2022年维生素大涨

维生素Vitamins

维生素的发现与认识：来自医学实践 经验医学：唐代名医孙思邈用猪肝治疗 雀目(维生素A缺乏症);他还曾用麦麸熬 粥来防治脚气病(维生素B1缺乏症)。

1906年英国纯化饲料 矿物质、 蛋白质、 脂肪、核 酸、糖

动物合成某些 维生素的功能 退化，必须依 靠植物和微生 物提供，一旦 缺乏：病/死

说明？

纯化饲料+极微量牛奶

牛奶中存在需要量极少， 但生存必需的食物辅助 因子——维生素

一、维生素

定义：

维生素 (vitamin) 是维持人体正常功能 所必需，但体内不能合成或合成量很少，必 须由食物供给的一组低分子有机物质。

人类必需的一类营养素。 不是能量物质(维生素无热量),也不是结构物质。 维生素分子很小，含量很少，但功能却十分强大，某些功 能还处于不断发现之中。 维生素在食物中的分配不均匀，通过选择不同的食物来获 取相应的维生素。

维生素的命名 :按三个系统

维生素的分类(依据溶解性分)脂溶性：维生素A、D、E、K水溶性：维生素B族及维生素C 1、存在性？ 2、吸收？ 3、贮存？ 4、排泄？

维生素缺乏症及其原因摄入量不足 o 人体消化吸收利用率低 o 需要量增加o

o

存在抗维生素的物质

第一节 脂溶性维生素Lipid-

维生素Vitamins

维生素的发现与认识：来自医学实践 经验医学：唐代名医孙思邈用猪肝治疗 雀目(维生素A缺乏症);他还曾用麦麸熬 粥来防治脚气病(维生素B1缺乏症)。

1906年英国纯化饲料 矿物质、 蛋白质、 脂肪、核 酸、糖

动物合成某些 维生素的功能 退化，必须依 靠植物和微生 物提供，一旦 缺乏：病/死

说明？

纯化饲料+极微量牛奶

牛奶中存在需要量极少， 但生存必需的食物辅助 因子——维生素

一、维生素

定义：

维生素 (vitamin) 是维持人体正常功能 所必需，但体内不能合成或合成量很少，必 须由食物供给的一组低分子有机物质。

人类必需的一类营养素。 不是能量物质(维生素无热量),也不是结构物质。 维生素分子很小，含量很少，但功能却十分强大，某些功 能还处于不断发现之中。 维生素在食物中的分配不均匀，通过选择不同的食物来获 取相应的维生素。

维生素的命名 :按三个系统

维生素的分类(依据溶解性分)脂溶性：维生素A、D、E、K水溶性：维生素B族及维生素C 1、存在性？ 2、吸收？ 3、贮存？ 4、排泄？

维生素缺乏症及其原因摄入量不足 o 人体消化吸收利用率低 o 需要量增加o

o

存在抗维生素的物质

第一节 脂溶性维生素Lipid-

1、 每天吃一片维生素C和维生素E，可达到祛斑的作用。

2、用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显。

3、每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。 4、洗脸时，在水中加1-2汤匙的食醋，有减轻色素沉着的作用。

5、将鲜萝卜打碎挤汁，取10-30毫升，每日晚上洗完脸后涂抹，待干后，洗净。此外，每日喝一杯胡萝卜汁，可美白肌肤。

2、

自制淡斑面膜

据说这种面膜是印度一位王妃发明的，可净化、滋润肌肤，使肌肤变得白皙透明、柔软细致。 所需材料：蜂蜜15毫升，鸡蛋一个，脱脂牛奶50毫升，柠檬汁一茶匙，面粉少许。 自制方法：制作方法很简单，就是先在面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀，后加入牛奶、蜂蜜以及柠檬汁再次搅拌即可。

使用方法：均匀涂于脸上，15分钟后先以温水冲洗干净，再用冷水洗脸。温水、冷水可反复交替数次，这样更有助于收缩毛孔。

面膜功效：能有效祛除皮肤上的黄斑，使皮肤润泽光滑。

注意事项：本款自制面膜适合油性皮肤使用，由于制作方法容易方便，每次最好少做一点，即用即做。

3、 自制中药淡斑面膜

配方：当归、桃仁、丹参、白芷、白附子、白及各等量，玫

海南省第三卫生学校教案首页

授课教师 授课时间 授课对象 授课内容 凌强 2014年12月15日 2014年12月18日 课程名称 周 次 药物化学 教材 人卫第二版 第十七周星期一第三四节 第十七周星期四第五六节 课型 学时数 理论 4 药剂21班 第十五章、维生素类药 教学目的 与要求 1、掌握各类维生素的理化性质和药理用途。 2、熟悉各类维生素的化学结构。 3、了解维生素的概念及分类。 4、学会应用化学鉴别方法验证维生素类药物的主要化学性质。 内容： 1、概述 2、脂溶性维生素 3、水溶性维生素 时间安排：4学时 重点：维生素的理化性质和药理用途。 难点：维生素的化学结构。 教学内容 及时间分配 重点及难点 教学方法 讲授、PPT、结构图 教 具 多媒体 评估反馈 维生素的化学结构、理化性质和药理用途。 参考资料 人卫版 《药物分析化学》 《有机化学》 《药理学基础》 课后记

海南省第三卫生学校教案续页

授 课 内 容 导入：维生素的介绍。 项目： 第一节、概述 1、维生素的发展历史 2、维生素的分类方法 第二节、脂溶性维生素 1、维生素A 2、维生素D 3、维生素E 4、维

维生素

一、选择

1、水溶性维生素摄入过多时（ ）。

A. 可在体内大量贮存 B. 可经尿液排出体外 C. 极易引起中毒 D. 通过胆汁缓慢排出体外 2、脂溶性维生素包括下列哪一组（ ）。

A. 维生素 B1 、 B2 、 B6 、 C B. 维生素 A 、 D 、 E 、 K C. 维生素 B1 、 B2 、 D 、 E D. 维生素 A 、 D 、 C 、 K 3、夜盲症可能是由于缺乏（ ）。

A. 维生素 A B. 维生素 D C. 维生素 B 1 D. 维生素 B 2 4、毛囊角化主要由下列哪个营养素缺乏引起的 ?（ ）

A.Vit A B.Vit C C. 尼克酸 D.Vit B2 5、干眼病可能是由于缺乏（ ）。

A. 维生素 A B. 维生素 D C. 维生素 B

维生素测试题

一、 A型选择题

1. 维生素A理论上有几种立体异构体

A. 4 种 B. 8 种 C. 16种 D. 32种 E. 64种

2. 已经得到的维生素A立体异构体有几种

A. 2种 B. 4种 C. 6种 D. 8种 E. 10种

3. 维生素A 立体异构体中活性最强的异构体为

A. 全反式 B. 9-顺式 C. 13-顺式 D. 9，13-二顺式 E. 11，13-二顺式

4. 活性维生素D为

A. 1，25-二羟基维生素D3 B. 4-羟基维生素D3 C. 9-羟基维生素D3. D. 5-羟基维生素D3 E. 20-羟基维生素D3

5. 在维生素

2016年中国维生素保健品行业现状研究分

析与市场前景预测报告

报告编号：1596173

中国产业调研网 www.cir.cn

中国产业调研网Cir.cn 2016年中国维生素保健品行业现状研究分析与市场前景预测报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 行业研究报告 发展前景趋势 行业政策法规 重点企业分析 行业宏观背景

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

网上阅读：http://www.cir.cn/R_YiYaoBaoJian/73/We

2017-2018年维生素行业 分析报告 2017年 12月

1

目录

环保压力持续升级，维生素涨价周期或将延长.................4 维生素应用广泛，全球需求量稳中有升....................5 多数品种供应格局呈寡头垄断，上游定价权较强....................7 环保压力持续升级，维生素涨价周期或将延长....................8 维生素单品种分析：寡头垄断下的价格变动趋势分析.................10 维生素A：弱供应格局下的涨价逻辑....................10 维生素E：原材料供应收缩，带来价格触底反弹....................12 维生素C：环保将带来价格进一步上涨....................16 维生素D3：技术壁垒与环保壁垒同在，价格还将维持高位...........18 生物素：原材料短缺带来的供应偏紧，价格或将继续走强..........21 多品种进入涨价周期，支撑新和成业绩强势增长...................24 公司品种多产线布局，专注打造精细化工世界龙头.

维生素A（视黄醇）

功能：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。 缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。 主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

维生素B1（硫胺素）

功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。 主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。

维生素B2（核黄素）

功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。 缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。 主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。

维生素B3（烟酸）(烟草酸、烟碱酸)

功能：保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。

缺乏症：头痛，疲劳，呕吐，肌肉酸痛。 主要食物来源：绿叶

复合维生素B有片剂和注射剂。可用于营养不良、食欲不振、脂溢性皮炎、痤疮，孕妇、哺乳妇女和发热而引起的维生素B缺乏的各种疾病的治疗。是几种B 族维生素等的混合物。主要存在于酵母、蛋麸、蔬菜、果品等多种食物中。通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维生素B12、叶酸、泛酸，并有维生素C或生物素等。而维生素B6、维生素B12 和叶酸，对我们的心脏和思维能力的保护作用则更大！注意：在营养不良的情况下，往往缺乏多种维生素，应补充复合维生素，因为如果缺乏多种营养素却仅补充一种，会干扰其他维生素和矿物质的吸收和代谢。但如果是很明显的某种维生素缺乏，则应补充单种，这种情况下，不能用复合维生素来补充，因为不能达到治疗剂量。补充品种和数量也并非越多越好，长期过量摄入某些维生素和矿物质有发生中毒的危险。也不主张同时服用几种单一补充剂，以免造成某种维生素摄入过量。

复合维生素B的组成：

复合维生素通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维

生素B12、叶酸、泛酸，并有维生素C或生物素等。用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病

和因缺乏维生素B而引起某些病症的辅助治疗。

复合维生素B的作用广泛：

主要有：①局部涂搽治疗痤疮、酒糟鼻