶的催化下：

（３）在6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶催化下：

CO2生成的特点:来源于6-磷酸葡萄糖的第一位碳原子。

（４）上一步反应的6分子5-磷酸核酮糖中，有2分子在磷酸核糖异构酶的催化下异构化成5-磷

酸核糖：

- 1 -

在其异构化过程中，形成一个烯二醇式中间产物：

这种互变方式也是其他醛糖-酮糖互变异构的方式。

（５）另有4分子5-磷酸核酮糖在磷酸戊酮糖表异构酶的催化下异构化成为5-磷酸木酮糖：

（６）在转酮酶的作用下，以上反应生成的2分子5-磷酸核糖与2分子5-磷酸木酮糖起反应，形

成7-磷酸景天庚酮糖和3-磷酸甘油醛：

（７）在转醛酶的催化下，7-磷酸景天庚酮糖和3-磷酸甘油醛进行反应，形成四碳化合物4-磷酸

赤藓糖和6-磷酸果糖。

（８）第5步反应中还剩

肌力评定

? 概述

肌力是指肌肉收缩时产生的最大力量。肌力测试是肌肉功能评定的重要方法，尤其是对肌肉骨骼系统病损及周围神经病损患者的功能评定十分重要。同时，肌力测试也是评定康复治疗疗效的重要指标之一。

? 适应症

1. 用性肌肉功能障碍——由制动、运动减少或其他原因引起的肌肉失用性改变，导致肌肉功能障碍。

2. 肌源性肌肉功能障碍——肌肉病变引起的肌肉萎缩或肌力减弱。

3. 神经源性肌肉功能障碍——由神经病变引起的肌肉功能障碍。 4. 关节源性肌肉功能障碍——由关节疾病或损伤引起的肌力减弱，肌肉功能障碍。

5. 其他肌肉功能障碍——由于其他原因引起的肌肉功能障碍等。 6. 正常人群的肌肉功能评定——作为健康人或运动员的体质评定指标。

? 禁忌症

关节不稳、骨折未愈合又未做内固定、急性渗出性滑膜炎、严重疼痛、关节活动范围极度受限、急性扭伤、骨关节肿瘤等。

? 仪器设备

临床上肌力评定方法有手法肌力评定和器械肌力评定。在器械肌力评定方面，需要应用等长测力仪、等张测力仪或等速测力仪等，可根据需要选用不同测试仪器。

? 操作程序及方法

1. 手法肌力评定在特定体位下让患者做标准动作，通过触摸肌腹、观察肌肉对抗肢体自身重力及由检查者用手法