牛奶的体细胞数

奶牛隐性乳腺炎是影响奶牛生产的重要疾病之一,通常表现为牛奶体细胞数升高,牛奶中酶的活性升高,以及牛乳中的相应成分均发生变化,从而影响牛奶的品质。因此,有必要了解牛奶体细胞数与牛乳中相关酶的活性变化以及奶牛隐性乳腺炎主要致病菌的相关性,为预防与治疗奶牛隐性乳腺炎提供理论依据。

中国奶牛 0 0年第 3期 21

9 3

牛奶体细胞数及牛乳中酶活性与隐性乳腺炎致病菌之间的相关性屈常林，王怀娜，蓝响(. 1山东益生畜禽疾病研究院，台 2 4 8;.台市开发区农海局，台 2 4 0 )烟 6 6 0 2烟烟 6 0 0中图分类号：8 8 3文献标识码：文章编号：0 4 4 6 (0 0 0— 0 9 0 ￥5 . 2 A 1 0— 2 4 2 1 )3 0 3— 3

摘要：奶牛隐性乳腺炎是影响奶牛生产的重要疾病之一，通常表现为牛奶体细胞数升高，牛奶中酶的活性升高，以及牛乳中的相应成分均发生变化，而影响牛奶的品质。因此，必要了解牛奶体细胞数与牛乳中相关酶的活性变化从有以及奶牛隐性乳腺炎主要致病菌的相关性，为预防与治疗奶牛隐性乳腺炎提供理论依据。关键词：牛乳腺炎；奶体细胞； A s奶牛 N Ga e酶；致病菌

奶牛隐性乳腺炎，明显临床症状 .无隐蔽性强。生

人体细胞获得氧气的过程的教学设计

（第一课时）

教学目标 1.知识目标

（1）描述呼吸系统的组成；

（2）了解呼吸道各部分及其对吸入空气的处理作用； （3）理解肺部适于气体交换的形态结构特点。 2.能力目标：

通过尝试和观察，培养分析问题的能力；通过讨论和交流，培养合作学习及语言表达能力。 3.情感态度与价值观：

通过学习呼吸道对吸入气体的处理作用，倡导学生讲究个人呼吸卫生，养成良好的卫生习惯；培养学生关心他人健康，关注环境质量的情感。 教学重点

概述呼吸系统的组成，解释呼吸系统结构与功能的关系。 教学难点

举例说明呼吸系统结构与功能相适应。 教学准备 ◆ 教师准备

1、人体呼吸系统组成示意图。 2、气管、肺和肺泡的模型图片。

3、正常人和吸烟者的肺的图片。 4、多媒体课件（图片都在课件里）。 ◆ 学生准备

收集人类与呼吸系统相关疾病的资料。 〖教学过程〗 创设情境：

俗话说，“鱼儿离不开水，花儿离不开阳光。”那么人类要生存，离不开什么呢？

据测定，一个人不进食不饮水最多能活7天，不进食但饮水能活10天。那么不呼吸呢？现在我们来尝试一下。大家先深吸一口气再屏住呼吸，试试能坚持多久。

生：人离不开呼吸，人无时无刻不在呼吸。 复习旧知识：

师：上

第九章 原生质体培养和体细胞杂交

本章大纲 9.1 原生质体的分离与纯化 9.2 原生质体培养 9.3 体细胞杂交

什么是植物原生质体？ 什么是植物原生质体？植物原生质体(protoplast)是去掉细胞壁的由质膜 是去掉细胞壁的由质膜包裹、 包裹、具有生活力的细胞 是植物细胞工程和许多理论研究的理想材料仍保持植物细胞的全能性 仍能进行植物细胞的各种生命活动

是植物遗传转化的理想受体膜较薄，易从外界摄入DNA、染色体、细胞器、 膜较薄，易从外界摄入DNA、染色体、细胞器、 DNA 细胞核、 细胞核、甚至 病毒颗粒等

原生质体

植物细胞

9.1 原生质体的分离与纯化9.1.1.1 材料的选择几乎植物体的每一部分都可分离得到原生质体 几乎植物体的每一部分都可分离得到原生质体 每一部分 叶片、愈伤组织、悬浮培养的细胞都可制备原生质体 叶片、愈伤组织、 叶片是最常用的材料 叶片是最常用的材料 一般选用结构疏松并处于对数生长期 结构疏松并处于对数生长期的细胞培养体系 一般选用结构疏松并处于对数生长期的细胞培养体系 分离原生质体效果较好 一般选用生长旺盛 生命力强的组织作为分离原生质 生长旺盛、 一般选用生长旺盛、生命力强的组织作为分离原生质 体的材

第2课时 植物体细胞杂交技术

一、教学目标： 1、知识目标：

（1）分析植物体细胞杂交技术的基本原理； （2）描述植物体细胞杂交技术的基本过程； （3）说出植物体细胞杂交的实践意义和局限性；

2、能力目标：培养和提高自己的语言表述能力和设计能力。 3、情感目标：树立热爱科学、勇于想象、敢于创新的意识。 二、教学重难点：

1、教学重点：植物体细胞杂交技术的操作流程。 2、教学难点：表述能力和设计能力的培养。 三、课时安排： 1课时

四、教学内容安排： （一）温故知新

同学们，大家好！在学习今天的新课之前，让我们来回顾一下上节内容。请大家看这幅图（幻灯片放映），这是我们之前学过的生物学技术：植物组织培养！（学生齐声答）有没有同学帮大家梳理有关内容？（指定一名学生作答，对不完整的叙述进行提问补充）

1、取胡萝卜韧皮部组织称之为？外植体！外植体的概念？离体的植物器官、组织、细胞或原生质体等可以进行植物组织培养的材料统称为外植体。

2、将植物组织分散成单个植物细胞用什么处理？果胶酶！为什么？细胞壁成分是纤维素和果胶，纤维素构成植物细胞壁的骨架，果胶具有黏合作用。

3、什么是脱分化？又称去分化，已分化的植物细胞形成愈伤组织的过程。

植物细胞工程的基本技术 教学设计

宝鸡石油中学 翟绍军 2010.5

一 教学目标：

1.知识和能力目标 ：

⑴知道植物组织培养和植物体细胞杂交技术的基本原理 ⑵描述植物组织培养和植物体细胞杂交技术的基本过程 ⑶说出植物体细胞杂交的理论和实践意义 （4）培养和提高学生的语言表述能力和设计能力。

2.情感目标：树立学生热爱科学、勇于想象、敢于创新的意识。

二 教学重点难点

1.教学重点：（1）植物组织培养的原理和过程。

（2）植物体细胞杂交技术

2.教学难点：植物组织培养的实验和表述能力和设计能力的培养。

三 课时：1课时

四 教学方法：诱导启发；阅读思考；讨论交流。 五 教具准备：多媒体课件 六 教学过程：

【提问】为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？ 【引出问题】：细胞的全能性和分化。

【问题】怎样把植物的一个花瓣培育成完整的植株？ 引入课题: 植物组织培养技术

[板书] 〖温故知新〗

【布置阅读，回答问题】

1.植物组织培养的基本原理是什么？（细胞具有全能性） 细胞具有全能性:

具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能型的特点。

因此，在理论上生物体的任何

植物体细胞杂交及其杂种鉴定方法研究进展

西北植物学报，0 72 ()00 -0 1 20,71;26 2 3Aca t Bo e l一)cd n . . t Bo . r a。〔ci e t S n i

文章编号：0 04 2 (0 70 -2 60 10-0 5 20 ) 100-8

植物体细胞杂交及其杂种鉴定方法研究进展张改娜，贾敬芬’(西北大学生物技术省级重点实验室，西安 706 ) 109

摘要：植物体细胞杂交使远缘杂交不亲和的植物有可能实现遗传物质重组，创造和培养植物新品种乃至新物种，尤其在多基因控制农艺性状的改良上具有较大优势。随着原生质体融合技术和现代分子生物学的发展，体细胞融合再生植株的植物种属范围不断扩大，杂种鉴定的方法和手段也有了很大提高。本文就近年来植物体细胞杂交的技术手段、筛选体系和杂种检测方法进行了综述，并展望了其应用和发展前景。关键词：体细胞；不对称杂交；杂种鉴定中图分类号： 93 1 Q 4.文献标识码： A

R sac P ors i Smai H bii t n eerh ges o t y r z i r n c d a o a d et i t n T e H bis Pa t n I nic i o hi y r

植物体细胞杂交及其杂种鉴定方法研究进展

西北植物学报，0 72 ()00 -0 1 20,71;26 2 3Aca t Bo e l一)cd n . . t Bo . r a。〔ci e t S n i

文章编号：0 04 2 (0 70 -2 60 10-0 5 20 ) 100-8

植物体细胞杂交及其杂种鉴定方法研究进展张改娜，贾敬芬’(西北大学生物技术省级重点实验室，西安 706 ) 109

摘要：植物体细胞杂交使远缘杂交不亲和的植物有可能实现遗传物质重组，创造和培养植物新品种乃至新物种，尤其在多基因控制农艺性状的改良上具有较大优势。随着原生质体融合技术和现代分子生物学的发展，体细胞融合再生植株的植物种属范围不断扩大，杂种鉴定的方法和手段也有了很大提高。本文就近年来植物体细胞杂交的技术手段、筛选体系和杂种检测方法进行了综述，并展望了其应用和发展前景。关键词：体细胞；不对称杂交；杂种鉴定中图分类号： 93 1 Q 4.文献标识码： A

R sac P ors i Smai H bii t n eerh ges o t y r z i r n c d a o a d et i t n T e H bis Pa t n I nic i o hi y r

牛奶的危害

蔬菜而非牛奶

最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。

加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把该新闻转发给一些朋友看。过了两天，我问一位女孩看了新闻没有，她说新闻太长了，没空看，但表示她早就听说了牛奶不好。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因??”

“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的各种激素就是这样来的。

现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生後就会被关进小木箱里，喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈

牛奶中锌的测定-富锌牛奶的开发

牛奶中锌的测定－富锌牛奶的开发

王林1，宛兴林2，赵立2

（1.山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018 2.山东省济南市长清区畜牧局，山东济南，250300）

牛奶是一种全价食品，对人的生长发育和健康有着及其重要的作用；其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素，其营养学作用近年来已成为研究热点；中国营养协会1996年抽样调查结果显示，我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用，是幼儿喜爱的理想保健食品；而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂，成本小、可直接生产出富锌牛奶；随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用，为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量，操作简便、分析结果可靠，可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。

1.仪器与试剂

1.1仪器

TAS-986原子吸收分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）、电热板、容量瓶、三角烧瓶等。仪器工作条件见表1。

表1仪器的最佳工作条件 元素 Zn

工作波长（nm） 213.9

灯电流 光谱宽度 （mA） （nm）

牛奶的危害

蔬菜而非牛奶

最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。

加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把该新闻转发给一些朋友看。过了两天，我问一位女孩看了新闻没有，她说新闻太长了，没空看，但表示她早就听说了牛奶不好。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因??”

“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的各种激素就是这样来的。

现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生後就会被关进小木箱里，喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈