物化实验测试题及答案

凝固点降低法测定蔗糖分子量

问题 1

为了提高本实验的准确度可以采用增加溶质浓度的方法增加值. 对 错

问题 2

实验所用的内套管的要求必须保证结晶并干燥。 对 错

问题 3

若溶质在溶液中有缔合现象，则摩尔质量的测定值偏小. 对 错

问题 4

稀溶液依数性质只取决于溶剂的种类、数量和溶质分子的数目三种因素。 对 错

问题 5

实验中如果发现溶液过冷过甚,最恰当的处理方式是什么?

A. 将该溶液倒掉,再重新开始

B. 停止实验,将溶液重新加热溶解后再测其凝固点

C. 不做任何处理,继续下面操作 D. 向该溶液内倒热水

问题 6

用凝固点下降法测定溶质的摩尔质量,用到贝克曼温度计,本实验需要精确测定

( )

A. 纯溶剂的凝固点 B. 溶液的凝固点

C. 溶液和纯溶剂凝固点的差值 D. 可溶性溶质的凝固点

问题 7

测步冷曲线时,样品应( )

A. 后期快速冷却而前期缓慢冷却 B. 快速冷却 C. 前期快速冷却而后期缓慢冷却 D. 缓慢而均匀地冷却

问题 8

实验中,什么时间( )对贝克曼温度计采零最合适. A. 一进实验室时 B. 内套管装纯

凝固点降低法测定蔗糖分子量

问题 1

为了提高本实验的准确度可以采用增加溶质浓度的方法增加值. 对 错

问题 2

实验所用的内套管的要求必须保证结晶并干燥。 对 错

问题 3

若溶质在溶液中有缔合现象，则摩尔质量的测定值偏小. 对 错

问题 4

稀溶液依数性质只取决于溶剂的种类、数量和溶质分子的数目三种因素。 对 错

问题 5

实验中如果发现溶液过冷过甚,最恰当的处理方式是什么?

A. 将该溶液倒掉,再重新开始

B. 停止实验,将溶液重新加热溶解后再测其凝固点

C. 不做任何处理,继续下面操作 D. 向该溶液内倒热水

问题 6

用凝固点下降法测定溶质的摩尔质量,用到贝克曼温度计,本实验需要精确测定

( )

A. 纯溶剂的凝固点 B. 溶液的凝固点

C. 溶液和纯溶剂凝固点的差值 D. 可溶性溶质的凝固点

问题 7

测步冷曲线时,样品应( )

A. 后期快速冷却而前期缓慢冷却 B. 快速冷却 C. 前期快速冷却而后期缓慢冷却 D. 缓慢而均匀地冷却

问题 8

实验中,什么时间( )对贝克曼温度计采零最合适. A. 一进实验室时 B. 内套管装纯

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生物化学第一章蛋白质化学测试题

一、单项选择题

1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g

2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E

A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸

3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D

A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键(三级结构)

4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B

A．天然蛋白质分子均有的这种结构

B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团聚集在三级结构的表面

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5．具有四级结构的蛋白质特征是：E

A．分子中必定含有辅基

B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C

A．溶液pH值大于pI

B．溶液pH值小于pI

C．溶液pH值等于pI

D．溶液pH值等于7．4

E．在水溶液中

7．蛋白质

1.作用于胆碱能受体神经系统药物测试题

一、单项选择题

1.在下列药物里哪一个属于M胆碱受体激动剂

A.Physostigmine B．Galantamine C．Scopolamine D．Pilocarpine 2．在下列哪种叙述与胆碱受体激动剂不符

A.乙酰胆碱的乙酰基部分为芳环或较大分子量的基团时，转变为胆碱受体拮抗剂 B.乙酰胆碱亚乙基桥上β位甲基取代，由于M样作用大大增强，故成为选择性M受体 激动剂

C．Bethanechol Chloride作用较乙酰胆碱强而持久 D．中枢M胆碱受体激动剂是潜在的抗老年痴呆药物 3．Neostigmine Bromide的化学名是

A．氯化2-[(氨基甲酰)氧基]-N，N，N-三甲基-1-丙铵 B．溴化3-[[(二甲氨基)甲酰]氧基]-N，N，N-三甲基苯铵

C. N-甲基-N-(1-甲基乙基)-N-[2-[(9H-咕吨-9-甲酰)氧基]乙基]-2-丙胺溴化物

D．1，1’-[(2β，3α，5α，16β，17β)-3，17-双-(乙酰氧基)雄甾烷-2，16-二基]双[1一甲基哌啶翁]二溴化物

4．下列有关乙酰胆碱酯酶抑制剂的叙述不正确的是

实验室安全

1 单选题 实验室各种管理规章制度应该（ ）。 A 集中挂在醒目的地方 B 存放在档案柜中 C 由相关人员集中保管 正确答案： A

2 单选题 实验室安全管理实行（ ）级管理。 A 校、（院）系、实验室三级管理 B 校、（院）系两级管理 C 院（系）、实验室两级管理 正确答案： A

3 单选题 实验室安全管理应坚持（ ）方针。 A 安全第一，实验第二 B 安全第一，预防为主

C 安全为了实验，实验必须安全 正确答案： B

4 单选题 当油脂等有机物沾污氧气钢瓶时，应立即用（ ）洗净。 A 乙醇 B 四氯化碳 C 水 D 汽油 正确答案： B

5 单选题 回流和加热时，液体量不能超过烧瓶容量的（ ）。 A 1/2 B 2/3 C 3/4 D 4/5

正确答案： B

6 单选题 严禁在化验室内存放总量大于（ ）体积的瓶装易燃液体。 A 10L B 30L C 20L

实验室安全

1 单选题 实验室各种管理规章制度应该（ ）。 A 集中挂在醒目的地方 B 存放在档案柜中 C 由相关人员集中保管 正确答案： A

2 单选题 实验室安全管理实行（ ）级管理。 A 校、（院）系、实验室三级管理 B 校、（院）系两级管理 C 院（系）、实验室两级管理 正确答案： A

3 单选题 实验室安全管理应坚持（ ）方针。 A 安全第一，实验第二 B 安全第一，预防为主

C 安全为了实验，实验必须安全 正确答案： B

4 单选题 当油脂等有机物沾污氧气钢瓶时，应立即用（ ）洗净。 A 乙醇 B 四氯化碳 C 水 D 汽油 正确答案： B

5 单选题 回流和加热时，液体量不能超过烧瓶容量的（ ）。 A 1/2 B 2/3 C 3/4 D 4/5

正确答案： B

6 单选题 严禁在化验室内存放总量大于（ ）体积的瓶装易燃液体。 A 10L B 30L C 20L

浙江师范大学《有机化学实验》测试卷(答案)

(2010年5月)

考试类别：考试 使用学生：生科院 初阳2008专业本科 考试时间：60 分钟 出卷时间：2010年5月11日

一 填充题：

1.减压蒸馏装置主要由 蒸馏 、 抽气(减压) 、 安全保护 、 测压 、四部分组成。

蒸馏部分由 蒸馏瓶 、 克氏蒸馏头 、 冷凝管 、 毛细管/温度计 、 接收器 、组成。毛细管的作用是作为 气化中心 ，使蒸馏平稳，避免液体过热而产生 爆沸 现象。最常见的减压泵有 水泵 和 油泵 两种。磨口仪器的所有接口部分都必须用 真空脂 润涂，以免漏气。

2．安装仪器顺序一般都是 由下到上 ， 由左至右 。要准确端正，横看成面，竖看成线。 3. 乙酰乙酸乙酯存在 酮式 式和 烯醇式 式的互变异构平衡。

4．蒸馏50mL乙酸正丁酯(b.p. 1260C)时，蒸馏瓶的容量应该是 100mL ，使用的冷凝管应该是 水冷凝管 。

5．用薄层色谱板跟踪二苯甲酮还原制备二苯甲醇的反应，用乙酸乙酯-石油醚展开，判断

两化合物展开后斑点的Rf值的相对大小 Rf 酮 > Rf 醇

实验室安全

一、单选题

1 实验室各种管理规章制度应该（ ）。

A 集中挂在醒目的地方 B 存放在档案柜中 C 由相关人员集中保管

2 实验室安全管理实行（ ）级管理。 A校、（院）系、实验室三级管理 B校、（院）系两级管理 C 院（系）、实验室两级管理 3 实验室安全管理应坚持（ ）方针。

A 安全第一，实验第二 B 安全第一，预防为主 C 安全为了实验，实验必须安全 4 当油脂等有机物沾污氧气钢瓶时，应立即用（ ）洗净。 A 乙醇 B 四氯化碳 C 水 D 汽油 5 回流和加热时，液体量不能超过烧瓶容量的（ ）。 A 1/2 B 2/3 C 3/4 D 4/5

6 严禁在化验室内存放总量大于（ ）体积的瓶装易燃液体。 A 10L B 30L C 20L D 25L

7 易燃化学试剂理想存放温度是多少？允许存放最高室温不得超过多少？

A 0～10℃，30℃ B -4～4℃；30℃ C 0～5℃，20℃ D -4～

实验室安全

一、单选题

1 实验室各种管理规章制度应该（ ）。

A 集中挂在醒目的地方 B 存放在档案柜中 C 由相关人员集中保管

2 实验室安全管理实行（ ）级管理。 A校、（院）系、实验室三级管理 B校、（院）系两级管理 C 院（系）、实验室两级管理 3 实验室安全管理应坚持（ ）方针。

A 安全第一，实验第二 B 安全第一，预防为主 C 安全为了实验，实验必须安全 4 当油脂等有机物沾污氧气钢瓶时，应立即用（ ）洗净。 A 乙醇 B 四氯化碳 C 水 D 汽油 5 回流和加热时，液体量不能超过烧瓶容量的（ ）。 A 1/2 B 2/3 C 3/4 D 4/5

6 严禁在化验室内存放总量大于（ ）体积的瓶装易燃液体。 A 10L B 30L C 20L D 25L

7 易燃化学试剂理想存放温度是多少？允许存放最高室温不得超过多少？

A 0～10℃，30℃ B -4～4℃；30℃ C 0～5℃，20℃ D -4～4℃，4

习题 第一章 绪 论一、问答

1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？

2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。 第二章 蛋白质化学 一、问题

1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？

2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。

3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。

4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？ 5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？ 6．什么是构型和构象？它们有何区别？

7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。 8．简述蛋白质的?-螺旋和?-折迭。

9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？ 10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？ 11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？

12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。 13．一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？ 14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？

15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性