第三章生物圈中的微生物知识点

《生物圈中的微生物》单元达标试题

一、选择题（每题只有一个正确答案，每小题2分，共50分） 1、引起人患艾滋病的是一种（ ）

A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．疫苗

2、下列生物细胞内含有叶绿体,能进行光合作用的是：（ ） A．细菌 B．真菌 C．衣藻 D．病毒 3、下列净化污水，并能产生沼气的是（ ） A．痢疾杆菌B．链球菌C．放线菌D．甲烷菌 4、与植物细胞相比真菌没有（ ）

A．细胞膜 B．细胞核 C．细胞壁 D．叶绿体 5、可以作为生物杀虫剂杀灭农林害虫的是（ ）

A．链球菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．白僵菌 6、加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是（ ）

A．酵母菌分解有机物产生二氧化碳 B．酵母菌分解有机物产生氧气 C．酵母菌光合作用产生氧气 D．酵母菌分解有机物产生大量的水和无机盐

7、下列各项中不属于微生物作用的是（ ）

A．帮助植物传粉受精 B．使动植物患病 C．引起食物腐败 D．产生抗生素

8、细菌的生殖方式是分裂生殖，若有1个细菌，每20分钟分裂一次，在3个小时后，细

第一节 第二节

切断支路代谢 解除微生物自身反馈抑制

2、解除微生物自身 解除微生物 微生物自身 1、切断支路代谢 反馈调节抑制 反馈调节抑制 生物合成途径的遗传控制是通过诱变 生物合成途径的遗传控制是通过诱变 合成途径 是通过 来实现的； 来实现的；这种突变不仅包括结构基 因的突变，而且包括调节基因的突变。 因的突变，而且包括调节基因的突变。 3、增加前体物的合成 、 4、去除终产物 、去除终产物

要实现切断支路代谢， 要实现切断支路代谢， 切断支路代谢 可通过选育营养缺陷突 变株或渗漏缺陷突变株 而达到。 而达到。

营养缺陷型就是菌株 营养缺陷型就是菌株 由于发生基因突变， 由于发生基因突变， 致使合成途径中某一 步骤发生缺陷， 步骤发生缺陷，从而 丧失了合成某些物质 的能力， 的能力，必须在培养 中外源补加该营养物 质才能生长的突变型 菌株。 菌株。

渗漏缺陷型是 渗漏缺陷型是由于 这种突变是使它的 某一种酶的活性下 降而不是完全丧失， 降而不是完全丧失， 能够少量地合成某 一种代谢终产物， 一种代谢终产物， 能在基本培养基上 进行少量的生长。 进行少量的生长。

1956年，报道了二步发酵法进行工业生产赖氨 年 报道了二步发酵法进行工业生产赖氨 二

章名：03|微生物的营养与代谢

01|单项选择题（每小题1分） 难度：1|易

1.下列物质可用作生长因子的是（ ） A.葡萄糖 B.纤维素 C.NaCl D.叶酸 答：D

2.蓝细菌和藻类属于（ ）型的微生物。

A.光能无机自养 B.光能有机异养 C.化能无机自养 D.化能有机异养 答：A

3.固体培养基中琼脂含量般为（ ） A.0.5% B.1.5% C.2.5% D.5% 答：B

4.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（ ） A.基础培养基 B.加富培养基 C.选择培养基 D.鉴别培养基 答：C

5.一般酵母菌活宜的生长pH为（ ）

A.5.0-6.0 B.3.0-4.0 C.8.0-9.0 D.7.0-7.5 答：A

6.一般细菌适宜生长的pH为（ ）

A.5.0-6.0 B.3.0-4.0 C.8.0-9.0 D.7.0-7.5 答：D

7.放线菌一般适合生长在pH值为（ ）的环境中。 A.7.0-8

第三章 原核生物的形态、构造和功能习题参考答案

一、名词解释

1、基内菌丝：生长在固体培养基内，主要功能为吸收营养物，故亦称营养菌丝。 2、细菌菌落：细菌在固体培养基上生长发育，几天即可由一个或几个细胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可见的群体，称为细菌菌落。

3、菌苔：许多菌落相互联接成一片称菌苔。

4、质粒：质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。

5、芽孢：某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形.椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体称芽孢。

6、孢囊：有些细菌由营养细胞缩短变成球形，表面形成一层厚的孢壁，称为孢囊。 7、革兰氏染色法：丹麦科学家Gram十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂---碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为G+细菌，菌体呈红色者为G-细菌。

8、伴孢晶体：指少数产芽孢细菌，例如苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双

（2）磷壁酸

磷壁酸分子是G细菌细胞壁上特有的化学成分，是一种酸性多糖。

壁磷壁酸，它与肽聚糖分子间进行结合，含量会随培养基成分而改变，一般占细胞壁重量的10%，有时可接近50%。用稀酸或稀碱可以提取。

跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联的膜磷壁酸（又称脂磷壁酸），由甘油磷壁酸链分子与细胞膜上的磷脂进行共价结合后形成。其含量与培养条件关系不大。可用45%热酚水提取，也可以用热水从脱脂的冻干细菌中提取。

磷壁酸的主要生理功能：细胞壁形成负电荷环境，增强细胞膜对二价阳离子的吸收；贮藏磷元素；增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用；革兰氏阳性细菌特异表面抗原的物质基础；噬菌体的特异性吸附受体；能调节细胞内自溶素（autolysin）的活力，防止细胞因自溶而死亡。

G菌的细胞壁：

1. G菌厚肽聚糖三维网状结构（钢筋），磷壁酸填充网孔（水泥），高强度钢性结构。 2. 保护细菌细胞、维持形状。磷壁酸吸附阳离子。磷壁酸抗原性。 3. 肽聚糖、胞壁酸、D型氨基酸是真菌细胞壁中特有组分。 特点：壁薄，分两层，组成复杂 （1） 内壁层

肽聚糖埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽聚糖网状分子组成的薄层（2~3nm），含量约占细胞壁总重的10%，

绪论 微生物与人类

1.微生物：形体微小、结构简单的低等生物。

2.微生物包括：原核类：蓝细菌、细菌（真细菌、古细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等

真核类：真菌（酵母菌单细胞、霉菌丝状菌、蕈菌大型子实体）、原生动物、显微藻类

非细胞类：病毒（蛋白质和核酸）、亚病毒（蛋白质或核酸、包括类病毒、朊病毒、拟病毒） 3.微生物学发展史及代表人物： 分期 时间 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 约8000十七世纪下十九世纪二十世纪初二十世纪五十年代年前半叶~十九下半叶 世纪中叶 ~二十世纪至今 中叶 巴斯德、科E.Büchner 赫 J.Watson\\F.Crick ~1676 代表人物 劳动人列文虎克 民 实质 朦胧阶形态描述阶生理水平生化水平研分子生物学水平研段 段 研究阶段 究阶段 究阶段 4.微生物的五大共性：体积小，比表面积大

吸收多，转化快（单细胞蛋白的应用）

生长旺，繁殖快（营养、空间和代谢产物等条件的限制，不可能无限生长和繁殖）

适应强，异变异

绪论 微生物与人类

1.微生物：形体微小、结构简单的低等生物。

2.微生物包括：原核类：蓝细菌、细菌（真细菌、古细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等

真核类：真菌（酵母菌单细胞、霉菌丝状菌、蕈菌大型子实体）、原生动物、显微藻类

非细胞类：病毒（蛋白质和核酸）、亚病毒（蛋白质或核酸、包括类病毒、朊病毒、拟病毒） 3.微生物学发展史及代表人物： 分期 时间 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 约8000十七世纪下十九世纪二十世纪初二十世纪五十年代年前半叶~十九下半叶 世纪中叶 ~二十世纪至今 中叶 巴斯德、科E.Büchner 赫 J.Watson\\F.Crick ~1676 代表人物 劳动人列文虎克 民 实质 朦胧阶形态描述阶生理水平生化水平研分子生物学水平研段 段 研究阶段 究阶段 究阶段 4.微生物的五大共性：体积小，比表面积大

吸收多，转化快（单细胞蛋白的应用）

生长旺，繁殖快（营养、空间和代谢产物等条件的限制，不可能无限生长和繁殖）

适应强，异变异

绪论 微生物与人类

1.微生物：形体微小、结构简单的低等生物。

2.微生物包括：原核类：蓝细菌、细菌（真细菌、古细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等

真核类：真菌（酵母菌单细胞、霉菌丝状菌、蕈菌大型子实体）、原生动物、显微藻类

非细胞类：病毒（蛋白质和核酸）、亚病毒（蛋白质或核酸、包括类病毒、朊病毒、拟病毒） 3.微生物学发展史及代表人物： 分期 时间 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 约8000十七世纪下十九世纪二十世纪初二十世纪五十年代年前半叶~十九下半叶 世纪中叶 ~二十世纪至今 中叶 巴斯德、科E.Büchner 赫 J.Watson\\F.Crick ~1676 代表人物 劳动人列文虎克 民 实质 朦胧阶形态描述阶生理水平生化水平研分子生物学水平研段 段 研究阶段 究阶段 究阶段 4.微生物的五大共性：体积小，比表面积大

吸收多，转化快（单细胞蛋白的应用）

生长旺，繁殖快（营养、空间和代谢产物等条件的限制，不可能无限生长和繁殖）

适应强，异变异

微生物细胞的结构与功能

第三章 微生物细胞的结构与功能

在有细胞构造的微生物中，按其细胞，尤其是细胞核的构造和进化水平上的差别，可把它们分为原核微生物和真核微生物两个大类。近年来正在越来越深入研究的古细菌

（archaebacteria）或古生菌（archaea），尽管其在进化谱系上与真细菌（eubacteria）和真核生物相互并列，但其在细胞构造上却与真细菌较为接近，同属于原核生物。因此，有关古生菌细胞构造和功能的内容，拟放在原核微生物一节中加以讨论。

第一节 原核微生物

原核微生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只有称作核区(nuclear region)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大群。真细菌的细胞膜含由酯键连接的脂类，细胞壁中含特有的肽聚糖（无壁的枝原体除外），DNA中一般没有内含子（但近年来也有例外的发现）。细菌、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体和衣原体等都属于真细菌。以下就以最常见的细菌作主要代表详细阐述原核生物细胞的各部分构造和功能。

细菌细胞的模式构造见图3-1。其中把一般细菌都有的构造称一般构造，而把部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造称为特殊构造。

图3-1 细菌细胞构造模式图

一、细胞壁

细胞壁（cell w

微生物细胞的结构与功能

第三章 微生物细胞的结构与功能

在有细胞构造的微生物中，按其细胞，尤其是细胞核的构造和进化水平上的差别，可把它们分为原核微生物和真核微生物两个大类。近年来正在越来越深入研究的古细菌

（archaebacteria）或古生菌（archaea），尽管其在进化谱系上与真细菌（eubacteria）和真核生物相互并列，但其在细胞构造上却与真细菌较为接近，同属于原核生物。因此，有关古生菌细胞构造和功能的内容，拟放在原核微生物一节中加以讨论。

第一节 原核微生物

原核微生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只有称作核区(nuclear region)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大群。真细菌的细胞膜含由酯键连接的脂类，细胞壁中含特有的肽聚糖（无壁的枝原体除外），DNA中一般没有内含子（但近年来也有例外的发现）。细菌、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体和衣原体等都属于真细菌。以下就以最常见的细菌作主要代表详细阐述原核生物细胞的各部分构造和功能。

细菌细胞的模式构造见图3-1。其中把一般细菌都有的构造称一般构造，而把部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造称为特殊构造。

图3-1 细菌细胞构造模式图

一、细胞壁

细胞壁（cell w