牛羊青贮饲料怎样制作

养殖 技术 护理

制作青贮饲料的技术要点

1.建舍窖址地势要高燥、向阳、土质坚实、交通方便，离畜舍较近。窖底距地下水位0.5米以上，根据土质与地下水情况，建议建造半地上半地下永久窖，形状为长方形，便于管理。窖深2-2.5米，宽1.5米，高2米，拐角用水泥抹成圆状，地面最好是较硬土质。

2.青贮饲料的制作青贮饲料的原料主要有青玉米秸、鲜甘薯秧、青草及紫花苜蓿等牧草。要注意的几点是：

（1）适时收割。利用农作物秸秆青贮，要掌握好收割时机，玉米秸的收割时间一是看籽实成熟程度，乳熟早，完熟迟，蜡熟正当时。二是看青黄叶比例，黄叶差，青叶好，各占一半就嫌老。

（2）适当晾晒。收割后的青贮原料水分含量较高，可在田间适当摊晒2-6小时，使水分含量降低到65-75%。

（3）运输。晾晒后，及时运到铡草地点，若相隔时间太久，易使养分损失较多。

（4）切短。原料要及时用铡草机切短，青玉米秸切短为1-2厘米，鲜苜蓿草切短为2-4厘米。

养殖 技术 护理

（5）装窖。切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内。可采取边切短边装窖边压实的方法，装窖时每装20-40厘米就要踩实一次，特别要注意青贮窖的四周和边角要踩实防止通气。如果两种以上的原料混合青贮，应把切短的原料混合均匀装入窖内，同时检查原料

青贮饲料

5分

开放分类：农业动物环境工程生物化学品饲料 收藏分享到顶[0]编辑词条

目录

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1 产生背景 2 原理 3 原料 4 制作工序

5 影响青贮成败的因素 6 存放场地和方法 展开全部

摘要

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青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑

青贮饲料

制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。

青贮饲料-产生背景

青贮饲料的发展，源于传统农业生产利用方式的缺点。

我国北方农作物多是一季一熟，因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象，特别是鲜青饲草料。农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口性。通过青贮加工，做成的青贮饲料不仅青鲜、适口，而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰。

农作物收割后，大量的农作物秸秆被废弃或焚烧，这种做法即浪费资源，又污染环境，一定

程度上影响了经济社会的可持续发展。通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮后饲养牲畜。既可以节省饲料成本，还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良

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制作青贮饲料的技术要点

1.建舍窖址地势要高燥、向阳、土质坚实、交通方便，离畜舍较近。窖底距地下水位0.5米以上，根据土质与地下水情况，建议建造半地上半地下永久窖，形状为长方形，便于管理。窖深2-2.5米，宽1.5米，高2米，拐角用水泥抹成圆状，地面最好是较硬土质。

2.青贮饲料的制作青贮饲料的原料主要有青玉米秸、鲜甘薯秧、青草及紫花苜蓿等牧草。要注意的几点是：

（1）适时收割。利用农作物秸秆青贮，要掌握好收割时机，玉米秸的收割时间一是看籽实成熟程度，乳熟早，完熟迟，蜡熟正当时。二是看青黄叶比例，黄叶差，青叶好，各占一半就嫌老。

（2）适当晾晒。收割后的青贮原料水分含量较高，可在田间适当摊晒2-6小时，使水分含量降低到65-75%。

（3）运输。晾晒后，及时运到铡草地点，若相隔时间太久，易使养分损失较多。

（4）切短。原料要及时用铡草机切短，青玉米秸切短为1-2厘米，鲜苜蓿草切短为2-4厘米。

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（5）装窖。切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内。可采取边切短边装窖边压实的方法，装窖时每装20-40厘米就要踩实一次，特别要注意青贮窖的四周和边角要踩实防止通气。如果两种以上的原料混合青贮，应把切短的原料混合均匀装入窖内，同时检查原料

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青贮饲料饲喂技术（上）

作者：

来源：《农业知识·科学养殖》2017年第02期

选择合适的青贮饲料制作模式，推广青贮饲料在奶牛、肉牛、肉羊等反刍动物饲喂中的应用，对动物采食并利用青贮有积极的促进作用。

青贮原料封窖后，一般经过30～50天便可完成发酵过程。此时，可根据牧场需求选择合理的开窖时间，以保证粗饲料的稳定供给。利用青贮饲料饲喂，应让反刍动物在短时间内尽快采食；采食完毕后，需清除饲槽内的残余青贮，以免污染下次饲喂的青贮。青贮品种多样，且可与多种模式的日粮混合饲喂给反刍动物，一般对于体重550千克的牛每天最多可饲喂25千克青贮，绵羊和山羊每天最多可饲喂5千克青贮。 一、奶牛饲喂技术及推荐量 （一）饲喂方法。

1.最好采用TMR（全混合日粮）方式饲喂。TMR是根据奶牛不同生理阶段和生产性能的营养需要，把铡切适当长度的粗饲料、精饲料和各种添加剂按照一定的比例进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮，其最大的特点是奶牛在任何时间所采食的每一口饲料其营养都是均衡的。采用TMR饲喂模式时，应根据奶牛营养需要量

浅谈玉米青贮饲料的制作及利用技术

论文关键词 玉米青贮饲料;制作;利用

论文摘要 随着奶牛业的发展,玉米青贮越来越为各奶牛场重视。介绍了青贮玉米的原理、设备,总结了玉米青贮饲料的制作及利用技术要点。

玉米青贮饲料柔软多汁,气味酸甜芳香,饲料的适口性好,牲畜喜食,易于消化,是奶牛的好饲料。而且玉米青贮饲料制作方法简便,保存时间长,保存不受气候和季节的影响,易于推广应用,随着奶牛业的发展,玉米青贮越来越为各奶牛场重视。但因玉米青贮制作方法及技术环节的失误或不严格,往往使得玉米青贮的质量相差很大,从而对奶牛及奶牛场的生产造成很大影响。现将玉米青贮调制技术及玉米青贮品质鉴定标准论述如下,供同仁参考。

1青贮原理

青贮是利用乳酸菌在厌氧条件下,对原料进行厌氧发酵,产生乳酸,使pH值降到4.0左右,达到对原料进行酸贮的目的。严格地讲是将青贮饲料经过压实密封,内部缺乏氧气,乳酸菌发酵分解糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值

3.5~4.2),从而有效地抑制其他微生物生长。最后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程停止,饲料进入稳定储藏。此时,原料中的糖分等营养成分损失还不大。

2青贮设备

青贮设备种类很多,主要有青贮窑和青贮塔。青贮窑

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（10）申请公布号

CN103053808B

（43）申请公布日2014.01.08（21）申请号CN201310028700.7

（22）申请日2013.01.25

（71）申请人中国农业大学

地址100193 北京市海淀区圆明园西路2号

（72）发明人杨富裕;陆银;张蕴薇;玉柱;邓海军;徐然;周静;梁超

（74）专利代理机构北京纪凯知识产权代理有限公司

代理人关畅

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

青贮饲料添加剂及其制备方法与应用

（57）摘要

本发明公开了一种青贮饲料添加剂及

其制备方法与应用。该青贮饲料添加剂，其

活性成分为下述a)或b)的组合物：由黄芪的

提取物和山楂的提取物组成的组合物；其

中，两种提取物混合在一起或分别独立包

装。本发明制备的青贮饲料具有下述至少一

种特性：1)粗蛋白含量高于对照；2)氨态氮

与总氮的比值低于对照；3)中性洗涤纤维含

量低于对照；4)酸性洗涤纤维含量低于对

照；5)pH值低于对照；6)乳酸高于对照，丁

酸低于对照。

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（10）申请公布号

CN103053808B

（43）申请公布日2014.01.08（21）申请号CN201310028700.7

（22）申请日2013.01.25

（71）申请人中国农业大学

地址100193 北京市海淀区圆明园西路2号

（72）发明人杨富裕;陆银;张蕴薇;玉柱;邓海军;徐然;周静;梁超

（74）专利代理机构北京纪凯知识产权代理有限公司

代理人关畅

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

青贮饲料添加剂及其制备方法与应用

（57）摘要

本发明公开了一种青贮饲料添加剂及

其制备方法与应用。该青贮饲料添加剂，其

活性成分为下述a)或b)的组合物：由黄芪的

提取物和山楂的提取物组成的组合物；其

中，两种提取物混合在一起或分别独立包

装。本发明制备的青贮饲料具有下述至少一

种特性：1)粗蛋白含量高于对照；2)氨态氮

与总氮的比值低于对照；3)中性洗涤纤维含

量低于对照；4)酸性洗涤纤维含量低于对

照；5)pH值低于对照；6)乳酸高于对照，丁

酸低于对照。

许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

第十三章 青贮饲料及其调制第一节 青贮的意义 第二节 常规青贮发酵的基本原理 第三节 影响青贮饲料品质的因素 第四节 青贮饲料调制技术 第五节 添加剂青贮 第六节 青贮饲料的品质鉴定及饲用技术许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

第一节 青贮的意义 青贮饲料是指经过在青贮容器中的厌氧条件 青贮饲料是指经过在青贮容器中的厌氧条件 下发酵处理的饲料产品。更确切地说， 下发酵处理的饲料产品。更确切地说，是在 厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿 多汁饲料。 多汁饲料。新鲜的或萎蔫的或者是半干的青 绿饲料， 绿饲料，在密闭条件下利用青贮原料表面上 附着的乳酸菌的发酵作用， 附着的乳酸菌的发酵作用，或者在外来添加 剂的作用下促进或抑制微生物发酵， 剂的作用下促进或抑制微生物发酵，使青贮 pH值下降而保存的饲料叫做青贮饲料 pH值下降而保存的饲料叫做青贮饲料 silage)。其过程称为青贮 ensilage)。 )。其过程称为青贮( (silage)。其过程称为青贮(ensilage)。许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

一、青贮种类

许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

第十三章 青贮饲料及其调制第一节 青贮的意义 第二节 常规青贮发酵的基本原理 第三节 影响青贮饲料品质的因素 第四节 青贮饲料调制技术 第五节 添加剂青贮 第六节 青贮饲料的品质鉴定及饲用技术许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

第一节 青贮的意义 青贮饲料是指经过在青贮容器中的厌氧条件 青贮饲料是指经过在青贮容器中的厌氧条件 下发酵处理的饲料产品。更确切地说， 下发酵处理的饲料产品。更确切地说，是在 厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿 多汁饲料。 多汁饲料。新鲜的或萎蔫的或者是半干的青 绿饲料， 绿饲料，在密闭条件下利用青贮原料表面上 附着的乳酸菌的发酵作用， 附着的乳酸菌的发酵作用，或者在外来添加 剂的作用下促进或抑制微生物发酵， 剂的作用下促进或抑制微生物发酵，使青贮 pH值下降而保存的饲料叫做青贮饲料 pH值下降而保存的饲料叫做青贮饲料 silage)。其过程称为青贮 ensilage)。 )。其过程称为青贮( (silage)。其过程称为青贮(ensilage)。许庆方 xqfsx@ 博士 副教授 动物科技学院

一、青贮种类

第24卷第6期Vol．24，No．6

DOI：10．11686/cyxb2014312

草业学报

ACTAPRATACULTURAESINICA2015年6月June，2015

http：//cyxb．lzu．edu．cn

2015，24（6）：99-107．杨晓丹，原现军，郭刚，崔棹茗，李君风，白晰，巴桑，邵涛．西藏豆科牧草青贮饲料中耐低温优良乳酸菌的筛选．草业学报，YangXD，YuanXJ，GuoG，CuiZM，LiJF，BaiX，BaS，ShaoT．Isolationandidentificationoflowtemperature-tolerantlacticacidbacteriafromlegumesilagesinTibet．ActaPrataculturaeSinica，2015，24（6）：99-107．

西藏豆科牧草青贮饲料中耐低温优良乳酸菌的筛选

111，211131*

原现军，郭刚，崔棹茗，李君风，白晰，巴桑，邵涛杨晓丹，

（1．南京农业大学，饲草调制加工与贮藏研究所，江苏南京210095；2．山西农业大学动物科学技术学院，山西太谷030801；

3．西藏日喀则地区草原工作站，西藏日喀则857000）

鉴定，以期得到优良的乳酸菌菌株。以苜