生物化学酶与维生素思维导图
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生物化学甲酶、辅酶与维生素复习题
复习题二、酶、辅酶与维生素
一、名词解释
1、酶的活性部位:活性部位(或称活性中心)是指酶分子中直接和底物结合,并和酶催化作用直接有关的部位。
2、寡聚酶:由几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。 3、酶的最适pH:酶表现最大活力时的pH称为酶的最适pH。
4、同工酶:具有不同分子形式但却催化相同的化学反应的一组酶称为同工酶。 5、必需基团:酶分子有些基团若经化学修饰(如氧化、还原,酶化、烷化等)使其改变,则酶的活性丧失,这些基团即称为必需基团。 6、单体酶:只有一条肽链的酶称为单体酶。 7、别构酶:生物体内有许多酶也具有类似血红蛋白那样的别构现象。这种酶称为别构酶。
8、辅酶:是酶的辅助因子中的一类,其化学本质是小分子有机化合物,与酶蛋白结合得相对较松,用透析法可以除去,其作用是作为电子、原子或某些基团的载体参与并促进反应。
9、辅基:通常把那些与酶蛋白结合比较紧的,用透析法不易除去的小分子物质称为辅基。
10、酶原的激活:某些酶,特别是一些与消化作用有关的酶,在最初合成和分泌时,没有催化活性。这种没有活性的酶的前体称为酶原。 11. 过渡态
生物化学5维生素
维生素Vitamins
维生素的发现与认识:来自医学实践 经验医学:唐代名医孙思邈用猪肝治疗 雀目(维生素A缺乏症);他还曾用麦麸熬 粥来防治脚气病(维生素B1缺乏症)。
1906年英国纯化饲料 矿物质、 蛋白质、 脂肪、核 酸、糖
动物合成某些 维生素的功能 退化,必须依 靠植物和微生 物提供,一旦 缺乏:病/死
说明?
纯化饲料+极微量牛奶
牛奶中存在需要量极少, 但生存必需的食物辅助 因子——维生素
一、维生素
定义:
维生素 (vitamin) 是维持人体正常功能 所必需,但体内不能合成或合成量很少,必 须由食物供给的一组低分子有机物质。
人类必需的一类营养素。 不是能量物质(维生素无热量),也不是结构物质。 维生素分子很小,含量很少,但功能却十分强大,某些功 能还处于不断发现之中。 维生素在食物中的分配不均匀,通过选择不同的食物来获 取相应的维生素。
维生素的命名 :按三个系统
维生素的分类(依据溶解性分)脂溶性:维生素A、D、E、K水溶性:维生素B族及维生素C 1、存在性? 2、吸收? 3、贮存? 4、排泄?
维生素缺乏症及其原因摄入量不足 o 人体消化吸收利用率低 o 需要量增加o
o
存在抗维生素的物质
第一节 脂溶性维生素Lipid-
生物化学5维生素
维生素Vitamins
维生素的发现与认识:来自医学实践 经验医学:唐代名医孙思邈用猪肝治疗 雀目(维生素A缺乏症);他还曾用麦麸熬 粥来防治脚气病(维生素B1缺乏症)。
1906年英国纯化饲料 矿物质、 蛋白质、 脂肪、核 酸、糖
动物合成某些 维生素的功能 退化,必须依 靠植物和微生 物提供,一旦 缺乏:病/死
说明?
纯化饲料+极微量牛奶
牛奶中存在需要量极少, 但生存必需的食物辅助 因子——维生素
一、维生素
定义:
维生素 (vitamin) 是维持人体正常功能 所必需,但体内不能合成或合成量很少,必 须由食物供给的一组低分子有机物质。
人类必需的一类营养素。 不是能量物质(维生素无热量),也不是结构物质。 维生素分子很小,含量很少,但功能却十分强大,某些功 能还处于不断发现之中。 维生素在食物中的分配不均匀,通过选择不同的食物来获 取相应的维生素。
维生素的命名 :按三个系统
维生素的分类(依据溶解性分)脂溶性:维生素A、D、E、K水溶性:维生素B族及维生素C 1、存在性? 2、吸收? 3、贮存? 4、排泄?
维生素缺乏症及其原因摄入量不足 o 人体消化吸收利用率低 o 需要量增加o
o
存在抗维生素的物质
第一节 脂溶性维生素Lipid-
生物化学思维导图
体会:生物大分子是生物信息的载体(携带、体现、传 递、表达);有序性是信息载体的基础;链的长短、数目、缠绕方式等是信息携带量的基础。 组成:元素组成特点、构件分子组成特点(可修饰性) 结构:一级结构、空间结构、作用力(共价与非共价)、静态生物化学 (生物大分子结构与功能) 糖类、脂类、蛋白质、核酸 (酶、维生素、激素) 主干链的单调重复性、支链的多变性、异构与构象、结构的主次性。 性质:物理、化学、生物学 功能:生物学功能的主次性 体会:各代谢途径的意义、生理功能。 物质代谢:细胞定位、关键酶、代谢物、反应特点、调节。 合成代谢:从头合成、半合成(补救合成) 分解代谢:水解、磷酸解、硫解、焦磷酸解 生物化学动态生物化学 (物质代谢与调节) 糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢 能量代谢(能量变化) 放能反应、吸能反应(偶联) 体会:基因表达的内容、调控及意义。 核酸、蛋白质生物合成的定义、体系(模板、酶、原料、辅助因子)、方向、方式、特点、过程(起始、延长。终止)、加工修饰。 基础分子生物学 (基因的表达与调控) 复制、转录、翻译 (DNA合成、RNA合成、蛋白质合成) 基因表达的调控、操纵子模式(概念、结构、调控方式)。 思维导
生物化学思维导图
体会:生物大分子是生物信息的载体(携带、体现、传 递、表达);有序性是信息载体的基础;链的长短、数目、缠绕方式等是信息携带量的基础。 组成:元素组成特点、构件分子组成特点(可修饰性) 结构:一级结构、空间结构、作用力(共价与非共价)、静态生物化学 (生物大分子结构与功能) 糖类、脂类、蛋白质、核酸 (酶、维生素、激素) 主干链的单调重复性、支链的多变性、异构与构象、结构的主次性。 性质:物理、化学、生物学 功能:生物学功能的主次性 体会:各代谢途径的意义、生理功能。 物质代谢:细胞定位、关键酶、代谢物、反应特点、调节。 合成代谢:从头合成、半合成(补救合成) 分解代谢:水解、磷酸解、硫解、焦磷酸解 生物化学动态生物化学 (物质代谢与调节) 糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢 能量代谢(能量变化) 放能反应、吸能反应(偶联) 体会:基因表达的内容、调控及意义。 核酸、蛋白质生物合成的定义、体系(模板、酶、原料、辅助因子)、方向、方式、特点、过程(起始、延长。终止)、加工修饰。 基础分子生物学 (基因的表达与调控) 复制、转录、翻译 (DNA合成、RNA合成、蛋白质合成) 基因表达的调控、操纵子模式(概念、结构、调控方式)。 思维导
生物化学思维导图
体会:生物大分子是生物信息的载体(携带、体现、传 递、表达);有序性是信息载体的基础;链的长短、数目、缠绕方式等是信息携带量的基础。 组成:元素组成特点、构件分子组成特点(可修饰性) 结构:一级结构、空间结构、作用力(共价与非共价)、静态生物化学 (生物大分子结构与功能) 糖类、脂类、蛋白质、核酸 (酶、维生素、激素) 主干链的单调重复性、支链的多变性、异构与构象、结构的主次性。 性质:物理、化学、生物学 功能:生物学功能的主次性 体会:各代谢途径的意义、生理功能。 物质代谢:细胞定位、关键酶、代谢物、反应特点、调节。 合成代谢:从头合成、半合成(补救合成) 分解代谢:水解、磷酸解、硫解、焦磷酸解 生物化学动态生物化学 (物质代谢与调节) 糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢 能量代谢(能量变化) 放能反应、吸能反应(偶联) 体会:基因表达的内容、调控及意义。 核酸、蛋白质生物合成的定义、体系(模板、酶、原料、辅助因子)、方向、方式、特点、过程(起始、延长。终止)、加工修饰。 基础分子生物学 (基因的表达与调控) 复制、转录、翻译 (DNA合成、RNA合成、蛋白质合成) 基因表达的调控、操纵子模式(概念、结构、调控方式)。 思维导
生物化学思维导图
体会:生物大分子是生物信息的载体(携带、体现、传 递、表达);有序性是信息载体的基础;链的长短、数目、缠绕方式等是信息携带量的基础。 组成:元素组成特点、构件分子组成特点(可修饰性) 结构:一级结构、空间结构、作用力(共价与非共价)、静态生物化学 (生物大分子结构与功能) 糖类、脂类、蛋白质、核酸 (酶、维生素、激素) 主干链的单调重复性、支链的多变性、异构与构象、结构的主次性。 性质:物理、化学、生物学 功能:生物学功能的主次性 体会:各代谢途径的意义、生理功能。 物质代谢:细胞定位、关键酶、代谢物、反应特点、调节。 合成代谢:从头合成、半合成(补救合成) 分解代谢:水解、磷酸解、硫解、焦磷酸解 生物化学动态生物化学 (物质代谢与调节) 糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢 能量代谢(能量变化) 放能反应、吸能反应(偶联) 体会:基因表达的内容、调控及意义。 核酸、蛋白质生物合成的定义、体系(模板、酶、原料、辅助因子)、方向、方式、特点、过程(起始、延长。终止)、加工修饰。 基础分子生物学 (基因的表达与调控) 复制、转录、翻译 (DNA合成、RNA合成、蛋白质合成) 基因表达的调控、操纵子模式(概念、结构、调控方式)。 思维导
生物化学 酶
第六章 酶
一、选择题 单选题
1.竞争性抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?
A.作用时间 B.底物浓度 C.抑制剂浓度 D.酶与底物亲和力的大小 E.酶与抑制剂亲和力的大小
2.哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度?
A.不可逆抑制作用 B.竞争性抑制作用 C.非竞争性抑制作用 D.非竞争性抑制作用 E.反竞争性抑制作用 3.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于
A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性抑制 D.非竞争性抑制 E.反竞争性抑制 4.酶的活性中心是指
A.整个酶分子的中心部位 B.酶蛋白与辅酶结合的部位 C.酶发挥催化作用的部位 D.酶分子表面上具有解离基团的部位
E.酶的必需基团在空间结构上集中形成的区域,能与特异的底物结合并使之转化成产物。
5.符合竞争性抑制作用的说法是
A.抑制剂与底物结合 B.抑制剂与酶的活性中心结合 C.抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合 D.抑制剂使二硫键还原,引起酶的空间
生物化学 酶
第六章 酶
一、选择题 单选题
1.竞争性抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?
A.作用时间 B.底物浓度 C.抑制剂浓度 D.酶与底物亲和力的大小 E.酶与抑制剂亲和力的大小
2.哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度?
A.不可逆抑制作用 B.竞争性抑制作用 C.非竞争性抑制作用 D.非竞争性抑制作用 E.反竞争性抑制作用 3.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于
A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性抑制 D.非竞争性抑制 E.反竞争性抑制 4.酶的活性中心是指
A.整个酶分子的中心部位 B.酶蛋白与辅酶结合的部位 C.酶发挥催化作用的部位 D.酶分子表面上具有解离基团的部位
E.酶的必需基团在空间结构上集中形成的区域,能与特异的底物结合并使之转化成产物。
5.符合竞争性抑制作用的说法是
A.抑制剂与底物结合 B.抑制剂与酶的活性中心结合 C.抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合 D.抑制剂使二硫键还原,引起酶的空间
生物化学 酶
第六章 酶
一、选择题 单选题
1.竞争性抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?
A.作用时间 B.底物浓度 C.抑制剂浓度 D.酶与底物亲和力的大小 E.酶与抑制剂亲和力的大小
2.哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度?
A.不可逆抑制作用 B.竞争性抑制作用 C.非竞争性抑制作用 D.非竞争性抑制作用 E.反竞争性抑制作用 3.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于
A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性抑制 D.非竞争性抑制 E.反竞争性抑制 4.酶的活性中心是指
A.整个酶分子的中心部位 B.酶蛋白与辅酶结合的部位 C.酶发挥催化作用的部位 D.酶分子表面上具有解离基团的部位
E.酶的必需基团在空间结构上集中形成的区域,能与特异的底物结合并使之转化成产物。
5.符合竞争性抑制作用的说法是
A.抑制剂与底物结合 B.抑制剂与酶的活性中心结合 C.抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合 D.抑制剂使二硫键还原,引起酶的空间