植物芳香油的提取知识点

如某公司在上午 8 至 10 时用柠檬香气“唤 醒雇员”,然后用淡花香气“让雇员集中精 力”,午饭停放香气，饭后放树木香气使人放 松，再放柠檬香气使犯困的雇员精神振作，接 下来又放淡花香气，最后在下班前放柠檬香气 使疲劳的雇员振作精神，准备回家。

各种芳香油的作用：1、具有兴奋作用的香料：薄荷油、桉树油、柠檬油、香 茅油、马鞭草油。 2、具有催眠作用的香料：橙花油、黄菊油、檀香油。 3、具有增进食欲的香料：紫苏油、月桂油、柠檬油、大蒜油。 4、具有节制食欲作用的香料：艾蒿油、桉树油、樟脑油。 5、具有抗抑郁作用的香料：薰衣草油、薄荷油、柠檬油、 茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。 6、具有忌烟作用的香料：柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香 油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。

植物芳香油的提取

一、基础知识 (一)植物芳香油的来源

阅读课本内容回答以下问题:1、天然香料的主要来源？

2、植物芳香油的组成成分？ 3、植物芳香油的特性？

思考：根据植物芳香油的特性， 你能说出几种植物芳香油的提 取方法吗？

(二)植物芳香油的提取方法蒸馏、压榨、萃取。

注意：具体采用哪种方法要 更具原料的特点来决定。

蒸馏法

萃取

振荡萃取

静置分层

萃取过程

压榨法

1、蒸馏法 -------植物

专题6课题1 植物芳香油的提取学案

〖学习目标〗设计简易实验装置提取植物芳香油；了解提取植物芳香油的基本原理；学会玫瑰

精油和橘皮精油的提取技术。

〖学习重点〗植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 一、基础知识

阅读教材P72~73“基础知识”部分和旁栏资料，讨论并回答下列问题：

1．天然香料的主要来源是 和 ，另外还有 。例如，工业生产中，玫瑰花用于提取 ，樟树树干用于提取 。

2．植物芳香油的特点是 ，成分复杂，以 及其 为主。 3．植物芳香油的提取方法有 、 、 等，而具体采用哪种提取方法要根据 来决定。 4．水蒸气蒸馏法（植物芳香油提取的常用方法） 原理：利用 将 的芳香油携带出来形成 混合物，冷却后重新分出 和 。 方法：根据 的位置，水蒸气蒸馏法划分为 、 、 。 不足： 等原料不适宜用水中蒸馏，因会导致原料

高 二 年级 班 姓名 小组 编号 执行时间 评价等级 评价时间

课题1 植物芳香油的提取

编制人：杜志峰

【学习导航】

◆学习目标 1、了解提取植物芳香油的基本原理。（B水平） 2、初步学会某些植物芳香油的提取技术。（A水平）

◆重点难点 植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法。 ◆探究案——展示交流

使用说明：1.将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。2.小组交流，总结本组内的看法和观点，组长做好记录，准备展示和点评。3.及时思考，展示到位，认真点评。 问题探究1：比较水蒸气蒸馏、压榨法和萃取法

提取方法 水蒸气蒸馏 实验原理 适用范围 方法步骤 压榨法 萃取法 问题探究2：玫瑰精油的提取 1、根据玫瑰精油的特点，如果采用水蒸气蒸馏法，你认为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的方法中，哪一种方法更简便易行？可以采用有机溶剂萃取吗？

沅江三中四环八步教学模式 生物模块3导学案

第七章

食用植物资源

(芳香油和饮料)

食用植物资源 油脂植物资源 淀粉植物资源

香料植物资源饮料植物资源 色素植物资源 甜味剂植物资源

香料植物资源 定义：香料植物是指植物体中含有芳香油的植物。 芳香油：又称精油，化学和医药上称为挥发油。是存在于植 物体中的具有特殊气味油状液体，是小分子物质的混合物。 芳香油的组成：以萜类化合物(主要是单萜和倍半萜)为多 见，还有非萜类小分子的含氮含硫化合物，芳香族化合物和 脂肪族化合物。 萜类化合物

非萜类化合物 (1)含氮或含硫化合物 (2)芳香族化合物 (3)脂肪族化合物

芳香油的化学组成 萜类化合物：主要为单萜、倍半萜及其含氧衍生物，而含氧 衍生物多具有较强的生物活性或芳香气味。 萜类化合物：链萜醇 香茅醇：存在于香茅油、玫瑰油等多种芳香油中，具有较好 的抗菌作用。 芳樟醇：存在于芳樟叶油、薰衣草油、茉莉花油、玫瑰花油、 橙花油、绿茶油等中，几乎

所有的天然芳香油中都含有芳樟 醇，世界最常用和用量最大的香料， 几乎在所有香水和香皂中都添加。

OH

CH2OH

香茅醇

芳樟醇

芳香油中的香叶醇和橙花醇 香叶醇：又称牻牛儿醇，玫瑰油、柠檬 草油的主要成分，有似玫瑰香味，玫瑰 花中含有香叶醇

绪论 作物研究方法概述

★试验研究：用人工的办法使欲研究的现象发生在便于研究的条件和环境中，以检验假设能否成立。

﹡生物试验法: 以生物体本身（以作物为主，也包括昆虫、病菌、土壤微生物、杂草等）为研究对象和材料，从生物体本身生育过程的反应作试验指标，研究有关生长发育的规律、某些因素的作用、某些技术的 效果等。 ●田间试验法

●培养试验法(模拟培养试验)

﹡理化分析法: 用物理、化学和生物化学等的方法控制试验条件（如示踪技术）及鉴别土壤、植物、气候和农业技术系统内的有关物理、化学、生理和生化现象。 ★统计分析: 用数学逻辑研究总体变量的方法。 ★调查研究: 就已有的事实进行观察与分析。 ★模型研究: 计算机模拟程序(模拟植物)。 第一章 试验研究概述

第一节 试验研究的种类及一般程序 一、试验研究的种类 ★ 根据试验因素:

试验因素：通过科学试验研究作用于事物的诸因素的效应时，必须在固定大多数因素的条件下才能研究一个或几个因素的作用，被固定的因子在全试验中保持一致，组成了相对一致的试验条件；被变动的一个或几个、有待于比较和研究其作用

一轮复习 第5课时 导学案 植物的激素调节

一、向光性

1、概念：在单侧光的照射下，植物朝着光源方向生长的现象。

2、意义：有利于接受更多光能进行光合作用合成更多的有机物，满足自身生长发育的需要。 二、生长素发现的过程

1、1880年，达尔文研究了光照对金丝雀虉草胚芽鞘生长的影响。

结论：单侧光照射使胚芽鞘的尖端产生某种刺激，当这种刺激传递到下部的伸长区时，背光面比向光面生长快，因而出现向光性弯曲。 2、鲍森.詹森的实验

结论：胚芽鞘的尖端产生的刺激可以透过琼脂片传递给下部。 3、拜尔的实验

结论：胚芽鞘的弯曲生长，是因为尖端产生的刺激在其下部分布不均匀造成的。 4、温特的实验

结论：胚芽鞘的尖端确实产生了某种促进生长的物质，这种物质可由尖端向下运输，促进下部的生长。温特将这种物质命名为生长素。 5、生长素的分离、提纯

1931年从人尿中分离出具有生长素效应的化学物质——吲哚乙酸（IAA）。 1946年人们从高等植物体中分离出生长素，并确定它就是IAA。进一步发现

了具有生长素效应的物质除吲哚乙酸（IAA），还有苯乙酸（PAA）、吲哚丁酸（IBA）。 6、植物激素：在植物体内合成的，能从产生部位运输到

绪论

一、地球上的生命是如何产生的？有哪些主要因素影响地球上生命的起源？生物进化是否仍在进行？ 答： 1 、太阳系云团 分散出 地球云团 冷却(H 和 O 结合)地壳和原始海洋 放电、紫外线等 在原始海洋里形成了“有机物”（含蛋白质、核酸、脂肪和碳水化合物） 原始生命体 光合自养细菌。

2 、原始海洋、太阳光、有机物的形成、臭氧层。 3 、仍在进化。

二、自氧植物与异氧植物的主要区别是什么？各自在地球上的作用如何？

答： 1 、自养植物光合色素能进行光合作用，将光能转变成化学能贮存于有机物中；异养植物靠分解现成的有机物作为生活的能量来源。

2 、自养植物是地球上有机物质的生产者，异养植物是分解者。 三、您认为“五界系统”划分的优缺点是什么？有无更好的划分方法？

答： 1 、五界系统将生物划分为原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和功能界，其优点是在纵向显示了生物进化的三大阶段，即原核生物、单细胞真核生物（原生生物）和多细胞真核生物（植物界、真菌界、动物界）；同时又从生物演化的三大方向，即光合自养的植物，吸收方式的真菌和摄合方式的动物，其缺点是它的原生生物界归入的生物比较庞杂、混乱。

2 、 1974 年黎德尔（ Leed

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常用开花芳香植物

常 见 观 花 芳 香 植 物 常 见 观 花 芳 香 植 物 红花羊蹄甲 【学名】：

Bauhinia blakeana 【英文名】： Hong Kong Orchid Tree 【别 名】：

洋紫荆、红花紫荆、香港樱花、艳紫荆、洋樱花 【科 属 】： 苏木科羊蹄甲属 【形态特征】： 常绿乔木，树高 6～10 米。

叶革质，圆形或阔心形，长 10～13 厘米，宽略超过长，顶端二裂，状如羊蹄，裂片约为全长的 1/3，裂片端圆钝。

总状花序或有时分枝而呈圆锥花序状；红色或红紫色；花大如掌，10～12 厘米；花瓣 5，其中 4 瓣分列两侧，两两相对，而另一瓣则翘首于上方，形如兰花状；花香，有近似兰花的清香，故又被称为兰花树。

花期十一月至翌年四月。 【产地分布】

. .. . .

植物学考研必备核心知识点

绪论

一、植物界的类群及多样性

（一）、地球生命的起源

1-创世说；

2-自然发生说；

3-天外起源说。目前被普遍接受的是通过“前生命的化学进化”过程，由非生命物质产生，并经长期进化延续至今，即“生命的进化起源说”。

（二）、生物界的划分

对于生物界划分出现如下系统:

1〉两界系统：

18世纪瑞典植物学家林奈(C.Linnaeus)根据能运动还是固着生活、吞食还是自养把生物界划分为两界。

两界系统动物界(Animalis)（能运动，异养）；

植物界(Plantae)（固着，具细胞壁，自养）。

2〉三界系统：

19世纪前后，由于显微镜的广泛使用，人们发现有些生物兼具有动、植物的特征。据此1886年由赫克尔(E.Haeckel)提出三界系统，把具色素体、眼点、鞭毛、能游动的单细胞低等植物独立为一界，加入原生生物界。

原生生物界(Protista) 菌类、低等藻类、水绵

三界系统植物界

动物界

3〉魏泰克的四、五界系统

1959年美国的魏泰克（whittaker）将真菌从植物界中分离出来

综合性实验设计

——植物DNA的提取及纯度检验方案

班级 组别 成员 指导教师 10级生物科学2班 第七组 刘梦雅、王芳、毛阿威、张杰 刘立亚

2011年11月11日

综合性实验设计

——植物DNA的提取及纯度检验方案

一、 实验目的

1. 学习从生物体中分离核酸的原理和方法； 2. 掌握测定核酸的原理和方法；

3. 掌握核酸的琼脂糖凝胶电泳的原理和方法；

4. 培养学生创新实践能力和团队合作精神，并强化科研反哺教学效果。

二、 实验原理

1、 关于植物DNA制备的基本原理

植物细胞中DNA主要存在于细胞核内，称为核DNA。细胞质中含有少量的DNA，称之为细胞质DNA，主要分布于线粒体或叶绿体中，分别称为线粒体DNA和叶绿体DNA，细胞内各种DNA称为总DNA。植物DNA的制备，必须首先注意植物细胞的特点：①植物组织中含有坚硬的纤维素，采用温和条件难以破碎细胞；②植物细胞一般具有大的液泡，破碎细胞时有机酸随之逸出将使pH显著下降；③通常植物细胞的DNA含量较低；④植物中含有大量多糖、脂质、色素和酚类等物质，这些杂质往往会与提取的DNA混在一起，给核酸的提取与纯化带来诸多不便。鉴于以上特点，提取植物DNA时除了选