武夷岩茶肉桂

茶叶是武夷山的主要经济作物。武夷山茶叶

生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此，武夷茶大量入贡。

“采摘金芽带露新，焙芳封裹贡枫宸，山灵解识君王重，山脉先回第一春。”就是诗人咏采摘御茶的诗篇。

17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

19世纪20年代开始，武夷茶在亚非美一些国家中试种，至今已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代，武夷茶又风靡东

茶叶是武夷山的主要经济作物。武夷山茶叶

生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此，武夷茶大量入贡。

“采摘金芽带露新，焙芳封裹贡枫宸，山灵解识君王重，山脉先回第一春。”就是诗人咏采摘御茶的诗篇。

17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

19世纪20年代开始，武夷茶在亚非美一些国家中试种，至今已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代，武夷茶又风靡东

武夷岩茶知识

一、 武夷岩茶概述 1、

简介：

武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵青茶。武夷岩茶产于闽北\秀甲东南\的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。它们绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙，岩韵醇厚，花香怡人，清鲜甘爽回味悠悠，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是活、甘、清、香齐备的茶中珍品。 2、

武夷岩茶的分类及介绍：

大红袍、名枞（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等）、肉桂、水仙 [大红袍]：

传说①：天心寺的方丈用神茶为一位进京赶考的秀才治好了病。这位秀才高中状元，回到武夷山后，将皇上恩赐的大红袍，披在九龙窠的茶树上。

传说②：乾隆皇帝下江南，因水土不服得重病，御医无能为力。后有人献上茶叶，皇上饮后就好了。乾隆即派人将红色御袍披挂在茶树上，以示恩赐。

[肉桂] ：肉桂产于慧苑岩，加工精细，滋味鲜滑甘润，有“岩骨花香”之胜。

[水仙]：水仙是武夷岩茶中的精品。

[陈年武夷岩茶]：陈年武夷岩茶,具有消炎,止痛,清火,杀菌,去病毒的奇

特功效。口感：浓浓的陈味微苦,但茶水爽滑厚实口感重犹如芋子汤,糖焦味出,茶水色红黄

二、 武夷岩茶的历史及文化

清初───研制出乌龙茶

关于大红袍

（一）茶品概述:

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧

遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载

武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此

HACCP质量控制体系在武夷岩茶中有机磷类农药残留检测中

的应用

摘 要：对武夷岩茶中有机磷类农药残留检测中产生的实际和潜在的质量问题进行分析，确定武夷岩茶中有机磷类农药残留检测过程中的关键控制点，为检测武夷岩茶中有机磷类农药残留的研究提供相关资料。

关键词：HACCP；武夷岩茶；有机磷；农药残留；检测 茶叶是我国重要的经济作物，我国有着悠久的种茶、制茶和饮茶的历史，茶已经成为国饮。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，属半发酵茶，其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究，倍受广大群众的喜爱。

随着市场需求的增加，武夷岩茶的种植面积增多，武夷岩茶中农药残留的问题不断出现。有机磷类农药是茶叶种植户中使用较为普遍的一种杀虫剂。为此，研究武夷岩茶中有机磷类农药残留的检测十分必要。

HACCP是Hazard Analysis and Critical ControlPoint的缩写，意为危害分析与关键控制点。本文将HACCP原理应用到武夷岩茶中有机磷类农药检测中，抓住武夷岩茶中有机磷类农药

检测的关键控制点，进而提高

肉桂酸的制备

肉桂酸的制备一、实验目的1.理解Perkin反应原理，了解肉桂酸的制备原理和方法。 .理解 反应原理， 反应原理 了解肉桂酸的制备原理和方法。 2.掌握水蒸汽蒸馏的方法、原理及操作步骤。 .掌握水蒸汽蒸馏的方法、原理及操作步骤。

二、反应式 ：CH3CO2K C6H5CHO + (CH3CO)2O 170-180℃ ℃ H+ C6H5CH=CHCO2K + CH3CO2K =

0.03mol

0.08mol

肉桂酸的制备

机理： 机理：O (CH3CO)2O + CH3COOK O CH2CH3C O C

O C 6 H5 C H 亲核 加成

O OC6H5 HC C O CH3

O O C C6H5 HC CH C O CH3 O-

H2C

C O H

消去

H C C 6 H5

COOC + CH3COOH H

肉桂酸的制备

三、相关物质的物理常数： 相关物质的物理常数：Name Mw. State D M.p B.p℃ nD25 ℃ ℃ Solubility H2O EtOH Et2O等 等 苯甲醛106.1 col lq15

1.0415 -264

178.1 6210 140.0 4415 300

1.546320

0.3

∞

∞

102.1

col lq

1.082

肉桂粉的療效

肉桂 ：樟科樟屬肉桂樹，別名玉桂。

肉桂樹皮叫桂皮，嫩枝叫桂枝，小片桂皮、桂皮叫桂碎，樹葉叫桂葉，其中最主要的部分是桂皮。肉桂用於調料入肴，又可用於咖啡、紅茶、泡菜等調香，是調製五香粉的重要配料之一，又是十三香、咖喱粉、

鹵料等複合香辛料的主料之一。

直徑粗，皮厚，油質重，其最好的製品為油桂，是從生長期較長的肉桂樹上剝下的皮，含油量較高。防城

桂品質最好，出口價格最高，常出口日本、韓國。

【服用方法】：

秘方一：肉桂粉+蜂蜜

每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉衝開水一杯，喝下即可。

提示：定期喝，即使吃高卡路裏的食物，也不會讓身體堆積脂肪。

秘方二：肉桂茶

山楂15克+肉桂3克+生薑15克+水6碗（一天的量） 水煮滾後，將山楂、肉桂、生薑加入煎煮5分鐘即可。

效果：調經順氣，經期、停滯期減肥好幫手，這個茶每天任意時段喝都可。

秘方三：鮮奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺 將芝麻粉、肉桂粉加入鮮奶，每天早上代替早餐

效果：豐胸、潤腸，調節飲食與排泄的平衡，調理氣血同時潤澤肌膚。

瘦身者成功體驗：

1號瘦身成功連續使用一周，體重100斤——>94斤“不相信但真的瘦了！”

\一開始以為是瘦美人編輯開玩笑，反復問，肉桂粉加蜂蜜

游游武夷，回来装逼

1

你有火车情结吗？

你喜欢游山玩水漫步古道吗？

你想喝杯茶过会慢日子放空自己吗？

恩，每一点都是我朝思暮想来武夷山的理由。

学校运动会+好友有空+天空作美秋高气爽，

简直天时地利人合怂恿我分分钟背起包——武夷山走起！

（泉州到武夷山没有直达的，so到福州转车）

2

对于连公交车都晕的我六个多小时的火车是不晕的！

因为有着浓厚火车情结的我兴奋激素已经秒杀晕车神马的！

一路上和好友叽里呱啦聊着，对面两女孩惊喜地说同道中人啊！

（然后五个女孩一部话剧啊，此处省略话唠内容）

喜欢火车，大概喜欢它外表呆萌内部如此聒噪热闹吧哈哈。。

（对于来武夷山我是一点计划都没有的，因为有发小在武夷学院啊！哈哈，我们就是来找她蹭住蹭吃蹭玩的）

傍晚到站，发小充分发挥她的地主魅力：

几分钟的出租车程就到学院（也有公交车，火车站离学院和风景区很近）

到学院对面的学生公寓放行李（双人房，干净齐全，三人住够够的）

然后是吃饭！学生街烤鱼大排档一条街，必吃。（注意口味选择，辣。。） 武夷学院散步消食。。虽说夜黑风高。。不过绿化不错，花草树木随处皆是，，好生羡慕。。

3

装逼一：看河山大好

第一天：天游峰+一线天+武夷水秀

大清早，我们七点起床，窗外还是一片雾茫茫。。没错，早晚温差大，记得多带衣！

在校外

篇一：武夷山游记

悄然的一次行走，却将情系武夷的那山那水那风光旖旎

走，是一种摆脱，

摆脱喧嚣的凡尘；

走，是一种感悟，

感悟一花一草的真情；

走，亦是一种怀念，

却不忍再回头。

1

【前记】

突然决定给自己安排一场旅行，只是因为平日里日复一日的平淡生活让我快要窒息，五官的感受逐渐退化，而旅行却能让它们重新变得敏锐。当各地美味的小吃触及舌尖，味觉就会变得敏感起来。当各

处美丽的风景悄然入目，我们的视觉就会变宽，眼睛里充满了好奇。当路途中遇见各种各样不同的伙伴，谈天说地聊人生成了一种趣味。所以这是一个属于私人订制的行程，这是一段说走就走的旅行，我相信行走在路上，任何故事都将有可能发生。

【行走在路上】

2

第一天

作为青旅粉一枚，每一次出行自然都会选择入住风格独特的青年旅舍啦。坐九路车在兰汤站下车，走几步路就到了大王峰青年旅舍。这家旅舍的装潢很有文艺气息，适合文艺青年入住。大床房一间150元，室内设备简朴，非常干净卫生，比起以往住过的旅舍价格偏贵但也算合理，毕竟就在景区里面，出行十分方便。

从旅舍出门就看见一棵伸开手臂遮掩住天空的大树，但依旧挡不住如蓝鸢尾那般蓝的纯净而绚烂的天空，简直爱上武夷山的天空～

3

来到宋街，街头建有古朴韵味的石坊门。整条街都模仿了宋代的建筑遗风，自南向

2018年7月26号，我和爸爸、妈妈来到福建武夷山游玩。我们登了山、游了水、品了茶，让我深深地感受到福建武夷山的美。

登山

哇！天游峰可真高、真陡啊！”你看，褐红色的巨大岩壁几近垂直，一条灰色的石阶像条银丝带，悬挂在天游峰的岩壁上，我真担心风一吹，它就断了。石阶两旁的山岩光秃秃的，火辣辣的太阳直射在上面，寸草不生。刚开始爬的时候，我小心翼翼地压低身子，一手扶着栏杆，一手扒着台阶，一步一步、慢慢地往上爬，生怕自己一步踩空就磕了门牙。天游峰山腰的台阶最陡，最高的一级足足到我的膝盖处。此时，我已经气喘吁吁、汗流浃背，却一点也不敢掉以轻心，我更加小心了，双手双脚并用地往上爬。就在这时，我无意中往身后瞥了一眼，瞬间头晕目眩，天哪！这么险！我害怕地闭上眼睛，腿都软了，连忙转过头，心有余悸地埋头继续往上爬。终于登顶了！我从山顶眺望远处，高山逶迤，秀美而雄伟，九曲溪如一条白练蜿蜒在这青山绿水间。

戏水

溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪。”九曲溪清得如一面镜子，碧得如一块翡翠。瞧，摩霄凌云的大王峰、秀丽迷人的玉女峰、险峻的天游峰千峰矗立于两岸，倒映于这盈盈一溪间，像一幅绵延了好几公里的水墨山水画。我们乘着竹筏正流连于这幅画中。从竹筏上往水里看，溪