辽东山区软枣软枣猕猴桃林果间作培育技术

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辽东山区软枣猕猴桃商品化栽培

作者：曾祥臣

来源：《农民致富之友》2014年第18期

[摘 要] 软枣猕猴桃（俗称软枣子）是猕猴桃科猕猴桃属的落叶大藤本树种。浆果为药食同源，营养价值高，维生素的含量居所有水果之首位，素有“水果之王”的美誉。 [关键词] 软枣猕猴桃 生产现状 丰产园建设

[中图分类号] S663.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）09-0196-01 一、软枣猕猴桃生产现状及市场前景

软枣子野生树种，主要分布于我国的华中、华北、东北地区，俄罗斯远东地区，朝鲜半岛及日本也有少量分布，尤以长白山南麓较为集中。宽甸县地处长白山的余脉，野生软枣子以果实大、酸甜可口、维生素C含量高而享誉国内外。随国民生活水平的提高，市场需求日趋旺盛，现有的野生果实采摘量已不能满足消费者的需求，致使投放市场极少量的栽培鲜浆果产地价每公斤高达20～30元。为此，丹东地区软枣子商品化栽培于上个世纪初开始驯化研究。到目前为止，软枣子栽培业仍处于示范阶段，只有少数农民栽培规模达到2公顷以上

猕猴桃

猕猴桃盛产于周村，这里群山吐翠，终年云雾缭绕。春雨绵绵时节，猕猴桃树贪婪地吮吸着春天的甘露。初夏时，它伸展着嫩绿的枝叶，承受着阳光的沐浴。它从叶柄间长出一簇簇花蕾，不久就开出米黄色的小花，显得那样素雅大方、朴实无华。花谢后，便长出小小的果实。盛夏时节，像珠子似的猕猴桃躲在掌形的树叶下悠闲地生长着。秋天来临了，那一串串长圆形的果实挂满枝头，真惹人喜爱。成熟了的猕猴桃的外皮灰中带有棕黄色，摸起来毛茸茸的，十分有趣。

1．这段话的第1句介绍了猕猴桃盛产于什么地方，从第2句开始是按（ ）顺序写的。 2．加横线的句子中，写猕猴桃形状的词是（ ）。写颜色的词是（ ）。（ ）、（ ）写出了猕猴桃的多。 3．按猕猴桃的生长过程，给下列词语编号。

结果（ ） 长叶（ ） 开花（ ） 长蕾（ ） 4．用“﹏﹏”画出文中的一个打比方的句子。 5．填空。

（ ）地吮吸 （ ）地生长 （ ）的

猕猴桃

猕猴桃盛产于周村，这里群山吐翠，终年云雾缭绕。春雨绵绵时节，猕猴桃树贪婪地吮吸着春天的甘露。初夏时，它伸展着嫩绿的枝叶，承受着阳光的沐浴。它从叶柄间长出一簇簇花蕾，不久就开出米黄色的小花，显得那样素雅大方、朴实无华。花谢后，便长出小小的果实。盛夏时节，像珠子似的猕猴桃躲在掌形的树叶下悠闲地生长着。秋天来临了，那一串串长圆形的果实挂满枝头，真惹人喜爱。成熟了的猕猴桃的外皮灰中带有棕黄色，摸起来毛茸茸的，十分有趣。

1．这段话的第1句介绍了猕猴桃盛产于什么地方，从第2句开始是按（ ）顺序写的。 2．加横线的句子中，写猕猴桃形状的词是（ ）。写颜色的词是（ ）。（ ）、（ ）写出了猕猴桃的多。 3．按猕猴桃的生长过程，给下列词语编号。

结果（ ） 长叶（ ） 开花（ ） 长蕾（ ） 4．用“﹏﹏”画出文中的一个打比方的句子。 5．填空。

（ ）地吮吸 （ ）地生长 （ ）的

猕猴桃是一种富含营养的水果。

猕猴桃大多是椭圆形的，其外形是浅棕色的，上面有一些较硬的纹路，多数是凸出来的，也有凹进去的，上面布满了小点。有些颜色较深，有些颜色较浅。小点周围长着许多不到一毫米长的毛，数也数不清。毛茸茸的样子像猴子，猕猴桃”名称大概就是这样来的吧。

猕猴桃总的来说分为五大类：中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃以及葛枣猕猴桃。

19世纪，英国的一位植物学家发现了猕猴桃在，后来通过不断栽培，到了20世纪90年代，猕猴桃在作文世界范围内迅猛发展。现在中国是猕猴桃的主要产地。

猕猴桃质地柔软，果肉酸甜可口。猕猴桃中富含纤维、果胶。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。其中含有的膳食纤维不仅能降低血中胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。猕猴桃中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，增强体质。

猕猴桃被称为水果之王”，真是名副其实！

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红心猕猴桃及其栽培技术

作者：刘彦

来源：《乡村科技》2017年第26期

[摘 要] 目前，猕猴桃已成为人们非常喜欢食用的水果之一，其中红心猕猴桃最受青睐。因其既能够直接食用，又能够作为药物入药治病，所以经济价值很高。然而，由于部分种植区栽培技术落后，防虫治病手段不完善，造成红心猕猴桃种植问题频发。基于此，本文深入分析其特性及栽培技术，以供参考。

[关键词] 红心猕猴桃；特性；栽培技术

[中图分类号] S663.4 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2017）26-61-2

红心猕猴桃富含大量的维生素及糖分，所以有“维生素C之王”的说法，因而其市场价值越来越高。

1 红心猕猴桃的生物学特征

红心猕猴桃作为国内最新培育的果品，价值极高。其果实味道独特，具备食药一体的价值。该品种的果皮呈现黄绿色，表面无毛（只有少量的短软毛）；果型较大，果实呈现短圆柱形，其横剖面的果肉呈金黄色，而且绿中有红，在果心处有紫红色线条，而且放射状排布，如四射的光芒。其果肉入口嫩且甜爽，糖分含量为1

浓缩猕猴桃清汁生产技术方案选择

浓缩果汁是将原料水果用机械加工和物理分离法除去果渣和部分水分，没有经过发酵、具有该种原料原有特征的制品。选择国际先进的，具有当代先进水平的工艺技术和装备，达到连续化、自动化生产，产品质量稳定。生产工艺中所选用的破碎和榨汁工艺，工艺过程短，出汁率高，可防止和减轻果汁色、香、味的损害，能最大限度防止空气的混入，以防止果汁的褐变。采用加酶澄清、超滤分离及低温真空浓缩生产工艺。该工艺先进，生产出的浓缩果汁产品，能保持原有香气和营养成分，各项质量指标，均能达到规定要求，符合国际出口标准。

生产方法与工艺流程 浓缩猕猴桃清汁

原料运入厂内，经计量、原料棚存放，通过果仓池、水力输送、提升机、输送机入车间，经人工挑选、清洗、破碎、加酶、榨汁、提香灭菌、澄清过滤、精滤、浓缩到70度，最后经过杀菌、检验合格后罐装、成品装入库。

1挑选与清洗

制汁用的猕猴桃必须是成熟、风味较佳的果实，应剔除病虫果和

腐烂果，但形状大小不限。将果实表面附着的沙土等污染物清洗干净。 2酶处理

猕猴桃用锤式粉碎机破碎后的果浆比较黏稠，虽有少量的自流汁，但榨汁困难。为了提高出汁率，果浆需进行酶处理，使果胶分解，降低果浆的黏度。可以使用

我最爱吃猕猴桃，这种食物口感清爽，外形圆圆的，像一个个小鸡蛋。

猕猴桃刚出来的时候，不能吃，不然里面有许多营养吸收不到。你必须把猕猴桃放在一个封闭的地方，最好放些水果进去，让你吃得大饱口福。

有些人会问：那什么时候才能吃？”那我就告诉你：你必须摸着它是柔软的时候就可以品尝。”

它还可以治疗一些疾病，可以治疗胃癌、食道癌作文等。猕猴桃乃维C水果之王”含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。

如何挑选好的猕猴桃呢？首先是要绒毛整齐，外皮自然散发光泽且斑点。果实用手掌握拿是稍具有弹性，若想马上食用，那就该挑选柔软些的。

猕猴桃放置在阴凉可以保存两个星期，不可将猕猴桃拿出放置在通风处，这样水分流失，会越来越硬。

猕猴桃那么好吃，你也来买吧！

猕猴桃苗 猕猴桃苗 猕猴桃苗

（1）大家购买猕猴桃苗子， 可以在网上搜索下面这几个字：

“ 湖北欣蓉猕猴桃生态种植园 ” “ 湖北欣蓉猕猴桃生态种植园 ” “ 湖北欣蓉猕猴桃生态种植园 ”

（2）这个种植园不仅有猕猴桃苗子出售，

大家还可以了解到猕猴桃种植的相关技术资料， 比如：

（A）:猕猴桃的品种介绍资料??? （B）:猕猴桃的种植技术资料??? （C）:猕猴桃的病虫害防治资料??? （D）:猕猴桃的栽培气候环境资料??? （E）:猕猴桃的修剪整形资料??? 等等，

（3）这是一个比较专业的猕猴桃苗场，位于湖北恩施，而且

也有较大规模的猕猴桃种植基地。品种也还比较齐全。

（4）大家搜索这几个字：

《 湖北欣蓉猕猴桃生态种植园 》

联系上这个种植园，一般都可以获得各方面的猕猴桃种植技术资料的。而且，这个地方提供的资料比较的齐全，比较的贴近种植实际，也容易看懂，好操作。所以，特别是猕猴桃新种植户，从这里获取资料，易懂易学，不是那种很深奥、纯学术性的。

（5）下面，我就根据我的一些经验，结合网上的一些资料，总结了一部分猕

猴桃的资料，供大家参考学习，不对之处望大家见谅。大家看了之后觉得好，给我的文库评价好点，多打点分，

猕猴桃，香甜可口，鲜嫩多汁，又大又圆，实在诱人。而且，猕猴桃不仅好吃，还是富含维生素最高的水果呢！让人想流口水。

星期五，放学了，妈妈正接我回家，忽然看到有人在摆摊卖猕猴桃，旁边一块牌子促销促销，纯天然优质猕猴桃，原价40元一箱，现价15元一箱。”妈妈走过去，摆摊的阿姨也对她说：哎，美女，我们现在在搞活动，原价40元一箱，现价15元一箱，可甜了，您尝尝。”说着，给了我妈妈半个，又给了我半个，小朋友，你尝尝味道怎么样？”哇，真甜，这和超市里卖的可有天壤之别，这儿卖的是又大又圆又甜，超市里卖的是又作文小又瘪又涩，而且坏了的还特别多，一想到上次在超市里受骗，我就特生气。

一箱有20个，那买一箱吧！”妈妈说。于是，我们花了15元买了一箱猕猴桃。妈妈又一想，说：机不可失，失不再来，这么便宜的猕猴桃，而且这么甜，下次想来买也买不到了。”于是妈妈又买了一箱，我抱着两箱猕猴桃兴冲冲地回了家。

这两箱猕猴桃虽然又大又重，可是在家里太受欢迎了，尤其是弟弟，欢喜得不得了。难怪它叫猕猴桃，我弟是属猴的，这猕猴桃把我弟都给迷住了。不知不觉，一箱猕猴桃就快要不翼而飞”了。

今晚，我们全家人在欢声笑语中度过

我的家乡在眉县，那里盛产香甜可口的猕猴桃。

春天，一场春雨将猕猴桃唤醒，它揉着朦胧的睡眼，贪婪的吸收着雨水。不久，它就长出一身嫩绿的叶子。

快到夏天时，猕猴桃开出了乳白色、稍带一点粉色的花。花落后，就会结出一个个青豆大小的果实，夹在绿叶中间，像一个个害羞的小姑娘，在玩着捉迷藏的游戏。

初秋时节，果园里的果实成熟了，散发出阵阵香甜。农民伯伯开心的把猕猴桃采摘下来，运到市场去卖。

猕猴桃也叫奇异果，它是作文椭圆形的，皮是褐色的，上面还有毛茸茸的毛，脱掉皮里面的肉是绿色的，咬一口，那甜甜的汁液就会流进你的心里，那种味道永远不会让你忘记。

这时，你如果仔细观察，就会发现绿色的果肉上镶嵌着芝麻大小的小籽，既好吃，又好看。猕猴桃含有丰富的营养，尤其是维生素c，难怪被人称为水果之王”，它的营养比许多水果都要高呢！

听了我的介绍，你有没有流口水呀，下回来陕西游玩时，一定要来眉县哦！

我爱眉县，也爱让我骄傲的猕猴桃！