植物营养物质由什么运输

第二节 人体的营养

1、食物中的营养物质

蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；

脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内；

维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用;

维生素 作用 缺乏症

维生素A 促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。 皮肤粗糙，夜盲症

维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 神经炎，脚气病

维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。 坏血病，抵抗力下降

维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育。 佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症

水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。

无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）

2、消化和吸收

（1）消化系统的组成

消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

（食物的通道）

消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺

（分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化）

（2）小肠的结构特点：

小肠是消化食物和吸

第二节 人体的营养

1、食物中的营养物质

蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；

脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内；

维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用;

维生素 作用 缺乏症

维生素A 促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。 皮肤粗糙，夜盲症

维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 神经炎，脚气病

维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。 坏血病，抵抗力下降

维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育。 佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症

水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。

无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）

2、消化和吸收

（1）消化系统的组成

消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

（食物的通道）

消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺

（分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化）

（2）小肠的结构特点：

小肠是消化食物和吸

第三章 营养物质在植物体内的运输

吸收仅仅是植物利用养分一系列过程的第一步，被植物吸收的养分有如下的 去向：

1)在细胞内被同化，参与代谢或物质形成，或积累在液泡中成为贮存物质； 2)转移到根部相邻的细胞中；

3)通过输导组织转移到地上部的各器官中； 4)随分泌物一起排到介质中。

习惯上，养分在植物体内的转移过程称为运输(transport)，其中在细胞或 组织水平的转移过程称为短距离运输（short-distance transport)，而在器官水平 的转移过程称为长距离运输（long-distance transport）或运转（translocation）。值 得指出的是，由于各种营养元素在化学性质上差别很大，因此它们在植物体内的 运输过程也有不同的表现。

第一节 养分的短距离运输 一、养分在细胞水平的运输

（一）离子的分隔作用

植物细胞是植物的基本结构与基本功能单位，细胞被生物膜分隔成许多的 室，在每个室内进行着不同的生理生化过程，按室分工的结果使植物细胞能有条 不紊地执行多种功能。在代谢过程中，室与室之间存在着能量及物质的交换或运 输，其中矿质养分在室间运输更为普遍。

《食物中的营养物质》

教师寄语：有良好的营养才能有健康的身体

教材分析：本节知识通过分析食物中的营养物质来引出食物中有哪些营养物质，在逐步引出各种营养物质在人体中的作用。由于本节知识点较碎，因此要注意知识讲解时要有系统性，要注意表格的使用。

学习目标：①说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； ②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状； ③加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 ④关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。

学习过程： 一、课前预习

1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表： 类型 蛋白质 糖类 脂肪 作用 来源 2、看课本P28，回答水的作用 ①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 。 ②人体的各项 ，离开水都无法进行。

③人体内的 以及 等废物，只有溶解在水中才能运输。 3、看课本P28、29结合下表学习无机盐 无机盐的种类 含钙的无机盐 含磷的无机盐 含铁的无机盐 含碘的无机盐 含锌的无机盐 4、看

《人类重要的营养物质》教学设计

引入新课：非常高兴与同学们一起探讨人类生活的一个重要话题。大家猜猜是什么课题？（课件播放）早饭大家都吃饱了吗？吃饱了上课就有精神了，你能告诉大家早饭吃了些什么？与大家分享好吗？这些食物中有哪些营养成分呢？

【过渡】食物的品种多种多样，但其中的基本成分只有6种，分别是…（课件播放）

今天我们将更多地从化学的视角学习4种营养素。

学习活动：

一、我自习、我合作

活动要求：每一小组研究学习一种营养素，先个人自习后小组合作，以第一人称手法写一份自我介绍的短文或提纲。简要介绍某类营养素的基本情况，重点宣传其对人体健康的重要作用、主要食物来源。

独立自学

小组准备

二、我自信、我展示

汇报展示：作用、来源

1.蛋白质

作用：构成细胞的基本物质；机体生长和修补受损组织的主要原料；参与人体新陈代谢并提供能量。

来源：

提问：蛋白质是怎样参与人体的新陈代谢？哪些物质会影响人体蛋白质的生理功能？

2.糖类

作用：主要供能物质

来源：

提问：为什么用类？糖类有什么共同点？各种糖类都能直接氧化供能吗？葡萄糖是怎样向我们提供能量？合上课本书写化学方程式，说出由化学式获得的信息，介绍血糖的含义。

3.油脂

作用：重要供能物质，作为备用能源

来源：

4.维生素

作用：来源：

【小组讨

三大营养物质专题复习学案（2007-10-27）

要点1 三大营养物质代谢知识点解析

一．三大营养物质的代谢过程“五步曲”（消化、吸收、运输、分解、利用）

食物中三大营养物质 淀粉、脂肪、蛋白质 CO2+H2O+能量

肝糖元 肌糖元 某些氨基酸、脂肪 氧化分解 合成 分解 合成 转变 消化、吸收、运输 C6H12O6 细胞 合成 各种组织蛋白、酶、激素等

形成新的氨基酸 转变 含氮部分：—NH 尿素 2脂肪 氧化分解 CO2+H2O+能量 分含氮部分 合成 解糖类、脂肪

储存在皮下结缔组织、肠系膜等处

CO2+H2O+能量 糖元等

氨基酸 氨基转换 甘油、脂肪酸 氧化分解 转变 二．三大营养物质代谢关系

①可以转化： 糖类 ① ② 氨基酸

② 蛋白质

注：实线表示可以直接转化

①表示转氨基作用，②表示脱氨基作用 虚线①表示只能转化成非必需氨基酸

脂肪 特别提示：糖类不能转化成必需氨基酸，只能通过氨基转换作用形成非必需氨基酸。人体必需氨基酸有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸。所以我们的食物应该多样化，以保证必需氨基酸的摄取。

②糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的

糖类供应充足时，

百色高中高二生物测试题——人和动物体内三大营养物质的代谢

一、选择题

1、血糖的主要来源是

A.食物中的糖类 B.肝糖元 C.肌糖元 D.甘油

2、北京鸭在育肥期要填喂大量的糖类饲料，使鸭在短期内变成肥鸭。这说明

A.糖类可以转化成脂肪 B.糖类可以转化成糖元 C.糖类可以转化成蛋白质 D.糖类可以转化成能量 3、动物在饥饿状态下，组织内首先降低含量的物质是

A.氨基酸 B.血糖 C.脂肪 D.肝糖元 4、蛋白质消化的最终产物是

A.多肽 B.脂肪酸 C.氨基酸 D.肝糖元 5、人体中的脂肪不会发生的过程是

A.储存在皮下组织 B.转变成糖元 C.氧化分解释放能量 D.构成细胞膜 6、人体所需要的八种必需氨基酸主要是来自

A.食物中的蛋白质 B.脱氨基作用生成 C.转氨基作用生成 D.自身蛋白质分解 7、在人体的蛋白质代谢中，与尿素的形成有关的是

A.脱氨基作用 B.氨基转换作用 C.蛋白质氧化分解 D.氨基酸合成 8、当糖类代谢发生障碍、能量不足时，由下列哪种物质分

第十二单元

化学与生活

你喜欢吃

和

吗？

经常吃对身体有益吗？

……这些饮料中的营养全面吗？

课题1

(蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水)

人类重要的营养物质 . . . .

一、蛋白质：是构成细胞的基本物质，是 机体生长及修补受损组织的 主要原料。也是重要的营养 物质，能为人体 提供能量。

血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过 程中起着载体的作用。新华网上海3月3日电 研究发现，70%的男性 肺癌患者死因与吸烟有关，18%的女性患者因吸烟 或长期被动吸烟导致肺癌。

! !!

酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。食用甲醛水溶液浸过的水发产品对人体有害吗？房屋装修后能否立即入住？

二、糖类

是由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳 水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食 物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。 淀 粉 ： (C6H10 O5)n

葡萄糖 ： C6H12O6蔗 糖 ： C12H22O11

三、油脂

在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物 油脂呈固态，称为脂肪。二者合称油脂。它 是重要的供能物质，是维持生命活动的备用 能源。

四、维生素

在人体内需要量很小，但它们可以起到调节 新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。 它们多数在人体内不能合成，需要从

第十二单元

化学与生活

你喜欢吃

和

吗？

经常吃对身体有益吗？

……这些饮料中的营养全面吗？

课题1

(蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水)

人类重要的营养物质 . . . .

一、蛋白质：是构成细胞的基本物质，是 机体生长及修补受损组织的 主要原料。也是重要的营养 物质，能为人体 提供能量。

血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过 程中起着载体的作用。新华网上海3月3日电 研究发现，70%的男性 肺癌患者死因与吸烟有关，18%的女性患者因吸烟 或长期被动吸烟导致肺癌。

! !!

酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。食用甲醛水溶液浸过的水发产品对人体有害吗？房屋装修后能否立即入住？

二、糖类

是由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳 水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食 物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。 淀 粉 ： (C6H10 O5)n

葡萄糖 ： C6H12O6蔗 糖 ： C12H22O11

三、油脂

在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物 油脂呈固态，称为脂肪。二者合称油脂。它 是重要的供能物质，是维持生命活动的备用 能源。

四、维生素

在人体内需要量很小，但它们可以起到调节 新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。 它们多数在人体内不能合成，需要从

植物生理学实验论文

营养物质和光照对玉米种子生长的影响

二级学院 专 业 班 级 学生姓名 学 号 指导教师

中药学院 中药资源与开发

13级 林可盛 1306508164

1

营养物质和光照对玉米种子生长的影响

摘要：玉米是重要的粮食作物，玉米的生长离不开矿质元素。研究植物营养缺

素可作为进行植物形态诊断合理施肥的重要依据。为研究营养物质对玉米生长的影响，本实验以玉米种子为材料，在萌发期和生长期对其进行分别处理，变量为培养液是否具有营养物质以及光照条件。通过鲜重，株高等指标对玉米种子进行研究。结果表明：1.对照组与处理组的玉米株高，鲜重具有明显的差异, 处理萌发后第3天玉米幼苗长度开始出现差异，对照组株高小于于处理组，处理组株高高于对照组2.6 cm；2.对照组与处理组间营养物质含量出现显著差异,处理组重对照组约0.3g。结论：由大量元素组成的营养液对玉米种子的生长有着明显的作用，光照条件则对玉米种子的生长萌发并无太大影响。

关键词：玉米；营养物质；株高；株重

注：本论文（设计）题目来源于教师的国家级（或省部级、厅级、市级、校级、企业）科研项目，项目编号为：。

Effects of nutrients and light