护理学基础第十四章饮食与营养

第八章 饮食与营养

A1型

1、高热病人最适宜的饮食是 A.半流质饮食 B.普通饮食 C.软质饮食 D.流质饮食 E.低脂饮食

2、患有胃炎的病人，适宜的饮食是 A.普通饮食 B.半流质饮食 C.软质饮食 D.流质饮食 E.高热量饮食

3、下列属于治疗饮食的是 A.普通饮食 B.软质饮食 C.高热量饮食 D.半流质饮食 E.流质饮食

4、下列不属于治疗饮食的是 A.低脂饮食

B.低盐饮食 C.低胆固醇饮食 D.无盐饮食 E.流质饮食

5、下列不属于饮食评估内容的是 A.一般饮食形态 B.补品使用情况 C.饮食习惯 D.经济状况

E.血液中营养素的含量 6、属于产热的营养素是 A.蛋白质 B.维生素 C.纤维素 D.无机盐 E.微量元素

7、水溶性维生素不包括 A.维生素K B.维生素C C.维生素B1 D.维生素PP E.维生素B6

8、鼻饲液的温度为 A.30℃~31℃ B.32℃~33℃ C.34℃~35℃ D.36℃~37℃ E.38℃~40℃

9、小儿使用要素饮食时最大浓度不超过 A.10% B.11.5% C.12.5% D.14% E.15%

10、蛋白质的食物动力作用最大，相当于所供热的 A.5% B.6% C.10% D.1

姓名： 班级： 学号：

饮食与营养（一）

答题卡

1 11 一、 单项选择题

１． 人体的重要热量来源 ( ) Ａ、蛋白质

Ｂ、脂肪

Ｃ、碳水化合物

Ｄ、维生素

2 12 3 13 4 14 5 15 6 16 7 17 8 18 9 19 10 20 ２． 下列哪种元素以化合物的形式出现( ) Ａ、碳、氢、氧、氮

Ｂ、钾、钠、铁

Ｃ、钙、镁、磷

Ｄ、铁、锌、铜

３． 钾、钠、钙、镁的作用 ( ) Ａ、构成机体重要材料 Ｃ、促进生长发育

Ｂ、维持肌肉、神经细胞兴奋性 Ｄ、酶系统的激活剂

４． 脂溶性维生素是 ( ) Ａ、维生素Ａ、Ｄ

Ｂ、维生素Ａ、Ｂ

Ｃ、维生素Ｄ、Ｃ

Ｄ、维生素PP,.M

５． 根据体重公式计算。属于正常范围的体象： Ａ、±10%

Ｂ、10－20％

Ｃ、 10－20%

Ｄ、>10%

６． 为增加组织修补能力应多给予( ) Ａ、碳水化合物

Ｂ、蛋白质

Ｃ、脂肪

第十章 饮食与营养

【 习题】 一、选择题 （一）A ，型题

1 ．下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是

A . Vit A B .Vit B C . Vit C D . Vit D E.Vit E 2 ．正常成人每日需水量是

A . 200-5OOml B . 500-1000ml C.1500-2000ml D . 2000-3000ml E . 3000-400Oml 3 ．下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是

A ．钙 B ．碘 C ．锌 D ．铁 E ．镁 4 ．为适应不同病情需要，医院饮食分为 A ．基本饮食、治疗饮食、试验饮食 B ．基本饮食、普通饮食、试验饮食 C ．治疗饮食、普通饮食、试验饮食 D ．普通饮食、流质饮食、软质饮食 E 普通饮食、流质饮食、半流质饮食 （二）A2 型题

5 ．女性，26 岁，生长在山区，因长期甲状腺素合成不足而乏困、情绪低落，对这个患者应该注意补充

A ．钙 B ．碘 C ．锌 D ．铁 E ．镁

6 ．男性，9 岁，诊断为贫血，考虑该患儿可能缺乏的微量元

第十章 饮食与营养

【 习题】 一、选择题 （一）A ，型题

1 ．下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是

A . Vit A B .Vit B C . Vit C D . Vit D E.Vit E 2 ．正常成人每日需水量是

A . 200-5OOml B . 500-1000ml C.1500-2000ml D . 2000-3000ml E . 3000-400Oml 3 ．下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是

A ．钙 B ．碘 C ．锌 D ．铁 E ．镁 4 ．为适应不同病情需要，医院饮食分为 A ．基本饮食、治疗饮食、试验饮食 B ．基本饮食、普通饮食、试验饮食 C ．治疗饮食、普通饮食、试验饮食 D ．普通饮食、流质饮食、软质饮食 E 普通饮食、流质饮食、半流质饮食 （二）A2 型题

5 ．女性，26 岁，生长在山区，因长期甲状腺素合成不足而乏困、情绪低落，对这个患者应该注意补充

A ．钙 B ．碘 C ．锌 D ．铁 E ．镁

6 ．男性，9 岁，诊断为贫血，考虑该患儿可能缺乏的微量元

第十四章 标本采集

１、标本采集时的原则哪项不妥：（D） A、遵照医嘱执行 B、应明确检验的目的 C、严格执行查对 D、注意观察病情变化 ２、下列哪项属于血清标本采集法：（D） A、PaCO2 B、APTT C、HGB D、心肌酶 ３、哪项除外属全血标本：（A） A、H3Ag B、二氧化碳结合力 C、血沉（E S R） D、Hct（红细胞比积） ４、哪项除外均是尿液防腐剂：（A） A、酒精 B、甲醛 C、甲苯 D、浓盐酸 ５、血标本采集时哪项不妥：（A） A、肝功能标本需饭后抽血

B、全血标本均需一针见血，充分混匀 C、检查项目的注意事项先告知病人 D、采集血培养标本时，应防污染

６、使用真空采血管时试管头颜色是红色为：（A） A、生化检测 B、全血试验 C、凝血测定 D、红细胞沉降率 ７、使用真空采血管时试管头呈黑色是：（B）

A、全血试验 B、红细胞沉降率 C、测血测定 D、生化试验

８、需生化试验应取真空采血管的：（A） A 、红色或黄色 B、紫色 C、黑色 D、蓝色 ９、凝血测定时取真空采血管的：（A） A、蓝色 B、红色 C、紫色 D、黑色 １０、紫色的真空采血管是：（A）

A、全血试验 B、生

课堂练习

一、判断题

1. 注册会计师对被审计单位财务报表发表的审计意见，是对被审计单位特定日期的财务状况和所审计期间的经营成果和现金流量情况做的绝对保证。（×） 2. 注册会计师明知应当出具否定意见的审计报告时，为了规避风险，可以用无法表示意见的审计报告代替。（×）

3. 将财务报表与审计报告一同提交给财务报表使用者，可以减少被审计单位管理层对财务报表的真实性、合法性所负的责任。（×） 4. 审计报告的签署日期为审计报告完稿日期。（×） 5. 无保留意见的审计报告可以附加强调事项段（√）

6. 注册会计师经过审计后，认为被审计单位财务报表就其整体而言是公允的，但因审计范围受到限制，无法按照中国注册会计师审计准则的要求取得应有的审计证据，虽影响重大，但不至于无法表示意见，则应当发表保留意见。（√） 7. 由于审计范围受到委托人、被审计单位管理层或客观环境的严重限制，不能获取必要的审计证据，以致无法对财务报表整体反映发表意见时，注册会计师应当出具否定意见的审计报告。（×） 二、单项选择题

1. 会计师事务所对某股份有限公司的财务报表进行审计，审计报告的收件人应为（）

A. 全体职工 B. 全体股东 C. 董事会 D. 董

课堂练习

一、判断题

1. 注册会计师对被审计单位财务报表发表的审计意见，是对被审计单位特定日期的财务状况和所审计期间的经营成果和现金流量情况做的绝对保证。（×） 2. 注册会计师明知应当出具否定意见的审计报告时，为了规避风险，可以用无法表示意见的审计报告代替。（×）

3. 将财务报表与审计报告一同提交给财务报表使用者，可以减少被审计单位管理层对财务报表的真实性、合法性所负的责任。（×） 4. 审计报告的签署日期为审计报告完稿日期。（×） 5. 无保留意见的审计报告可以附加强调事项段（√）

6. 注册会计师经过审计后，认为被审计单位财务报表就其整体而言是公允的，但因审计范围受到限制，无法按照中国注册会计师审计准则的要求取得应有的审计证据，虽影响重大，但不至于无法表示意见，则应当发表保留意见。（√） 7. 由于审计范围受到委托人、被审计单位管理层或客观环境的严重限制，不能获取必要的审计证据，以致无法对财务报表整体反映发表意见时，注册会计师应当出具否定意见的审计报告。（×） 二、单项选择题

1. 会计师事务所对某股份有限公司的财务报表进行审计，审计报告的收件人应为（）

A. 全体职工 B. 全体股东 C. 董事会 D. 董

课堂练习

一、判断题

1. 注册会计师对被审计单位财务报表发表的审计意见，是对被审计单位特定日期的财务状况和所审计期间的经营成果和现金流量情况做的绝对保证。（×） 2. 注册会计师明知应当出具否定意见的审计报告时，为了规避风险，可以用无法表示意见的审计报告代替。（×）

3. 将财务报表与审计报告一同提交给财务报表使用者，可以减少被审计单位管理层对财务报表的真实性、合法性所负的责任。（×） 4. 审计报告的签署日期为审计报告完稿日期。（×） 5. 无保留意见的审计报告可以附加强调事项段（√）

6. 注册会计师经过审计后，认为被审计单位财务报表就其整体而言是公允的，但因审计范围受到限制，无法按照中国注册会计师审计准则的要求取得应有的审计证据，虽影响重大，但不至于无法表示意见，则应当发表保留意见。（√） 7. 由于审计范围受到委托人、被审计单位管理层或客观环境的严重限制，不能获取必要的审计证据，以致无法对财务报表整体反映发表意见时，注册会计师应当出具否定意见的审计报告。（×） 二、单项选择题

1. 会计师事务所对某股份有限公司的财务报表进行审计，审计报告的收件人应为（）

A. 全体职工 B. 全体股东 C. 董事会 D. 董

厦门理工学院：管理学 教学课件

第十四章 控制与控制过程第一节 第二节 第三节 控制活动 控制过程 有效控制

厦门理工学院：管理学 教学课件

控制活动控制的必要性 控制的基本原理 控制类型

控制的必要性“尽管计划可以制定出来，组织结构可以 尽管计划可以制定出来， 调整得非常有效， 调整得非常有效，员工的积极性也可以调 动起来， 动起来，但是这仍然不能保证所有的行动 按计划执行， 按计划执行，不能保证管理者追求的目标 一定能达到” 一定能达到”——斯蒂芬 罗宾斯 斯蒂芬·罗宾斯 斯蒂芬

控制过程 有效控制 思考题

管理控制的必要性主要是由下述原因决定 的：环境的变化 管理权力的分散 工作能力的差异2

厦门理工学院：管理学 教学课件

控制活动控制的必要性 控制的基本原理 控制类型

控制的基本原理1. 任何系统都是由因果关系链连结在一起的 元素的集合， 元素的集合，元素之间的这种关系就叫耦 合(控制论就是研究耦合运行系统的控制 和调节的) 和调节的) 2. 为了控制耦合系统的运行，必须确定系统 为了控制耦合系统的运行， 的控制标准Z(控制标准Z的值是不断变化 的控制标准 (控制标准 的值是不断变化 的某个参数集的函数， = ( )) 的某个参数集的函

大学有机化学

第十四章 羧 酸(Carboxylic acid) )

大学有机化学

第十四章羧 酸 (Carboxylic acid) 羧酸的结构、 一. 羧酸的结构、命名及物理性质 二. 羧酸的反应 三. 羧酸的制备

大学有机化学

羧酸的结构、 一. 羧酸的结构、命名及物理性质 (Structure, Nomenclature and Physical Properties of Carboxylic Acids) 羧酸的官能团： 羧酸的官能团： 分类： 分类： 按羧基数目分：一元，二元，三元，多元酸 按羧基数目分：一元，二元，三元， 按烃基类型分：脂肪酸，芳香酸，饱和酸， 按烃基类型分：脂肪酸，芳香酸，饱和酸，不饱和酸 羧基的结构： 羧基的结构：O C OH由于p–π共轭，羧基碳的正电性减弱， 共轭，羧基碳的正电性减弱， 由于 共轭 不易发生典型的亲核加成，不象醛、 不易发生典型的亲核加成，不象醛、 酮中的羰基，但共轭使- 酮中的羰基，但共轭使-OH上氢的 上氢的 酸性增强。 酸性增强。3

O C OH

羧基

大学有机化学

羧基负离子的结构： 羧基负离子的结构：O C O C O O O C O

命名：常见的酸由它的来源命名： 命名：常见的酸由它的来源命名：