工厂成本控制及制造绩效提升

工厂成本管理与控制

课程说明 第一讲 第二讲 第三讲 第四讲 第五讲 第六讲 第七讲 第八讲 第九讲 野蛮制造下的高成本现象 精益制造下的低成本目标 企业要不得的成本意识 降低成本从消除浪费的根源开始 通过节约与改善来消除浪费 工厂成本是怎样炼成的 工厂制造成本降低的方向 制造成本降低的主要手段和常用管理工具 降低成本工作的推行

工厂成本管理与控制

第一讲野蛮制造下 高成本现象

工厂成本管理与控制

企业现象 “顺口溜”

任务吃不了，能力吃不饱，生产不均衡，无休加班耗。 销售无预测，只等客户要，旺季忙趴下，淡季员工逃。 订单品种多，数量相对少，交期速度快，无法适应了。 插单经常事，计划总被搅，变化成计划，全程乱糟糟。 物流无依靠，短缺不配套，库存堆又高，资金占不少。 工装布置乱，搬运工耗高，设备无保养，全凭维修了。 九千认证过，标准文本好，实施难度大，堆在柜里瞧。 员工意识弱，质量保不了，返工靠检验，质量成本高。 流程不改进，制程距离遥，生产周期长，效率往下掉。 换模时间久，能效浪费掉，瓶颈现象多，精益找不到。 节约是形式，浪费真的高，成本失调控，盈亏不知道。 5S 虽推行， 好处看不到，都是大扫除，员工怨声高。 沟通不到

工厂成本管理与控制

课程说明 第一讲 第二讲 第三讲 第四讲 第五讲 第六讲 第七讲 第八讲 第九讲 野蛮制造下的高成本现象 精益制造下的低成本目标 企业要不得的成本意识 降低成本从消除浪费的根源开始 通过节约与改善来消除浪费 工厂成本是怎样炼成的 工厂制造成本降低的方向 制造成本降低的主要手段和常用管理工具 降低成本工作的推行

工厂成本管理与控制

第一讲野蛮制造下 高成本现象

工厂成本管理与控制

企业现象 “顺口溜”

任务吃不了，能力吃不饱，生产不均衡，无休加班耗。 销售无预测，只等客户要，旺季忙趴下，淡季员工逃。 订单品种多，数量相对少，交期速度快，无法适应了。 插单经常事，计划总被搅，变化成计划，全程乱糟糟。 物流无依靠，短缺不配套，库存堆又高，资金占不少。 工装布置乱，搬运工耗高，设备无保养，全凭维修了。 九千认证过，标准文本好，实施难度大，堆在柜里瞧。 员工意识弱，质量保不了，返工靠检验，质量成本高。 流程不改进，制程距离遥，生产周期长，效率往下掉。 换模时间久，能效浪费掉，瓶颈现象多，精益找不到。 节约是形式，浪费真的高，成本失调控，盈亏不知道。 5S 虽推行， 好处看不到，都是大扫除，员工怨声高。 沟通不到

哈 尔 滨 理 工 大 学

毕 业 设 计

题 目：目标成本在制造企业成本控制中的

应用研究

院系专业： 荣成学院 经济管理系

学 号： 1030380109 姓 名： 孙安妮 指导老师： 宋加升 系 主 任： 孙明琦

2013年06月14日

哈尔滨理工大学专科生毕业论文 目标成本在制造企业成本控制中的应用研究

摘 要

随着市场经济的发展，企业之间的竞争越来越激烈,我国越来越多的企业开始意识到成本管理的重要性。但总的来说，我国企业的成本管理工作还有待加强。波特的竞争优势理论认为,在一个竞争非常激烈的市场上，企业想要获得成功，首要的战略便是成本领先战略。因此,如何选择成本管理方法，进行合理有效的成本控制，成为企业生存和发展的关键。

目标成本管理是一个全企业、全过程、全员的多层次、多方位的成本体系，它

中国服装制造业成本控制研究—以寰亚集

团为例

内 容 摘 要

众所周知，服装制造业是一种劳动密集型的产业，在我国劳动力成本不断上涨，劳动力资源在时间、空间上的短缺已成为常态的大大背景下，单纯地想要依靠劳动力成本的优势来取得企业竞争力优势的时代早已一去不复返了。

同时，从企业发展战略的角度来看。企业要取得竞争优势的渠道无外乎两种——成本领先和差异化战略，这两种渠道的实质其实是从企业的微观管理和整个行业的宏观发展角度来论述企业在不同时期，不同阶段所采取的发展战略的侧重点，对于寰亚公司来说，由于近几年市场发展的情况不容乐观，因而虽然在统计口径上我们还尚且可以称之为“规模企业”，然而，相较于产业下游的客户来说，我们的规模确实不大，因而，在现阶段，对于企业来说最重要的还是“求生存”， 另一方面，如果想要成为行业内的“TOP”级别的企业，则必须实行差异化战略，然而差异化战略的实施是需要大量资源投入的，伴随着中国产业结构的升级，这一趋势一定不可避免，弱小、缺乏竞争

力的中小企业会被淘汰，富有创新意识、具有高效竞争力的企业则会逐渐壮大、变强。在一系列优胜劣汰的过程中，产业初期的无序竞争状态终将结束，行业内会出现超大规模、占据整个产业链上下游的跨国企业，同

加强成本控制 提升成本精细化管理水平

【摘要】在当前市场经济下，企业的竞争尤为激烈。一个企业要想生存，除加强产品研发、生产和抢占市场外，更主要的是要加强成本控制，靠压降成本来提升企业竞争能力。而精细化管理正是降低企业成本，实现效益最大化的主要手段和措施。多年来，A公司在国网公司和省公司的领导下，以生产设备和组织结构为单元，以工作任务和各项定额为预算标准，不断地探索精细化的成本管理模式和全员全过程的成本控制方式，并不断地加以改进，为公司的经营管理和降本增效工作做出了卓越的贡献。

一、A公司成本管理模式简介

A公司是吉林省电力有限公司的供电分公司，是国家大型供电企业，承担着延边朝鲜族自治州的八个县市的供电任务。公司现有全民职工1879人，集体职工987人，农电职工2321人。资产总额15亿元，固定资产原值25亿元，净值14亿元。2008年实现售电量26亿千瓦时，现有220变电站6座，66变电站24座，所辖供电区域居营业户数57万户。

A公司的成本管理模式是在成本定管理、预算控制的基础上实行精细化管理，通过细化成本指标分解，建立责、权、利相统一的激励约束机制，确保费用到岗、责任到位、奖惩到人。在纵向上，按照三级班组管理，把指标的完成情况与各级、各层

支持正版，从我做起，一切是在为了方便大家！知识就是力量！ 绝密文件，核心资料，拒绝盗版，

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2011届本科毕业设计（论文） 题目：（中文） 中小制造企业成本控制研究

II

（英文） Cost control research for small and

medium-sized manufacturing

学 院 商学院 专 业 会计学 行政班级 07管理一班 学 号 074010521 姓 名 指导教师 职称 副教授 完成日期 2011-04-19

诚 信 承 诺

我谨在此承诺：本人所写的毕业论文《中小制造企业成本控制

研究》均系本人独立完成，没有抄袭

车间成本计算表产品名称： 产品名称： 产量(T): 成本项目 主要原材料 蒸汽 电力 辅助材料1 辅助材料1 辅助材料2 辅助材料3 辅助材料4 辅助材料5 辅助材料6 辅助材料7 辅助材料8 辅助材料9 辅助材料10 辅助材料11 辅助材料12 辅助材料13 辅助材料14 辅助材料15 辅助材料16 辅助材料17 辅助材料18 辅助材料19 配件 生产车间人员工资 单位制造成本： 单位制造成本： 产品收率(%): 单价 金额 2010年12月31日 2010年12月31日 单位完全变动成本： 单位完全变动成本： 制造费用 成本费用科目 费用项目 金额 吨费用 维修费 外协维修费 分期摊销修理费 日常配件 差旅费 办公费 邮电费 招待费 水电费 车费用 工资 福利费 保险费 会议费 劳保费 租赁费 装卸费 考核奖罚 树摊销 外协维修费 分期摊销修理费 日常配件 差旅费 办公费 邮电费 招待费 水电费 变动 车费用 费用 销售佣金 运输费 损耗 广告费 质量异常处理费 电话费 中介机构服务费 职工教育经费 工会经费 养老金 上缴行政性支出 税费 会费 牌证费 招聘费 客户开发费 工本费 坏账准备 手续费 汇兑损益 化验费 印刷材料费 试验费 产

酒店餐饮成本控制实施办法

一、计划采购，预先控制

1、建立原材料采购计划和审批流程。

1）餐饮厨房要根据酒店餐饮的营运特点，根据原料分类（如分为干货、调料、冰冻类等等），制订相应的计划采购周期。

2）每日直接进厨房的原料，要按当天的经营情况和厨房仓库现有储存量，由厨师长指定专人制定原料采购量，并由厨师长把关审核。

3）重要昂贵的原料等要实行二级控制，经厨房申报，财务审核报总经理审批。昂贵原料必须计划采购。

4）对于计划外及大件物品（一次性采购费用在1000元及以上），必须通过呈报总经理批准进行采购。

2、建立严格的周期性询价、报价、定价制度并严格落实。

1）由财务采购人员、验收人员、厨房管理人员一起成立询价、定价组。 2）酒店对直接进厨房原料实行每15天为一个定价周期，询价、定价组需在报价前二天对市场、同行酒店进行行情询价、对比定价（验收员参与）后提出申请，报总经理审批。

3）询价、定价组要及时发现市场的价格变动情况，同时要主动搜集同行酒店时令菜肴、创新菜、美食活动等信息。 3、外出采购。

1）根据酒店预定情况：如大型会议、旅游团队等需要，由财务采购到相关市场集中采购。

2）干货、调料、冰冻类等原料，由财务采购按计划每月到上海采购1—2次。

制造业生产成本控制实战经验集萃（一）(转)

1. 成本控制的重点：

成本控制的对象是人，成本控制的重点也是人，而不是某个成本项目或费用项目。因为企业中的每件工作都是人在做，成本是在人的手上产生的，员工的心态、技能、行为决定了这件工作他是怎么做的，从而也决定了成本是以哪种形式发生的，会发生多少成本。 假设一个员工月薪是2000块钱，他知道在他的工作事项中，有一种很好的操作方法可以让公司节约10万块钱。但是他使用了这个方法，每个月从公司拿到的薪水还是2000块钱，而他不使用这个方法，每个月也能拿到2000块钱，你觉得他会在工作中应用这个成本降低的方法吗？不会的，他会想“多一事不如少一事”。但是，假如公司有规定，谁提出成本降低的有效方法，只要成本真的能降低，将奖励他成本降低额的30%，你觉得他会在工作中应用这个成本降低的方法吗？他肯定会，因为这个时候他被激励起来了，公司的利益跟他个人的利益挂起钩来了。

所以说最好的成本控制方法，就是激励员工关心公司的效益问题，把公司的利益

跟他个人的利益挂起钩来，让他感觉花公司的钱就像花自己的钱一样心疼，一样斤斤计较，这时他就会重新审视自己的工作内容，自动的、自发的去想办法，改变原有的工作方式去降

ＣＨＩＮＥＳＥＨＯＲＴＩＣＵＬＴＵＲＥＡＢＳＴＲＡＣＴＳ

铁皮石斛工厂化生产成本控制探讨

罗冠勇１，杨冬华２，符以福３，钟云芳４，５

（１．中国热带农业科学院热带生物技术研究所，海南海口５７１１０１；２．海南省霸王岭林业局，海南昌江５７２７２２；

３．海南经贸职业技术学院，海南海口５７１１２７；４．海南大学农学院，海南海口５７０２２８；

５．海南珠峰园林科技有限公司，海南海口５７１００２）

摘

要：铁皮石斛为我国特有濒危兰科植物，是我国著名的传统药材，其大面积推广应用受生产成本的限制，对

保护野生资源和生境极为不利，文章就铁皮石斛在工厂化生产中成本问题，挖掘可控成本和不可控成本的影响因素，并探讨降低生产成本的控制措施，提出若干思路。该措施在实际应用中能降低生产成本，也可提高生产效率，并为其他珍稀濒危植物的规模化生产和推广应用提供新的思路，在科研和生产上具有一定的实用价值。关键词：濒危植物；铁皮石斛；工厂化生产；成本控制铁皮石斛（ＤｅｎｄｒｏｂｉｕｍｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＫｉｍｕｒａｅｔＭｉｇｏ），隶属于兰科植物石斛属，为多年生附生草本植物。具有益胃生津、滋阴清热、清咽利嗓，提高人体免疫能力、抗肿瘤、抗衰老等功效，为我国特有传统的中药材，被称为“植物黄金”。主要