百菜不如白菜

百菜不如白菜 推荐六款白菜家常食谱

来源: 家庭医生在线 | 2015-02-07 13:39 |

我们经常用“白菜价”形容某样事物便宜，说明白菜是真的很便宜的蔬菜。但百菜不如白菜，白菜既便宜又富含多种营养，堪称万能蔬菜。

万能蔬菜-白菜

它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜富含的维生素C易溶于水，所以如果不炖白菜，建议连菜汁一起喝。

防止致癌物质的堆积

白菜还含有一种叫做钼的微量元素，这种元素可以防止致癌物质的吸收和堆积，有望起到抗癌的作用。

钾元素能预防高血压

丰富的钾元素有利尿的效果，同时可以促进盐分的排泄，所以有预防高血压的作用。

泡菜也有整肠作用

将白菜制作成泡菜等腌菜来食用，可以增加肠内有效乳酸菌等有益菌的数量，预防便秘和腹泻。

推荐六道白菜食谱

1、素炒大白菜

原料：净大白菜500克

调料：油20克、酱油50克、精盐5克、姜丝3克

做法：

1、将白菜洗净，控干水分。顺长切成1、5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝

2、将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用

2、白菜肉卷

原料：白菜叶75克、肉馅50克

辅料：鸡蛋半个

调料：花生油适量

大白菜鸡毛菜

所谓大白菜鸡毛菜也就是指大白菜和鸡毛菜。对于大白菜，大家

应该说是再熟悉不过了吧，因为几乎在所有人的日常饮食中，一般都是会经常吃到大白菜的，特别是在集体吃饭的时候，吃到大白菜的机会更是多，这主要是因为大白菜的价格比较便宜而已。但是对于鸡毛菜，知道的人就没有那么多了。

其实鸡毛菜只不过是一种称呼而已，吃过鸡毛菜的人就会知道，这所谓的鸡毛菜其实在我们的生活里面是经常出现的，鸡毛菜是一种蔬菜，严格来说应该说是一种白菜，而且还是一种小白菜。那么，下面就来详细地介绍一下大白菜和鸡毛菜。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

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白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用，代指一些价格便

篇一：白菜花的生长过程

白菜花的生长过程

今天上科学课，章老师给我们留了一项作业，这项作业就是种一棵白菜花，下周上科学课的时候带来，我心想：白菜怎样才能开花呢，带着这个疑问我开始种植白菜花了。

我先从阳台上找来一棵白菜，把它的大片叶子先剥掉，然后把白菜的大根用刀切下来，我正要泡白菜花的时候，我想起了一个问题，应该用什么容器泡好呢，想了又想，我觉得还是用塑料容器比较好，于是我找来了一个酸奶罐，我往酸奶罐里倒了一些水，然后把白菜根泡进水里。

三天过去了，白菜根长出了一根茎，这根茎慢慢长高，涨到十厘米的时候，在茎的两旁，滋生出了一些小叶子，这些小叶子刚长出来的时候，上面还带着细细的绒毛，绒毛一天一天的变少了，叶子也一天一天长大了。

到了第八天，茎的顶端长出了一个花托，花托慢慢长大结出了许多的花骨朵儿，又过了两天花骨朵儿长大了，开出了金黄色的小花，我认真观察，发现白菜花有五片花瓣，有一个雄蕊，有六个雌蕊，还有五片萼片，到这个时候我才真正明白了老师的用意。

观察白菜花不仅让我增长了知识，也让我增强了动手的能力，真是一举两得啊！ 11月26日 星期五 晴

今天，秋高气爽、天高云淡。早晨我很早就来到学校看看白菜有什么变化。来到教室，发现白菜像换了个人似的，昂首挺胸地朝

听说这次秋游将会有品味百家菜的活动”，同学们都很期待，妈妈准备了美味的生炒鸡和黄瓜炒香肠，同学们个个都带来了爸妈做的拿手好菜。

参观好致中和酒厂后便到洋安大桥下，摆上饭菜。一上午走了近一个半小时的路程，同学们个个都饥肠辘辘，加上饭菜的香味，大家就像猛虎下山一样扑了上去。我也不甘示弱，拿起了碗筷就迅速夹了一只鸡翅和贡丸，便津津有味地吃了起来。

今天的菜样可多了，鸡翅、土豆丝、金针菇、茭白炒肉等等，让人看得眼花缭乱，都不知如何下筷，鸡翅的香味早已经浸满我的心田，美味极了。不一会儿，一大碗饭就被我吃光了，作文但油滋滋的香味还在我的口中回荡。拿起提子，轻轻一咬，甘甜的汁水浸润了我肺腑，旅途的劳累顿时烟消云散。

饭后，大家有的在下棋，有的在玩耍，有的闲聊，好不自在。我静静地躺在草地上，望着碧绿的水倒映着青山，青山环绕着江，蓝蓝的天空，清澈的江水，连绵起伏的群山，让人仿佛置身于画中。突然，一只老鹰俯冲了下来，身贴江面极速滑行，嘴往水里一点，便直冲云霄扬长而去，嘴里却多了一条白生生的鱼，鹰发出了胜利的欢呼声！

很快就到了回家的时候，我恋恋不舍地向大家告别，这次致中和参观和体验百家餐，让我受益匪浅，期待下一次秋游！

百道私房菜 拴住家人心(详解)

蒜苗五花肉 制作工艺:熟炒 口味：咸鲜味 主料：猪肉(肥瘦)500克 配料：青蒜250克 调料：大葱5克 酱油4克 花生油20克 盐3克 料酒4克 味精3克 1. 将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片； 2. 青蒜苗洗净切小段； 3. 大葱切花； 4. 炒锅注油烧热，下入葱花爆锅； 5. 倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。

香菜拌牛肉 制作工艺:拌 口味：麻辣味 主料：牛肉（瘦）500克 配料：香菜20克 调料：辣椒油50克 花椒粉25克 盐4克 味精2克 大葱10克 1. 牛肉蒸熟切成片； 2. 香菜摘洗干净后切成段； 3. 葱切丝备用； 2. 牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

糖拌莲菜 制作工艺:拌 口味：甜味 主料：莲藕500克 配料： 调料：白砂糖200克 1. 藕去皮洗净； 2. 切成薄片； 3. 放锅中水煮10分钟； 4. 捞出盛盘拌入白糖； 5. 用碗扣10分钟即可。

冬笋肉丝尖椒 制作工艺:生炒 口味：微辣 主料：冬

听过不如看过，看过不如做过

——浅谈实验探究教学策略

你告诉学生，学生可能会忘记；你给学生看，学生可能会记不住；你让学生做，学生很快就能明白。学生的潜能就像空气，可以压缩于斗室，可以充斥于广厦，给他多大的“动手做”的空间，他就有多大的发展！

我们在进行化学教学时,关键是要积极地、主动地开展实验探究活动,加强实验教学的力度。那么，我们教师怎样才能用最轻松的方法使学生喜欢上化学，提高学生实验操作技能和分析解决问题的能力，成为一个理论知识和实验操作技能双合格的优秀学生呢？ 一、利用“小魔术”—— 激发好奇心

初三学生刚接触到化学，对他们来讲，化学是一门新鲜而又好奇的学科，充满着神秘感。

为了提高学生学习化学的兴趣，让他们从一开始就喜欢上化学这门新课程，我对第一节化学课做了精心的设计，表演了这样两个小魔术：1、魔棒点火：用一根玻璃棒粘上研磨过的高锰酸钾粉末，再蘸取浓硫酸连续点燃三盏酒精灯。学生一片欢呼声，简直不相信自己的眼睛。2、密信：课前提前在一张白纸上用氢氧化钠溶液写上几个字，课堂上向学生展示，并告诉学生这是咱们班一位同学在上课前交给我的，大家想不想知道里面写的什么？这时学生都热情高涨，互相

问是谁写的。当展开后学生什么也看不到后

篇一：买菜作文500字

买菜作文500字

买菜作文500字

湖南省岳阳市朝阳小学六年级 李广平

一天，爷爷让我去花板桥批发市场买菜。平时，我们都在附近的小菜市场买，这里的菜要贵一些。

爷爷给我列了一张清单，有辣椒、胡萝卜、马铃薯，还有八角和桂皮。

到了菜市场，我看到菜摊上摆着许多辣椒，有青色的、红色的。卖菜的阿姨说，青椒2元一斤。这么便宜，我一口气买了5斤。

接下来买胡萝卜。胡萝卜2.5元一斤，也比附近的便宜很多。我一口气买了8斤。

“好新鲜的马铃薯，刚到的货，便宜得很啦！”听到吆喝声，我立刻跑了过去。

“叔叔，我买5个马铃薯。”我选了5个大马铃薯，毫不犹豫地说。

“8元钱。”摆菜摊的叔叔说。”

我又到拐弯处买了一点八角和桂皮。

我兴致勃勃地回到家，等着爷爷表扬我。谁知他看到我买回的菜，生气地说：“怎么买那么多！”

“附近的菜市场胡萝卜是3.5元一斤，我到花板桥买只要2.5元，每斤便宜1元钱，总共便宜8元钱；菜市场的青椒4元一斤，我到花板桥买2元一斤，每斤要便宜2元，总共便宜10元；还有5个马铃薯，上次您买了2个，小得很，却要4元钱，今天的5个马铃薯这么大，起码便宜了4元钱。”我向爷爷解释。

爷爷没有和我争，只是说： “便宜倒是事实，到时没吃完就全浪费了。”

过了几天，问

《卖白菜》教案

恩施市中等职业技术学校 尹华云

课 题 授课班级 授课日期

思路。

2、把握母亲坚强、自尊、朴实、诚信的形象，体会母亲诚实至上的优良品质。

重点、难点 教 具

教 学 过 程

（一）导入新课

童年是天真烂漫的，童年是无忧无虑的。童年是伴随着歌声、伴随着阳光的。然而，著名作家莫言回忆过去却说过这样的话：?贫穷的经历整整伴随了我20年，对贫穷和肌饿的恐惧影响着我后来的经历和作品，我的小说里有很多贫困的记忆。?莫言的童年记忆是?黑暗、恐怖和饥饿?，让我们走进《卖白菜》，一起来感受“我”的这次终身难忘的经历——卖白菜。 （二）整体感知 （1）回顾小说的相关知识 小说的三要素是什么？ 明确：环境、情节、人物形象 小说中环境描写的作用有什么？

明确：交代社会背景；渲染气氛，烘托人物。 小说的人物描写有哪些？

明确：有外貌描写、动作描写、神态描写、语言描写和心理描写。 （2）略读课文，感知文章内容结构

1．阅读小说，划出小说情节发展各阶段。

开端（第1—9自然段）：年关已近，为贫困所迫的母亲下决心卖掉原本要留着过年包饺子的那．．三棵白菜。

发展（第10—26自然段）：母子俩去集市卖白菜的过程。 ．．结局（第27—31自然段）：

诸城网评

怎样看待“信法不如信访，信访不如信网”？

近年来，我国经济快速发展，经济社会进入转型的关键时期，并处于各种矛盾的多发期，从而使我国的法律法规，信访制度成为人们寻求公平、维护权利、保障权益的有利依据和有效渠道；但是，也有一些人认为“信法不如信访，信访不如信网”。这种看法是肤浅片面的，问题的解决应该以法律为主导，信访、舆论监督等手段为辅助，产生这种看法的原因有哪些呢？

信法不如信访：单纯通过法律途径解决问题不如通过信访渠道解决效率高。原因在于：通过信访的方式会引起领导的高度重视，而此时的法律存在一定的弊病：一是法律制度层面，我们当前的一些法律法规落后于社会发展的步伐，不能满足当前经济社会发展的需要，对当前发生的一些问题没有，或没有明文规定。这就使一些问题甚至一些事关群众切身利益的问题存在盲区，得不到及时、妥善的解决，使党群、干群关系受到影响，政府公信力受到挑战；二是执法队伍层面，虽然我国始终坚持依法治国和以德治国相结合，将执法队伍建设作为依法治国的一项重要

内容，建设成了一支高素质、严纪律的文明执法队伍。但是，我们也不能忽视个别执法者仍旧存在素质不高、职业操守不强，无视法律法规，益肆意执法，越权执法的问题，严重侵犯了群众的合法权益和正当理

白菜知识介绍：

Ｂrassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。 白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

白菜营养分析：

1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜