大学生物化学核酸重点知识归纳

1、三羧酸循环中的六种辅助因子

TPP 焦磷酸硫胺素 由维生素B1在体内（如脑、肝等组织内）转变而成，是重要的酮酸如α-酮戊二酸氧化脱羧酶系的辅酶。

NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 曾称为二磷酸吡啶核苷酸（DPN）或

辅脱氢酶Ⅰ或辅酶Ⅰ。是一种转递电子 (更准确来说是：氢离子)的辅酶，它出现在细胞很多新陈代谢反应中

CoA 辅酶A Mg2+、 硫辛酸

FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸，又称活性型维生素B2、核黄素-5'-腺苷

二磷酸，是糖代谢三羧酸循环中的一种重要黄素辅酶，一些脱氢酶以它为辅基，维生素B2是它的活性基团。FAD是一种比NAD和NADP更强的氧化剂，能参与两个连续的电子传递或同时发生的两个电子的传递。F指黄素，A指腺嘌呤，D是指二核苷酸

2、丙酮酸脱氢酶系:多酶复合体 该复合体共含12个E1二聚体、24个E2

和6个E3二聚合体，以非共价键维系。

丙酮酸脱氢酶E1 二氢硫辛酸乙酰转移酶E2 二氢硫辛酸脱氢酶E3

3、三羧酸循环中的八种酶“一只黑猫两只虎，两个柠檬一只狐，

一个苹果一桶醋” 按照反应依次是柠檬酸合成酶、顺乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸硫激酶、琥珀酸脱氢酶、

生物化学习题（核酸）

一、名词解释： 单核苷酸 磷酸二酯键 碱基互补规律 核酸的变性与复性 退火

增色效应、减色效应 DNA的熔解温度 分子杂交 环化核苷酸 核小体 cAMP

二、填空题：

1、核酸变性后，其摩尔磷吸光系数ε（P） 。

2、维持DNA双螺旋结构稳定性主要是靠 。 3、核酸的基本结构单位是 。 4、脱氧核糖核酸在糖环 位置不带羟基。

5、核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于 中，RNA主要位于 中。 6、核酸分子中的糖苷键均为 型糖苷键；糖环与碱基间的连接键为 键；核苷与核苷之间通过 键连接成多聚体。 7、核酸的特征元素是 。 8、碱基与戊糖间C-C连接的是 核苷。

9、最不稳定的RNA是 、具有三叶草结构的RNA是 。 10、DNA中的 嘧啶碱与RNA中的 嘧啶碱的氢键结合性质相似。 11、DNA双螺旋的两股链的顺序是 关系。

12、B型DNA双螺旋的螺距为

第五章 核酸

A1．DNA合成仪合成DNA片段时用的原料是_____D___。

A．4种dNTP B.4种NTP C.4种dNDP D.4种脱氧核苷的衍生物 A2．假尿嘧啶核苷是指_____D______。

A.碱基并非尿嘧啶 B.作为DNA的稀有碱基存在 C.核苷中糖被甲基化 D.糖与碱基之间的连接与正常不同 3．稀有碱基主要存在于______C____中。

A.软色体DNA B.rRNA C.tRNA D.mRNA 4．以下结构式的正确命名是________。

A.尿苷 B.尿嘧啶 C.尿苷酸 D.胞苷酸 A5．稀有核苷酸碱基主要是在哪类核酸中发现？___C_____

A.rRNA B.mRNA C.tRNA D.核仁DNA A6.绝大多数mRNA的5’端有__B_____。

A.polyA B.帽子结构 C.起始密码子 D.终止密码子 7．真核生物mR

填空题

一：填空题

1.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

2.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

3.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

4.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和________________两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、________________和________________。

5.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

6.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和_____

名词解释

蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。 蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用称为蛋白质的四级结构。 结构域：结构域是生物大分子中具有特异结构和独立功能的区域，分子量较大的蛋白质常可折叠成多哥结构较为紧密的区域，并各行其功能，称为结构域。 蛋白质变性：在某些物理或化学因素作用下蛋白质的特定空间构象被破坏，从有序变为无序，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失，称为蛋白质的变性。

核酸的一级结构：指构成核酸的核苷酸或脱氧核苷酸的排列顺序，即核苷酸序列。

DNA变性：在某些理化因素（温度，PH，离子强度等）作用下，DNA双链互补碱基对之间的氢键发生断裂，事双链解离为单链，这种现象称为DNA变性。 核酸的分子杂交：在DNA的复性过程中，不同种类的DNA或RNA单链存在一定的碱基配对关系，从而可以形成杂化双链，两条单链可以分别来自DNA或RNA，这样的现象称为核酸的分子杂交。

hnRNA：即核内不均一RNA，是真核生物基因转录过程中产生的mRNA初级产物，具有不稳定，大小不一，分子量大的特点。 酶的活性中心：指酶

大学 生物化学 习题

计算题

一：计算题

求:<br>(1)出现在1一6 1.有一个10.0g的糖原样品,经过甲基化和水解后能产生6mmo1的2,3-二-O-甲基葡萄糖。

分支点上的葡萄糖残基的百分数。<br>(2)每个支链上葡萄糖残基的平均数。<br>(3)产生了多少毫摩尔的2,3,6-三-O-甲基葡萄糖?<br>(4)如果此糖原的相对分子质量是2×，,它所含葡萄糖残基数是多少?

水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量 2.大肠杆菌糖原的样品25mg,用

2ml 1mol/L

为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?

为 +150.7°,β-D-半乳糖的为+52.8°。现有一个D-半乳糖溶液,

平衡时的 3.已知α-D-半乳糖的

为+80.2°,求此溶液中 α-和β-D-半乳糖的百分含量。

4.将80ml新配制的10％α-D-葡萄糖溶液与20m1新配制的10％β-D－葡萄糖溶液混合,试计算：
(1)此混合液最初的比旋光度(α-D-葡萄糖＝+112.2°,β-D-葡萄糖＝ +18.7°)。
(2)

1高效特异催化功能、Ribozyme：具有的2RNA。物、:Kcat自

杀型不可逆性底抑制剂不但具有与天然底物相似的结构，而且本身也是酶的底物，可被酶催化而发生类似底物的变化。

因此称之为“自杀性底物”3、酶的

活性部位（活性中心）物接触并且发生反：与底应的部位就称为酶的活性中心，也称为酶的活性部位。4、变构酶又称别构 酶化部位与某些化合，酶分子的非催物可逆地非共价结合后，引起酶的构象的改变，进而改变酶的活性状态 5分布在染色体着丝、卫星DNA：主要粒部位，由非常短的DNA串它的低复杂性又称序列组成，联多次重因为复简单序列其不同寻常的核苷DNA，又因酸组成，常在浮力密度离心中从整个基因组成一个或多个“卫DNA中分离星”条带，故称卫星6、DNASouthern。

印迹：将DNA凝胶上分离的酸纤维素膜上，再片段转移到硝通过同位素标记的单链针的杂交作用检测DNA或RNA探这些被转移的片段的方法。DNA限制性酶切DNA步骤：分子、琼脂糖凝胶电泳分离、碱变性、转膜、探针杂交、洗膜除去未杂交的探针、放射性自显影。

NouthernRNA印迹：将胶转移到硝酸纤维分子从电泳凝素膜上，然后进行核酸杂交的一种那个实验方法。 Wouthren质从电泳凝胶中注：将蛋

3楼

第二章核酸化学测试题

一、单项选择题

1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：

A．戊糖的C-5′上

B．戊糖的C-2′上

C．戊糖的C-3′上

D．戊糖的C-2′和C-5′上

E．戊糖的C-2′和C-3′上

2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

A．碳

B．氢

C．氧

D．磷

E．氮

3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA： A．尿嘧啶

B．腺嘌呤

C．胞嘧啶

D．鸟嘌呤

E．胸腺嘧啶

4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A．2′，3′磷酸二酯键

B．糖苷键

C．2′，5′磷酸二酯键

D．肽键

E．3′，5′磷酸二酯键

5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？ A．280nm

B．260nm

C．200nm

D．340nm

E．220nm

6．有关RNA的描写哪项是错误的：

A．mRNA分子中含有遗传密码

B．tRNA是分子量最小的一种RNA

C．胞浆中只有mRNA

D．RNA可mRNA、tRNA、rRNA

E．组成核糖体的主要是rRNA

7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：

A．多聚A

B．多聚U

C．多聚T

D．多聚C

E．多聚G

8．DNA变性是指：

A．分子中磷酸二酯键断裂

B．多核苷酸链解聚

C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋

D．互补碱基之间氢键断裂

E．DNA分子中碱基丢失

9．DNA

第三章 蛋白质化学

1. 氮是蛋白质的特征元素

2. 蛋白质的结构单位——氨基酸结构式

3. 芳香族R基氨基酸、带正电荷R基氨基酸、带负电荷R基氨基酸（定义、所

包含的氨基酸的种类、习惯名称和符号）

4. 两性解离与 紫外线吸收特征（定义）等电点定义 5. 谷胱甘肽（巯基 抗氧化剂 定义）

6. 蛋白质的一、二、三级结构（定义 化学键 常见的结构及特点 维持稳定的

因素） 7. 结构域 （定义） 8. 变构效应（定义）

9. 呈色反应包含哪些，有什么作用 10. 蛋白质是胶体溶液其主要的稳定因素 11. 变性 复性（定义 机理）

12. 沉降与沉降系数（定义 机理） 13. 蛋白质复性的定义

14. 蛋白质沉淀的机理、方法、条件、特点（四种方法分别阐述） 15. 电泳（定义） 16. 层析技术定义 17. 透析（定义 作用） 18. 肽键的定义

19. 能辨别寡肽和多肽链 20. 肽链的书写顺序

第四章 核酸化学

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

DNA 与RNA核苷酸的区别 核酸的种类、功能、分布

核苷酸是核酸的结构单位和水解产物 核苷酸的组成

核苷酸的连接方式 功能、衍生物 核苷酸与核苷酸的连接方式

基因与基因组的概念：基因：是决

生物化学教案 第一章 绪论

一、生物化学的含义

生物化学是云应化学的理论、方法和技术研究生物体的化学组成、化学变化及其与生理功能相联系的一门科学。 二、生物化学的内容

有关营养专业的生物化学即不同于以研究生物体的化学组成、生命物质的结构和功能、生命过程中物质变化和能量变化的规律，以及一切生命现象的化学原理为基本内容的普通生物化学，也不同于研究食品的组成、主要结构、特性及其产生的化学变化为基本内容的食品化学，而是将二者的基本原理有机的结合起来，应由与食品、营养的一门交叉学科。 三、学习和研究生物化学是应注意以下几个问题：