吉林大学生物化学考研科目

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《生物化学试题集》编写说明

第一章绪论2222222222222222222222222222222222222222222222221 第二章蛋白质的结构与功能222222222222222222222222222222222222 第三章核酸的结构与功能222222222222222222222222222222222222210 第四章酶2222222222222222222222222222222222222222222222222217 第五章糖代谢222222222222222222222222222222222222222222222226 第六章脂类代谢2222222222222222222222222222222222222222222235 第七章生物氧化2222222222222222222222222222222222222222222246 第八章氨基酸代谢22222222222222222222222222222222222222222256 第九章核苷酸代谢22222222222222222222222222222222222222222264 第十章物质代谢的联系与调节22222222222222222222

吉林大学 网络教育 药学专升本 生物化学 题库及答案

1：结构与叶酸相似，竞争抑制二氢叶酸还原酶的活性 4.氨甲蝶呤、磺胺类 5.阿糖胞苷2：脂酸活化的亚细胞部位是 1.胞质 2.线粒体3：尿嘧啶（U）不存在于 1.RNA 2.DNA 4：SOD是 1.氧化氢酶 2.超氧化物歧化酶5：氮杂丝氨酸是下列哪种氨基酸类似物 4.谷氨酰胺 5.丙氨酸6：关于必需基团的叙述正确的是 4.与酶的活性密切相关的基团 5.只存在于活性中心中7：机体多数组织的产能途径是 1.糖酵解 2.糖有氧氧化8：所谓必需脂肪酸是因为它们 1.比一般脂肪酸重要 2.在食物中促进某些维生素的利用 3.在体内不能自己合成9：体内生成ATP的最主要方式是 1.物水平磷酸化 2.氧化磷酸化10：脂酸合成需要 5.乙酰辅酶A、NADPH、CO2 11：合成尿素最主要的器官是 1.肝脏 2.肾脏12：血液中结合并运输胆红素的物质是1.葡萄糖醛酸 2.清蛋白13：酮体包括 1.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮14：抗嘧啶类 1.氮杂丝氨酸 2.6-巯基嘌呤 3.5-氟尿嘧啶15：不是胆固醇的代

一九九九年福州大学研究生入学考试试题 生物化学 （06年之后没有）

一 判断下述内容之是非（40%）

1 D-型单糖在溶液中成环时一般为ａ-型。 2 葡萄糖在水溶液中表现出变旋性，而果糖则没有。

3 淀粉水解可制得麦芽糖 4 果葡糖浆比果糖甜 5只有植物才能合成多糖 6 卵磷脂是双性分子

7 胆固醇是一种有得于心血管的脂类物质 8 蛋白质加入98%浓硫酸中会产生水解 9 构成蛋白质的氨基酸只有20种 10蚕丝水解可得丝氨酸

11含一氨基一羟基的氨基酸之pI一般低于7.0

12 每种氨基酸都能与茚三酮发生相同产物的显色反应

13丙烯酰胺中的C-N键实际上也是一种肽键

14蛋白质的一级结构一样,其立体结构构造也一定相同

15分子量3万的多肽链就是蛋白质

16每种球蛋白必含有一个ａ-螺旋或β-折叠

17蛋白质变性一定会沉淀,蛋白质沉淀一定是变性

19DNA中没有尿嘧啶,而RNA中没有胸腺嘧啶

20在中性pH的溶液中,DNA和RNA都带正电

21核酸和脱氧核糖核酸的分子构造比蛋白质简单

22酶的活性中心占据酶的大部分空间 23在酶的最适pH,酶的稳定性也最高 24脂溶性维生素大多数为参与代谢酶类的辅

2生物化学中最重要的反应有

A氧化还原反应

第三章 蛋白质

一、名词解释

#1、免疫球蛋白：是一类具有抗体活性的动物糖蛋白。主要存在于血浆中，也见于其它体液及组织分泌物中。一般可分为五种。

2、超二级结构：在蛋白质尤其是球蛋白中，存在着若干相邻的二级结构单位（α－螺旋、

β－折叠片段、β－转角等）组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构

3、纤维状蛋白：纤维状蛋白分子结构比较有规律，分子极不对称，呈极细的纤维状，溶解性能差，在生物体内具保护、支持、结缔的功能，如毛发中的角蛋白，血纤维蛋白等。

4、盐析作用：向蛋白质溶液中加入大量中性盐，可以破坏蛋白质胶体周围的水膜，同时又中和了蛋白质分子的电荷，因此使蛋白质产生沉淀，这种加盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析作用。

5、球状蛋白：球状蛋白的空间结构远比纤维状蛋白复杂，分子呈球形或椭圆形，溶解性能好，如血红蛋白、清蛋白、激素蛋白等。

#6、疏水相互作用：蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，使蛋白质折叠趋於形成球状蛋白质结构时，总是倾向将非极性基团埋在分子内部，这一现象称为疏水相互作用。 7、简单蛋白与结合蛋白

简单蛋白：完全由氨基酸组成的蛋白质称为简单蛋白。

1、三羧酸循环中的六种辅助因子

TPP 焦磷酸硫胺素 由维生素B1在体内（如脑、肝等组织内）转变而成，是重要的酮酸如α-酮戊二酸氧化脱羧酶系的辅酶。

NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 曾称为二磷酸吡啶核苷酸（DPN）或

辅脱氢酶Ⅰ或辅酶Ⅰ。是一种转递电子 (更准确来说是：氢离子)的辅酶，它出现在细胞很多新陈代谢反应中

CoA 辅酶A Mg2+、 硫辛酸

FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸，又称活性型维生素B2、核黄素-5'-腺苷

二磷酸，是糖代谢三羧酸循环中的一种重要黄素辅酶，一些脱氢酶以它为辅基，维生素B2是它的活性基团。FAD是一种比NAD和NADP更强的氧化剂，能参与两个连续的电子传递或同时发生的两个电子的传递。F指黄素，A指腺嘌呤，D是指二核苷酸

2、丙酮酸脱氢酶系:多酶复合体 该复合体共含12个E1二聚体、24个E2

和6个E3二聚合体，以非共价键维系。

丙酮酸脱氢酶E1 二氢硫辛酸乙酰转移酶E2 二氢硫辛酸脱氢酶E3

3、三羧酸循环中的八种酶“一只黑猫两只虎，两个柠檬一只狐，

一个苹果一桶醋” 按照反应依次是柠檬酸合成酶、顺乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸硫激酶、琥珀酸脱氢酶、

第三章 蛋白质

一、名词解释

#1、免疫球蛋白：是一类具有抗体活性的动物糖蛋白。主要存在于血浆中，也见于其它体液及组织分泌物中。一般可分为五种。

2、超二级结构：在蛋白质尤其是球蛋白中，存在着若干相邻的二级结构单位（α－螺旋、

β－折叠片段、β－转角等）组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构

3、纤维状蛋白：纤维状蛋白分子结构比较有规律，分子极不对称，呈极细的纤维状，溶解性能差，在生物体内具保护、支持、结缔的功能，如毛发中的角蛋白，血纤维蛋白等。

4、盐析作用：向蛋白质溶液中加入大量中性盐，可以破坏蛋白质胶体周围的水膜，同时又中和了蛋白质分子的电荷，因此使蛋白质产生沉淀，这种加盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析作用。

5、球状蛋白：球状蛋白的空间结构远比纤维状蛋白复杂，分子呈球形或椭圆形，溶解性能好，如血红蛋白、清蛋白、激素蛋白等。

#6、疏水相互作用：蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，使蛋白质折叠趋於形成球状蛋白质结构时，总是倾向将非极性基团埋在分子内部，这一现象称为疏水相互作用。 7、简单蛋白与结合蛋白

简单蛋白：完全由氨基酸组成的蛋白质称为简单蛋白。

第三章 蛋白质

一、名词解释

#1、免疫球蛋白：是一类具有抗体活性的动物糖蛋白。主要存在于血浆中，也见于其它体液及组织分泌物中。一般可分为五种。

2、超二级结构：在蛋白质尤其是球蛋白中，存在着若干相邻的二级结构单位（α－螺旋、

β－折叠片段、β－转角等）组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构

3、纤维状蛋白：纤维状蛋白分子结构比较有规律，分子极不对称，呈极细的纤维状，溶解性能差，在生物体内具保护、支持、结缔的功能，如毛发中的角蛋白，血纤维蛋白等。

4、盐析作用：向蛋白质溶液中加入大量中性盐，可以破坏蛋白质胶体周围的水膜，同时又中和了蛋白质分子的电荷，因此使蛋白质产生沉淀，这种加盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析作用。

5、球状蛋白：球状蛋白的空间结构远比纤维状蛋白复杂，分子呈球形或椭圆形，溶解性能好，如血红蛋白、清蛋白、激素蛋白等。

#6、疏水相互作用：蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，使蛋白质折叠趋於形成球状蛋白质结构时，总是倾向将非极性基团埋在分子内部，这一现象称为疏水相互作用。 7、简单蛋白与结合蛋白

简单蛋白：完全由氨基酸组成的蛋白质称为简单蛋白。

填空题

一：填空题

1.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

2.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

3.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

4.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和________________两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、________________和________________。

5.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

6.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和_____

山西大学硕士研究生入学考试试题

科目：生物化学

1997年试题 一.是非题（20分）

1.胰岛素的A、B两条肽链是通过链间两条二硫键连接而成. 2.蛋白质多肽分子中,连接氨基酸残基的共价键只有肽键.

3.利用氨基酸分析仪,可将酸分解某一蛋白质的氨基酸组成全部测出.

4.维持蛋白质高级结构稳定性的疏水作用力主要是由于疏水集团间的相互作用导致ΔS降低.

5.Km为2×10^-3mol/L的A酶比Km为2×10^-5的B酶催化反应速度慢. 6.双关酶和双功能酶都能催化一个以上的化学反应.

7.有两种核酸酶制剂,A的A260/A280=2.0,B的A260/A280=1.0,所以A比B纯度高.

8.蛋白质中的β转角也是由3.6个氨基酸残基组成. 9.hnRNA是蛋白质基因表达的初级产物.

10.生物体内所有编码蛋白质的基因都可根据其核甘酸序列推导出蛋白质中氨基酸序列.

11.能以mRNA拷贝的酶是DNA聚合酶. 12.糖原的分解与合成主要靠肾上腺素的调节.

13.当脂肪组织动员时,产生的大量游离脂肪酸可间接抑制三羧酸循环和脂肪酸的生物合成. 14.酪氨酸代谢中,缺乏尿黑酸氧化酶可引起白化病,苯丙氨酸代谢障碍在儿童时期可引起智力迟钝.

15.排尿素动物

大学 生物化学 习题

计算题

一：计算题

求:<br>(1)出现在1一6 1.有一个10.0g的糖原样品,经过甲基化和水解后能产生6mmo1的2,3-二-O-甲基葡萄糖。

分支点上的葡萄糖残基的百分数。<br>(2)每个支链上葡萄糖残基的平均数。<br>(3)产生了多少毫摩尔的2,3,6-三-O-甲基葡萄糖?<br>(4)如果此糖原的相对分子质量是2×，,它所含葡萄糖残基数是多少?

水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量 2.大肠杆菌糖原的样品25mg,用

2ml 1mol/L

为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?

为 +150.7°,β-D-半乳糖的为+52.8°。现有一个D-半乳糖溶液,

平衡时的 3.已知α-D-半乳糖的

为+80.2°,求此溶液中 α-和β-D-半乳糖的百分含量。

4.将80ml新配制的10％α-D-葡萄糖溶液与20m1新配制的10％β-D－葡萄糖溶液混合,试计算：
(1)此混合液最初的比旋光度(α-D-葡萄糖＝+112.2°,β-D-葡萄糖＝ +18.7°)。
(2)