麦胚在饲料配方中的应用

小麦在饲料配方 中的应用

饲料是影响养殖经济效

益的最重要的因素！

能量是单胃动物日粮

中最昂贵的组分！

玉米用途广泛食用 饲料工业 工业加工 --工业淀粉 --发酵酒精

市场现状分析

我国饲料资源不足，尤其能量饲料缺口很大。近年来，以玉 米为原料的化学工业(如赖氨酸、乙醇、淀粉、酿酒等)快速 发展，造成玉米供应日趋紧张。加之小麦产量逐年增加，导 致各地区的小麦价格与玉米价格的倒挂，为小麦用作畜禽饲 料提供了成本基础。虽然小麦型日粮与玉米日粮相比存在能 量及其消化率低等缺点，但生产实践证明，适当加工并通过 科学合理的添加酶制剂及补充营养物质，是完全可以用麦类 饲料代替玉米作为家禽能量饲料的主要来源。随着微生物学、 动物营养学等相关学科的发展和营养学家的努力，麦类饲料 这一宝贵资源会被更有效地利用

选择小麦的原因2010 年我国农业部数据表明，小麦总产量超 过1.15 亿吨，约占粮食总产量的1/4,仅次于 水稻而居第二。最大的主产区位于黄淮流域， 产量约占全国54%。 随着玉米价格的攀升，小麦在部分地区价格 优势凸显，大中型企业陆续调整配方，大量 使用小麦。

选择小麦的原因

除了小麦种植面积广、价格优势外，最重要的一个 原因是：今年玉米

小麦在饲料配方 中的应用

饲料是影响养殖经济效

益的最重要的因素！

能量是单胃动物日粮

中最昂贵的组分！

玉米用途广泛食用 饲料工业 工业加工 --工业淀粉 --发酵酒精

市场现状分析

我国饲料资源不足，尤其能量饲料缺口很大。近年来，以玉 米为原料的化学工业(如赖氨酸、乙醇、淀粉、酿酒等)快速 发展，造成玉米供应日趋紧张。加之小麦产量逐年增加，导 致各地区的小麦价格与玉米价格的倒挂，为小麦用作畜禽饲 料提供了成本基础。虽然小麦型日粮与玉米日粮相比存在能 量及其消化率低等缺点，但生产实践证明，适当加工并通过 科学合理的添加酶制剂及补充营养物质，是完全可以用麦类 饲料代替玉米作为家禽能量饲料的主要来源。随着微生物学、 动物营养学等相关学科的发展和营养学家的努力，麦类饲料 这一宝贵资源会被更有效地利用

选择小麦的原因2010 年我国农业部数据表明，小麦总产量超 过1.15 亿吨，约占粮食总产量的1/4,仅次于 水稻而居第二。最大的主产区位于黄淮流域， 产量约占全国54%。 随着玉米价格的攀升，小麦在部分地区价格 优势凸显，大中型企业陆续调整配方，大量 使用小麦。

选择小麦的原因

除了小麦种植面积广、价格优势外，最重要的一个 原因是：今年玉米

2000年以来河南省新乡市农科院和河南敦煌种业新科种子公司先后育成新麦9号、新麦11号、新麦12号、新麦13号、新麦16号、新麦18号、新麦208、新麦19号、新麦9817、新麦21号、新麦26号等省级以上审定小麦新品种11个.其中10个通过国家品种审定。

勰n

寸固种业

良法种良

新麦系列品种在黄淮麦区的表现与新麦 2 6号的应用前景付亮刘朝辉 1李洋 2马华平 1周德慧 2赵宗武 1 (河南省新乡市农业科学院，5 0 3 z南敦煌种业新科种子公司，乡 4 3 0 ) 430;河新 5 0 3

20 0 0年以来河南省新乡市农科院和河南敦煌种业新科种子公司先后育成新麦 9号、麦 1新 l号、麦新1 2号、麦 1新 3号、麦 1新 6号、麦 1新 8号、麦 2 8新新 0、

对小麦过旺生长起到了抑制作用 .季生长缓慢 .生冬冬

分蘖受抑制 .大分蘖比例增加，高了群体质量 .冬提越期低温持续时间长 .温度变幅小 .而新麦系列品种由于

麦 l 9号、麦 9 1、麦 2新 87新 1号、麦 2新 6号等省级以上审定小麦新品种 1 1个.其中 1 O个通]过国家品种审定。麦系列品种被河南、北、苏、徽、新河江安山东、西陕

抗旱性和抗寒性较好，影响较小，季依然叶绿、

2000年以来河南省新乡市农科院和河南敦煌种业新科种子公司先后育成新麦9号、新麦11号、新麦12号、新麦13号、新麦16号、新麦18号、新麦208、新麦19号、新麦9817、新麦21号、新麦26号等省级以上审定小麦新品种11个.其中10个通过国家品种审定。

勰n

寸固种业

良法种良

新麦系列品种在黄淮麦区的表现与新麦 2 6号的应用前景付亮刘朝辉 1李洋 2马华平 1周德慧 2赵宗武 1 (河南省新乡市农业科学院，5 0 3 z南敦煌种业新科种子公司，乡 4 3 0 ) 430;河新 5 0 3

20 0 0年以来河南省新乡市农科院和河南敦煌种业新科种子公司先后育成新麦 9号、麦 1新 l号、麦新1 2号、麦 1新 3号、麦 1新 6号、麦 1新 8号、麦 2 8新新 0、

对小麦过旺生长起到了抑制作用 .季生长缓慢 .生冬冬

分蘖受抑制 .大分蘖比例增加，高了群体质量 .冬提越期低温持续时间长 .温度变幅小 .而新麦系列品种由于

麦 l 9号、麦 9 1、麦 2新 87新 1号、麦 2新 6号等省级以上审定小麦新品种 1 1个.其中 1 O个通]过国家品种审定。麦系列品种被河南、北、苏、徽、新河江安山东、西陕

抗旱性和抗寒性较好，影响较小，季依然叶绿、

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亨堇卷？§ｌｉ雀）和标准温度下，在一定叫间内形成菌落的细菌数

量。从细菌繁殖曲线我们得知，细菌繁殖要经过延迟期、对数期、恒定期和衰亡期。大多数所检测食品中的细菌，繁殖一代约需２０ｍｉｎ左右，细菌须经过延迟期后，才能进入快速分裂期——对数期。

从图１可以看出，随着温度的升高，解冻所需时间缩短，细菌数量在短时间内相对变化较小。细菌在高温解冻时．细菌繁殖还没进入对数期时解冻已经完成，所以细菌数量变化小。

３００

２５０

２００

１５０

１００

５０

０

１０２０３０４０

温度（℃）

图１解冻温度与解冻时间的关系

２３解冻时间对细菌数量的影响

时间也是影响样品中细菌数量的主要因素之?。不同细菌在同?温度下，繁殖的速率不同；同一细菌在不同的温度下代时也不同。冷冻食品在解冻过程中，时间达到细菌的代时时，就可能造成细菌数量的增加，检验结果数值偏大。

蛋鸡的饲料配方

日 期： 2006-6-13 时 间：14:17:50

配方名称：蛋鸡 高峰后(产蛋率<85%)

优化模型： 线性目标规划 饲料成本： 1396.617 （元／吨）

-------------------------------------------------------------------------------------

原 料 名 称 原料单价 原料用量 单项成本 配 比 元／公斤 （公斤） （元） （％）

------------------------------------------------------------------------------------- 玉米GB/T17890-99,2级,籽粒,成熟 1.34 624.15 836.361 62.41

小麦麸 NY/T2级,传统制粉工艺 1.00 52.76 52.761 5.28

大豆粕 NY

益生素在饲料中的应用

张庆华;赵新海;王艳华;冀宝营;朱万芹

【摘要】@@ 1 抗生素的局限性和负面效应自Domagk 1935年发明磺胺类药物、Cliain等1940年证实青霉素可以作为一有效的化学治疗剂以来，抗菌药物的研究、筛选、合成及应用发展迅速，随后进入"抗生素时"。1950年，美国食品与药物管

理局（FDA）首次批准抗生素用作饲料添加剂后，世界各国相继进行抗生素的饲喂试验，并用于生产。50 a来，抗生素对防治动物疾病、促进动物生长、提高畜禽

产品产量等方面起到了积极作用，对饲料工业和畜牧业的发展做出了不可磨灭的贡献。但随着饲用抗生素的普及，其副作用也逐渐突出，滥用抗生素给人类带来越来越大的麻烦。饲料中长期添加抗生素可导致以下不良后果：①使病原菌产生抗药性。

②抗生素在动物体内对病原微生物杀灭的同时，也杀灭和抑制了有益的微生物，破坏了正常菌群的生态平衡，从而导致消化功能紊乱，引起各种消化道疾病，如慢性腹泻、急性肠炎等。③饲料中使用抗生素，导致畜产品中有药物残留，直接威胁人类健康。④抗生素的其它副作用：长期使用抗生素，可直接对动物机体产生毒副作用，使动物免疫机能下降，这样更容易感染疾病,还可使动物产生基因突变、畸形

和致癌等作用

转自中国饲料在线网站

饲料配方设计的基本原则
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饲料配方设计的基本原则


2009-07-29 09:03:22


养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示。它是配合畜禽平衡日粮和科学饲养畜禽的重要技术参数。在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。
　　饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则：

（一）营养性原则
　　必须按相应的营养需要，首先保证能量、蛋白质及限制氨基酸、钙、有效磷、地区性缺乏的微量元素与重要维生素的供给量，根据当地饲养水平的高低、家禽品种的优劣和季节等条件的变化，对选用的饲养标准作10%右的增减调整，最后确定实用的营养需要。
　　在设计配合饲料时，一般把

蛋鸡的饲料配方9-18(1.2)

蛋鸡的饲料配方9-18（1.2）

日 期： 2006-6-12 时 间：14:38:34

配方名称：蛋鸡生长期 9-18周

优化模型： 线性目标规划 饲料成本： 1219.101 （元／吨）

-------------------------------------------------------------------------------------

原 料 名 称 原料单价 原料用量 单项成本 配 比

元／公斤 （公斤） （元） （％）

----------------------------------------------------------------------------------------- 玉米GB/T17890-99,2级,籽粒,成熟 1.10 655.60 721.165 65.56

小麦麸 NY/T2级,传统制粉工艺 1.00 83.73 83.730 8.37

大豆粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 2.

番茄红素在饲料中的研究应用

摘 要 ：本文对毒茄红素的结构特点、生理功能、国外应用的现状给予了简单阐述，对番茄 红素作为饲料添加剂应用的．可行性进行了探讨，以期使番茄红素作为天然、绿色、环保的饲料添加剂能得到应用 。

关键词： 番茄红素 生理功能 饲料添加剂应用 可行性

番茄红素是目前已知的6 0 0多种类胡萝卜素中最重要的一种，在动物的生物学染色中扮演重要角色。它在植物生长和光合作用中起着决定性作用，并对动物的健康成长起着关键性作用。科学研究发现，富含番茄红素的食品都有抵 抗某些疾病的功能。人体内番茄红素浓度越高，抵抗力就越强。番茄红素具有防治心脑血管疾、抗癌、延缓衰老的功能。近年来， 作为食品添 加剂番茄红素是国内外研究的热点，已有应用。作为饲料添加剂使用，目前国内外还未给予更 多的关注与研究。本文对番茄红素的理化特性、生理功能和作为饲料添加剂应用前景等加以阐述。

1番茄红素来源及性质

番茄红素是一类类胡萝卜素，广泛分布于 自然界中。番茄红素主要来源于番茄及其制品，南瓜、西瓜、柿子，桃、芒果、葡萄、草毒、柑桔等果实，茶的叶片及胡萝卜、甘蓝等根部也含有。番茄红素在成熟的 红色植物果实中含量较高，其中在番茄中的含量最高，而且随着