电子应用技术期刊

1：在Internet电子邮件系统中，信件在每台计算机之间传送采用什么协议：

1.SMTP 2.TCP/IP 3.ICMP 4.UDP

2：HTML语法中，表单输入控件的值通过控件的哪个属性指定：

1.TYPE 2.NAME 3.VALUE 4.CHECKED

3：建立电子商务服务系统的核心是：

1.设立电子商务服务器 2.电子商务安全保密服务

3.电子商务的服务公司与银行间建立可靠联系 4.电子商务的服务公司与Internet间建立可靠的联系

4：最早支持Java的浏览器为：

1.Mosaic 2.Hotjava 3.Netscape

4.IE

5：服务程序向CGI程序采用路径信息法传递参数时通过哪个环境变

量：

1.Input_File 2.Output_File 3.Query_String 4.Path_Info

6：电子邮件大多数是什么格式：

1.文本 2.图形 3.图像 4.动画

7：HTML语法中提供了几个层次的标题命令：

1.3层 2.4层 3.5层 4.6层

8：使用FTP将多个文件复制到服务器上应使用哪个命令：

1.append 2.mput

3.put 4.se

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青岛味馨美食品配料有限公司

味馨美系列香精应用技术参考

一、酱卤制品的工艺配方

卤制品工艺流程：

A． 原料——解冻——腌制——注射——预煮——卤制——涂蜂蜜——油炸——装袋 B． 卤液配方：盐2、白糖1、生姜1.3、大葱2.5、魔辛料1、焦糖色素1、卤味增香膏2 C． 腌制液配方: 盐3、白糖1、肉香王1、葡萄糖1、魔辛料1、黄酒1.5、VC0.1、山梨酸

钾0.1、保水王0.34、葱姜适量 操作要点：

1.解冻用循环水解冻约4-6小时

2.腌制 按腌制配方腌制鸡肉约24小时。为了腌制均匀，约12小时注射一次 3.预煮 水开后煮5分钟

4.卤制 用大火将卤水烧开后，改用小火卤制，时间10-20分钟，为防止脱皮后的颜色不均匀，加1%焦糖色素，使卤制后的产品呈棕红色 5.卤制结束起锅后，在表面均匀涂一层

6.油炸后产品再溶入80℃的油和卤味增香膏的混合液中，浸泡30秒即可 卤制品的调味香精加香方法：

当菜品烧制至7、8成熟时，将香精和汤调和均匀后直接加入，烧3-5分钟即可。用量一般为2-4%

酱牛肉

为了提高酱牛肉的出品率以及加强风味效果，酱牛肉一般采用西式注射和滚揉的生产工艺，同时在注射时添加餐饮香精于注射液中。酱煮是为了增加风味效果，也应补充

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塔器应用技术综合介绍

[摘要]根据实际工作和与国内外工程公司及工艺专利商、塔内件制造商合作与交流中积累的数据和经验，对塔器设计中诸如塔板效率的选取、塔内件型式与结构参数的合理选取及设计中的若干注意事项等问题进行了分析和阐述，同时介绍了近年来开发的一些新型高效塔板与填料。供从事塔器工艺设计和塔内件询价及装置操作管理等工作的同志参考。 1 引言

塔器是化工与石化装置中应用最广泛的传质设备之一，用于蒸馏、吸收、洗涤、抽提或萃取、增减湿以及气液直接接触换热等过程。按照传质接触基本构件的结构特点来分类，大致可分为板式塔、填料塔和特种接触塔型三大类。

板式塔属于逐级接触逆流操作，塔内以塔板作为两相接触的基本构件。根据降液管设置情况可分为有降液管塔板和无降液管塔板（穿流型）两类，前者塔板上气相与液相流向相互垂直，属于错流型；后者属于逆流型。根据塔板结构型式以及塔板上所安装的传质元件结构型式的不同，又可分为泡罩、浮阀、筛孔、固舌、浮舌、网孔、斜孔等传统塔板型式以及近年来各专利商开发的各种新型高性能塔板，如美国Glitsch公司的超级精馏塔板（SuperFrac Tray）以及国内开发的各种条形浮阀、导向浮阀、高性能微型浮阀、微分浮阀（ADV）、垂直筛板、浮动

1) 传感器

2) 高度计、散射计的测风原理

3) 微波遥感特点

答：微波遥感就是通过探测物体对微波的反射或自身的微波辐射，来感知物体形态和结构组织的。微波具有很好的穿透能力，故具有全天候、全天时的特点，不受云层、 浓雾等天气的影响，也不受日夜光照条件变化的限制。这些特点正好弥补了光学遥感器的缺点，因此成为航天遥感器的新宠和各国竞相开发研究的热点。

4) 偏振（极化）

答:如果一束平面电磁波的电矢量场都在一个平面内，则称之为线性极化或线性偏振。 电磁波在传播时，传播的方向和电场、磁场相互垂直，我们把电波的电场方向叫电波的极化。如果电场矢量端点随时间变化的轨迹是一直线，这种波称作线极化波。线极化波又分为水平极化和垂直极化，电波的电场垂直于地面的是垂直极化波，平行于地面的是水平极化波。如果电场矢量的方向随时间变化，矢量端点的轨迹是一个圆，这种波称作圆极化波。

5) 大地水准面

答：大地水准面是由静止海水面并向大陆延伸所形成的不规则的封闭曲面，是正高的基准面。

6) 参考椭球面

7) 辐亮度

沿辐射方向单位面积和单位立体角的辐射通量。

8) 光谱辐亮度

答：在单位波段内沿辐射方向单位面积和单位立体角的辐射通量。

9) 方位分辨率、距离分

山东省计算机应用能力考核 《Excel 2003应用技术》试题

编号： 0813150003 姓名： sun

科目： Excel 2003应用技术 考试代码： 1808846888 最后保存时间： 一 单项选择题

本大题共有30个小题。每题2.0分,共60.0分。 1 快捷键ALT+O可打开哪个菜单栏____ 文件 格式 工具 插入

2 下面哪个文件格式不可以被“Excel 2003”打开____ *.html *.wav *.xl* *.xls

3 默认情况下，启动Excel工作窗口之后，每个工作簿由三张工作表组成，工作表名字为___ 工作表l、工作表2和工作表3 Bookl、Book2和Boold Sheetl、Sheet2和Sheet3

工作簿l、工作簿2和工作簿3

4 在Excel 2003中每一列使用字母“A——Z”表示，说明最多有____列 10 26 52 若干个

5 根据由工作表数据建立的图表与原工作表之间的关系,图表可分为____ 嵌入式图表,非嵌入式图表 嵌入式图表

山东省计算机应用能力考核办公室

《Word 2003应用技术》试题1

一、 单项选择题 1.

该部分共20小题，每小题2.0分，共 40分。

以下选项中,___不能在Word的\打印\命令对话框中进行设置。 打印份数 2.

打印范围

页码位置

始末页码

在Word图形中添加文字后，如果移动图形，则图形内的文字___。 一定不随图形移动

一定跟随图形移动

可能跟随图形移动，也可能不随图形移动

原来位置上的文字不变，但会跟随移动的图形在新位置上复制一份同样内容的文字 3.

要在WORD中建一个表格式履历表，最简单的方法是___。 用插入表格的方法 用绘图工具进行绘制 4.

在新建中选择具有履历表格式的空文档 在“表格”菜单中选择表格自动套用格式

在Word编辑状态下，若已安装了打印机，则选定一些文字后再单击“打印”按钮，___。 将仅打印选定的文字

将仅打印选定文字所在的段落

将打印整个文档

将仅打印选定文字所在的页 5.

在Word2003的编辑状态，设置了一个由多个行和列组成的空表格，将插入点定在某个单元格内，用鼠标

单击“表格”命令菜单中的“选择”“列”命令，则表格中被“选择”的部分是____

插入点所在的行 6.

1) 传感器

2) 高度计、散射计的测风原理

3) 微波遥感特点

答：微波遥感就是通过探测物体对微波的反射或自身的微波辐射，来感知物体形态和结构组织的。微波具有很好的穿透能力，故具有全天候、全天时的特点，不受云层、 浓雾等天气的影响，也不受日夜光照条件变化的限制。这些特点正好弥补了光学遥感器的缺点，因此成为航天遥感器的新宠和各国竞相开发研究的热点。

4) 偏振（极化）

答:如果一束平面电磁波的电矢量场都在一个平面内，则称之为线性极化或线性偏振。 电磁波在传播时，传播的方向和电场、磁场相互垂直，我们把电波的电场方向叫电波的极化。如果电场矢量端点随时间变化的轨迹是一直线，这种波称作线极化波。线极化波又分为水平极化和垂直极化，电波的电场垂直于地面的是垂直极化波，平行于地面的是水平极化波。如果电场矢量的方向随时间变化，矢量端点的轨迹是一个圆，这种波称作圆极化波。

5) 大地水准面

答：大地水准面是由静止海水面并向大陆延伸所形成的不规则的封闭曲面，是正高的基准面。

6) 参考椭球面

7) 辐亮度

沿辐射方向单位面积和单位立体角的辐射通量。

8) 光谱辐亮度

答：在单位波段内沿辐射方向单位面积和单位立体角的辐射通量。

9) 方位分辨率、距离分

《GIS应用技术》

课程设计任务指导书

水利工程系测量教研室

2011年12月

一、课程设计目的

地理信息系统(Geographic Information System) 是以地理空间数据库为基础,在计算机软、硬件支持下,对地理空间相关数据进行采集、输入、管理、编辑、查询、分析、模拟和显示,并采用空间模型分析方法,适时提供多种空间和动态信息,为地理研究和决策服务而建立起来的计算机技术系统。

ARCVIEW是由美国ESRI公司开发的一个桌面化、实用的地理信息系统软件。适用于中小规模的GIS项目。整个系统的模块化功能包括视图(VIEW) 、表格( TABLE) 、图表(CHART) 、图版(LAYOUT) 和脚本(SCRIPT) 的基本模块和空间分析模块组成。其主要特点如下: ①分层处理；②数据库管理； ③数据查询及可视表达,可提供多种查询方式,采用多种图文方式输出结果； ④AVENUE 系统开发工具；⑤OLE 功能；⑥无级缩放。根据GIS软件课程的教学内容,结合ARCVIEW的功能,介绍在实验中用到ARCVIEW功能。

基于ARCVIEW的地理信息系统课程的实验设计将相关的理论、算法、过程和结果等可视化地予以显示与表达,一方面对帮助学生理解课堂所学理论提供