农产品市场体系建设面临的问题

第三章 农产品市场体系

教学目的：通过学习，明确农产品市场组织体系的构成，农产品市场特点，农产品集贸市场的含义、作用与发展趋势，农产品零售市场的含义、作用机理及其发展与完善，农产品批发市场的类型，农产品批发市场的基本功能，农产品期货市场的功能与作用。

教学重点：农产品集贸、零售、批发市场。 教学难点：农产品市场体系的构成。

教学方法：采用多媒体教学，课后进行自学和讨论。 教学时数：6学时。 教学内容：

第一节 农产品市场体系概述

一、市场 1．市场的含义

市场是生产力发展到一定阶段的产物，是随着商品经济的产生而产生，随着商品经济的发展而发展。从历史发展的角度看，市场有狭义和广义之分。狭义市场是指商品交换的场所。而广义市场是指商品交换关系的总和。

2．市场的职能

市场职能是指市场对交易双方以及交易对象所起的作用。主要职能表现为交易职能、实体职能、辅助职能。

交易职能是指为实现交易物所有权转移所从事的买卖活动。其实质是实现所有权转移，达到产品或服务价值的实现。主要包括购买和销售2个方面。

实体职能是在商品营销过程中，能够引起商品价值增值的各项经营活动，又称“价值增值职能”。其实质是市场运行中所必备的不可缺少的运行业务。主要内容包括运输、储藏

中科深信专注于利用云计算、物联网、大数据等技术, 致力于重要产品生产领域，在加工、批发、配送、零售各环节企业提供专业的追溯系统建设咨询、追溯应用租用、追溯链条合成、追溯赋码、追溯查询、追溯数据转换与政府平台对接、二方评估、互动营销、产品防伪、大数据分析等服务,为政府提供追溯监管应用服务、大数据分析等服务。

中科深信打造的食安供应链生态圈,将以企业为主体,通过市场化地运作，接受政府地监督，为广大中小微企业追溯系统建设服务、为政府监管与决策服务、为消费者提供知情查询服务, 在服务民生工程中竭力深耕。从前端生产环节的种植信息收集,检验检疫环节监控,到加工环节数据录入,流通环节信息采集,最后消费环节市场监管,实现重要产品从种养殖到餐桌的全程追溯。

终端消费一线上线下联动+支付追溯合

线下菜市场与淘菜猫生鲜零售020服务平台联动,通过线下智能零售终端与移动平台相结合的方式推动传统菜市场零售模式转型升级,打通最后一公里配送和最后一公里追溯。

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我国新型农产品营销体系存在的问题及对策

作者：汤蓉

来源：《现代农业科技》2016年第18期

摘要 针对国内传统农产品营销组织体系存在的问题，分别对国外发达国家典型营销模式的基本特征和经验进行分析，并在此基础上进一步提出结合国外先进经验构建中国新型农产品营销体系的对策。

关键词 新型农产品营销体系；问题；对策；中国

中图分类号 F323.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）18-0301-02

Abstract Aiming at the problems of china tradition agriculture marketing organization，basic characteristics and experience on typical marketing mode of foreign developed countries were

analyzed，and the countermeasures of using the foreign advanced experien

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发展中非农产品贸易面临的问题与策略选择

作者：范龙宾 张希颖

来源：《对外经贸实务》2013年第04期

幅员辽阔的非洲大陆，总人口9.38亿，约占世界总人口的15%。非洲有耕地7.17亿公顷，森林6.8亿公顷，草地9亿公顷，海岸线超过3万公里，这些得天独厚的农业资源，并没有带给非洲富足。长期以来，非洲的农业生产处于极低的水平，按照世界银行划分的农业发展标准，非洲国家尤其是撒哈拉以南的国家还处在生存型农业阶段，农业生产技术落后，农产品产出效率低，土地闲置情况严重，农产品品种单一，粮食自给率低下等，成为制约非洲农业生产的主要瓶颈。

一、 中非农产品贸易发展的有利条件 （一）中非经贸合作已奠定了深厚基础

自1959年中国对非洲国家进行经济援助开始，中非之间的经贸合作已经由单纯的援助发展到更加广阔的领域，中非合作论坛更是进一步推动了中非经贸合作的深化。据商务部统计，到2012年中国已同40多个非洲国家签订了双边贸易协定，同35个非洲国家建立了双边经贸混（联）委会机制，同28个非洲国家签订了双边鼓励和保障投资协议，这些都为中非农产

21 0 3年第 4期 (第 1 5卷第 4期 )

辽宁行政学院学报J u lo a nn mi it t n Colg o ma fLio ig Ad nsr i l e ao e

No 4, 01 . 2 3

( o.5 N . ) V 11 . o4

农产品营销渠道问题的探讨胡水英(河南商业高等专科学校，河南郑州 4 0 4 ) 5 0 4

[摘

要】

近些年来，、纸等媒体经常报道农产品滞销的问题，地不时出现农产品丰收，农产品销售困难、民电视报各但农

增收缓慢，农产品市场出现了“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪现象。由此可见，业发展所面临的问题已由农产品生产领域转向农农产品销售流通领域。

[关键词]

农产品；营销渠道；农业发展[文献标识码】 A [文章编号] 10 -4 5 (0 3 o—o 9—0 0 8 - 0 3 2 1 )4 o l 3面，中以农贸市场和生鲜超市为最主要形式。农贸市场，其是在城乡设立的，以生鲜农产品为主要交易对象，以零售方

[中图分类号]乃o 4

随着我国农业市场化程度的不断提高，业生产与农产农品流通的矛盾日益突出。将分散的个体农户所生产的农产品分销给消费者，需要一整套结构合理、能完备的农产品功渠道体系。由于农产品品种繁多，标准化生

1、农产品流通存在的问题？如何解决？

农村商品流通的信息化建设才刚刚处于起步阶段，农村批发市场仅有 9.23%的市场全部或部分采用了电子商务交易技术。

一、农产品流通存在的问题

目前 的农产品流通还远不能够满足社会和经济发展的需要，不能适应人们在经济水平提高后对生活质量更高的要求。

（一）商品双向流通渠道十分不畅

农产品流通建设十分薄弱，农民卖难、买难的问题突出。农产品信息滞后，流通不畅，很容易造成生产的盲目性。主要表现在：农村商品流通 网络 规划滞后，布局不合理；农村商品流通的集约化、组织化程度低，流通成本高；农村商品流通网点数量不足，基础设施比较简陋；农村市场监管工作薄弱；商品质量不高，食品安全隐患较大。

（二）农产品市场化程度较低

市场组织化程度低、规模小、设施不齐备、经营管理手段落后是我国农村流通体系的重要特征，且缺乏现代的、有组织的流通 企业 和流通体制。主要表现在：农产品价格普遍处于低位，农业生产循环不畅；市场主体及其组织的迟滞发育；市场信息传递机制不健全；政府宏观调控体系不完善。

（三）流通方式落后，集贸市场、夫妻店仍是农村商品流通的主渠道

商务部和 中国 农业大学对20个省500个村的１万家农户问卷调查，80％的村没有连锁超市等新型业态，97％

关于本市的农产品市场的简介,营销

农产品市场营销

张美燕 2013.6

关于本市的农产品市场的简介,营销

“老板，青椒辣不辣？”答案一：辣。 碰巧这两天上火，这桩 答案二：不辣。 买卖就黄了。 凑巧这两天想开开胃口， 答案三：你想要辣的还是 这次生意没有达成。 不辣的 答案四：这一堆是辣的， 想以销售技巧进行二选 那一堆是不辣的，随便要。 一反问。遇见较真的主顾， 无疑，这个答复不言而 结果很难预料，成功率是 喻，成功率是100%。 50%。

关于本市的农产品市场的简介,营销

“老板，青椒辣不辣？”

第一步：颜色深的辣，颜 色浅的不辣。 颜色浅的辣椒就所剩无 几了。 第二步：长的辣，短的不 辣。 短辣椒很快售完。 第三步：硬皮的辣，软皮 的不辣. 所有的辣椒销售一空。

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农产品基本知识 农产品市场现状

农产品市场发展趋势 农产品市场营销策略

关于本市的农产品市场的简介,营销

一、农产品基本知识农产品：指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业 生产的各种植物、动物的初级产品。

关于本市的农产品市场的简介,营销

各种农产品

关于本市的农产品市场的简介,营销

(一)农产品分类农产品标准是对农产品质量、规格以及与质量 有关的各个方面所

第一章 总 论

1.1 项目名称

道县农产品批发市场建设项目

1.2 项目承办单位概况

单位名称：道县市场服务中心 法人代表：刘少学 企业类型：国有企业

1.3 编制依据

①中共中央、国务院《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（中发[2006]1号）；

②中共中央、国务院《关于切实加强农村基础建设，进一步促进农业发展农民增收的若干意见》（中发[2008]1号）；

③中共中央、国务院《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（中发[2009]1号）；

④国务院《关于完善粮食流通体制改革政策措施的意见》（国发[2006]16号）；

⑤《农产品批发市场管理技术规范》（GB/T19575—2004）； ⑥《湖南省标准化农产品批发市场评分细则》； ⑦《湖南省农产品批发市场标准化工作方案》；

⑧永州市委、市政府《关于大力推进农业产业化的决定》； ⑨永州市委、市政府《关于推进承接产业转移工作的决定》（永发[2008]6号）；

- 1 - 永州市工程咨询中心编制

⑩《永州市道县国民经济和社会发展“十二五”规划和2015年

第一章 总 论

1.1 项目名称

道县农产品批发市场建设项目

1.2 项目承办单位概况

单位名称：道县市场服务中心 法人代表：刘少学 企业类型：国有企业

1.3 编制依据

①中共中央、国务院《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（中发[2006]1号）；

②中共中央、国务院《关于切实加强农村基础建设，进一步促进农业发展农民增收的若干意见》（中发[2008]1号）；

③中共中央、国务院《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（中发[2009]1号）；

④国务院《关于完善粮食流通体制改革政策措施的意见》（国发[2006]16号）；

⑤《农产品批发市场管理技术规范》（GB/T19575—2004）； ⑥《湖南省标准化农产品批发市场评分细则》； ⑦《湖南省农产品批发市场标准化工作方案》；

⑧永州市委、市政府《关于大力推进农业产业化的决定》； ⑨永州市委、市政府《关于推进承接产业转移工作的决定》（永发[2008]6号）；

- 1 - 永州市工程咨询中心编制

⑩《永州市道县国民经济和社会发展“十二五”规划和2015年

第一章 总 论

1.1 项目名称

道县农产品批发市场建设项目

1.2 项目承办单位概况

单位名称：道县市场服务中心 法人代表：刘少学 企业类型：国有企业

1.3 编制依据

①中共中央、国务院《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（中发[2006]1号）；

②中共中央、国务院《关于切实加强农村基础建设，进一步促进农业发展农民增收的若干意见》（中发[2008]1号）；

③中共中央、国务院《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（中发[2009]1号）；

④国务院《关于完善粮食流通体制改革政策措施的意见》（国发[2006]16号）；

⑤《农产品批发市场管理技术规范》（GB/T19575—2004）； ⑥《湖南省标准化农产品批发市场评分细则》； ⑦《湖南省农产品批发市场标准化工作方案》；

⑧永州市委、市政府《关于大力推进农业产业化的决定》； ⑨永州市委、市政府《关于推进承接产业转移工作的决定》（永发[2008]6号）；

- 1 - 永州市工程咨询中心编制

⑩《永州市道县国民经济和社会发展“十二五”规划和2015年