高成食用甘薯淀粉

编码：GS/SK-III-005-002（★★★）

页数：1/6 食用甘薯淀粉 质量标准 编制： 日期： 审核： 日期： 批准： 日期： 颁发部门： 签名： 分发：经营班子成员、认证办、淀粉车总 页：6页 间、质监部、供应部、销售部（共12份） 复印号：无 变更记载： 变更原因： 在无国家级和新修订的行业标准前，公司内控标准（QB3-93行标与河北省地方标准DB13/T 1167-2009中先进指标），以利于出口和内销大户的市场竞争。

食用甘薯淀粉质量标准

1.目的

本标准规定了公司生产经营食用甘薯淀粉应采用（未修订的）行标与自订的内控质量标准，依法生产、检验和经营。

2.范围

本标准适用于生产、质检与质监和经营人员。 3.引用标准

3.1 QB3-93 《工业甘薯淀粉行业标准》

3.2 河北省地方标准 DB13/T1137-2009 《食用甘薯淀粉》 4.职责 4.1 主管部门

红薯淀粉的工业生产

红薯，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋等。在我国分布极广，北至东北诸省，南至海南都有种植，主要产区在长江和黄河流域等地，栽植面积1.4亿亩左右，总产量约1亿吨，居世界之首。因而，我国红薯资源极为丰富。

红薯用途广泛，故而有着重要的经济价值，我国的红薯相当一部分为食用，又是畜禽的良好饲料，由于它淀粉含量高，成为我国食品工业和淀粉工业的重要原料之一，生产淀粉的工艺简单，民间有不少作坊和农家自制淀粉。 1.生产原料 1.1鲜红薯

因产地和品种不同，红薯的组成份相差甚大，鲜薯块通常含大量水份，约占红薯总重的60%-80%，而淀粉含量为15%-20%。红薯成分的典型分析如下：水分72.4%，碳水化合物25.2%，蛋白质2%，粗纤维0.4%，脂肪0.2%，无机灰分0.8%，另有各种维生素。在碳水化合物中以淀粉为主，其他为3%-5%的蔗糖、糊精和葡萄糖、果糖等。

红薯还含有一些不利于淀粉加工的物质，如含有的酚类物质受到氧化酶作用时，形成黑色素，含有果胶（胶体物质），影响淀粉颗粒与纤维，蛋白质的分离，给生产造成因难，含有的淀粉酶会使少量淀粉转化为糖。故红薯中含有较多的可溶性糖，致使加工淀粉时不仅影响淀粉收率，而且当发酵现象产生时，会

红薯淀粉的工业生产

红薯，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋等。在我国分布极广，北至东北诸省，南至海南都有种植，主要产区在长江和黄河流域等地，栽植面积1.4亿亩左右，总产量约1亿吨，居世界之首。因而，我国红薯资源极为丰富。

红薯用途广泛，故而有着重要的经济价值，我国的红薯相当一部分为食用，又是畜禽的良好饲料，由于它淀粉含量高，成为我国食品工业和淀粉工业的重要原料之一，生产淀粉的工艺简单，民间有不少作坊和农家自制淀粉。 1.生产原料 1.1鲜红薯

因产地和品种不同，红薯的组成份相差甚大，鲜薯块通常含大量水份，约占红薯总重的60%-80%，而淀粉含量为15%-20%。红薯成分的典型分析如下：水分72.4%，碳水化合物25.2%，蛋白质2%，粗纤维0.4%，脂肪0.2%，无机灰分0.8%，另有各种维生素。在碳水化合物中以淀粉为主，其他为3%-5%的蔗糖、糊精和葡萄糖、果糖等。

红薯还含有一些不利于淀粉加工的物质，如含有的酚类物质受到氧化酶作用时，形成黑色素，含有果胶（胶体物质），影响淀粉颗粒与纤维，蛋白质的分离，给生产造成因难，含有的淀粉酶会使少量淀粉转化为糖。故红薯中含有较多的可溶性糖，致使加工淀粉时不仅影响淀粉收率，而且当发酵现象产生时，会

篇一：扬州-上海将有两条高铁 苏南苏中高铁成环

扬州-上海将有两条高铁苏南苏中高铁成环

作为沪通铁路最关键的控制性工程沪通长江大桥3月1日在南通开工，这标志着沪通铁路进入实质性建设阶段。而沪通大桥与宁启铁路在南通“会合”，将来，扬州市民通过宁启铁路+沪通铁路这一通道，可一路向南直达上海。

上海到南通火车跨江而过

上海与南通之间，虽然距离并不远，可是，由于间隔着一道长江，火车无法过江。不过，这一切在具备公铁两用功能的沪通大桥建设完成后，就将成为历史。

沪通长江大桥位于长江澄通河段，江阴长江大桥下游45公里，苏通长江大桥上游40公里，是沪通铁路的重点控制工程。大桥按铁路四线、公路六车道设计。该桥建成后，将成为世界上最大跨度公铁两用斜拉桥。

扬州人有望乘动车直达上海

打开江苏铁路网络图不难发现，沪通铁路与穿过扬州的宁启铁路在南通相接，将来，宁启铁路到达南通后，可以借助沪通大桥过江，直达上海，这意味着扬州人有望乘坐动车一路向南直达上海。

“如果宁启铁路对接沪通后，扬州有了从苏中地区穿过，直达上海的铁路，那么，连淮扬镇铁路则是扬州横穿苏南，直接对接上海的铁路。”市铁办主任尹建平说，连淮扬镇铁路沟通了江苏的南北腹地，并使扬州真正意义上进入高速铁路网。

苏南苏中高铁环线“闭

第６期总第１７４期２００７年１２月

农业科技与装备

ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ８ＬＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＥｑｕｉｐｍｅｎｔ

Ｎｏ．６ＴｏｔａｌＮｏ．１７４

Ｄｅｃ．２００７

高直链玉米淀粉的特性及研究现状分析

黄晓杰１，张春红？，赵增煜２＊，赵前程３

（１．辽宁医学院食品科学与工程学院，辽宁锦州１２１００１；２．沈阳农业大学食品学院，沈阳１１０１６１；

３．大连水产学院食品学院，辽宁大连１１６０００）

摘要：简要介绍了直链淀粉的性质特征和国内外对高直链玉米淀粉的研究现状及展望。

关键词：农产品加工；高直链玉米淀粉；综述；研究现状

中图分类号：ＴＳ２３文献标识码：Ａ文章编号：１６７４—１１６１（２００７）０６—００５８—０３

ＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃａｎｄＣｕｒｒｅｎｔＳｉｔｕａｔｉｏｎｏｆＨｉｇｈＡｍｙｌｏｓｅＭａｉｚｅＳｔａｒｃｈＨＵＡＮＧＸｉａｏ—ｊｉｅｌ，ＺＨＡＮＧＣｈｕｎ—ｈｏｎ９２，ＺＨＡ（）ｚｅｎｇ—ｙｕ２”，ｚＨＡＯＱｉａｎ—ｃｈｅｎ∥（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｌｉａｏｎｉｎｇ

ＭｅｄｉｃａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＪｉｎｚｈｏｕＬｉａｏｎｉｎｇ１２ｌ００１，Ｃｈｉｎａ；

２．Ｃｏｌｌｅｇ

成人高等教育考试管理制度

第一章 总则

为了规范与加强广州城建职业学院继续教育学院成人高等教育考试工

作的管理，严肃考风，建设良好的教风、学风和考风，特制订本管理制度。

第一条 考试是重要的教学环节之一，是检验教学质量、改进教学方法、提高教学效果的一个重要步骤。其目的在于指导、督促学生系统复习、巩固知识，提高对所学知识的理解程度和灵活应用能力，调动学生学习的主动性和积极性，培养学生的创新精神和实践能力。

第二条 考试工作是教学管理的重要环节，是检查和评估教学质量重要手段，必须坚持公平、公正、诚实、严谨的原则。

第二章 考试管理与组织

第三条 校外考点在考试期间成立考点考试领导小组和临时考务办公

室，考试工作领导小组及联系人的名单和联系电话应在考试前两个月报广州城建职业学院继续教育学院相关人员。

第四条 考点应配备相应的考务工作人员，负责考试的组织、管理、后勤等组织协调工作。

第三章 考场设置

第五条 考场应集中设置，根据参加考试人数的多少，集中在同一层楼

(或同一幢教学楼)相邻课室。

第六条 每个考场安排考生人数原则上不超过30名，双隔位就座，前后对齐：一个考室可安排2—3个考场，统一编制考场

成人高等教育考试管理制度

第一章 总则

为了规范与加强广州城建职业学院继续教育学院成人高等教育考试工

作的管理，严肃考风，建设良好的教风、学风和考风，特制订本管理制度。

第一条 考试是重要的教学环节之一，是检验教学质量、改进教学方法、提高教学效果的一个重要步骤。其目的在于指导、督促学生系统复习、巩固知识，提高对所学知识的理解程度和灵活应用能力，调动学生学习的主动性和积极性，培养学生的创新精神和实践能力。

第二条 考试工作是教学管理的重要环节，是检查和评估教学质量重要手段，必须坚持公平、公正、诚实、严谨的原则。

第二章 考试管理与组织

第三条 校外考点在考试期间成立考点考试领导小组和临时考务办公

室，考试工作领导小组及联系人的名单和联系电话应在考试前两个月报广州城建职业学院继续教育学院相关人员。

第四条 考点应配备相应的考务工作人员，负责考试的组织、管理、后勤等组织协调工作。

第三章 考场设置

第五条 考场应集中设置，根据参加考试人数的多少，集中在同一层楼

(或同一幢教学楼)相邻课室。

第六条 每个考场安排考生人数原则上不超过30名，双隔位就座，前后对齐：一个考室可安排2—3个考场，统一编制考场

成人高等教育考试管理制度

第一章 总则

为了规范与加强广州城建职业学院继续教育学院成人高等教育考试工

作的管理，严肃考风，建设良好的教风、学风和考风，特制订本管理制度。

第一条 考试是重要的教学环节之一，是检验教学质量、改进教学方法、提高教学效果的一个重要步骤。其目的在于指导、督促学生系统复习、巩固知识，提高对所学知识的理解程度和灵活应用能力，调动学生学习的主动性和积极性，培养学生的创新精神和实践能力。

第二条 考试工作是教学管理的重要环节，是检查和评估教学质量重要手段，必须坚持公平、公正、诚实、严谨的原则。

第二章 考试管理与组织

第三条 校外考点在考试期间成立考点考试领导小组和临时考务办公

室，考试工作领导小组及联系人的名单和联系电话应在考试前两个月报广州城建职业学院继续教育学院相关人员。

第四条 考点应配备相应的考务工作人员，负责考试的组织、管理、后勤等组织协调工作。

第三章 考场设置

第五条 考场应集中设置，根据参加考试人数的多少，集中在同一层楼

(或同一幢教学楼)相邻课室。

第六条 每个考场安排考生人数原则上不超过30名，双隔位就座，前后对齐：一个考室可安排2—3个考场，统一编制考场

高等数学公式 导数公式：

2(tgx)??secx(arcsinx)??(arccosx)???(arctgx)??11?x11?x11?x2222(ctgx)???cscx(secx)??secx?tgx(cscx)???cscx?ctgx(a)??alna(logaxxx)??1xlna(arcctgx)???11?x2基本积分表：

三角函数的有理式积分：

?tgxdx?ctgxdx?sec?a?x?a???lncosx?C?lnsinx?C?cos?sindx2xx???sec?csc2xdx?tgx?Cxdx??ctgx?Cdx22xdx?lnsecx?tgx?C?cscxdx?lncscx?ctgx?Cdx2?secx?tgxdx?cscx?ctgxdx?ax?secx?C??cscx?C?C?xdx?adx?xdx22???1a1arctglnlnxa?C?C?Cx?ax?aa?xa?xxadx?axlna222a12a?shxdx?chxdx??2?chx?C?shx?C?ln(x?x?a)?C2222a?x2?arcsin?Cdxx?a22?2In??sin02nxdx??cos0nxdx?2n?1naaa2In?2x?a)?

高等数学公式 导数公式：

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三角函数的有理式积分：

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