学做特色炒饭

今天，我又看见妈妈在洗碗，心想：妈妈真是辛苦呀，每天都在不停地做家务。”妈妈忙完后，就去到床上休息了。快到晚上时，我的肚子唱起了空城计”，正想要叫妈妈起来为我做饭，可又一想：妈妈已经很辛苦了，让我来为妈妈做点什么事情吧！”于是我闭上我的大喇叭”，走进厨房，决定要当个大厨神”。

我看了看冰箱，拿出几个鸡蛋，想：今天就吃我做的蛋炒饭吧！”我先打鸡蛋，把鸡蛋在桌上磕了一下，居然没磕破，我又使劲一磕，终于磕破了。我把蛋打到碗里，搅散。然后在锅里倒了些油，把调好的鸡蛋倒进去。蛋液刚刚沾到油就吱哇乱叫”，热油像烟花一样炸得到处都是。我的胳膊上都被溅到了滚烫的油点。眼看锅里的鸡蛋要焦了，我屏住呼吸，忍着四处乱炸的油星，拿着锅铲翻炒鸡蛋。忙活了大半天之后作文，鸡蛋算是炒好了。我把鸡蛋盛起来，然后开始炒饭。

这次我吸取了教训，把火开小了点，这样就不会把锅烧得太热，让油胡作非为”了。我把冷饭倒进锅里，不停翻炒，放点盐，再把之前炒好的鸡蛋倒进去。我想学着妈妈的样子把锅掂起来，可是没成功，还把饭撒到了地上。

功夫不负有心人，我终于完成了杰作”，独家秘制”

我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法，心里很羡慕，就缠着妈妈教我，可妈妈说：上楼做作业去。”我说：老妈，您可不愿意您的儿子变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说：好，那我就教你做吧。”

我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗，先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子，心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳，没想到，一用力，蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里，用筷子搅拌了一会儿，直到将它们合为一体。

妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我倒了一大勺油进去，只听滋滋”的响声，我心里很害怕，赶紧往后退了几步，站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉，我听了后克服恐惧作文，走到了锅前，把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子了，滋滋”的响声也更大了，我紧张的心提到了嗓子眼，不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下，再把饭倒进去，又翻炒几下，用力压碎，不一会儿，就有一阵香味扑鼻而来，等饭粒变成黄灿灿的时候，我再往里面放些葱花，接着翻炒了一会儿，一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。

评委”老妈吃了一口，说：还不错，第一次就可以炒得这么好。”于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭

一颗鸡蛋，两个鸡蛋，三个鸡蛋，四个鸡蛋，”你问我在干吗？我当然是在选菜啦。你看不出来吗？喀，菜都选好了，我们去买单啦！

回到家里，我急匆匆就要开始炒饭了。妈妈一把拦住住了我。原来炒饭前，得先把所有食材准备好。要不待会手忙脚乱的，妈妈说，如果没准备好，等下怕我一着急，把厨房给烧了。

接下来，我先把米放进水里洗了洗。然后，把火开到中等大小。接着，我把洗好的米倒进锅里。又加了点油。错了，错了”妈妈在旁边着急。哎呀，记起来了，应该先倒油的。怪不得，妈妈一直不放作文心地跟着我呢。好吧，只好将错就错。赶紧把切成一小段一小段的葱段码好，放在手边。再把鸡蛋打碎，蛋清蛋黄流了一地，一阵手忙脚乱后，我终于把它们都放进碗里，用筷子赶紧搅拌均匀，倒进正在滋滋”响的米饭上。快快地翻炒起来。可以出锅前，葱段撒下去，再炒会，好了。

装了盘，我一看，黄橙橙的鸡蛋，碧绿绿的葱，有淡淡的饭香，真是色香味俱全啊。我得意洋洋地尝一口，喀”生的，还没全熟啊。原来我炒饭的火候没掌握好啊，应该听妈妈的，用蒸过的饭来炒就好了。不过，拭目以待，下次我一定可以的。

中午，爸妈不在家，只有我一个人，饥饿像只奇怪的小兽在我肚子里窜来窜去。我吃了点蛋糕还是没有把它哄舒服，只好自己做炒饭了。

把米放入了电饭煲里，倒了适量的水，按下开关，电饭煲发出兹兹声开始做饭。我赶紧从冰箱里拿出二个圆溜溜的鸡蛋，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋打散。碗里冒起金黄的泡泡，鸡蛋液变得又粘又稠，我用筷子一挑，筷子上挂着丝状的蛋液，用妈妈的话说，鸡蛋液打均匀了。我把它放在一边，拿出一根香肠用刀小心翼翼地切起来，刀刃闪着寒光，真害怕会划到手。开始我切得很慢，刀刃好几次碰着了手指，幸好用力轻没有割破皮肤。后来我的手法渐渐熟练了，小刀笃笃响着，香肠被切得又薄又好看。食材都备齐后，我把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液在热油上咕咕跳着，不时有油溅了起来。我身子往后仰，不让热油溅到脸上。把鸡蛋炒碎炒黄，再倒入香肠，锅里升起浓浓的香气，鸡蛋变得越来越结实，香肠变得越来越油亮。佐料已经炒熟，我从电饭煲中取出米饭倒入锅中。米饭一团一团的，作文很粘，我一边炒一边用锅铲把饭团压碎抖开，锅里都是蒸汽，看着模模糊糊的。不一会儿，蒸汽少了，米饭渐渐变得松散，我开大火，准备加调料。

我从旁边拿来了料酒”倒入了锅中，在倒入的那一瞬间，厨房里充满了蒸腾而起的

清晨，当我醒来，微微睁开眼睛，打开窗帘，一缕刺眼的阳光照射在我的房间里。咦，不对呀，妈妈今天怎么没来喊我起床呢？”我一边嘀咕一边赶紧起床穿好衣服，走到他们房间一看，噢，他们还在睡觉呢”，我想一定是他们昨天工作太累了，那我就不打扰他们了，让他们多睡一会儿吧。

所以，今天的早餐我包了，让他们尝尝我的手艺吧，因为他们的宝贝女儿已经长大了。

吃什么呢？”我一边想一边打开冰箱哈哈，有剩饭，可以熬稀饭喽。不行，好像剩饭太多了。”再一看，有鸡蛋！OK，那今天的早餐就来个美味的蛋炒饭吧。说干就干，我拿来鸡蛋、米饭、葱，把葱洗好切成葱花，接着就可以开始了。

首先，打开油烟机，点着煤气灶，在锅里放上少许的油。

然后，把鸡蛋敲开，咔嚓”一声，我把两作文个鸡蛋敲到锅里，锅里的油就噼啪噼啪”的响了起来，我赶紧用铲子将蛋炒成半熟，调小火头，将米饭倒进锅里接着炒，炒了大约两三分钟的时间，再放了点盐，慢炒了一分钟，把煤气关了，把切好的葱花放进去，再翻炒几下，一股清香的葱花味夹杂着鸡蛋炒熟的香味，我闻了直流口水，我赶紧把蛋炒饭盛到碗里。看着这金黄色的蛋炒饭，里面混杂葱花的翠绿，闻着满厨房的香味，忽然觉得这就是天下

在暑假里，一向只会烧白开水的我竟然开始对厨师有兴趣了，实在是太不可思议了！我最擅长的就是蛋炒饭了，但谁知道我第一次是怎么样炒的呢？

首先将材料肉与蛋放置到桌面上。拿出一个大碗，将蛋在碗沿上轻轻敲一敲，蛋壳上就会有一个小缝，用两只手的大拇指抵住那条缝，掰开，蛋黄和蛋清掉到碗里了。但是显然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所谓的小太阳”了，而是一趟浑水，蛋黄中的黄色液体就慢慢得流出来了。接着我就拿了一双筷子在碗里井然有序地重复转动，直到蛋黄与蛋清融为一体，就可以入锅了。

先把锅洗了，就把锅在水龙头下接三分之一的水，再用铁丝在锅面上刷，直到没了脏东西，再用水冲一遍就行。

接着将吸油烟机打开。将火打到大火，再把锅放到上面，锅上的水滴会从许多变成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。这时候就可以放油了，我从罐子里拿了一大勺油放到锅中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。刚放进去时，随着噼里啪啦的声音，锅底的蛋立作文刻从液体变成固体而且粘到锅上了。我想要锅铲使他们分开，但是锅铲是脏的，用水冲干净后没擦就放锅里了，结果一下就油水飞溅，有冰箱那么高呢！虽然我躲得快，但我的左手食指还是不幸被射中了，超级痛，但还是要忍痛把蛋煎熟再变成蛋散。

接下来要把肉切了，切

今天放学到家，我觉得肚子饿饿的，就想：今天大人们都不在家，反正我看到过妈妈炒蛋炒饭了，要不今天我就自己来炒一次吧！

我打开冰箱，把鸡蛋、黄瓜、香肠和葱全部准备好，冰箱被我砰”的一声关了起来，我又到放碗的柜子了把铲子拿出来。这些材料都准备好了以后，我用鸡蛋敲打碗边，只听当”一声鸡蛋被我弄破了，鸡蛋蛋清蛋黄，那些蛋清透明的，跟水晶似的，蛋黄黄黄的圆圆的滑滑的，我用勺子把蛋清蛋黄给融合在一起。

接下来，我把油倒入锅里，然后把煤气打开，过了一会儿，我听见噼里啪啦”的声音，便作文知道油好了。我先把鸡蛋倒入锅里，把鸡蛋左弄弄右弄弄，锅铲不停地敲打着锅，当当当”的声音时不时在我耳边响，像是在演奏一首歌曲，鸡蛋好了。我又倒了一点点油，把饭倒了进去，等饭快要好的时候，我又把黄瓜、香肠、葱、鸡蛋等全部都放进去。哎呀，我忘记加盐了，我又赶紧把盐、味精、酱油等佐料放了进去。

这下差不多了，我赶紧品尝了一口，哇！可真好吃啊！不一会儿，妈妈回来了，我赶紧向妈妈展示我的劳动成果，妈妈尝了一口说真好吃，我心里甜滋滋的。

通过这次尝试，我心里甜的，是因为被妈妈表扬了！

今天早上，爷爷去钓鱼了，奶奶去医院照顾太太去了，爸爸妈妈也上班去了，家里只剩下我一个人了。哈哈，今天我可以自己煮饭了。”我兴奋地跳上沙发摇摆着手。

到了中午，我从冰箱里拿出来一个鸡蛋，然后又端出昨天没有吃完的剩米饭，再拿出一个空碗，把鸡蛋磕了两三下，晶莹的蛋清和蛋黄流了出来，我用筷子搅了搅，让他变成了橙黄色的糊糊。好了！准备工作做好了，接下来就开始做蛋炒饭了。

第一步：拧开煤气罐，把火打开，把锅烧热后再放进一小瓢油，油马上滋滋啦啦”的在锅底跳作文起舞来。

第二步，把鸡蛋糊倒了进去，再加点盐，不一会儿蛋糊就煎成了一个圆圆的金黄的蛋饼。我一边翻炒一边用铲子把鸡蛋切碎，变成一小块一小块的，空气中弥漫着煎鸡蛋的香味。

第三步：把饭倒进锅里，和鸡蛋一起不停的翻炒。过了几分钟后，香味扑鼻而来，我又放了点生抽进去，继续翻炒了一两分钟。

好啦！周氏蛋炒饭”大功告成啦。我把我的劳动成果盛在饭碗里，感觉还有点不完美，我又放了点熟萝卜丁撒在蛋炒饭上，啊真香啊！”我细细品尝着自己的得意之作，满意极了。

前几天，我放学回家，做完作业后已经很晚，我都快饿扁了。

可是爸爸妈妈还没有回来，我满屋子找零食，可是屋子都被我翻了个底朝天，连个零食的影子也没看到。唉，今天奇了怪了，以前满屋子的零食今天怎么一下子就没了呢？我赶紧给爸爸妈妈打个电话，他们说：还要两个小时才能回来。”我一听，啊？还要这么久啊！我想起妈妈给我做的炒饭，一想到炒饭就直流口水。诶，对了，我可以自己做炒饭啊。这样我就不用饿肚子了呀，想到这里我急匆匆地跑到厨房。

我做好准备工作，首先打开火，然后我把油和饭一起倒进了锅里，过了几分钟后我把鸡蛋和火腿肠一起放进了锅里，可没过一会儿，锅里就稀糊糊的。米饭作文都粘在了锅铲上，我怎么甩都甩不掉，终于锅里干了许多，锅铲上的米饭也掉了，我继续翻炒，可没一会儿饭就糊了，我只好把饭倒进垃圾桶里。我有气无力地躺在沙发上，就在我准备放弃的时候，突然想起妈妈做饭的过程，妈妈先放油，再放鸡蛋，而我正好做的跟妈妈做的相反。想到这里，我恍然大悟，又鼓起勇气，再次打开火，重新做了起来。过了一会儿，我放入盐、酱油、鸡精翻炒，我忽然闻到一股浓浓的香味，馋得我直流口水，没过一会儿一碗香喷喷的鸡蛋炒饭就诞生了，我狼吞虎咽地吃起来。吃完后，我坐在沙发上摸着圆鼓鼓的大肚子，心

大岭中学“两学一做”特色载体

活动方案

一、指导思想

为深入开展“两学一做”学习教育活动，深入学习贯彻党的十八届四中、五中、中央纪委十八届六次全会以及习总书记一系列重要讲话精神。认真学习党章，自觉遵守党章，切实贯彻党章，坚决维护党章，进一步强化党的政治纪律、组织纪律，坚定共产党员理想信念，加强共产党员的道德修养，促进广大党员先锋模范作用的发挥，努力推进党的各项建设发展，特制定如下方案。

二、活动内容

（1）办一期“两学一做”宣传板报，开展宣传教育活动，丰富组织生活内容，提高学习效果。

（2）举办支部党员“党章党规知识考试”，要求全体党员参加。

（3）举办一期党员“两学一做”心得体会交流。要求党员同志根据学习情况，联系工作实际，就自己通过学习，如何在教学、学习、工作中践行党章党规做合格党员，撰写学习心得体会，进行交流。

三、组织领导和保障措施

“学习党章、遵守党章、贯彻党章、维护党章”活动是全体党员干部

政治生活中的一件大事。支部将切实加强领导，精心组织，狠抓落实，确保活动顺利开展，取得实效。

1、加强组织领导。成立“两学一做一争当”活动领导小组，由支部书记任组长，组织委员、宣传委员任副组长，其他党员领导为成员。组长统筹安排，副组长具体负责活动的组织开展，沟通情况，