面粉有添加物吗

目 录 中文摘要………………………………………………………………………………………1 Abstract………………………………………………………………………………………2 1 引言…………………………………………………………………………………………3 1.1 酶制剂……………………………………………………………………………………3 1.2 亲水胶体…………………………………………………………………………………5 1.3 淀粉………………………………………………………………………………………6 1.4 氧化剂……………………………………………………………………………………6 1.5 主要研究内容……………………………………………………………………………7 2 材料与方法…………………………………………………………………………………8 2.1 材料………………………………………………………………………………………8 2.2 设备………………………………………………………………………………………8 2.3 试验方法…………………………………………………………………………………8 2.3.1 面包基本配方……………………………………………………

151种非法食品添加物黑名单

为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。

根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣，对群众身体健康危害大，涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成严重后果的，直至判处死刑。

这次公布的151种食品和饲料中非法添加名单，是由卫生部、农业部等部门在分次分批公布的基础上汇总再次公布，目的是提醒食品生产经营者和从业人员严格守法按标准生产经营，警示违法犯罪分子不要存侥幸心理;同时，欢迎和鼓励任何单位个人举报其他非法添加的行为。

一、食品中可能违法添加的非食用物质名单（47种）

序号 名称 可能添加的食品品种

151种非法食品添加物黑名单

为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。

根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣，对群众身体健康危害大，涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成严重后果的，直至判处死刑。

这次公布的151种食品和饲料中非法添加名单，是由卫生部、农业部等部门在分次分批公布的基础上汇总再次公布，目的是提醒食品生产经营者和从业人员严格守法按标准生产经营，警示违法犯罪分子不要存侥幸心理;同时，欢迎和鼓励任何单位个人举报其他非法添加的行为。

一、食品中可能违法添加的非食用物质名单（47种）

二、食品中可能滥用的食品添加剂品种名单（2

食品添加物质使用规范（表－1）

序食品添加剂名号 称 1 松肉粉 类别 酶制剂 使用范围 腌制肉类 配料成份 盐、糖、食用淀粉（防止凝结）、木瓜蛋白酶（提取自木瓜） 精制小苏打（碳酸氢钠）,食用淀粉 允许使用量（g/kg） 生产使用量（g/kg） 5g/1kg（0.5％） 2 食粉 膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 腌制肉类 5g/1kg（0.5％） 3 嫩肉粉 酶制剂 腌制肉类 5g/1kg（0.5％） 4 油性橙红色素 复合 酱汁调色 日落黄、胭脂红、柠檬酸、山梨酸钾 0.1％－0.5％ 1g/1kg（0.1％） 5 油性橙黄色素 复合 酱汁调色 日落黄、胭脂红、柠檬酸、山梨酸钾 0.1％－0.5％ 按生产需要适量使用 2％以下 1g/1kg（0.1％） 6 姜黄粉 着色剂 酱汁调色 姜黄 12g/1kg（1.2％） 7 强筋剂 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 面粉类 食用碱、盐、食用焦亚硫酸钠 玉米淀粉、添加剂（羟丙基变性淀粉、柠檬黄、日落黄）、香精、食盐 10g/1kg（1％） 50g/1kg（5％） 8 吉士粉 复

第（八）類　營養添加劑

第（八）類　營養添加劑食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

編

號

品名使用食品範圍及限量使用限制

001維生素Ａ粉末

Vitamin Ａ（dry form）1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量

之食品，在每日食用量中，其維生素A之總含

量不得高於10000I.U.（3000μg R.E.）。

2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品

(未標示每日食用量者)中，其維生素A之總含

量不得高於1050μg R.E.。

3.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食

品(未標示每日食用量者)中，其維生素A之總

含量不得高於600μg R.E.。

限於補充食品中

不足之營養素時

使用。

002維生素Ａ油溶液Vitamin A Oil 1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量

之食品，在每日食用量中，其維生素A之總含

量不得高於10000I.U.（3000μg R.E.）。

2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品

(未標示每日食用量者)中，其維生素A之總含

量不得高於1050μg R.E.。

3.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食

品(未標示每日食用量者)中，其維生素A之總

含量不得高於600μg R.E.。

限於補充食品中

不足之營養素時

使用。

003

　　选物生地不克不及报考口腔医学专业。从口腔医学专业的焦点课程也可以断定，学口腔医学不选化学必定是不可的。

口腔医学选科要求

　　口腔医学选科要求：口腔医学属于医学类专业，考生在选科时至少要包管物理、化学和生物任选一科。很多黉舍也要求化生2门科目考生均需选考，还有黉舍要求考生必需选考物化两门科目。考生在报考时要紧密亲密存眷高校的相关要求。此中要求物+化的黉舍：北京大学医学部、都城医科大学等；要求化+生的黉舍：天津医科大学等。

　　1.要求物+化的黉舍：

　　北京大学医学部、都城医科大学、河北南方学院、上海交通大学医学院、南京医科大学、徐州医科大学、福建医科大学、山东第一医科大学、河南大学、中山大学、川北医学院、海南医学院、厦门医学院、

　　2.要求化+生的黉舍：

　　天津医科大学、长治医学院、中国医科大学、锦州医科大学、大连医科大学、哈尔滨医科大学、丽水学院、赣南医学院、郑州大学、中南大学、昆明医科大学、宁夏医科大学、石河子大学、新疆医科大学、新疆医科大学厚博学院、天津医科大学临床医学院

　　3.要求化/生的黉舍：

　　华北理工大学、青海大学

　　4.要求物+化+生的黉舍：

　　内蒙古医科大学、吉林大学

　　5.要求物/化/生的黉舍：

　　沈阳医学院、南京大学、温州

附件2

食品添加剂对你安全吗

目录

初识食品添加剂

1． 你知道什么是食品添加剂吗？ 2． 食品添加剂的安全性你知道多少？

3． 食品防腐剂真的像个别食品广告中说的那么不安全吗? 4． 食品添加剂也是药品吗？

5． 食品中真的绝对不含任何添加剂成分吗? 6． 食品添加剂绝对功大于过！

7． 食品添加剂和食品原辅料有严格的区别吗？ 8． 请不要将食品添加剂与非法添加物混淆！ 9． 食品添加剂有保质期吗？ 10．三聚氰胺是食品添加剂吗？ 11．我国食品添加剂的种类有多少？ 12．食品中添加的物质=食品添加剂？

13．天然的食品添加剂=安全、无毒的食品添加剂？ 14．人工合成的食品添加剂＝有毒物质？

15．进口的食品添加剂=安全性高、高性能、优质产品？ 16．不加食品添加剂的加工食品=优质食品? 17．国内外食品添加剂的发展状况？ 18．你一天大概吃进了多少食品添加剂？

食品添加剂给你带来了什么

1. 食品添加剂在那些方面会可能给你带不安全性? 2．食品添加剂不安全之一----超量使用 3．食品添加剂不安全之二----超范围使用 4．食品添加剂不安全之三----在食品中不均匀添加 5. 食品添加剂不安全之四----使用不合格的添加剂 6. 食品添

你吃过这些食品添加剂吗？

2008-11-10 10:37:00 来源: 诸暨网 作者： 网友评论0条 字号：[小 中 大] 长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果，《生命时报》记者采访了中国农业大学副教授范志红，进行了解读。

合成色素。在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量应用。2007年《柳叶刀》杂志上发表的一份英国研究显示，摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。为此，欧洲食品标准局要求食品制造商主动停用人造色素。但美国食品和药品管理局一直允许使用经过批准的人造色素。

对此，范志红表示，儿童是最应该避免摄入人工色素的人群。为了取悦儿童，许多儿童食品中都含多种人工色素，对此家长们应提高警惕。在选择儿童食品时，应尽量远离色彩过于鲜艳的产品。

高果糖玉米糖浆。这是一种由玉米制成的糖浆，不仅使用在糖果中，在碳酸类饮料中更为常见。有一种观点认为，它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。

美国专家认为从生物化学角度看，高果糖玉米糖浆和蔗糖都是糖，区别不大。美国医疗协会最近也发表声明，称没有足够证据支持“高果糖玉米糖浆比蔗糖坏”这一观点；如果

篇一：关于中国古代酒的探讨

关于中国古代酒的探讨

［摘要］：我国有着悠久的酿酒史，它的起源不晚于旧石器时代，创新发展于西汉之后。一般认为它经历三个发展阶段：曲蘖并用酿酒期、由酿酒工艺的兴起蒸馏酒出现阶段。这种分法值得商榷。因为在原始农业出现之前，我们的祖先就掌握了一些酿制果酒的知识。所以我国古代的酒发展可分为四个时期，即加上第一段果酒的自然酿造阶段。

［关键词］：起源 发展 探讨

提起酒来，所有的人都不会陌生。从古至今，它一直以极其重要的地位渗入到人们的生活中。祭祀、婚姻丧嫁娶、娱乐宴饮、义结金兰、歃血订盟、调解纠纷等活动都需要酒来点缀，更不消说张扬人性的个之饮了。可以这样说，酒来社会上乃神来之笔。但在科技工艺上酒却来源于简单的化学反应。本文试从酒之起源、酒之酿造发展及笔者对酒的理解三方面来阐述酒，其中酒这起源为本文重点。

中国具有悠久的酿酒历史，是世界上最早发明酒类的国家之一，但酒类的起源至今说法不一，没有一个统一的认识。其中有三皇五帝、仪狄、少康和原始人行酒之说。

在中华民族历史上有三皇五帝传说。由于其事迹被人们大加渲染，他们也成了神仙似的人物。如《史记》载“黄帝者??生而神灵，弱而能言。”；“帝喾商辛者??生而神灵，自言其名” ［1］，《封神演

篇一：体面的生活 , 有时真的与钱无关

体面的生活 , 有时真的与钱无关

西装革履、正襟危坐的公务员、银行柜员是体面的，泥巴裹腿、手脚皲裂的农民是不体面的?? 关于体面，很多人都有着直接肤浅的判断：

首先，薪水一定要高；其次，着装要优雅时尚，最好是牌子货；再者，生活一定要过得小资，凡是出门在外，就必须是在高档西餐厅就餐，等等。

但是，能真正做到以上几点的人，又有几个呢？那做不到这几点的人就都不是体面人了吗？ 到底，怎样才算是真正的体面？

体面，不是金钱堆砌而成的

《红楼梦》里有这样一个有趣的角儿：刘姥姥，一个家境破败的农户形象。

在曹雪芹的笔头下，荣国府简直是体面至极的象征：

刘姥姥第一次进荣国府，便“看到门口两旁气派的石狮，满门的轿马，挺胸叠肚的看门人，使得他战战兢兢，见人就称太爷。”

第二次入荣国府时，见到的则是家宴螃蟹宴——“这一顿的银子，够我们庄稼人过一年了。” 但在第三次进入荣国府时，再也见不到那些挺胸叠肚的门人了，也不用连溜带蹭，而是“一经来到后门”寻了半天才找到一个人。而在见到凤姐时，那位嘴角犀利、打扮高贵的凤姐已不再雍容华贵，而变为“骨瘦如柴、精神恍惚”。

最后贾家的落魄，证实了物质丰厚的体面是经不起时间冲刷的。谁也无法预见下一秒的兴衰荣辱，