果树栽培技术要点

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果树栽培技术要点与栽培管理措施

作者：李香田 陈颖

来源：《农家致富顾问·下半月》2017年第02期

摘 要 新形势下，随着林业产业规模的不断扩大，同时也出现了一些果品食用安全的问题。因此，对果树科学有效地管理尤为重要。本文结合实践经验，从果树栽培措施对果品的安全影响因素进行探讨分析，为提高经济效益，要严把果品生产技术关，加强有效管理具有重要地意义。

关键词 果树；栽培技术；措施；管理 1 果树栽培管理要素分析 1.1 果树栽培环境

随着人们生活水平的提高，对于水果品质的要求也越来越严格，绿色无公害产品成为人们的首选。从种植业本身的发展来说，注重水果品质也是树立品牌，实现长远发展的必由之路。果树的栽培种植离不开自然环境，因此自然环境对果树生长以及所产水果的品质有着至关重要的影响，需要注意的自然条件主要包括土壤、水质、空气、光照、通风情况等，另外人为环境也会对果树的栽培和生长造成影响。 1.2树苗品种选择

树苗品种是决定水果品质和果园发展的另外一个关键因素。一旦选择不当，其后

果树栽培

果树栽培技术(南方本) 辅导教师：华成富

果树栽培

绪(一)果树的概念：

论

一、果树栽培的概念、特点和意义 果树：是指能生产供人类食用果实的木本

植物，果实包括水果和坚果(核桃、板栗)。 某些草本植物(如香蕉、菠萝)栽培上与 木本果树有较多的共性，也归入果树范围。 砧木也可纳入果树的范畴。砧木是果树嫁 接苗的一部分，接穗与砧木愈合后是不可 分割的整体，因些也属于果树的范畴。

果树栽培

果树栽培：是果树学的一个主要分支学科， 它是一门介绍果树生产技术的科学，主要研 究能够提高果树产量和品质的栽培技术及其 基本理论，通常包括种类和品种、生物学特 性及对环境条件的要求，以及从育苗、建园 直至果实采收各个生产环节的基本理论、知 识和技术。 栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。为了 实现该目的，就必须掌握果树的生物学特性， 掌握各个生产环节的技术要领，科学种值。

果树栽培

(二)果树栽培的特点1、不同种类的果树生长习性差异大 果树不同于一年生粮油作物，它是多年生乔木或 小乔木、灌木、藤本等不同类型，如核桃、板栗 为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体高大为乔木， 盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌 木。不同类型的果树的生物学特性差异较大，对 环境条件的要

矮化苹果树栽培技术 现代果树栽培主要是矮化密植栽培，利用人工和化学控制的方法使树体矮化，加大单位面积上果树的栽植株数，以求大幅度提高单产。苹果矮化密植栽培的管理要点如下：

(1)加大栽培密度

矮化砧嫁接的苹果树树冠体积小于乔化砧嫁接的苹果树树冠体积，矮化砧苹果树单株产量低于乔化砧苹果树，所以，栽植矮化苹果树必须根据不同的矮化砧木和不同类型的短枝型品种适当加大栽培密度，进行合理密植。例如，M26中间砧苹果树，一般可亩栽80-100株中间砧苹果树；M7中间砧苹果树，亩栽50-60株比铰合适。

(2)不宜采用多主枝的高大树形

矮化密植苹果树栽密度大，从而导致其主要矛盾是树的生长空间有限和植株的枝叶过多且增大速度过快，因此修剪整形时不宜采用主干疏层形树形，而要采用纺缍形，细长纺缍形或改良纺缍形树形。

无论哪一种纺缍形树形，其结构特别是有主枝无侧枝，修剪树时要注意控制树冠的大小，同时尽量增加主枝数目。由于主枝增多且无侧枝，

就要防止主枝的生长势比中心干的生长势强，不要使树的主枝延长太快，以免影响中心干的生长势衰弱不壮。每个上枝的枝体要缩小，修剪的方法要以轻剪为主、少短截。冬季修剪时，幼龄树主枝处长枝可以不剪截。

(3)注意及时更新复壮

矮化密植苹果树载植密度大，单株树

苹果树栽培技术

一、建园规范 1、园地选择

应选择具备较好的自然条件，比如水分充足，水土流失较少，土层较深厚，有机质含量较高。

2、品种选择

优良品种应具有生长健壮、抗逆性强、丰产、优质等综合性状。 3、授粉树选择

苹果具有自花不实的特性，栽培单一品种时，往往花而不实，低产。因此果园必须配臵授粉树。一般授粉树占果园总株的5%。例如主栽品种为红富士，则授粉品种应选择红星、国光、金冠等。

4、栽培时间及砧木种类

苹果常采用秋栽、春栽和早秋带叶栽植。砧木有乔化砧木和矮化砧木。在土壤肥沃，灌溉条件良好的地方应提倡矮化密植。以M26中间砧木苗为例，一般株距2.5米，行距3.5-4米，每公顷栽1000-1142株。

二、果园改造

我国20世纪90年代以后栽植的苹果园普遍存在管理不善、树形混乱、株行交接、病虫严重、长势不良、结果少、产量低、经济效益差的问题。需要及时进行果园的改造。

首先要间伐降株。目前常见的株行距有2×3、2×3.5、2×4、2.5×4等密度，将乔化果园每亩密度调减到28-45株，矮化果园调减到55-83株。

其次提干、疏枝。提高主干高度一般在1-1.2米为宜，分3-5年完成。一般果园分3-4年进行疏枝，每年疏除2-3个大枝，最终保留5-

大棚韭菜栽培技术要点

冬季棚栽韭菜有两大类：一类是普通韭菜，它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚，扣棚后新长出叶片，也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭，它是早霜前扣棚，韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时，雪韭收割上市，至新年前，正好填补市场上这一时期韭菜的空缺，棚栽雪韭周期短、产量高、效益好，近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性，栽培时应采取以下几项技术措施，才能取得成功。

一、选用品种目前雪韭主要品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。通过多年实践看，以上品种有抗低温、高产、品质好。叶宽等优点，深受人们欢迎。

二、播种期和播种量。棚栽雪韭分育苗移栽和直播两种。育苗移栽韭菜质量好、产量高、效益也好。它的播种期是在早春土层化冻10厘米时，栽100平方米需85%以上发芽率种子0.2千克。直播是在冬春茬棚菜拉秧后，100平方米播种量为0.3千克。

三、施肥整地做垅。育苗田在播种前每100平方米撒施腐熟倒细农肥1立方米，尿素和二铵各2千克，施后翻地、耙细、做床，使粪土充分混合。移栽或直播本田，每100平方米撒施腐熟农肥1-1.5立方米、尿素、二铵和硫酸钾各3-4千克。施后翻地、耙细后做成0.6米宽、高0.2-0.3米的

甜菜高产栽培技术要点

Z a ip e ijis h u

栽培技术

甜菜高产栽培技术要点张加富甜菜，又名菾菜，是二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源，藜科，分为野生种和栽培种。栽培种有 4个变种：糖用甜菜，叶用甜菜，根用甜菜，饲用甜菜。甜菜浑身都甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养是宝。物质，也是食品工业，饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外，甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的生活的第原料，也可做饲料。是中国的主要糖料作物之一，一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在 1500年前从阿拉伯国家传入中国。在中国，叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在 1906年才引进的。中西北和华北。对提高当地经济水平国的甜菜主产区在东北、和改善国家膳食结构有重要作用。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好；施用化肥和粪肥均有良效。普遍实行灌溉，能忍耐盐碱含量较高的土壤，但对强酸性土壤和低缺硼则抑制生长并使根内出现黑心

水稻高产栽培技术要点

1、选地

在育秧前，选择背风、向阳、土壤肥沃、杂草少、水源、水质好的地块，每亩施腐熟细碎农家肥lOOO公斤、普钙40公斤、硫酸钾15公斤，均匀撒于墒面。把土壤敲细碎、平整、按1.2米宽分墒，墒长一般10米左右，不得超过15米。

2、种子处理稻种经过冬天低温贮藏的休眠阶段后，次年育秧播种前，要进行种子处理，以提高种子的发芽率、整齐度和减少种皮带菌。

2.1 晒种。播前晒种可以增加种皮的透性，加快吸水速度，增进酶的活性，增强种子活力，具有促进提早萌发和提高发芽势和发芽率的作用。一般播前晒种1～2天即可。

2.2 精选种子。充实饱满的种子是培育壮秧的物质基础，因此，选用粒饱、粒重和大小整齐的种子是培育叶蘖同伸壮秧的一项有效措施，一般采用机械或盐水选种。

2.3 种子消毒。种子消毒可以控制水稻某些通过种子传染的病虫害，如稻瘟病、恶苗病、干尖线虫病

和条纹叶枯病等。 3、浸种催芽

3.1 浸种。浸种使种子吸足水分，促进种子顺利发芽。吸足水分的外部特征是谷壳透明，可见腹白和胚。为防止和控制条纹叶枯病、干尖线虫病等种传病害，浸种时需加入适当的药剂，具体为：5公斤种子加使百克2毫升+浸种

大棚韭菜栽培技术要点

冬季棚栽韭菜有两大类：一类是普通韭菜，它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚，扣棚后新长出叶片，也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭，它是早霜前扣棚，韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时，雪韭收割上市，至新年前，正好填补市场上这一时期韭菜的空缺，棚栽雪韭周期短、产量高、效益好，近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性，栽培时应采取以下几项技术措施，才能取得成功。

一、选用品种目前雪韭主要品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。通过多年实践看，以上品种有抗低温、高产、品质好。叶宽等优点，深受人们欢迎。

二、播种期和播种量。棚栽雪韭分育苗移栽和直播两种。育苗移栽韭菜质量好、产量高、效益也好。它的播种期是在早春土层化冻10厘米时，栽100平方米需85%以上发芽率种子0.2千克。直播是在冬春茬棚菜拉秧后，100平方米播种量为0.3千克。

三、施肥整地做垅。育苗田在播种前每100平方米撒施腐熟倒细农肥1立方米，尿素和二铵各2千克，施后翻地、耙细、做床，使粪土充分混合。移栽或直播本田，每100平方米撒施腐熟农肥1-1.5立方米、尿素、二铵和硫酸钾各3-4千克。施后翻地、耙细后做成0.6米宽、高0.2-0.3米的

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1、选择优质品种，强化秧苗素质

　　优质高产的品种和旱育壮秧是三超栽培的前提，只有选择适于当地生态条件的优质高产品种，配合相应的栽培技术，才能充分发挥品种特性，生产出高产优质的稻米。因此在品种选择上，应以安全抽穗、安全成熟为中心，大穗型、选分蘖率高、株型紧凑、叶挺举、丰产性能突出的优良品种。种子纯度为99%，发芽率在95%以上。目前应以东农—V7、东农98—25等品种为主。在育苗过程中，应强化秧苗素质，育苗采用大中棚，推广三膜覆盖技术，严格控制播量，钵体盘育秧每孔播芽籽2—3粒为宜，盘育手插以每盘播芽籽50克为宜，播期控制在4月5日之前，秧龄在40天以上，叶龄4.5—5.5叶，这样才能培育出基部粗壮扁平、秧苗整齐多蘖、叶片挺举、植株富有弹性、充实度高的壮秧。

　　2、少本稀植是三超栽培的基础

　　少本稀植栽培可提高穗部质量，是在构建光合群体素质、稳定适宜茎数的基础上提高成穗率、结实率和千粒重的重要措施，当温度稳定通过13℃时进入插秧期，一般5月15日至25日为宜，秧苗带药下地。插秧密度与规模以品种特性、壮秧程度和土壤肥力而定，一般规模为行距36.3—39.6cm，穴距16.5—19.8cm，每穴两株为宜。

　　3、培肥地力、科学施肥

1990

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落叶果树

D C DU E I OUS F U T 2 0 ( ) R I S 0 2 3

超级无核葡萄栽培技术要点高其富赵维进杨继明‘杨秀勇赵介红，, . .( 1山东省章丘市林业局，2 0 0; 2明水镇林业站 ) 520

摘

要： 9 9年，丘市；进超级羌核葡萄。按 l×2的株打距定植 . 19章 l m m采用篱架扇形整枝，大肥水管加

理，花后 l 5天采用葡萄晦太荆浸泡果穗，平均穗重达 8 0,枉重 1 g 7月底成熟， 3年每 6 6.产使 6g单 1 8.第 6 7量达 25k。 2 0 g

关键词：萄；级无核葡萄；培技术葡超栽中图分类号：￥ 6 0 6 3 15文献标识码： B 文章编号： 1 0 0 2—2 1 ( 0 2 0 0 5—0 9 0 2 0 ) 3— 0 1 2

19 9 9年我们引种超级无核葡萄 3 0株， 0进行了性状观察和栽培试验， 3年 6 6 7第 6 m产 量达 2 5 k。该品种果穗大，锥形，均重 20 g圆平 6 0;粒圆形或短椭圆形，均粒重 6~ 8。 0g果平 g花后 1天用膨大剂处理 1次的平均穗重 5 8 0,大 2 0 g平均粒重 l .g最大 2 g 6g最