2020年国家食品安全周主题

国家食品安全事故应急预案

1 总则

1.1 编制目的

建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。

1.2 编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》和《国家突发公共事件总体应急预案》，制定本预案。 1.3 事故分级

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。 1.4 事故处置原则

(1)以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

(2)统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应

不是图片版,而是文字版,文本可以删除,可以替换成自己想要的文字。

国家食品安全抽样检验抽样单

抽样单编号： NO

此单一式五份。第一联交组织抽样检验的食品药品监管部门；第二联交承检机构；第三联交食品标示生产者；第四

联抽样单位留存；第五联交被抽样单位。

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填表说明

1．本文书是抽样单位在执行抽样任务时所使用的文书。

2．“抽样编号”为抽样单位内部对所采集样品的编号，按《国家食品安全抽样检验抽样单编号规则》编制填写，一个样品有唯一抽样编号。

3．“No”为抽样单印制的流水号。

4．“任务来源”要求填写出具《国家食品安全抽样检验告知书》的食品药品监管部门的名称。 5．“任务类别” 在“监督抽检、风险监测”中选择，仅含有风险监测项目的食品样品抽取时选择风险监测，其他选择监督抽检。

6．“被抽样单位名称”按照工商行政部门核发的营业执照标示名称填写。

7．“被抽样单位地址”按照省（区、市）、地区（市、州、盟）、县（市、区）、乡（镇）、具体地址的格式填写被抽样单位的实际地址，若在批发市场等流通环节抽样时，应

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国家食品安全抽样检验抽样单

抽样单编号： NO

此单一式五份。第一联交组织抽样检验的食品药品监管部门；第二联交承检机构；第三联交食品标示生产者；第四

联抽样单位留存；第五联交被抽样单位。

不是图片版,而是文字版,文本可以删除,可以替换成自己想要的文字。

填表说明

1．本文书是抽样单位在执行抽样任务时所使用的文书。

2．“抽样编号”为抽样单位内部对所采集样品的编号，按《国家食品安全抽样检验抽样单编号规则》编制填写，一个样品有唯一抽样编号。

3．“No”为抽样单印制的流水号。

4．“任务来源”要求填写出具《国家食品安全抽样检验告知书》的食品药品监管部门的名称。 5．“任务类别” 在“监督抽检、风险监测”中选择，仅含有风险监测项目的食品样品抽取时选择风险监测，其他选择监督抽检。

6．“被抽样单位名称”按照工商行政部门核发的营业执照标示名称填写。

7．“被抽样单位地址”按照省（区、市）、地区（市、州、盟）、县（市、区）、乡（镇）、具体地址的格式填写被抽样单位的实际地址，若在批发市场等流通环节抽样时，应

　　自2018年5月被天津市列入国家食品安全示范城市创建区以来，XX区始终坚持以xxx新时代中国特色社会主义思想为指导，不忘初心、牢记使命，以全面提升区域食品安全水平、解决食品安全突出问题为中心，认真贯彻落实创城工作各项任务目标，紧紧围绕“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的重大部署，坚持新发展理念，遵循“四个最严”要求，把创城作为改进工作的平台、集中投入的平台、宣传展示的平台，守住了不发生区域性系统性食品安全风险的底线。在2019年度全市食品安全评议考核中进入了全市A级行列。

　　一、XX区食品安全总体状况稳定向好

　　XX区位于XX市的核心城区，面积40.6平方公里，常住人口达114.5万人，共有食品生产经营主体15748户，其中食品销售经营者6677户（含保健食品销售2004户），餐饮服务经营者4395户，单位食堂426户，食品摊贩4248户（含固定食品制售摊贩3519户，早餐车（亭）摊贩729户），食品生产企业2户。

　　（一）群众食品安全满意度逐年提高

　　我区近三年来未发生重大食品安全事故，未发生引发国内外广泛关注、造成严重不良社会影响的食品安全

　　1. 尚德守法　食品安全让生活更美好

　　2. 人人参与争创国家食品安全示范城市

　　3.创建国家食品安全示范城市我知晓我参与我奉献

　　4.创建国家食品安全示范城市深化xx文明城市内涵

　　5.全面落实“四个最严” 创建国家食品安全示范城市

　　6.全面落实“四个最严” 全力守护“舌尖上的安全”

　　7.国家食品安全示范城市你我共创人人共享

　　8.共创食品药品安全共享安全食品药品

　　9.食品药品安全投诉举报电话：12331 你举报我奖励

　　10.群策群力共创食品安全共同参与齐筑和谐家园

　　11.构筑食品药品安全“防火墙” 撑起社会公众健康“保护伞”

　　12.标本兼治着力治本构筑食品药品安全监管长效机制

　　13.食品安全你我共同的责任安全食品你我共同的心愿

　　14.齐心协力抓食品药品安全真心实意保群众身体健康

　　15.安全食品关系千家万户食品安全你我共同关注

　　16.尚德守法全面提升食品安全法治化水平

　　17.营造食品安全大环境呵护幸福健康小家庭

　　18.食品安全共同监督健康和谐人人受益

　　19.关注饮食用药安全共享和谐健康生活

温馨提示：

推荐阅读：求真务实，开拓创新、大造声势，全面宣传食品安全的重要性，关注宣传形式的多样性，充分发挥课堂主渠道作用，积极开展各项，增强广大师生的食品卫生安全意识……

为普及食品安全科学知识，加强对食品安全法律法规的宣传工作，进一步提高我校的食品安全保障，我校精心组织了多种多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的高潮，现将本次活动简要作如下总结：

一、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。

1、专门成立了以校长为组长，各班班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组。

2、大造声势，积极营造良好的氛围，利用各班板报宣传 ，让食品安全教育深入人心；利用课间操进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自报保护能力。

3、开展各种活动，组织召开晨会、班会，增强活动的实效性；组织学生大清扫，进一步改善学习生活环境；开展个人卫生大检查活动，促进学生良好卫生习惯的形成；

二、标本兼治、综合治理

为进一步确保食品安全周活动取得成效，我校加强常规管理，建立长效机制，宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合。

1、学校与派出所、城管大队等执法部门紧切合作，彻底清除校园门前及周

全国食品安全周活动总结2022年【一】

　　食品安全问题是我们一直以来关注的重点，我们不能只顾着满足自己的口腹之欲，还要想到是否对我们的健康造成威胁。尤其是在学校和学生有关，更加不能忽视，在没有开展此项活动之前，学校就一直关注着这方面的情况，教导学生在购买食品时查看是否还在保质期内，不要购买路边摊上的食物。因此学校在活动中就更加的重视起来，为了保证活动顺利的展开，让每一位师生都能意识到食品安全的重要性，在活动前就制定了严密的计划，将责任落实到人，每一步都能保证落实到位。

　　在活动期间最主要的一些活动就是学校先组织学生上一节有关食品安全的课程，在课上着重强调食品安全对我们意味着什么，这对我们的身体健康有什么积极意义；在之后让班主任召开一次以食品安全作为主题的班会，提前让学生查找资料食品出现安全问题的危害，在班会上进行发言；提前做了通知各班，在活动中举办一次以食品安全为主题的黑板报比赛，看哪一个班级的黑板报内容更丰富，更精彩，提出表扬，进行奖励

中国食品安全法与发达国家食品安全法的比较研究

地沟油，红心蛋等是前段时间报导得极为火热的食品安全问题，而最近致癌酱油，喂药鸡，敌敌畏鱼干又相继进入人们的视线。食品安全问题已成为我国人民日益关注的问题。从2009年颁布了《中华人民共和国食品安全法》后，关于中西方食品安全法的比较就从未停止，而通过两方法律的比较，探讨加强食品安全的政策与法规，可为提高我国食品的安全水平提供参考依据。

一、 食品的定义

中国最新颁布的《食品安全法》对食品的定义为：“各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品”。而西方国家如新西兰在食品法规《New Zealand Parliament，2010》对食品的定义为：“生的或者熟的，被用来，能够被用来或为了被用来供人类消费并食用的物品叫做食品，包括植物、动物，供人直接食用的和添加到其他食品的原材料、营养素及其他成分，和用于添加到食品中的物质，以及其他法规中特殊规定的物质”。

这里我们看出中西方对于食物的理解有所差异，中国自古就有“药食同源” 的理念，食品在中国人的理念里往往被赋予了药品的作用。“食补”作为治疗的重要环节，有着辅助人体的系统调节，功能协调，身体恢复的循序

食品安全周总结通用8篇精选【一】

　　为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据区教育办及诸葛镇中心校的文件要求，6月11日至20日，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:

　　一、领导重视，精心组织

　　我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，由校长郭增强亲自总负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了由各班班主任为具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

　　二、方案具体，目的明确

　　围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人

篇一：饮食安全主题班会记录

饮食安全主题班会记录

活动内容：学习一些食品安全等知识。

活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

活动过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食