食品企业委托加工备案

食品委托加工备案登记表

筑质技监食委备字〔 〕 号

产品类别： 委托方企业名称： 委托方联系电话： 委托方联系人： 被委托方企业名称： 被委托方联系电话： 被委托方联系人： 申请日期： 年 月 日

贵阳市质量技术监督局印制

填表说明

1．填写要实事求是，不得弄虚作假。

2．用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。填写附件时如纸张不够，可自行附页。

3．企业名称应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。

4．产品名称按照相应标准规定的名称填写。

5．年总产值、销售额、缴税额、利润等经济指标均按上年度填写。

6．登记表封面须加盖企业公章，

北京市食品生产企业食品企业标准备案办法

（征求意见稿）

第一条为规范本市食品生产企业食品企业标准（以下简称“企业标准”）备案，落实放管服改革、优化营商环境和“最严谨的标准”的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，结合本市实际,制定本办法。

第二条本办法适用于本市食品（保健食品除外）生产企业（以下简称“企业”）制定的严于食品安全国家标准或者本市食品安全地方标准（以下简称食品安全标准）的企业标准，向本市卫生健康行政部门备案。严于食品安全标准，是指企业标准中的食品安全指标限值严于食品安全标准的相应规定。

企业标准备案是指企业将企业标准中食品安全相关内容材料向卫生健康行政部门进行登记、存档、公开、备查。

第三条企业要对企业标准负责，保证企业标准的内容符合

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《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规、食品安全标准的规定，并公开承诺。

第四条市卫生健康行政部门负责全市企业标准备案及管理工作，区卫生健康行政部门在市卫生健康行政部门指导下开展相关工作，负责辖区内企业标准备案材料核对、接收等工作。

第五条企业标准主要内容包括标准名称、编号、适用范围、术语和定义、食品安全项目及其指标值和检验方法。

第六条企业标准代号由企业编制，一般格式为：Q/（企业代号）（

四、办理范围

广州市行政区域（含市属各区、县级市）内采用委托加工方式生产加工食品的，特别是委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的备案申请。

五、办理条件

（一）采用委托加工方式生产加工食品，特别是委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品；

（二）委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的，被委托方必须持有符合委托加工内容、有效的食品生产许可证；

（三）委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的，其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售；

（四）委托加工食品的包装或者标识上应当符合产品标识标注的有关规定，纳入食品生产许可管理的，须标注食品生产许可证编号、生产者的名称和地址；

委托加工双方都持有有效食品生产许可证的（即有证企业委托其他有证企业生产加工的），须标注委托方的名称、地址和生产许可证的标号；可不标注被委托方的有关信息；

无证企业（委托方）委托有证企业（被委托方）生产加工食品的，须标注委托方的名称、地址以及被委托方的名称和食品生产许可证标号；

（五）委托加工企业必须履行备案承诺，不得随意改变委托合同和产品标注方式。

六、办理程序

（一）申请

1、企业可到所在区、县级市质监局或食品处领取食品委托加工备案申请书及委托加工产品情

　　食品卫生

　　一、食品卫生相关要求

　　食品是直接供人食用的，为了保证食用人群的健康与安全，作为食品生产的场所更应该作好食品的质量与卫生的管控。我们公司是从事食品生产的行业，应遵守食品行业的规定，因为我们不仅是生产者也是消费者，产品要从原料经加工到消费的各个环节中严加注意，层层把关，要针对各个不同环节，采取相应的措施。无论是食品加工的管理者还是一般从业人员,都应掌握如何做好个人卫生知识,并养成习惯,所以我们身为食品生产公司的员工就要对食品行业的基本卫生知识进行了解。

　　1.1 健康检查

　　所有聘用之员工均须经体检合格后方可上岗，并每年进行一次身体健康检查，必要时做临时健康检查,工厂需建立员工健康档案，以便管控。

　　1.2 个人卫生要求

　　1.2.1 如果患有各种不正常的疾病，如呼吸系统并发症(如感冒、鼻窦感染、支气管和肺炎)、霍乱、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、腹泻、猩红热、结核和牙龈炎等都应及时向管理人员报告，以便于调整工作，防止发生食品污染事故。

　　1.2.2 通过摄取适当营养和清洁身体来维持并保护身体健康，减少呼吸和胃肠疾病及其他疾病的发生。

　　1.2.3 员工须及时向管理人员报告受伤情况，包括刀伤、烧伤、烫伤和皮疹等。

附件2

食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表

申请人名称：

食品、食品添加剂类别及类别名称：

生产场所地址：

核查日期：年月日

使用说明

1.本记录表依据《中华人民国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规、部门规章以及相关食品安全国家标准的要求制定。

2.本记录表应当结合相关食品生产许可审查细则要求使用。

3.本记录表包括生产场所（24分）、设备设施（33分）、设备布局和工艺流程（9分）、人员管理（9分）、管理制度（24分）以及试制产品检验合格报告（1分）等六部分，共34个核查项目。

4.核查组应当按照核查项目规定的“核查容”“评分标准”进行核查与评分，并将发现的问题具体详实地记录在“核查记录”栏目中。

5.现场核查结论判定原则：核查项目单项得分无0分且总得分率≥85%的，该食品类别及品种明细判定为通过现场核查。

当出现以下两种情况之一时，该食品类别及品种明细判定为未通过现场核查：

（1）有一项及以上核查项目得0分的；

（2）核查项目总得分率＜85%的。

6.当某个核查项目不适用时，不参与评分，并在“核查记录”栏目中说明不适用的原因。

一、生产场所（共24分）

二、设备设施（共33分）

三、设备布局和工艺流程（共9分）

四、人员管理（共9分）

五、管理制度（共24分）

食品企业新员工培训手册

一、工作态度

纪律是敬业的基础，一个团结协作、富有战斗力和进取心的团队，必定是一个有纪律的团队，一个积极主动、忠诚敬业的员工，必定是一个具有强烈纪律观念的员工，纪律永远是忠诚、敬业、创造力和团队精神的基础。 二.努力工作

努力工作是获得成功最好的捷径，无论你在什么岗位，只要用心去做每件事，都能实现自已的价值。不管你的工作与你的预期有多大的差距，或者是你的工作有多么的无聊、单调和乏味，我们能做的只能是努力工作。在逆境中转变你的工作态度，试着从现在的工作中找到价值和乐趣，当你真正努力过了，你会有意外的发现和收获。对努力工作的人，工作会给予他意想不到的奖赏

三.做最优秀的员工

一位优秀的员工必须要有责任感，每个人不论在什么时候，什么地方，什么岗位，都有义务有责任履行自已的职责和义务，且这种履行必须是发自内心的责任感。工作意味着责任，责任意识会让我们表现得更加卓越。优秀员工具有责任感，是团队精神的典范，他们积极主动，富有创

XX食品有限公司 版本号A0

食品委托加工合同

委托方(以下称“甲方”）： 地址： 邮编： 电话： 传真： 法定代表人：

营业执照注册号：

受委托(以下称“乙方”)： 有限公司 地址： 邮编： 电话： 传真：

法定代表人：

营业执照注册号：

为确保甲乙双方权利和义务，保障本合同能够顺利进行，本着平等互利的原则，根据中华人民共和国《合同法》和《食品安全法》，结合甲乙双方实际情况，经甲乙双方友好协商，特签订本协议。

本协议生效后，协议

微型企业创业投资计划书

微型企业创业投资计划书

姓名：***

企业名称：重庆好运气调味品有限公司

投资项目：生产制造（调味品生产销售）

通讯地址：重庆市铜梁县巴川镇凤山路

邮政编码：

电话：***********

传真：

电子邮箱：*******************

日期：二零一一年十二月十九日

页脚内容9

微型企业创业投资计划书

页脚内容9 一. 创业者的情况

1、基本情况：

姓名：*** 性别：男 出生年月：19**年*月*日，汉族，家住重庆市铜梁县巴川镇凤山路，身体健康，能吃苦耐劳，有较强沟通能力，属大中专毕业生。

2、创业及工作经验：

1999年7月—2010年6月，在重庆宗申集团从事生产管理、分公司运营、市场营销等工作。

2010年6月—2010年9月，在重庆经营粮油专卖店。

2010年9月—2011年4月，在市内某知名调味品企业从事营销工作。

3、教育及培训经历：

2011年9月16日—10月9日，参加重庆市沙坪坝区关于失业人员的培训

2011年12月15日—19日 ，参加铜梁县微型企业2012年第一期创业培训。

二．拟创办企业情况：

1、基本情况：

拟创办重庆重庆好运气调味品有限公司，从事调味品生产销售，地点位于铜梁县巴川镇凤山路，租赁场地400平方米，预计雇工人数15

食品委托加工协议书 加工方：

(以下简称甲方) 委托方： （以下简称乙方） 甲乙双方遵循平等、自愿的基础上，本着互惠互利的原则，经友好协商就乙方委托甲方生产加工松子、巴旦木系列产品事宜，达成以下协议，以便共同遵守； 一、具体细则： （一）产品质量要求及责任： 1、乙方授权甲方为XXXX品牌散装、袋装坚果系列产品的委托加工厂家。双方必须提供和互换有效法律证件（加盖公章的复印件），如营业执照、组织机构代码证、税务登记证、生产许可证、产品标准和委托加工书等，并在当地有关部门进行备案。 2、 甲方须向乙方提供合格的营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、QS许可证，产品检验合格证等国家许可的证照。 3、产品质量 （1） 甲方必须严格按照国家食品安全标准进行产品的加工。由甲方负责加工过程中产品各项理化指标的在线检测和品质控制。甲方要对产品的感官、理化、微生物负全责，并承担由质量引起的一切市场责任和损失。 乙方在销售过程中产品出现质量问题的责任由甲方承担。 （2）甲方应当依据《中华人民共和国食品安全法》建立食品原辅材料、食品添加剂进货、包装材料进货查

验记录、生产过程所

2013年度培训计划

QR009-001 NO: 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 培训对象 办公室 供销部 生产部 生产部 品控部 品控室 供销部 办公室 品控部 品控部 办公室 生产部 生产部 生产部 培训 方式 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 讲课 培 训 内 容 质量安全岗位责任管理制度 采购管理制度 生产过程质量安全管理制度 生产设备安全管理制度 产品质量检验管理制度 检验设备、计量器具管理制度 产品贮存及运输防护管理制度 从业人员健康管理制度 不符合情况管理制度 产品召回管理制度 企业文件管理制度 卫生操作管理制度 应急准备和响应 生产安全防护管理 培训 时间 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.03 2011.