老年人健康食谱一周

篇一：老年人一周食谱

酸碱食物

强碱：

牛奶、胡瓜、胡萝卜、白萝卜、番茄、菠菜、葡萄、葡萄干、茶叶、芋头、无花果等

弱碱：

土豆、豌豆、南瓜、莲藕、豆腐、苹果、香蕉、凤梨、樱桃、菇类、茄子、青葱、桃子等

强酸：

牛肉、猪肉、香肠、鱼、奶酪、砂糖、饼干、花生米、椰子汁、蛋（蛋黄）、面包、饮料、奶油、油炸物、动物内脏、火腿、鲍鱼、酒等

老年人一周7天健康饮食食谱

星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。水果：西红柿１个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。

水果：枇杷（或长生果）３～４个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果：鸭梨一个或西瓜一块。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、炒泡豇豆。 水果：香蕉１个。

中餐：米饭

一周食谱举例

【周一】

早餐：牛奶（250毫升）、面包（面粉200克）、煮鸡蛋（鸡蛋50克）。

午餐：米饭（粳米20克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克，猪肉50克）、

炒 青菜（青菜200克）。

晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克，胡萝卜25克，百合10克）、

牛肉菜汤（卷心菜50克，豆腐干50克，胡萝卜50克，牛肉50克，番茄 50克）。

加餐：核桃仁（100克）。

【周二】

早餐：小米粥（小米100克）、牛奶（250毫升）、荷包蛋（鸡蛋50克）。

午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克，胡萝卜50克，土豆100克）、

香菇青菜（绿叶菜100克，香菇25克）、炒花菜（花菜100克）。

晚餐：金银卷（面粉100克，玉米面100克）、清蒸鲜鱼（鲜鱼150克）、

炒蒜薹（蒜薹100克）、青菜虾米汤（青菜50克，虾皮5克）。 加餐：西瓜（20克）。

【周三】

早餐：粳米发糕（米粉100克，面粉50克）、牛奶（250毫升）、

皮蛋拌豆 腐（无铅松花蛋50克、肉脂豆腐50克）。

午餐：米饭（粳米100克）、蒜苗炒鸡蛋（蒜苗100克，鸡蛋50克）、

西芹牛柳（牛

篇一：幼儿园一周食谱 2

幼儿园小班一周食谱

周一

早餐：芝麻花卷 白米碎菜粥 香葱炒鸡蛋

加餐：牛奶

午餐：米饭 红烧鸡腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤

午点：橘子

晚餐：金银花卷 萝卜汆丸子

周二

早餐：小蛋糕 牛奶（鲜） 五香芸豆

加餐：牛奶

午餐：米饭 清炒虾仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤

午点：苹果

晚餐：牛奶千层饼 酱肉（回民牛肉）青菜粥

周三：

早餐：鸡蛋饼 馄饨汤（回民牛肉）

加餐：牛奶

午餐：米饭 丸子烧白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤

午点：苹果梨

晚餐：牛奶豆沙卷 鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤

周四

早餐：麻将糖花卷 牛奶 卤鸡蛋

加餐：牛奶

午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉）

午点：香蕉

晚餐：米饭 萝卜汆羊肉

周五

早餐：西葫芦鸡蛋饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉

加餐：牛奶

午餐：米饭 肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤

午点：雪花梨

晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥

幼儿园中班一日食谱

幼儿园食谱之——早餐：

幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

幼儿园食谱之——上午点心

上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲

基本公共卫生服务规范测试题（老年人健康管理部分）

一、判断题（50题）

1.通过对老年人健康状况的动态了解和综合评估，能早期预防疾病的发生发展，减少并发症，降低致残率及病死率。（ ）

2.国家基本公共卫生服务规范老年人健康管理服务对象是60岁及以上常住居民。（ ） 3.浙江省基本公共卫生服务规范老年人健康管理服务对象是60岁及以上常住居民。（ ） 4.《规范》要求每年至少为老年人提供4次面对面随访。（ ） 5.《规范》要求每年要为老年人提供1次健康管理服务。（ ）

6.对于已纳入相应慢病健康管理的老年人，年度健康管理服务可作为一次随访服务。（ ） 7.提供1次老年人健康管理服务相当于做1次随访。（ ）

8.老年人健康管理多次健康检查后，1年内只要将一次相关信息记入健康档案即可。（ ） 9.没有参加新农合的老年人不应纳入健康管理服务中。（ ）

10.对于行动不便、卧床的老年居民应提供预约上门健康检查，为其提供免费的社区康复服务。（ ）

11.老年人健康管理就是完成一年一次的健康体检。（ ）

12.对所有加入管理的老年人，要告之每年健康体检的结果，均要告之或预约下一次健康管理服务的时间。（ ）

13.老年人健康体检

基本公共卫生服务规范测试题 （老年人健康管理部分）

一、判断题（50题）

1.通过对老年人健康状况的动态了解和综合评估，能早期预防疾病的发生发展，减少并发症，降低致残率及病死率。（ ）

2.国家基本公共卫生服务规范老年人健康管理服务对象是60岁及以上常住居民。（ ）

3.老年人健康管理服务对象是65岁及以上常住居民。（ ） 4.《规范》要求每年至少为老年人提供4次面对面随访。（ ） 5.《规范》要求每年要为老年人提供1次健康管理服务。（ ） 6.对于已纳入相应慢病健康管理的老年人，年度健康管理服务可作为一次随访服务。（ ）

7.提供1次老年人健康管理服务相当于做1次随访。（ ） 8.老年人健康管理多次健康检查后，1年内只要将一次相关信息记入健康档案即可。（ ）

9.没有参加新农合的老年人不应纳入健康管理服务中。（ ） 10.对于行动不便、卧床的老年居民应提供预约上门健康检查，为其提供免费的社区康复服务。（ ）

11.老年人健康管理就是完成一年一次的健康体检。（ ） 12.对所有加入管理的老年人，要告之每年健康体检的结果，均要告之或预约下一次健康管理服务的时间。（ ）

13.老年人健康体检记录中住院治疗情况指最近

基本公共卫生服务规范测试题 （老年人健康管理部分）

一、判断题（50题）

1.通过对老年人健康状况的动态了解和综合评估，能早期预防疾病的发生发展，减少并发症，降低致残率及病死率。（ ）

2.国家基本公共卫生服务规范老年人健康管理服务对象是60岁及以上常住居民。（ ）

3.老年人健康管理服务对象是65岁及以上常住居民。（ ） 4.《规范》要求每年至少为老年人提供4次面对面随访。（ ） 5.《规范》要求每年要为老年人提供1次健康管理服务。（ ） 6.对于已纳入相应慢病健康管理的老年人，年度健康管理服务可作为一次随访服务。（ ）

7.提供1次老年人健康管理服务相当于做1次随访。（ ） 8.老年人健康管理多次健康检查后，1年内只要将一次相关信息记入健康档案即可。（ ）

9.没有参加新农合的老年人不应纳入健康管理服务中。（ ） 10.对于行动不便、卧床的老年居民应提供预约上门健康检查，为其提供免费的社区康复服务。（ ）

11.老年人健康管理就是完成一年一次的健康体检。（ ） 12.对所有加入管理的老年人，要告之每年健康体检的结果，均要告之或预约下一次健康管理服务的时间。（ ）

13.老年人健康体检记录中住院治疗情况指最近

2014年老年人健康管理服务计划

矣六社区卫生服务中心2014年60岁以上老年人健康管理服务

计划

为落实《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》，根据云卫发

【2011】427号国家基本公共卫生服务规范、《云南省卫生厅、财政厅关于印发云南省加强基本公共卫生服务项目管理指导意见（试行）的通知》（云卫发 2013 26号）（云卫妇社发 2013 20号）文件，结合我院实际，特制订本方案。

一、工作指标

1、60岁以上老年人建档率≥70%。

2、60岁以上老年人健康管理率≥70%。

3、60岁以上老年人健康管理规范管理率≥70%。

4、60岁以上老年人保健服务满意率≥70%。

二、工作职责

1.对矣六辖区内各社区站提供60岁以上老年人健康管理培训、业务指导和技术指导，协助解决工作中的重点、难点问题。

2.每季度对辖区内各社区站的60岁以上老年人健康管理工作进度和工作质量进行督导、检查、评估和考核，每季度对主中心覆盖一次，

3. 按月（季）收集、汇总、统计、核实辖区内各社区卫生服务站的工作月报表，按时上报区疾控中心慢病科及基公科。

4.组织辖区内各社区站做好主题“宣传日”活动。

三、基层医疗机构的工作职责

2014年老年人健康管理服务计划

（一）服务主体：组织辖区内社区站开

老年人的饮食与健康（合理膳食、戒烟限酒）
．老年人的定义 发展中国家 60岁以上者 老年期的阶段：年轻老 60--74岁） 老老人（75—84岁） 高龄老人（＞85岁） ．人口老龄化 是指在社会人口的年龄结构中，60岁或65岁以上的老年
平均预期寿命延长； 青年人口外迁增多。 社会老龄化 老年人口系 1999 10月1日＞10%，已成为老年型社会，预计到2025年我国老年人口系 20%，成为超老年型社会。
1948年，WHO在其宪章中明确将健康定义为“健康不
”。 岁前用命换钱，40岁后用钱换命”。致英年早逝。人非机器，损害难以
有了钱好医好药可请到买到”。最好的医生是自己，最好的药物是时间（自 潇洒活一生，不必讲究”。潇洒一时，痛苦一生。40岁年龄，60岁心脏！ 健康教育是亏本工作”。缺乏近见（经济效益）和远见（社会效益） 健康教育科学性不强”。教育学是一门科学，健康教育有很多学问。 健康教育是少数专业人员的事”。全体医务人员都应该是健教工作者。
．体表外形改变 须发—变白，脱落、稀疏； 皮肤—变薄，皮下脂肪减 牙齿—牙龈组织萎缩、牙齿松动脱落 骨—骨骼肌萎缩，骨 —随增龄而降

社区老年人健康管理试题集

一、单选题：5道（备选答案5个）

1、对辖区身体健康的老年人的健康管理服务频次（A ）

A 每年1次 B每月1次 C每季度1次 D每半年1次 E每月2次

2、《国家基本公共卫生服务规范---老年人健康管理规范》中服务内容要求每年必查的辅助检查是（D ）

A 血常规 B尿常规 C大便常规 D空腹血糖 E血脂 3、老年人健康管理率指的是（D ）

A建档老年人数/年内辖区65岁及以上常住居民数×100% B建档老年人数/中心总建档数×100%

C建档老年人数/辖区65岁及以上常住居民建档数×100% D接受健康管理人数/年内辖区65岁及以上常住居民数×100% E接受健康管理人数/年内辖区65岁及以上常住居民建档数×100% 4、四川省城市社区卫生服务基本公共卫生服务项目包中要求2011年老年人健康管理率达到（C ）

A 50% B60% C70% D80% E90% 5、在对老年进行管理过程中，存在危险因素的和未被上级医院诊断的可疑慢性疾病的老人，应每（C）电话随访一次，了解目前情况、症状变化，危险因素干预情况等

A 每

老年人健康知识讲座稿第一篇

一个人得病，主要有两个原因，一是内因即遗传基因，二是外因，即环境因素。内因在疾病中所占的作用为20%，外因为80%，故一个人的良好健康状态的保护，可基本概括为十六个字:合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，这四句话，十六个字，能使高血压减少55%;脑卒中、冠心病减少75%;糖尿病减少50%;肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，有专家测算，心血管病预防花1元钱，医疗费省

上100元钱。

如何做到呢? 1.生活要有规律 饮食定时定量，食勿过饱，脑力劳动不宜过久，应有足够的午休，并协助制订休息时间表。

2.养成有利于健康的生活习惯 ①注意个人卫生;②自己能做的事尽量坚持自己做;③保持已有的生活及工作技能，如:书写、

缝纫、绘画、骑自行车等。

3.老年人自我保健指导 如:呼吸操——鼻吸气、吐气、疼痛——热敷;睡眠差——睡前泡足、喝热牛奶、按摩等。正确的服药方法;①服药时站、坐或 半卧，以免呛咳;②吞服药用温开水、

服药前先饮一小口水，以湿润口腔，药水吞服后还需多饮几口水，以免药片粘于食道壁上，使食道粘膜受剌激，并影响药物吸收;③夜间服用安眠药时用热水吞服，使药效发生较快;

4丰富生活内容，保持愉快情绪 成立老年协会或