蒙牛冷链物流调研报告

蒙牛公司能做到中国牛奶产业的领头羊,其注重生产运输过程的每一个细节。

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蒙牛公司能做到中国牛奶产业的领头羊,其注重生产运输过程的每一个细节。

蒙牛公司的冷链物流

摘 要

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的适用范围包括：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品、包装熟食、冰淇淋、奶制品，巧克力、快餐原料及药品等。 中国农副产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。

关键字：蒙牛；食品；冷链物流 一、 背景介绍：

1999年8月，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司在呼和浩特和林格尔县一片荒地上成立。创办伊始，蒙牛以“先建

二 ○ ○ 八 级 实习报告

西安市冷链物流调研报告

学 院：经济与管理学院 专 业：物流管理

姓 名：原蓓蓓 （2307080212）

黄亚平 （2307080136） 范浩然 （2307080138）

完成时间：2012年3月

二〇一二年三月

第一章 前言 .............................................. 3

一、 调查背景 ......................................... 3 二、调查目的 .......................................... 3 三、调查对象 .......................................... 3 四、调查项目 .......................................... 3 第二章 方欣冷链物流中心 .................................. 3

一、方欣冷链物流中心概况 .............................. 3 二、方欣冷链物流中心配套 ...............

冷链物流相关分析

目录

冷链物流相关分析 ....................................................................................................... 1 1 冷链物流 ................................................................................................................... 3 2冷链物流的构成 ........................................................................................................ 3 3适用范围及市场细分 ................................................................................................ 4 （1）冷链物流的适用范围 ......................................

冷链物流行业调研分析

根据保税提出的冷柜车、冷链物流，市场部组织对目前国内及陕西冷链物流行业进行了 市场调研，现将调研情况总结分析如下。 一、国内冷链物流行业现状

近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们对食品的消费需求从温 饱型向营养调剂型转变。国内消费的肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要农副产品需求量迅速增加， 小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势。随着生活节奏不断加快，人们 花在厨房里的时间越来越少，对冷冻、冷藏食品的认知度越来越高，人们消费观念的变化和 冷冻冷藏产业的迅速发展，为低温物流行业的发展带来了广阔的市场。

2008年，由乳业危机引发的食品安全的重视以及政府监管力度的加大，使得“冷链物 流”这个关系到百姓喝上健康奶、吃上健康食品的本应熟悉却很陌生的词汇，一下子热门起 来。在奶制品、蔬菜、肉制品等领域应用十分广泛的冷链物流从陌生到熟悉之路，凸显出中 国冷链物流行业的崛起。 （一）冷链物流的概念

冷链物流是一种专业物流，是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是 以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链物流建设要 求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集

冷链物流的可行性分析

报告

Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

冷链物流中心

可

行

性

研

究

报

告

项目申报单位：

项目建设地点：

报告编制单位：

报告编制时间：

目录

第一章项目概况 2

一、项目提要 2

二、报告编制依据 3

三、项目背景 3 第二章企业基本情况 6 第三章产品需求分析及改造的必要性 7 一、产品市场需求分析 7

二、建设的必要性 7 第四章建设的主要内容和目标 10

一、建设的主要内容

引 言 部 分

冷链物流，也叫低温物流，是一种特殊的物流形式，以往活跃在

B2B的电子商务平台，但近两年，由于人民生活水平的提升，对食品的需求越来越高，也促进冷链物流加入到了B2C的行列之中，伴随着京东、淘宝、1好店、亚马逊等纷纷推出生鲜产品业务，冷链物流宅配市场热络一时，各方都瞄准了这片蓝海，2010年~2012年其市场增速120%，预计2015年，冷链宅配规模达40亿元。本文针对冷链物流在近几年发展过程中的现状、问题给予分析研究，并提出相对合理的解决办法。

本文根据冷链物流的发展，例如产生的物流断链、信息化、冷链体系等一系列问题，提出相应的解决办法，围绕“建立冷链物流联盟体系”、“实施园区化管理”、“设定第三方冷链高效服务策略”和“节约成本”，这四大方法，进行归纳与阐述。

编者

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目 录

摘要·······························································3 关键词··················································

冷链物流中心建设方法

冷链物流中心起着集中资源，优化配置的作用，能强力配合国家“供给侧”改革的政策。冷链物流中心在管理过程中起着什么样的作用，下面冷链马甲为大家介绍一下冷链物流中心的建设问题和管理方法：

1.冷链物流中心的作用

物流中心的出现和形成是社会生产的发展和社会分工的细化的结果。食品物流过程中的冷链物流中心的出现第一是满足降低物流成本的要求。订单的小型化趋势及商品的多元化趋势使集中理货，集中处理，统一送货成为趋势。物流中心为商品的流通节约了成本，为满足客户服务提供了平台;第二是满足食品物流及冷产品货运量急剧增加的要求。食品中的冷产品以超过10%的速度增长带动了食品物流的发展，同时食品销售渠道的扩宽和销售范围的扩大使物流需求成倍的增长。货运量的增加和流通链的加长使冷链物流中心的出现成为一种必然。冷链物流中心可以加快商品的流转速度，为商品的批量运输和订单的快速反应提供了路径;第三，冷藏运输方式和运输工具的巨大变革。以前冷产品的运输只有依靠简单的冰辅助冷却的方式，使运输距离和转移方式都受到了很大的限制。车载冷冻机，船用制冷集装箱和铁路的保温机车等运输设备的出现不但使冷产品的流通更快、更远，同时冷产品在运输工具之间的转换使物流运作变得更加

冷链物流中

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冷链物流和现代物流项目资金申请报

告

资金申请报告是指项目投资者为获得政府专项资金支持而出具的一种报告。政府资金支持包括投资无偿补助、奖励、转贷和贷款贴息等方式，只审批资金申请报告。

资助方式

政府资金支持包括投资无偿补助、奖励、转贷和贷款贴息等方式，政府只审批资金申请报告，决定是否给予资金扶持。其具体的审批权限和利用方式如下：

1、投资无偿补助是指政府部门对符合条件的企业投资项目和下一级地方政府投资项目给予的投资资金补助，一般政府给与的投资补助不高于总投资额度的30%；

2、奖励，是政府部门对表现突出，业绩优秀，具有重大创新贡献企业的一种鼓励政策，奖励额度视具体情况而定；

3、贷款贴息，是指政府部门对符合条件、使用了中长期银行贷款的投资项目给予的贷款利息贴息。

【报告价格】此报告为委托项目报告，价格根据具体的要求协商，欢迎来电。

另：提供国家发改委甲、乙、丙级资质

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第一章 总论

一、项目背景及项目概况

二、项目承担企

2015年度农产品冷链物流项目

资金申请报告

项目名称：** 农禽产品冷链物流项目 申请单位：** 实业集团有限公司 单位地址：**省 **县城南工业园 邮政编码： 项目负责人：**X 联 系 人： 电 话： 传 真：

主持部门：**省 发展和改革委员会

申报日期：2015年5月5日

目 录

第一章 项目单位的基本情况 ............................................................................ 1 1.1企业性质 ....................................................................................................... 1 1.2现有设施 ....................................................................................................... 1 1.3运营管理模式 .....................................

关于烟台市城市食品冷链物流配送

情况的调研报告

按照集团董事会的安排部署，近期，公司有关人员采取走访经信委物流科、统计局城调队、鲁东大学交通学院物流管理系、港务局业务部，咨询业内相关人士，网上查询等方式，围绕城市物流配送综合体项目建设，对烟台市城市物流配送市场状况，重点是城市食品冷链物流配送情况进行了专门调查研究。有关情况报告如下：

一、 烟台市物流配送发展基本情况

物流产业是衡量区域经济发展程度的重要标志之一，它对新型产业形成、优化产业结构、增加就业机会、降低企业运行成本、提高资源配臵效率、推动社会可持续发展等方面起到了重要的促进作用。烟台市政府对加快现代物流业发展极为重视，近年来出台多个支持鼓励的政策规定，对发展物流业进行了总体规划部署，全市物流产业发展步伐加快。

（一）烟台市物流业发展的总体布局

据经信委有关人员介绍，市政府规划的总体布局是重点建设四大物流中心功能区及十二大物流园区。

1、四大物流中心区。主要包括 （1）港口物流中心区。以芝罘湾港区、西港区为核心，以龙口港区、莱州港区、蓬莱港区、栾家口港区、海阳港区为主体，重点发展外向型物

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流和辐射型物流，为胶东半岛制造业基地服务，为国际、国内贸易发展服务。（2）烟台保税物流中心区。以