点菜宝点菜系统

论文题目： 基于Android的无线点菜系统

摘要

安卓是一种基于LINUX平台的开源手机操作系统，由操作系统、中间件、用户界面、应用软件组成，是首个为移动终端打造的真正的开放和完整的软件平台。Android平台以其方便的硬件交互能力、优秀的内存管理能力和丰富的界面控件赢得了广大发者的青睐。 传统的酒店点菜需要定制纸质的菜单，还需要专业的点菜人员，造成不必要的资源浪费。本设计针对于高级酒店的需求，利用安卓系统的终端完成点菜过程。点菜客户端，在安卓系统架构上利用其自带的开发组件如Activity,Intent等编写程序，完成显示菜品、提供选择菜品功能，终端的画面清新，加入适当的图片多媒体技术将菜品以一种高雅现代的方式展现给顾客，适中的高清液晶触摸屏及人性化的界面设计，既满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求，又无声地提高了酒店的现代化形象及档次。在通信部分，我们选择安卓系统支持的socket通信将点菜信息发送到厨房服务器端，整个过程实现智能、无纸、节省人力等众多优点。融合了传统菜谱与现代信息化无线点菜于一体，为用户创造最佳的电子体验。

【关键词】Android、Java、Eclips

酒店餐饮点菜系统的开发

课程设计说明书

设计依据、要求及主要内容（可另加附页）：

系统具有点菜、结帐、查询、统计、设置功能。点菜时可用菜名的拼音简码搜索菜。查询功能包括查询菜和点菜单。统计可统计一天的营业额。设置功能包括查询操作员和菜。系统采用B/S结构，用ASP开发，后台数据库采用SQL Server 2005。

在本次课程设计中完成需求分析、系统设计、系统实现和测试。在课程设计过程中可参考以下文献：

[1] 赵慧勤．网络数据库应用技术．北京：机械工业出版社，2004．

[2] 柳青，刘渝妍，何文华．Visual Basic程序设计教程[M]．北京：高等教育出版社，

2000．

[3] 王春才，高春艳，李俊民． Visual Basic数据库系统开发完全手册[M]． 北京：人

民邮电出版社，2004．

[4] 杨富国，王健，王倩． Visual Basic程序开发案例解析[M]．北京： 清华大学出版

社，2005．

[5] 齐治昌，谭庆平，宁洪.软件工程[M].北京：高等教育出版社，2004．

指导教师（签字）： 教研室主任（签字）： 批准日期：

无线点菜宝方案

1、 方案介绍

无线点菜系统是专门针对现代餐饮行业的经营管理系统，采用目前最为先进的无线通讯技术，使用无线手持点菜设备（ 点菜宝 ）实现点菜、下单、打印结帐单，菜式图片显示等，操作界面简捷，功能强大。

2、 系统架构

3、 系统特色

? 无线点菜、功能强大。

通过无线点菜宝，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜、退菜、催菜、管理桌台、查询客人消费金额等

? 独特的打印监控程序

系统带有打印监控程序，能对各个菜单进行实时监控，并能对打印监控队列里的数据进行打印处理，确保厨房打印不丢单。

? 全面的查询功能、实时进行加菜、退菜、催菜等

实时查询已点菜，已上菜等。并实时进行加菜、退菜、催菜等

? 桌台管理、帐单查询

实时查询餐桌状态、实时查询帐单明细。

? 输入简捷快速

独特的按键式输入方式简捷快速

? 支持多个餐台

可以同时服务任意数量餐台，服务内容可自由交叉进行。

4、 点菜宝参数

点菜器性能优势 投资少 信号强 数量少，一般只需1个。 抗震性好 功耗低 易操作 入方式灵活切换，单键录入更方便、快捷，且单手就能操作。 稳定性好 可靠性好 果很好。 易携带 有挂链可以挂到脖子上 内置无线模块，不用外插无线网卡,稳定性可靠性高，按键可

美萍软件 mpsoft

美萍餐饮管理软件方案

1、前言

被称之为“百业之王”的餐饮娱乐业在近几年呈现高速发展的趋势。且随着餐饮娱乐业企业规模的不断增强，连锁经营也显示出强劲的势头，相互的竞争也日益加剧。传统的经营管理模式已经不能满足餐饮娱乐业高速发展的需求。先进的信息化的管理势在必行。如何提高企业自身的经营管理水平，尽可能减少经营风险，提高企业的竞争力，在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地，除了要有一个优秀的经营团队，企业是否建立了一套适合自身特点的全方位管理的商业应用软件，也是企业成功的一个重要因素。

1. 随着现代科技在商业领域(包括旅游业、饮食业、娱乐业、服务业)中的，广泛应

用，发达国家的商业已成为一个资金密集性和技术密集性产业，从过去的单体小店经营逐步发展成为规模化程度与组织化程度很高的集团，管理方式和管理手段也从过去的传统手工管理转向运用信息网络技术进行管理，商业应用电子信息技术的水平标志着整个社会信息化发展水平。

2. 如何降低成本、制止浪费、提高效率与服务水平，使企业运营走向规范化、秩序

化、现代化，能够在行业竞争中脱颖而出，独树一帜，已成为每位企业经营者所

篇一：点菜技巧

第一讲 什么是点菜师（上）

在一次餐饮企业的培训过程中，在中午吃饭的时候有一道甜品，是绿色的布丁。可没有人吃它，可不吃又觉得浪费，于是我就招呼同桌的几位女士：“武汉地区喜欢用芦荟来做菜，芦荟有美容养颜的功效??”听我这么一说，几位女士都开始夹着吃。我也尝了一下，结果发现那绿色不是芦荟是色素，并告诉了大家，结果大家全都吐掉了。

这件事引发了我很深的触动。作为一个点菜师或者一个优秀的服务人员，你的一句话都会影响到客人的消费心理。本来今天这顿饭吃得非常好，就是因为最后的一道菜所说的一句话，就可能导致客人把吃的东西全部吐掉。

【案例】

2002年我到江苏某城市，这个城市是一个中等发达城市，有一个开业不久的四星级酒店。酒店的客房入住率非常高，每天差不多都在95%以上。酒店餐饮部经理是我很好的朋友，我们在一起聊天的时候他对我说：“徐老师，我们酒店厨房请的都是一些大厨，有一位是从香港请来的，月薪12万，他的技术非常高。可为什么客房每天爆满，却没有太多的客人来就餐呢？”晚上就餐的时候遇到一位当地知名的企业家。他在这个酒店里给父亲过大寿，等到就餐结束之后，我问这个年轻的企业家：“今天在酒店里面就餐感觉如何？给我们提点意见？”他说了三条：“没拍照、吃不饱

2014 届本科毕业论文（设计）

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论文（设计）题目： Android

手机终端点菜系统

学生姓名： ***

所在院系： 信息工程学院

所学专业： 计算机科学与技术

导师姓名： ***

完成时间： 2014-05-10

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摘要

本课题所实现的电子点菜系统改变了传统的服务员和菜单的点菜模式，采用新颖的电子终端点菜系统，这种新式的方式使得餐馆更有档次和特色，对于其在同行业的竞争有着明显的帮助。

本课题采用c/s开发模式，分为服务器端和Android客户端的一些操作。在服务器端主要采用Jsp动态网页技术，实现了后台餐馆一方对菜谱信息的管理和对顾客订单的处理。在客户端主要采用Android技术实现了顾客对菜品的查找、分类查看、顾客对自己订单的选择和查看，顾客在确定订单之后可以提交给餐馆一方，使得餐馆一方得以查看并通知厨房做出菜品。

关键词 Android，MySQL，Jsp，Java

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ABSTRACT

Electronic order

点菜技巧总汇

点菜分几种:1公司宴请.2家庭聚餐.3朋友聚会.

第一种情况:我建议你要做好.首先要点到主菜.(如鱼翅.鲍鱼.海参.燕窝...)其次要点到鱼.虾.蟹.再次点到酒店地特色菜.配上6-8个小凉菜.应该就够了.请客就要请大方.反之会比不请还要糟糕.

第二种情况:家庭聚餐,图个实惠.建议把酒店特色菜点到.其次要照顾是否有老人和小孩.老人要点些清淡地,小孩点些酸甜类地.

第三种情况:朋友之类地聚会.图个开心.点些大家都能接受地.建议分开点.一人点一个.

最后建议点菜时候几个搭配.1注意荤素搭配.2注意菜肴制作方法地搭配.3器皿地搭配.(不要全是大盘或小盘).4口味地搭配(照顾具面).

一般5个朋友去餐馆吃饭，要看几男几女、胃口大小、个人喜好、属于何种聚会等因素点菜.通常可以点4菜一汤或6菜一汤.如是朋友、家人聚会，有不算太介意，汤也可有可无.而十个人就要8菜一汤或10菜一汤才好.点菜一般不单数，尤其是5、7等数.

我给你介绍一个正规地点法吧.可以先要一、两个海鲜，再要一个冷盆，然后是热炒类，再有汤羹类，再是主菜，再是鱼，然后还可要个蔬菜类.完了是主食、点心、甜品（可分湿点和干点），最后水果.

在点菜时要注意，尽量没有重复地配料、口味、烹调

篇一：点菜技巧

吃是人类求生的本能，是生理上的需要，也是我们各个民族节庆的主要表现形式，但不能忽视吃是一种文化，也是一门艺术，是一门学问。故在我们用餐前“点菜”时精心考虑，认真分析，反复斟酌，将菜品点出一种情趣，点出一种时尚，点出健康来！

现在生活水平提高了，到饭店吃饭再平常不过的事了，这只是家常的便宴，没有特别的讲究。如果你是企业的商务用餐，或者是会议用餐，而你恰巧又是办公室主任之类位子的，那么点菜就很有讲究，既要兼顾菜肴的色香味形和花消，又要察言观色“投领导所好”还不能太显眼，哎！好累！那么怎样才能兼顾这些方面呢？最近本人看了一篇这方面的文章，觉得很有参考价值，就摘录下来，推荐给朋友们参考。

【点菜原则】

进入与身份对应的餐馆，就成功了一半

第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；

第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；

第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间； 第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；

第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了。

【点菜学问】

第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人

一、基本任务与要求

基本任务：设计一个无线点餐系统，客人通过手持终端点餐，点餐点餐完成后将结果通过无线数传模块分别传输给在厨房和总台的上位机，其中厨房上位机以先后顺序显示客人所在桌号和菜名，总台上位机要求显示桌号、菜名、单价等信息，并可以计算消费总额，打印消费小票，保存消费记录等

要求：（1）手持终端能显示菜名、单价等信息；人机界面要求操作简单、直观；

（2）手持端使用电池供电，所以必须尽可能降低其功耗； （3）当没有客人时自动进入低功耗状态，有客人到来时自动唤醒； （4）数据传输要求误码率小于0.1%，传输距离大于300米；

（5）毕业设计论文按照学院统一格式要求，内容提要用中、外文资料统一、准确。

1、

随着经济和科技的高速发展，人们的生活质量越来越高，电子产品也越来越深入的融入人们的日常生活中，在餐饮行业也不例外，于是无线电子点餐系统应运而生。

在传统的餐饮行业，点餐时都是由服务员拿来菜单，客人根据菜单点菜，服务员再将客人所点的菜送到厨房和总台。这种方式办事效率低、容易出错、而且浪费大量的人力资源、客人需要等待较长的时间等等弊端。

而无线电子点餐系统则完全克服了这些问题，它完全颠覆了传统的点餐方式，采用手持PDA+无线收发器+总台控制

酒桌点菜敬酒的学问

酒桌点菜敬酒的学问

点菜原则：

进入与身份对应的餐馆，就成功了一半

第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；

第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；

第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间； 第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；

第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了

点菜学问：

第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强；

第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜；

第三、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭 、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜； 第四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵；

第五、点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，不过做法不同（我就吃过全鱼宴——18个菜用一条40多斤的鱼做的