我家的招牌菜

【篇一：羊肉汤】

作者：李泽凯

说到招牌菜，我就会垂涎三尺，那就是我最爱的冬日美食--羊肉。这也是冬天最佳最补的食物。

羊肉这词对于我来说再熟悉不过了，奶奶的做的羊肉更让我印象深刻，那就是羊肉粉丝汤。

清晨，奶奶总是扛回新鲜的羊腿，然后把羊腿放入水里，把血丝洗得干干净净，然后把羊肉取出。这时，爷爷也开始切葱了，他的刀法精细，好似每一根葱的长度都一样长。

两个小时后，诱人的香味穿门而过，流入我的鼻子里，我急忙放下笔，冲到我的第一前线”，等待着羊汤的出锅。奶奶又把长长的粉丝一圈又一圈的放进汤里，再撒上葱花，那羊汤顿时生机勃勃。

两分钟后，鲜美的羊汤到了桌上，我赶快闻了那香味，生怕一点香气飘走。闻了又闻后，我喝了一口羊汤，再吃上了一些粉丝，那可真是世上一绝。喝完汤就要吃羊肉了，那羊肉熟透了，就像豆腐一般。

我爱冬日中的羊肉粉丝汤，更爱那暖心的羊肉。

【篇二：羊蝎子火锅】

作者：许诺

冬天里，最快乐的两件事莫过于赖床和吃火锅，上次我们聊了赖床秘籍，这次就来让我炫耀一下我们家的招牌菜羊蝎子火锅吧！

说做就做，先备好主料羊蝎子。先把羊蝎子洗净，剁块、过水、沥干待用。作文再准备好火锅底料，葱切段、姜切片、生抽、老抽、料酒、孜然等辅料。

开始制作啰！首先将羊蝎子放进锅中

【篇一：鲫鱼烧毛豆】

作者：祁鸣九

鲫鱼烧毛豆是我最喜欢吃的菜。第一次吃是在大约七年前，我去老家启东玩，爷爷做了这道菜给我吃。

这道菜好像能让人把所有的不高兴都抛到九霄云外一样，一股幸福感油然而生。

这道菜做起来不简单。爷爷要先到菜场买鲫鱼、毛豆，还有其他各种调料有时候家门口的菜场没有大的鲫鱼、新鲜的毛豆，爷爷就到远一点的菜场去买，如果还没有，就再换一家，直到买到满意的鲫鱼、毛豆为止。

鲫鱼烧毛豆不仅买食材难，做起来更难。爷爷不放心别人杀鱼，他觉得鱼身上有一块肉是最滋补的，但菜场卖鱼的人一般都会把它扔掉，所以爷爷要自己杀鱼。

做鱼的时候还要控制好火候、咸度、甜度。比如，盐哪怕多一点少一点都会不好吃了。我们家曾经请过好几个钟点工，她们做菜都很好，但就是烧不出爷爷的那个味儿。

就这样，爷爷做的鲫鱼烧毛豆鲜极了，鱼肉非常嫩，好像入口即化一样，再加上毛豆的清香，两者混合的滋味用启东话来形容，就是：打嘴巴也不舍不得放！

这道菜做着难，买食材难，但自从我说过好吃”以后，爷爷每天都要做这道菜。于是我说：再好吃也不能每天都吃呀，我都快吃烦了！”他这才改成两三天做一次。

这道菜叫鲫鱼烧毛豆”，但更应叫爷爷的爱”。

【篇二：土豆炖牛肉

【篇一：炸鸡翅】

作者：苏欣怡

招牌菜每家应该都有吧，我们家也有一道招牌菜，做起来既简单又美味，那就是奶奶烧的炸鸡翅，它的美味实在让我无法忍受，有时光想想都直流口水。

炸鸡翅大家一定都爱吃，但是你会做吗？不会做没关系，周末我溜进厨房，跟奶奶学了一遍，让我来教你吧。首先我们要准备好鸡中翅、鸡蛋、生粉、盐、花生油，接着用手将鸡翅洗干净，并在它的正面与反面划上一道小口子，然后把鸡翅给放入盐里去腌，再往鸡蛋液里倒入生粉拌一下，摆在一边备用，然后就可以往锅里放足够的油，等油八成熟的时候，把鸡翅裹上拌好的蛋液，接着把鸡翅一根根放到油锅里炸，等鸡翅漂浮上来后，再翻一面，不一会鸡翅的外壳就变成了金灿灿的了。关火后，奶奶把鸡翅一根根的给捞了上来，控会儿油，炸鸡翅就烧好了。你们学会了吗？奶奶说我是一个小馋猫，可我才不管她说的呢，狼吞虎咽的把所有的炸鸡翅都给吃了，这才满意的舔了舔嘴巴，意犹未尽呀！

这就是我家的招牌菜炸鸡翅，下次有空欢迎大家来我家品尝吧！

【篇二：炸鸡翅、牛排】

作者：王俊炎

你家的招牌菜是什么？”你要问我，我就会回答；当然是炸鸡翅和牛排啦！”

炸鸡翅我自己做过吗，牛排却没有。炸鸡翅是这样做的：先解冻，再腌制，腌制大约1到2小时，然后将面粉

伴着不绝于耳的鞭炮声，看着在天空中绽放的五彩烟花，穿上崭新的衣服新的一年，终于款步向我们走来。

新的一年来了，我已经是个12岁的大姑娘了，可还是只会做几道小菜。妈妈说：像你这么大时，我都可以自己当家了。哪像你，只能做几道小菜。”我不服气了，让妈妈多教我几道菜。

好，我就教你做道有特色的私房菜，美味、营养又丰盛！”妈妈说，我们做咖喱五花肉吧！”说着塞了几把零钱给我，让我去买菜。我乐颠颠地跑出门去。

准备好了食材，我便在妈妈的指导下开工了。

首先将胡萝卜滚刀切，土豆切块备好；五花肉切块用热水洗一下备用；接着备好生粉、糖、姜片、蒜蓉、八角、料酒、咖喱。

轰”，一团蓝火苗从锅底下的炉灶冒出来，我随即倒了些花生油在锅里，随着温度升高，锅里的油顿时炸开了，欢快地活蹦乱跳，像是许多顽皮的孩子在大草坪上欢乐地玩耍着。我一时愣住了，全然忘了妈妈讲过的操作流程，不知干什么，溅出的油差点飞到我脸上。喂！发什么呆呢？还不快放姜片和蒜蓉！”我听了，赶忙抓了几片姜、几粒蒜蓉末丢进锅里。放太少啦！”我干脆就把两个碗拿来，把一大半倒进锅里。妈妈无语地看了我一眼，说：宝贝，趁放假了，我还是要多教你做做作文菜&rdq

【篇一：我家的拿手菜作文我家的拿手菜作文】

在大家心里我就是一个吃货”，无论什么东西我都吃，所以我又有一个外号叫粉碎机”。可我最爱吃的菜并不多，但只有一道菜让我一见钟情东坡肉。

每次，我到爷爷家吃午饭都会有东坡肉，东坡肉是爷爷的拿手菜，第一次爷爷做给我吃的时候，一放进嘴里，我就爱上了这盘菜。

那天中午，我到爷爷家玩，我心想：今天爷爷一定会做东坡肉，我一定要去看看爷爷怎么做东坡肉。爷爷到了邻居家卖猪肉的地方，那里正好在杀猪，爷爷取了一块最肥美最新鲜的三层肉。回到家，爷爷拿出红糖、白砂糖、花生油，爷爷先把肉轻轻地拿出来用手拍打一分钟，我问爷爷：为什么要拍打啊？”爷爷边拍打边说：这样做出来的肉才肥而作文不腻。”我心服口服！紧接着，爷爷把肉切成长宽大约三厘米的正方形，把油倒进锅，等油烧热了，把肉倒进去，滋滋”的声音直冲云霄。爷爷用熟练的手法翻炒着肉，接着爷爷倒了半碗水进去，再把肉倒入砂锅里，加入红糖六大勺，再加入白砂糖两大勺，顺时针用勺子拌着。最后一步，把锅盖盖上炖半个小时。

时间一分一秒地过去了，半个小时终于到了，爷爷打开锅盖，香味扑鼻而来，使我口水直流，我连忙用筷子夹起了一块放到嘴里，啊！好烫！

每日三餐都是妈妈准备的，爸爸因为工作繁忙，所以很少在家吃饭，但每当我伤心难过时，爸爸总会回家做饭。在我看来，我家拿手菜不过是爸爸的麻婆豆腐。

每次我过生日，爸爸总是会买一些豆腐做成这道麻婆豆腐给我吃。我也非常喜欢吃爸爸的这道菜，还没等做好，我就不停地跑到厨房，一遍又一遍的催促：好没好啊？”终于，这道麻婆豆腐做好了。

爸爸总是会把豆腐切成橡皮块大小。然后再在锅里放上麻椒油、豆瓣酱等各类调料。我望着盘子里的豆腐，那红红的辣椒油浇在豆腐上，令人垂涎欲滴。来一口放入口中，豆腐软软的，辣辣的。吃完，只觉满口留香。豆腐又麻又辣，让我吃了以后，不禁大喝作文一口凉水。仗着本人吃辣还有几功底，挣扎着吃了好几口。

我虽然不怎么能吃辣，但面对爸爸的麻婆豆腐，我实在是忍不住拼命地往自己的嘴里夹，好像有人在跟我抢似的。

爸爸的这道麻婆豆腐已经陪伴了我十几年，每次吃到这道菜，盘子总是摆在我的最前方。爸爸妈妈不像我一样，一顿饭吃过，他们顶多夹一两口。我把一块块豆腐夹在他们的碗里，他们总是推辞说自己不喜欢吃豆腐，到这时，我不禁潸然泪下。我知道爸爸并不是不喜欢吃，而是想把好吃的都留给我，他自己就开心了。

此刻，我明白了：这一道普普通通的菜里不仅包含着豆腐，而且包含着爸爸妈妈

一.招牌设计

一般店面上都可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名及销售商品。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己购买目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的商店招牌；对消费者的视觉刺激和心理影响是很重要的。

商店招牌底板所使用的材料，在我国长期以来是木质和水泥。木质经不起长久的风吹雨打，易裂纹，油漆易脱落，需经常维修。水泥招牌施工方便，经久耐用，造价低廉，但形式陈旧，质量粗糙，只能作为低档商店招脾。为了反应时代新潮流的变化，如今的店面外装饰材料已不限于木质和水泥，而是采用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严；金属材料门面显得明亮、轻快，富有时代感。有时，随着季节的变化，还可以在门面上安置各种类型的遮阳箔架，这会使门面清新、活泼，并沟通了商店内外的功能联系，无形中扩展了商业面积。

商店招牌在导入功能中起着不可缺少的作用与价值，它应是最引人注目的地方，所以，要采用各种装饰方法使其突出。手法很多，如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等来加强效果，或用彩带、旗帜、鲜花等来衬托。总之，格调高雅、清新，手法奇特、怪诞往往是成功的关键之一。

招牌设置承诺书

街道城管科：

我公司（门店）在 制作设置的 招牌，根据有关要求，现就相关规格、施工、安全等问题作出如下承诺：

1、招牌设置位置： 2、招牌材质为 ，规格为 3、严格按昭贵单位批准的位置、材质、规格制作设置，不使用不符合安全标准、安全性能低的材质。

4、制作设置严格按照有关操作规程进行，不发生任何安全事故。

5、招牌制作设置完成后，定期进行维护和保养。

6、招牌制作设置期间，出现任何质量和安全问题均由招牌承制方和招牌使用方全权负责。

7、若遇城市建设需要等原因拆除时，同意拆除。

年 月 日

申请人：

申请材料

1、成都市户外招牌设置审批登记表（原件1份） 2、成都市户外招牌设置审批承诺书（原件1份） 3、营业执照（审查原件，收复印件1份）

4、招牌的用字、制作规格、式样、材料和设置位置说明文（原件1份）

5、经营（办公）用房的产权证明文件或租赁合同（审查原件收复印件1份）。

篇一：25道私房菜的做法

25道私房菜的做法

1、红烧鳊鱼

2、婆豆腐的做法

3、自制土豆饼

4、教你做红烧肉

5、冬季暖身冬瓜汆丸子

6、冬季滋补羊腩煲

7、泡椒牛肉丝

8、糖醋带鱼

9、京味十足油焖大虾

10、炸茄盒

11、香辣鱼片

12、超级简单易鸡蛋饼

13、拔丝香蕉

14、冬季滋补清炖羊肉

15、松子玉米

16、香辣虾

17、老坛子凤爪

18、泡椒泥鳅

19、农家鱼

20、辣子肥肠

21、自腌咸蛋

22、糯米腊肉卷

23、松松软软的椰子球

24、滋味排骨口留香

25、椒盐排骨

红烧鳊鱼(全程记录图)

1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.

2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!

3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味

4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!

5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!

6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干

形式一：铝塑板

价格相对来说是比较的低的，颜色也是有很多种，制作成的效果也是比较的多。铝塑板作为底板与亚克力吸塑发光字结合的方式，铝塑板是以经过化学处理的涂装铝板为表层材料，用聚乙烯塑料为芯材，在专用铝塑板生产设备上加工而成的复合材料。铝塑板复合板本身具有独特性能，决定了其广泛用途，它可用于大楼外墙帷幕墙板、LOGO墙面、旧楼改造返新、室内墙壁及天花板装修、广告招牌、展示台架、净化防尘工程。铝塑板在国内已大量使用，属于一种新型建筑装饰材料。

形式二： 亚克力板

亚克力板作为门头上使用的一种板材，经过整体的吸塑工艺，可以达到整体发光的效果，亚克力板（PMMA）俗称有机玻璃，又叫压克力，香港人多叫亚加力，是一种开发较早的重要热塑性塑料，具有较好的透明性，化学稳定和耐候性，易染色、易加工，外观优美，在建筑中有着广泛应用，有机玻璃产品可以分为浇注板、挤出板和模塑料。有机玻璃压克力主要应用于建筑采光体、透明屋顶、棚顶、电话亭、LOGO墙、LOGO字雕刻、楼梯和房间墙壁护板等方面。近年来在高速公司及高等级道路照明灯罩及汽车灯具方面的应用，发展也相当快，其中建

筑采光体、街头广告灯箱和电话亭等方面市场增长较快，今后的发展空间较大，市场前景广阔，粘合时主要用502胶