益生菌递送系统的研究进展

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中 国 生 物 工 程 杂 志

第24卷第10期

CHINABIOTECHNOLOGY

2004年10月

分子水平上益生菌研究进展

袁铁铮 姚 斌

**

(中国农业科学院饲料研究所 北京 100081)

摘要 益生菌是指能在生物体内存活,对生物体的健康有益的一类微生物。目前已经对益生菌的作用机理进行了深入和广泛的研究,获得了许多使用益生菌的经验。近些年来,分子生物学特别是基因工程技术的发展将益生菌的理论和应用研究推向了一个新的高度。从益生菌菌株的鉴定、菌株的遗传学修饰、益生菌功能基因组学和安全性等几个方面,综述了近年来国际上在分子水平上研究益生菌的技术方法、获得的主要研究成果和面临的挑战,并提出了益生菌研究的发展方向。

关键词 益生菌(益生素) 分子生物学 安全性 遗传修饰 一般认为益生菌就是指能够在生物体(主要是人和动物)内存活,对宿主的生命健康有益的一类微生物

[1~3]

的生理功能已经得到公认,并且在食品、畜牧、医药等领域都被大量应用。

在农业上,益生菌主要用于维持动物体内微生态系统的平衡,即在幼龄家畜尚未建立起良好的肠道微生物区系的情况下,使用益生菌减少动物生产损失;益生菌还能够部分替代抗菌药物

益生菌可通过细胞信号通路调节肠上皮细胞、肠巨噬细胞、树突细胞、T细胞的功能,甚至调节细胞凋亡。其主要调节的细胞通路为核转录因子-κB(NF-κB)通路和促分裂素原活化蛋白激酶(MAPK通路),过氧化物酶体增殖物活化受体γ(PPARγ)和热休克蛋白(hsp)也是益生菌或其产物作用的对象。

中华临床营养杂志 2 1 0 2年 4月第 2 0卷第 2期

C ie ora o lia N ttn A r 0 2 V 1 0.o2 hns Ju l f icl uri, pi2 1 . o 2 N . e n C n io l .

综述

益生菌调节肠内细胞信号通路研究进展梁勇秦环龙

【摘要】益生菌可通过细胞信号通路调节肠上皮细胞、肠巨噬细胞、树突细胞、T细胞的功能，甚至调节细胞凋亡。其主要调节的细胞通路为核转录因子一B ( FK )通路和促分裂素原活化蛋白激酶 K N—B

( A K通路 ) MP,过氧化物酶体增殖物活化受体 . PA ' y(P R/, )和热休克蛋白 (s)也是益生菌或其产物作 h p用的对象。

【关键词】益生菌；肠内细胞；信号通路；细胞因子【中图分类号】R 7 . 382【文献标志码】A 【文章编号】17 -3X(0 2 0 -l20 6

姓名：邹炜球 学号：11114040235

细胞工程研究进展

一、诱导干细胞安全性提高 Lineker 2013-01-14 15:38

来自人体皮肤细胞的诱导多能干细胞。图片：Shinya Yamanaka

一直以来，对于将病人自身细胞转化为完美匹配替代组织的想法，人们总是满怀希望，但在实际应用时又遭遇了重重困难。不过，近日发表在《自然》杂志上的一篇论文重新讨论了诱导多能干细胞（iPS）的安全性问题，或许能驱散人们心头的阴云。

早在2007年，科学家们就首次提出了人体细胞可以通过重新编程返回类胚胎状态的理论，也就是说，体细胞可以转化成为人体内的任何一种细胞。依据这一理论，医学研究者很快就萌生了这样的构想，即利用这些―诱导多能干细胞‖（induced pluripotent stem，iPS）创造出可无限供应的基因匹配替代组织，以此来治疗各种疾病，譬如为糖尿病人准备新生胰腺组织，或为帕金森患者提供新生神经细胞。【日本科学家山中伸弥就因在iPS领域的出色成就而获2012年诺贝尔奖医学奖。了解更多，看 健康朝九晚五：剥开粘合的细胞之书。】

这一策略似乎也为人类胚胎干细胞利用的复杂伦理问题提供了一个解决方案。但一系列关于潜在副作用的

多糖的研究进展

摘要：对活性多糖的生物活性及化学结构与构效方面的研究进行了综述分析，并对其发展前景作了介绍。

关键词：活性多糖；生物活性；构效关系

1多糖的生物活性

1.1活性多糖的抗肿瘤作用

在活性多糖的抗肿瘤研究中，人们发现不同生物材料中可以得到多种具有抗肿瘤活性多糖，如从香蕈中得到的香菇多糖(Lentinan)。 Ikekawa 等人发现腔腹注射香菇水溶提取物在很大程度对小鼠皮下移植的内瘤S-180 的生长有强抑制作用。但其效果不是直接作用移植

性癌细胞，而是通过宿主调节而发行作用。接着人们又在灵芝、云芝、茯苓、银耳等真菌中得到对小白鼠硬肉瘤和艾氏癌肿有不同抑制作用的活性多糖。

1.2活性多糖的免疫功能

在一般情况下，多糖对机体特异性免疫与非特异免疫，细胞免疫与体液免疫皆有影响。

免疫多糖作为生物效应调节剂,主要影响机体的网状内皮系统(RES)、巨噬细胞、淋巴细胞、白细胞、NK细胞、补体系统以及RNA、DNA、蛋白质的合成，体内cAMP与cGMP的含量，结果是抗体的生成，淋巴因子及干扰素的诱生增强。现已证实不同的多糖具有不同的免疫促进作用。

1.3多糖的抗病毒活性及其作用机制

Goultet 等人(1960)首次指出，

丹参的研究进展

关键词：丹参；有效成分；提取分离；药理作用；研究进展

摘要：丹参是我国应用最为广泛的中草药之一，具有多种药理作用，本文综述了丹参的有效成分、有效成分的提取分离技术和丹参的临床药理作用的研究进展。

The research progress of Slavia miltiorrhiza Bunge

Key words：Slavia miltiorrhiza Bunge；Effective components ；Extraction and separation ；Pharmacological action ；Research progress

Abstract：Slavia miltiorrhiza Bunge is one of the most widely used Chinese traditional medicine .It has many pharmacological effects.This paper reviewed the active components of Salvia miltiorrhiza Bunge, the technology of extract

明胶的性能与研究进展

班级：材研1407 姓名：吴佳伟 学号：2014200490 导师：吕亚非

摘要：明胶是一种肽分子聚合物质，是由胶原部分水解而得到的一类蛋白质，与胶原具有同源性。其理化性质、生物学性能的研究都表明其在很多领域具有广泛的应用前景，例如医学、化妆品行业等等。本文重点阐述了关于明胶的性能和其不同的来源，以及主要的研究方向。

关键词：明胶 性能 不同来源 研究方向

前言

明胶是一种肽分子聚合物质，是由胶原部分水解而得到的一类蛋白质，与胶原具有同源性【1】，但两者由于制备工艺的差异，造成它们在结构和性能上存在较大差异。胶原具有棒状三股螺旋结构，其相对分子质量大约为30万，分布窄，而明胶的相对分子质量从几千到十万，分布很宽【2】。胶原在其水解制备明胶的过程中，三螺旋结构发生分离和断裂，形成由不同氨基酸组成的非均匀多肽混合物。明胶既具有酸性又具有碱性，是一种两性物质，其胶团带电，在电场作用下，它将向两极中的某一级移动。明胶分子中有大量的羟基，另外还有许多羧基和氨基，这使得明胶具有极强的亲水性和反应活性【1】。明胶所表现出来的一些良好的理化性能，以及在成本上的优势，使其在医药工业、临床医学和临床治疗等领域有着广泛的应用。

microRNA的研究进展

郝克红△，段涛※(综述)，王凯，周倩(审校)

【摘要】摘要:微小核糖核酸(miRNA)是一类长20～22个核苷酸的小分子非编码RNA，它通过与靶基因3'端非翻译序列结合促进靶基因降解或抑制翻译过程，从而抑制靶基因表达。miRNA参与生物体的生长、发育和凋亡的调控，并在疾病发生和发展过程中起着重要作用。现从miRNA的产生、作用机制、在生物体发育和疾病发生中的作用、作为生物学标记的研究进展以及病理状态下在胎盘中的差异表达等方面予以综述。

【期刊名称】医学综述

【年(卷),期】2011(017)019

【总页数】4

【关键词】关键词:微小核糖核酸;发育;疾病;生物标志物;胎盘

到目前人类基因组中已经确定的微小核糖核酸(microRNA，miRNA)有650个以上，它们参与调控人类30%的蛋白质的表达。通过与目的基因翻译结合，抑制靶基因表达，从而参与到多种生物学过程中，调节生物体的发育，调控生物体的生理稳态，并参与疾病的发生和调节。基于miRNA所产生的多种多样的生物学功能，近年来对miRNA的研究成为科学研究的热点之一。通过不断探索，人们正在逐渐深入地揭示miRNA功能及其意义。

1 miRNA的概述

Lee等［1］于1993年

microRNA的研究进展

郝克红△，段涛※(综述)，王凯，周倩(审校)

【摘要】摘要:微小核糖核酸(miRNA)是一类长20～22个核苷酸的小分子非编码RNA，它通过与靶基因3'端非翻译序列结合促进靶基因降解或抑制翻译过程，从而抑制靶基因表达。miRNA参与生物体的生长、发育和凋亡的调控，并在疾病发生和发展过程中起着重要作用。现从miRNA的产生、作用机制、在生物体发育和疾病发生中的作用、作为生物学标记的研究进展以及病理状态下在胎盘中的差异表达等方面予以综述。

【期刊名称】医学综述

【年(卷),期】2011(017)019

【总页数】4

【关键词】关键词:微小核糖核酸;发育;疾病;生物标志物;胎盘

到目前人类基因组中已经确定的微小核糖核酸(microRNA，miRNA)有650个以上，它们参与调控人类30%的蛋白质的表达。通过与目的基因翻译结合，抑制靶基因表达，从而参与到多种生物学过程中，调节生物体的发育，调控生物体的生理稳态，并参与疾病的发生和调节。基于miRNA所产生的多种多样的生物学功能，近年来对miRNA的研究成为科学研究的热点之一。通过不断探索，人们正在逐渐深入地揭示miRNA功能及其意义。

1 miRNA的概述

Lee等［1］于1993年

【摘要】 姜科山姜属植物高良姜是具有重要药用价值的中药之一，主要化学成分包括二芳基庚烷类、挥发油类、苯丙素类和黄酮类等。高良姜有广泛的药理作用，如抗溃疡、抗腹泻、镇痛抗炎、抗血栓形成、抗氧化、抗菌、抗促癌作用等。作者就近年来高良姜的化学成分及药理活性的研究进展进行了综述，并展望了下一步研究的方向。 【关键词】 高良姜； 化学成分； 药理作用

高良姜rhizoma alpiniae ofjtcinarum为姜科山姜属alpinia 植物高良姜alpinia officinarum hance的干燥根茎，别名良姜、小良姜（广西、广东），收载于历版《 中国 药典》。本品性热味辛，具温胃散寒、消食止痛的功效，用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸、改善微循环等［1］。

1 原植物研究 种类及分布：高良姜rhizoma alpiniae ofjtcinarum 为姜科山姜属alpinia植物高良alpinia officinarum hance的干燥根茎， 高良姜始载于《名义别录》，列为中品。野生高良姜主要分布于海南、广东、广西和云南。 2 生药材鉴定

2.1 性状鉴别根茎圆柱形，质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，

本文综述了畜禽生产中的微生态调节剂种类、作用机理及与抗生素联用的效果,为微生态调节剂的合理配伍使用提供参考依据。

益生菌及益生元与抗生素组合应用研究进展

蒋正宇 周岩民

（南京农业大学动物科技学院，南京210095）

摘要：本文综述了畜禽生产中的微生态调节剂种类、作用机理及与抗生素联用的效果，为微生态调节剂的合理配伍使用提供参考依据。

关键词：益生菌、益生元，抗生素，微生态调节剂

几十年来，饲料中添加抗生素在预防动物疾病、抗应激、提高动物生产性能等方面所取得的显著效果有目共睹，但抗生素的长期和广泛应用，导致了肠道菌群失衡、药物残留、耐药性及其传递和传播等负效应。近年来，随着生物技术和微生物工业的发展，一些微生态调节剂作为饲料中抗生素的替代品应运而生，如活菌制剂（益生菌）和低聚糖（益生元）等，它们通过维持动物肠道内微生态平衡而促进动物生长，提高动物机体免疫力和生产性能。目前，益生菌和益生元已广泛在饲料中研究和应用，已就不同种类的益生菌或益生元的作用机理、应用效果及在不同动物种类、年龄、饲养环境下的最佳用量进行了大量的研究，但不同的益生菌或益生元之间以及益生元与抗生素、益生菌以及其他营养性或非营养性添加剂之间存在着协同或拮抗作用，寻找这些新型饲料添加剂最