连锁餐饮督导岗位职责

餐饮领班岗位职责

［层级关系］ 直接上级：主管 直接下级：服务员

［岗位职责］做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。 1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。

6.负责餐餐厅用具的补充。

7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。 餐饮部领班岗位职责二

1、每天早上9:30准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。 2、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。

3、要不断巡

餐饮领班岗位职责

［层级关系］ 直接上级：主管 直接下级：服务员

［岗位职责］做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。 1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。

6.负责餐餐厅用具的补充。

7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。 餐饮部领班岗位职责二

1、每天早上9:30准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。 2、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。

3、要不断巡

　　主要职责：

　　1) 负责监督检查被巡视党组织整改落实情况，主要包括完成巡视反映问题线索的登记、任务分解。规范巡视发现问题线索移交,确保及时得到处置,并对办理情况进行跟踪督办;

　　2) 审核被巡视党组织整改方案和整改情况报告，组织被巡视党组织整改汇报,对再整改党组织加强督导，对整改落实情况督查,梳理整改进展,动态分析整改成效,持续跟踪督办,加强整改的日常监督;

　　3) 加强对巡视成果运用的督促了解,审核把关巡视成果分类处置;对被巡视党组织整改成效开展督导抽查,并进行评价;对巡视成效开展“后评估”,负责对巡视组工作进行再监督;需要监督检查的其他事项;

　　4) 负责指导督导下级党组织开展巡察工作，主要包括检查、指导下级党组织开展巡察工作,加强巡察机构规范化建设,完善巡察程序,建立健全巡察制度,完善巡察体系;

　　5) 负责与下级党组织巡察工作机构的日常工作联系,整体推进巡视巡察全覆盖;负责指导构建线索排查,移交、处置、问责追责、报告通报机制;负责专项巡察业务指导;负责巡视巡察成果共享共用,推进建立巡视巡察成果管理共享;负责巡察信息报送,统计,发布管理;负责整合巡察力量,统筹组织、调度、培训,实现

片区督导及体系经理岗位职责

片区督导及体系经理岗位职责

督导

一、 岗位信息

岗位名称：督导 所在部门：督导部

编制人数：无限制 隶属上级：督导总监

直属下级：店长、区秘

二、 督导最低管理门店不低于3家,以季度为考核周期；

三、 管理指标：

（1）店务管理监督

（2）门店拜访：每月不低于4次/店，每次不低于30分钟；

（3）片区早会组织不低于4次/月；

（4）单店财务监督、单店列管、固定资产监督

（5）房友维护(人员增减、楼盘维护）及监督

（6）员工人事监督

（7）业务操作监督

（8）单店活动分析

（9）专案检查

四、 工作职责

（1）、建立及完善督导服务体系。

（1）、根据公司的不同发展阶段，制定每阶段详细的单店督导服务计划。

（1）、参与、检查、指导及跟进门店的日常工作。

（1）、每月稽核、数据的分析，反馈公司内部运营及对外操作问题，提出相关建议。

（1）、根据稽核及数据，与相关部门协调，编制各类规范及流程。

（2）、定期评估稽核服务效果。

（3）、协调门店及部门之间的合作关系。

（4）、单店督导，并编制相关稽核报告；

（5）、协助追踪相关问题处理结果

（6）、负责稽核门店人员的考核、考评等管理工作。

片区督导及体系经理岗位职责

（7）、负责重

岗位职责说明书范文

总经理岗位说明书

岗位名称：总经理 直接上级：董事会

直接下属：付总经理、财务总监、总工程师

职 级：总经理级岗位定员: 1人

职位概要: 负责公司总体战略与经营计划的制定、执行和监督工作，实现公司经营管理和发展目标建立和健全公司的管理体系与组织结构；主持公司的日常经营管理工作；处理公司重大突发事件。

职 责;根据董事会提出的要求制定战略目标，提出公司的业务规划、经营方针和经营形式，经董事会确定后组织实施；主持公司的基本团队建设、规范内部管理；拟订公司内部管理机构设置方案和基本管理制度；审定公司规章、奖罚条例、工资奖金分配方案并组织实施；审核签发以公司名义发出的文件；召集、主持办公、行政例会，检查、督促和协调各部门的工作进展； 主持公司的全面经营管理工作，组织实施董事会决议；向董事会提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划；推进公司企业文化的建设工作；处理公司重大突发事件。

任职资格:　 　

教育背景: 企业管理、工商管理、行政管理等相关专业大学本以上学历。　　

培训经历: 接受过领导能力开发、战略管理、组织变革管理、战略人力资源管理、经济法、财务管理等方面的培训。　 　经 验: 10 年以上企业管理工作经验，至少5 年以上企业全面管

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文员岗位职责-行政文员岗位职责

?? 1、领导勤务。承担公司行政的服务工作，包括公司内外公务活动的联络、布置、行程、用车、票务、食宿、费用等安排，受委托时管理领导及公司印章、签名章，承担公司行政领导接待、晤谈的预约、安排、记录等和文书档案的定期整理、分类、归档，提供公司行政领导公务活动信息;

?? 2、内部事务。承担公司领导和办公室设备、家具、办公用品的采购、保管、分发、领用、登记、维护维修、处置和消耗性材料领用、固定资产管理等工作，以及名片印制、报刊杂志订阅、收发和公务信函、传真收发工作;

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在充满活力，日益开放的今天，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是白话文整理的餐饮店店长岗位职责【精彩10篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。

篇一：餐饮店店长岗位职责 篇一

1、 对餐厅的 Q（质量）、S（服务）、C（卫生）。负完全责任。

2、 确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

3、 负责员工及主管的招聘及保留。

4、 负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

5、 负责店内全体管理组的发展计划。

6、 完成餐厅管理组的排班表。

7、 主持主管会议。

8、 确保员工福利计划正确执行。

9、 执行 LSM 活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

10、 审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈 交给加盟者或地区经理。

11、 与公司或会计人员复核每月的损益表。

12、 根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

13、 雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

14、 查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

15、 确保餐厅遵守安全操作程序。

16、 确保所有投诉都能及时周全地处理。

17、 训

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文员岗位职责-行政文员岗位职责

?? 1、领导勤务。承担公司行政的服务工作，包括公司内外公务活动的联络、布置、行程、用车、票务、食宿、费用等安排，受委托时管理领导及公司印章、签名章，承担公司行政领导接待、晤谈的预约、安排、记录等和文书档案的定期整理、分类、归档，提供公司行政领导公务活动信息;

?? 2、内部事务。承担公司领导和办公室设备、家具、办公用品的采购、保管、分发、领用、登记、维护维修、处置和消耗性材料领用、固定资产管理等工作，以及名片印制、报刊杂志订阅、收发和公务信函、传真收发工作;

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餐饮部岗位职责及组织结构分析（上）

餐 饮 部 第一节 部门概述及岗位设置

一、 部门概述：

餐饮部是为宾客提供餐饮服务的一个部门，是酒店的重要接待窗口。是酒店的主要组成部分，是酒店的重要创收产品，是住店客人及外来客人提供餐饮消费的场所，热情，主动，周到地满足客人的餐饮需求。 二、 部门职责内容：

1. 为宾馆提供中，西式餐饮服务。 2. 为住店客人提供送餐服务。

3. 为客人提供舒适优雅的环境，和谐亲切的气氛，完美的设施和卫生条件。 4. 尽力热情，主动，周到地满足客人的其它餐饮需求。 5. 完成经营计划及各项指标。 6. 完成总经理交办的其它工作。 三、 组织架构图：

第二节 岗位职责及工作内容

一、 餐饮部经理： 1、 管理层级关系 直接上级：副总经理。

直接下属：餐饮部副经理、行政总厨 2、职务简述：

全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。 3.岗位职责：

1) 全面负责餐饮部的经营管理工作，对总经理和副总经理负责。

2) 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，对月

度、年度经营情况作分析并报领导。

3) 制定服务标准程

经理岗位职责

一、主持分公司全面工作，认真执行公司、党组织的各项决议。

二、贯彻落实公司制定的经营方针及目标、计划，主持制定分公司的发展计划、工作措施并组织实施。

三、加强领导班子的思想建设、组织建设、廉政建设，严于律已，以身作则，当好分公司的代表和员工的带头人，积极妥善处理公司上下、内外各种复杂关系。 四、努力提高综合素质和管理水平，科学决策，及时、高效处理来自各方面要解决的问题或请示。

五、对分公司生产经营、业务拓展、企业管理、质量技术、安全生产、人事、财税负总责。

六、充分行使上级赋予的职权，认真履行职责，加强分公司内部管理，带头执行公司制定的各项管理制度，制订具体管理细则并组织实施。

七、知法、守法、按章办事，努力建设廉洁企业，严格执行财经纪律，廉洁奉公。 八、积极开拓市场，承接工程业务，努力完成分公司经营目标，确保经济效益，促进企业发展壮大，维护、提升企业形象。 九、认真做好年度总结，负责向公司报告。 十、完成好公司交办的其他任务。

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副经理岗位职责

分管分公司的工程施工生产、沥青混凝土摊铺施工、汽车运输队管理工作，协助经理抓好生产经营、企业管理、质量技术、安全生产、员工管理工作，分管工程科、沥青摊铺队、汽车运输队，岗位职责为：