关于麦芽糖的作文800字

叮叮叮叮叮叮”从远处传来了悦耳的声音。走进一看糖分充足的麦芽糖。拿出了五元钱，买了一小袋麦芽糖，虽然有些粘牙，但很合我的胃口，这使我想起我在四年级时发生的事。

记得那是个晴朗的夏天，阳光透过枝叶洒下斑驳的影子，鸟儿在枝头歌唱，蝴蝶在花旁舞蹈。中午12：30分，这美好的天气并没有使我精神百倍，我带着疲倦的步伐走出学校，脑海中不断浮现排练的音乐，我又累又饿，校门口，我发现了一位年迈六十的老爷爷左手上夹着铁铲，互相敲击着，右手上提着个木桌，木桌上井然有序的摆放着一个个麦芽糖，我立刻兴奋起来，无精打采的感觉被太阳蒸发了，像是在绝望中抓住了根救命稻草，来到老爷爷身旁，我摸了摸口袋口袋，心里一震，完了，没带钱。我低着头，闻到了我心爱的味道，愣在那里，不知如何是好，老人持到这幅情景，咧了咧嘴，小姑娘，小没带钱。他略有口音，不过语气，带着使人暖心的慈祥。我微微地点了点头：是啊，我忘记带钱了，要不”语意未了，只见一边用作文铲子切麦芽糖一边说：没事”，他把切好的麦芽糖放到了一个塑料袋中：这袋糖就送你了。”他冲我笑了笑，脸上的皱纹随之增加了。我难为情地说：这样不太好，明天我给您钱吧。”他掀了掀后首：好吧，我

两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，or Malt Sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。麦芽糖的化学式是：C12H22O11

物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). (与蔗糖同分异构)

化学性质:（1）有还原性: 能发生银镜反应,是还原性糖.（2）水解反应: 产物为2分子葡萄糖

麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 .

二。无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡

杭州河坊街是南宋御街，繁华而热闹，有着古色古香的历史韵味。这里，各类特产小店鳞次栉比。每每节假日我总喜欢在小巷中穿梭，除却到那里去寻些新鲜玩意儿，更是为了解我的馋吃麦芽糖。

砰、砰、砰”，远处传来几声闷响。寻声望去，一位大叔穿着全白的厨师服，手里举着一个大棒槌，用力击打着砧板上的一块白色面团。他一边敲，一边吆喝：走过路过不要错过，欢迎免费品尝”。

老主顾们都知道欢迎品尝”，不光可以吃，还可以亲手参与制作。恰好来了一位帅哥，全身肌肉、力大无比。他兴冲作文冲地跑过去，接过大叔递过来的棒槌，高高举起，用力地锤下去，一下又一下，但却只朝一个位置锤。大叔见了，急忙说道：棒槌不能只打一个地方，要均匀地锤打，才能使每个位置都有嚼头”。他接着讲解，麦芽糖是老杭州的传统美食，里面流淌着老杭州的气息。我家的麦芽糖是最正宗的，祖传手艺，纯手工制作”。说着，大叔将帅哥打的麦芽糖进行了重加工，不到十分钟，麦芽糖就做好了。空气中瞬间弥漫一股清香，引来路人驻足观看，纷纷忍不住拿一块尝尝。

来来来，走过路过不要错过！”我，当然从不会错过。

低聚异麦芽糖编辑自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶，此酶为α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基转移酶，简称α-糖苷酶。它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α-1，6糖苷键，并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等。。

中文名低聚异麦芽糖外文名IMO别名异麦芽低聚糖形态特征白色粉末状目录1概念

2形态特征

3物理性质

?甜度

?粘度

?耐热性

?保湿性? 着色性

?水分活度

?冰点下降

?发酵性

?抗龋齿性

?安全性

4产品用途

5摄入量

6注意事项

7生产工艺

?生产流程

?工艺控制

?浓度确定

?选择8pH值

9净化分离

10应用领域

11认识误区

1概念编辑低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等[1-3] ，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。国内外学者对低聚异麦芽糖（IMO）所包含糖的种类，其说法略有出入。但国内

泓域咨询丨麦芽糖醇液项目可行性研究报告

麦芽糖醇液项目

可行性研究报告

规划设计·参考

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泓域咨询丨麦芽糖醇液项目可行性研究报告

报告摘要

投资项目可行性研究报告为针对行业投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求，修订报告提纲，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。

根据谨慎财务测算，该项目总投资15117.77万元，其中：固定资产投资10813.58万元，占项目总投资的71.53%；流动资金4304.19万元，占项目总投资的28.47%。在固定资产投资中建筑工程投资5225.94万元，占项目总投资的34.57%；设备购置费4159.27万元，占项目总投资的27.51%；其它投资费用1428.37万元，占项目总投资的9.45%。

项目建成投入正常运营后主要生产麦芽糖醇液产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入36673.00万元，总成本费用27712.28万元，税金及附加156.24万元，利润总额8960.72万元，利税总额10418.94万元，税后净利润6720.

年产15万吨麦芽糖车间设计

引 言

高麦芽糖浆是70年代在国际上出现的一种新型淀粉糖浆，最早生产高麦芽糖浆的国家是日本，日本首先以玉米淀粉为原料经过微生物酶水解生产高麦芽糖浆获得成功，而后美国也向日本引进了这项技术。我国在80年代初开始研制，现在己具有一定的生产能。现在国内外常用的生产高麦芽糖浆的工艺一般都是酶法生产。因为酶法生产其成本低，生产效益好且生产安全。在本设计中也采用酶法生产，通过工艺流程，操作控制条件等进行工艺计算，对设备进行工艺选型，并且绘制相关的图纸，以完成一个完整的高麦芽糖浆生产车间的设计。

第一章 设计概述

一、 麦芽糖简介

随着社会发展，人们生活水平得极大提高，满足衣食住行后，便开始上升到精神层面的享受。人们越来越在意自己的外表，于是便有了化妆品，要保养，要减肥??，这些都离不开高新技，新产品的支持。麦芽糖便是其中之一。 麦芽糖,分子式C12H22O11,是具有发展前景的低热值低甜度糖类。其甜度相当于蔗糖的30%-40%,热量值仅为蔗糖的5%。根据麦芽糖含量的高低,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。一般麦芽糖含量在60%以下的麦芽糖浆称为普通麦芽糖浆,麦芽糖含量在60-70%之间的为高麦芽

“十三五”重点项目-结晶麦芽糖醇

项目商业计划书

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

商业计划书，英文名称为Business Plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。 关联报告：

结晶麦芽糖醇项目申请报告 结晶麦芽糖醇项目建议书 结晶麦芽糖醇项目商业计划书 结晶麦芽糖醇项目可行性研究报告 结晶麦芽糖醇项目资金申请报告 结晶麦芽糖醇项目节能评估报告 结晶麦芽糖醇项目行业市场研究报告 结晶麦芽糖醇项目投资价值分析报告 结晶麦芽糖醇项目投资风险分析报告 结晶麦芽糖醇项目行业发展预测分析报告

保密须知

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1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；

2、没有****有限公

你听说过糖画吗？你见过糖画吗？你吃过糖画吗？如果你没有，且听我慢慢给你道来。暑假里一天晚饭后，我跟着爸爸妈妈一起在新安江边走路，就碰到了这样一位糖画艺术家，也有幸接触一睹了糖画的风采和味道。

糖画，这个神奇的艺术零食，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食，是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广泛流传于四川重庆一带，是备受老百姓喜爱的工艺食品。我从百度查询得知，糖画最早起源于明代的糖丞相”。把糖融化，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物俨然文臣武将，故时戏称为糖丞相。到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术，而且成为了中国的非物质文化遗产呢！

自打第一次见到糖画的创作过程，就被它深深地吸引了，接连三个晚上我都跑到江边去欣赏糖画艺术家的作品诞生过程。只见他首先熟练地将少许油润滑涂在光洁的不锈钢台板上，再用纸稍微擦一下，防止糖作文粘在台板上不好分离。接着用一把手柄很长的勺子兜了一瓢熬制好的糖汁，趁热在不锈钢台板上开始了他龙飞凤舞的创作，手法娴熟，技艺精湛，先用糖汁勾勒出动物的外形，再对身体、四肢、羽毛、翅膀等部位进行填充和细酌。主

俗话说民以食为天”，每个地方都有自己的独特美味。你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面从宴会上的正餐大菜，到街头的风味小吃，可以说数不胜数。作为一个苏州人，我对苏州地道的糖画情有独钟。

这个中秋，爸爸妈妈带着我再一次去山塘街，追随糖画的足迹。

在山塘街，人多，小吃也多。正因为这样，许多外国朋友慕名而来。琳琅满目的工艺品，各式各样的小吃，水泄不通的人群

我们被人群挤着、推着，好不容易才到了卖糖画的地方。我和妈妈早就垂涎于糖画做工的精巧和口感的醇美。这种心情，光一个迫不及待是不足以形容的。

看着师傅画糖画，我不禁入了神。只见他先舀一勺金黄的糖浆，伴随着阵阵糖香，然后勺子腾空侧转，糖汁缓缓地往下淌。随着手的移动，一只小兔子便活灵活现、栩栩如生地展现出来。那游走的手腕，灵动的笔触，给人一种糖画世界就是江湖的感觉。而这位师傅就是指点江山的侠客。最后，师傅拿来一根小棒，往上面一作文按，再浇点糖浆在小棒上，等糖浆干了，轻轻地揭起，那兔子便站”了起来。我忍着口水，屏住呼吸，深深地被这精湛的技艺震撼了。

从师傅手中小心翼翼地接过糖画，如获至宝。我细细端详着这幅糖画，可爱至极。那糖画在阳光中晶莹透亮，闪闪发光

从小，我便在允吸着母爱。长大了，感觉有母爱的生活，总是阳光灿烂，甜蜜无比。现在，虽然在五中上学，暂时离开母亲，可是回忆的时候，总是温馨而甜蜜，就像一颗颗糖果。

蜜糖

小时候，母亲带着我上街，总是紧紧的拉着我的小手，有时候手热的都出汗了，像刚洗了手。我那手上，总是留下一条条痕迹，似乎一松开手，我就会丢了？渐渐的，长大了，和她牵手，成为一种习惯。每当过马路时，她就下意识的拉起我的手，我也拉起她的手，是那样的有力而熟练。就这样，母亲那宽大而有力的手，拉我度过了十几个春秋。现在在学校，感觉起来，我觉得，我就像蚕宝宝，被母爱包围着，甜滋滋的。

巧克力

还记得四年级的时候，我很贪玩，母亲却格外关心我的成绩，对我很严格，我有时候不免讨厌她。结果，期末考试的成绩，可想而知了，发榜那一天，母亲打了我，我大哭之后，对她耿耿于怀。可是，她哭得比我还伤心，说：我因为家里贫困，没有完成大学梦，现在我所有的希望全托作文给了你，可你是怎么做的？”我突然觉得羞愧不已，自己有什么理由恨她呢？从那天起，我开始奋进。正是母亲，把我拉回了正轨。现在想想，母亲也是望女成凤，是爱我的。这一段回忆，就像巧克力的味道，苦涩中带着丝丝的甜味。

话梅糖

现在离开母亲上学了，我却觉得：母爱，并没