韩式料理南瓜粥的做法

篇一：韩国料理食谱

韩式料理菜谱

韩式辣炒年糕

用料

韩式辣炒年糕的做法

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洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱。

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加入胡萝卜丝

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放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。

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另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。

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我用的是这个牌子的年糕，非常推荐！

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在炒锅中放入泡菜，继续翻炒。

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稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅

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加入两勺韩国辣酱

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然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。

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加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！

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改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~

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篇二：比较完整的韩国料理制作大全图解教

比较完整的韩国料理制作大全图解教程

哥们干杯！的比较完整的韩国料理制作大全图解教程

韩国的餐饮很有特色，比较注重形式，餐具讲究，吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响，流传至今。

韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、拌饭及参鸡汤、牛肉汤等。 目录：（继续添加中）

汤的制作教程……………………1

泡菜制作教程……………………1

饼与点心的教程…………………2

烧烤制作教程……………………3

冷面制作教程……………………4

米饭制作教程……………………5

紫菜包饭制

篇一：韩国料理菜谱简介

在中国，韩国料理菜谱一直受到广大朋友们的喜爱。你知道哪些韩国料理菜谱呢?下面就和大家一起分享韩国料理菜谱吧。

一、豆腐泡菜汤原料:老豆腐1块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许。花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒2根切碎、韩国辣椒酱1tbsp。

操作:

1、豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用。

2、另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒。

3、花椒油加葱、姜稍稍编炒。

4、加入培根和泡菜，炒到培根出油。

5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱。

6、加入豆腐，中火烧几分钟，让豆腐入味。最后撒上白芝麻。

二、辣酱炒年糕原料:水磨年糕500克、青椒1个、洋葱半个、胡萝卜半根、韩式辣酱45克、盐2克、清水60ml、色拉油45ml。

操作:

1、胡萝卜去皮，斜切成段;

2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片;

3、青椒切滚刀块(类似于不规则三角形);

4、洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下;

5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软;

6、放入胡萝卜炒至稍稍变软;

7、将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀;

8、将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟;

9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。

您觉得这些韩国料理菜谱怎

篇一：简单的韩国料理

韩国炒年糕

材料

主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

1、 甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滚。接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

韩国拌饭-黄豆芽汤饭

材料

主料：黄豆芽250g，饭5杯，辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯，葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺

芽的汤里泡饭，在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

(1)把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽，并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。 韩国酱汤

材料

主料：1.韩国黄酱。

2.辣椒面，生姜少许。

韩国料理

1、<韩国酱汤>

【材料】韩国黄酱，辣椒面,生姜少许，西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的），尖椒， 洋葱,小鲜贝三四个。

【做法】

1、四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，

2、水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调）

3、改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。

2、<韩国泡菜汤>

【材料】韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可），大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺

【做法】

1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

韩国料理

1、<韩国酱汤>

【材料】韩国黄酱，辣椒面,生姜少许，西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的），尖椒， 洋葱,小鲜贝三四个。

【做法】

1、四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，

2、水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调）

3、改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。

2、<韩国泡菜汤>

【材料】韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可），大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺

【做法】

1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

韩国料理

1、<韩国酱汤>

【材料】韩国黄酱，辣椒面,生姜少许，西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的），尖椒， 洋葱,小鲜贝三四个。

【做法】

1、四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，

2、水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调）

3、改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。

2、<韩国泡菜汤>

【材料】韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可），大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺

【做法】

1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

营养粥的做法

1、玉米瘦肉粥 菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥 所属类型： 健康菜谱

基本特点： 此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。

基本材料： 白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙 做法：

1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。

2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。

注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。

2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥

主料：香菇（干）30克 荞麦30克 粳米50克

香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。 健康提示

1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁； 2但荞麦较难消化，一次不宜多食。

3、女性营养粥的做法——芝麻粥

【特点】 补肝

篇一：红豆减肥粥的做法大全

喝粥减肥是一项不错的饮食减肥方式，而其中红豆很受女性们推崇，不仅能够帮助消水肿除便秘，还能补血养颜，让你美美地变瘦。下面就为大家介绍红豆减肥粥的做法大全。

红豆的4大减肥功效

1、补血养颜

红豆中含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，而且红豆中还含有维生素B1和维生素B2等可以帮助制造血红素的原料。

2、利尿消水肿

红豆的利尿消水肿功效，相信很女性都不陌生。而大屁屁、大象腿等水肿型肥胖，都是因为积聚在体内的水分无法排出而造成的。而红豆则有极佳的利尿解毒功效，可帮你排出水毒，加快新陈代谢，让你越吃越瘦。

3、低卡路里

想要成功减肥，就要减少摄取的热量，增大消耗热量，才能减去体内囤积的脂肪。而红豆的热量极低，主要来源于碳水化合物和优质蛋白质，只要吃的时候不加入过多的糖分，绝对是理想的低热量减肥食品。

4、高纤维促排便

便秘是肥胖，特别是腹部肥胖的一个主要原因。红豆中丰富的纤维质，可以将体内的水分和其他废物一起排出体外，还可以分解和抑制脂肪的囤积，帮你减肥防便秘。

红豆减肥粥的做法大全

1、红豆陈皮排毒粥

材料：红豆200克 陈皮5克 盐少许

做法：先把红豆浸泡半个小时.然后把500毫升清水煮滚，放入红豆，煮30分钟左右，把红豆煮熟，熄火。先用热

41种粥的做法

01 蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干

制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。

（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥

原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

制法（1） 将豆腐切成小块。

（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥

原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干

制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

04 蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米 饭--1/4碗

制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

海参最常见的做法就是海参粥,很多商家都推荐消费者吃海参粥,其主要原因是海参粥清淡、易消化,同时食用海参粥既能补充营养又为人体提供能量,是最好的早餐搭配。海参粥做法并不单一,下面宫品海参专家为大家介绍一下海参粥的家常做法大全,营养美味早餐从现在开始。

海参粥的家常做法大全

海参最常见的做法就是海参粥，很多商家都推荐消费者吃海参粥，其主要原因是海参粥清淡、易消化，同时食用海参粥既能补充营养又为人体提供能量，是最好的早餐搭配。海参粥做法并不单一，下面宫品海参专家为大家介绍一下海参粥的家常做法大全，营养美味早餐从现在开始。（01，002）

海参粥的家常做法一：主料：宫品水发刺参一只，粳米100克。做法：1，粳米淘洗干净，放在沙锅内，加入清水，熬制大约30分钟（粥煮好即可）；2，海参切大块放入，同煮3-5分钟即可。

功效：补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。 海参粥的家常做法二：主料：水发刺参1只，大米50克，冰糖适量。做法：大米煮粥，快要煮好加入冰糖，融化即可，海参切块放入，温热即可食用。

功效：滋阴清肺，益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。

海参粥的家常做法三：主料：水发刺参