百货商场物语2

上海百货商场考察

2012年7月

本次上海一行共考察知名百货商场19家。

高端商场7家恒隆广场、久光百货、 梅龙镇伊势丹、金鹰、 中信泰富广场、上海第 一八佰伴、港汇恒隆、

中端商场11家太平洋百货淮海店、中 信泰富广场、宏伊国际 广场、恒基名人购物广 场、上海置地广场、又 一城、巴黎春天、东方 商厦五角场店、东方商 厦徐家汇店、汇金百货 、太平洋百货徐家汇店

低端商场1家上海六百

1 2 3

上海主要商圈介绍 上海主要商场考察 考察心得

赖祖亮@小木虫

一、上海主要商圈介绍徐家汇 商圈 南京西路 商圈 陆家嘴 商圈徐家汇 Sub—CBD商圈 营业面积 区域特征 业态现状 消费层次45万m2

南京东路 商圈 淮海路 商圈 五角场 商圈浦东新上海 商城13万m2 金融/会展/商务

南京东路 商圈51万m2

南京西路 商圈27万m2

淮海中路 商圈46万m2

五角场 Sub—CBD商圈4万m2 历史地段/文化产业 /生态 传统百货店

休闲娱乐/商务/历 历史建筑/百业综合 商务/国际高端品牌 历史人文环境/高端 史街区 /文化娱乐 品牌/休闲娱乐 百货店/大型购物中 心/专业街/专卖店/ 超市 中高档 商业/餐饮/休闲/娱 乐 百货店/专卖店 大型购物中心/专卖 店 高端 商

上海百货商场考察

2012年7月

本次上海一行共考察知名百货商场19家。

高端商场7家恒隆广场、久光百货、 梅龙镇伊势丹、金鹰、 中信泰富广场、上海第 一八佰伴、港汇恒隆、

中端商场11家太平洋百货淮海店、中 信泰富广场、宏伊国际 广场、恒基名人购物广 场、上海置地广场、又 一城、巴黎春天、东方 商厦五角场店、东方商 厦徐家汇店、汇金百货 、太平洋百货徐家汇店

低端商场1家上海六百

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上海主要商圈介绍 上海主要商场考察 考察心得

赖祖亮@小木虫

一、上海主要商圈介绍徐家汇 商圈 南京西路 商圈 陆家嘴 商圈徐家汇 Sub—CBD商圈 营业面积 区域特征 业态现状 消费层次45万m2

南京东路 商圈 淮海路 商圈 五角场 商圈浦东新上海 商城13万m2 金融/会展/商务

南京东路 商圈51万m2

南京西路 商圈27万m2

淮海中路 商圈46万m2

五角场 Sub—CBD商圈4万m2 历史地段/文化产业 /生态 传统百货店

休闲娱乐/商务/历 历史建筑/百业综合 商务/国际高端品牌 历史人文环境/高端 史街区 /文化娱乐 品牌/休闲娱乐 百货店/大型购物中 心/专业街/专卖店/ 超市 中高档 商业/餐饮/休闲/娱 乐 百货店/专卖店 大型购物中心/专卖 店 高端 商

百货商场策划案

（一）快乐购物，轻松饮

1、活动时间：2009年1月1日22：00~24：00 2、活动地点：四楼兑奖处、二楼客户服务中心

3、活动内容：我们将为夜间购物的顾客提供免费饮品，顾客只需凭当日购物收银条(超市商品除外)，即可领取饮品一瓶。数量有限，领完即止。

（二）会员购物，惊喜有礼

1、活动时间：2009年1月1日22：00~24：00 2、活动地点：四楼兑奖处

3、活动内容：凡在活动期间来店购物的会员，凭当时(22：00~24：00)消费收银条(超市商品除外)，既可领取奥运纪念品一份(奥运福娃或奥运笔袋或奥运手机链)。数量有限，送完即止。 （三）十年大庆第一波品牌活动 活动时间：2009年1月1日-1月3日 1F

★珠宝：周大福：非黄金类饰品满1000元省100元现金；满1500元省150元现金（以此类推）； 黄金类饰品工费享受9折； 六福：素铂金饰品8.5折； 镶嵌类饰品8.8折谢瑞麟：

部分推广商品低至7.5折（商品数量有限，售完即止）

1

★钟表

西铁城：1月1日—1月5日 全面9.5折 ★ 女鞋

暇步士：满300元送100元全场通用礼金券（12月26日-12月28日、1月1日-1月3日）

1991：全

百货商场促销活动总结

百货商场促销活动总结一

“9月12”促销活动已经结束，根据在终端帅康家电的销售情况及终端反馈回来的信息总结后做一下报告如下： 帅康家电店面位于任县城正东约十公里比较繁华的固城镇乡，周边有数量不少的商店购物点、小超市。交通便利，进店消费的人群主要是在附近村庄住或者赶集的各类农民人群。在帅康家电附近有一、两家家电、五金太阳能专卖店，可以说店面都比较少，消费人群相对较窄，相对集中。这次在帅康家电的活动总结起来有以下几点：

1、整个活动商家的配合对比较好，能够很好的接受公司关于活动的各项安排。能很好的理解整个活动的促销方案和促销手段。并在销售中能积极的给每一个顾客去宣导我们的促销活动。

2、自本次促销活动一共销售洗澡机2台，其中包括特价1台，另外还有3台留给了这次活动的经销商。就销售业绩而言并未完全达到我们所预期的标准。前期预期的标准是至少销售一二拾台，而真正达成的只有30%不到。 3、活动宣传相对影响较小。帅康家电店附近是商业街道。加上当天又是集市人流较多但真正的消费群体较少，我们事先在周围村庄张贴的海报、散发的宣传单数量很少。整

个的张贴、散发过程并为取得实质性的效果，也没有一位顾客说看着我们的海报来

百 货 (零售管理)

第一部分

采购操作手册

第一章节 采购部职能基本描述

超市的商品采购是指超市向供应商购进商品的过程。超市的经营活动就是从供应商处采购

来商品，再把商品卖给顾客，从中获利。因此，能采购好的、畅销的商品，就实现了销售的一半。做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想为：以最恰当的时机、最优惠的价格、采购到最优质、最畅销的商品。

一、商品采购的功能（五二○采购工作法则）

商品采购是超市向其它企业、公司购进商品的业务经营活动，它是超市一项十分重要的经营活动，是其经营的起点，做好商品采购工作具有重要的意义。其功能如下：

1、

采购要花20%的精力开发新商品，开发新供应商，淘汰滞销商品，淘汰不良供应商 超市商品采购的主要功能是开发新商品，开发新供应商。随着社会经济发展和人们收入水平的提高，消费者需求呈多样化趋势，消费者对商品要求越来越高。在买方市场条件下，作为流通业主导者的连锁超市，应主动承担起引导消费、引导生产的重任，积极开发新的供应商，开发新的商品，不断适应消费者需求的变化，更好地满足消费者的需要。 为了更好地适应消费需求的变化，也为了更有效地利用有限的卖场空间，提高销售业绩，

**百货大楼集团股份有限公司**百货大楼201*-201*年度保洁服务

（项目编号：*****）采购需求 (仅供参考，具体内容以招标文件为准)

采购需求

前注：如对本招标文件有任何疑问或澄清要求，请按本招标文件“投标人须知前附表”中的约定方式联系中心，或接受答疑截止时间前联系采购人。否则视同理解和接受。 一、标的简介：

**百货大楼位于**市***路的中心地段，建筑面积约3万平方米，商场楼上5层、地下1层、6层行政办公楼1栋。 二、人员配置与要求：

本项目共配备人员不少于33人，包括项目负责人1名，保洁人员不少于32人。

1. 本项目负责人，项目负责人是投标人本单位工作人员且持有物业管理师证书。 2. 保洁人员配置不少于32人，含保洁主管和垃圾外运的保洁人员。

3. 男性保洁员年龄须在55周岁以下，女性员工年龄须在45周岁以下，身体健康，工

作负责，上岗前需提供所有上岗人员的健康证，并定期接受专业培训。

4.服务时间：每日二班制 ，8:00-14:30、14: 30-夜间营业结束；全年365天提供服务；如遇重大节假日或大型促销活动的开展，下班时间同商场时间台步。

5.保洁服务人员要遵纪守法、规范服务，如发生各类安全事故、各种纠纷等均有中标人负责。

6.至少配置多功

百货商场营运流程

一、营业前工作： 步 骤 内 容 值班主管同防损员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表 要 求 保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。 1、8:25-8:30 营业员进场 各部门管理人员组1、通报部门、柜组销售状况； 织早晨例会,值班主2、总结目前工作中存在的问题及改正方法； 2、8:35-8:45 管巡视各部晨会组 晨会召开 3、安排当天工作并提出要求； 织情况 4、传达上级指示，精神及促销信息等。 各柜组专柜营业员1、促销员参与柜组的卫生清洁工作； 进入各自柜组、岗位2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行检查商品情况、陈列清洁； 3、8:45-9:00 状况，是否补货、货营业员进行开店前准备工架及商品的卫生清3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备补货； 作 4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非理等等 所在服务区域； 5、防损员严格照章检查，对违规违纪进行纠正处罚。 1、检查各柜组、各专柜在开门前的

中国百货商场发展历史回顾 革新期1894~1949年

中国百货商场行业发展历史回顾

中国第一家百货商店诞生于1900年，到2000年已经有100年的历史了。在1900~1990年的90年时间里，中国百货商店没有发生根本性的变化，百货行业的发展速度也非常缓慢。但自1990年起，在中国经济持续快速发展的带动下，国内消费市场逐步繁荣，中国百货商店历史性转变的帷幕慢慢开启。1990~2000年的十年，是中国百货商店发展变化最快的时期，也是百货商店从深陷困境到全面转型的历史阶段。

根据中国百货行业发展演化的历史进程和发展特点，我们将中国百货商店发展的历史划分为三个阶段：1990~1989年，为百货商店缓慢发展期;1990~1995年，为百货商店的快速成长期;1996~2000年为百货商店的快速成熟期。

为了更好地研究中国百货行业近十年的发展状况，我们首先对1990~2000年的发展历史进行简要回顾。

1976年美国学者提出了零售生命周期理论。他认为，零售商场像生物一样，有自己的生命周期，分为明显不同的革新、发展、成熟和衰落4个阶段。西方国家百货商场革新始于1860年，在大约80年以后的20世纪40年代进入成熟期，现在处于衰落期。中国

**百货大楼集团股份有限公司**百货大楼201*-201*年度保洁服务

（项目编号：*****）采购需求 (仅供参考，具体内容以招标文件为准)

采购需求

前注：如对本招标文件有任何疑问或澄清要求，请按本招标文件“投标人须知前附表”中的约定方式联系中心，或接受答疑截止时间前联系采购人。否则视同理解和接受。 一、标的简介：

**百货大楼位于**市***路的中心地段，建筑面积约3万平方米，商场楼上5层、地下1层、6层行政办公楼1栋。 二、人员配置与要求：

本项目共配备人员不少于33人，包括项目负责人1名，保洁人员不少于32人。

1. 本项目负责人，项目负责人是投标人本单位工作人员且持有物业管理师证书。 2. 保洁人员配置不少于32人，含保洁主管和垃圾外运的保洁人员。

3. 男性保洁员年龄须在55周岁以下，女性员工年龄须在45周岁以下，身体健康，工

作负责，上岗前需提供所有上岗人员的健康证，并定期接受专业培训。

4.服务时间：每日二班制 ，8:00-14:30、14: 30-夜间营业结束；全年365天提供服务；如遇重大节假日或大型促销活动的开展，下班时间同商场时间台步。

5.保洁服务人员要遵纪守法、规范服务，如发生各类安全事故、各种纠纷等均有中标人负责。

6.至少配置多功

百货商场托管协议书

合同编号：

授权证许可方（以下简称甲方）：_______________________

被授权许可方（以下简称乙方）：_______________________

依据《中华人民共和国合同法》的规定，甲、乙双方就______________________________________________委托开拓、协助管理之有关事项，经协商一致，签订合同，共同遵照执行。

第一条 业务范围及规定

一、甲方授权乙方于_______省指定百货商场范围内开拓及协助管理甲方所属_______________________品牌专柜。乙方不得将代管理权转让，若需在授权范围以外地区进行开拓及协助管理，可提前向甲方申请，另行签订补充协议。

二、乙方需支付甲方_____万元合作保证金，此合作保证金在合同期满双方若继续合作，相关款项、费用结清后，甲方一次性无息返还乙方。若双方继续合同则转入下一合同期。

三、乙方须按甲指定的目标商场进行开拓，并按期完成如乙方无法在有效期内开设店铺，甲方可与其他公司签订代管理合同。如乙方开拓以上指定范围以外的店铺，须提前与甲方沟通并取得一致意见。

四、乙方在目标商场开拓或调整之柜位位臵、面积、合同条件须

取得甲方认同，尽可能为甲