华南农业大学百年校庆 2009

院士题词

（排名不分先后）

☆原国务委员、全国政协副主席、中国工程院院长、两院院士宋健题词：

发展农业科学培育英才，是科教兴国之首务。

☆中国科学院院士、原中国科学院副院长李振声题词：

登高必自，宁静致远；登高必自，行健不息。

☆中国科学院院士、中国工程院院士、中国农业大学原校长石元春题词：

扬齐鲁之学韵，育中华之英才。

☆中国工程院院士 原中国工程院副院长卢良恕题词：

实施科教兴农，加强人才培养，理论联系实际，建设现代农业。 ☆中国工程院院士 山东农业大学余松烈题词：

齐鲁大地，百年学府。

☆中国工程院院士 山东农业大学山仑题词：

发扬求实传统，再创新的辉煌。

☆中国科学院院士 山东农业大学魏江春教授题词：

风雨一百载，桃李海内外。

☆中国工程院院士、中科院环境与资源研究所李文华题词：

加强农业教育，培养科技人才。

☆中国工程院院士、新疆农科院吴明珠题词：

十年树木，百年树人，硕果累累，人才辈出，服务三农，富民强国。 ☆中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所陈宗懋题词：

落实科学发展观，人才是关键。

☆中国工程院院士、北京林业大学陈俊愉题词：

粮蔬大省，花果之乡，科技兴国，无限辉煌。

☆中国工程院院士、四川农业大学荣廷昭题词：

桃李满

华南农业大学百年校庆主要内容及建设项目

一、百年校庆标志性建筑

1、红满堂复建工程——百年校庆标志性建筑之一

项目说明：红满堂曾是近50年来学校政治学术文化生活的中心。1999年因建筑安全原

广大师生员工和校友的意愿，学校决定在原址按原貌重建红满堂，作为学校高端学术活

以及重要国内外来宾的接待专用场所，也为十万校友提供一个重温历史记忆、追思成长托。

项目规格：红满堂原貌复建。主体建筑为地上一层，建筑面积736平方米；地下一层辅面积462平方米，工程总建筑面积1049平方米。 计划投资：500万 竣工时间：2009年9月 工程效果图：

2、学校新校门牌楼工程——百年校庆标志性建筑之二

项目说明：随着学校办学规模的扩大，学校的发展重心逐步向东推移。为配合学校总体

园交通布局，学校决定在茶山广场进人主校区的路口之处建设一座新校门，作为除老校进人学校的主要入口，也作为师生和来宾留影纪念的标志背景。 项目选址：东园酒家地段三棵南洋楹大树前端。 项目规格：20米跨度

计划投资：400万 竣工时间：2009年9月 工程效果图：

二、百年校庆校园环境标志性建设项目（五湖四海一片林） （一）五大湖体改造工程 1、院士湖建设工程

选 址：农林五组团小区中心

嵩岳苍苍，河水泱泱。百年河大，世纪辉煌。

2012年9月25日，河南现代高等教育的开启者——河南大学迎来了建校100周年的盛典。花团锦簇，流金叠翠，整个河大园变成了欢乐的海洋。

当天上午，庆祝河南大学建校100周年大会在河南大学大礼堂隆重举行。来自五湖四海的嘉宾、校友齐聚一堂，共同庆祝河南大学建校100周年。

中共中央政治局常委、国务院总理温家宝为我校亲笔题词：“办好河南大学、振兴中原教育。”

中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林，中共中央政治局常委李长春，中共中央政治局常委、国务院副总理李克强，中共中央政治局委员刘云山、中共中央政治局委员、国务委员刘延东、中央军委委员、国务委员兼国防部长梁光烈上将，以及路甬祥、韩启德、陈奎元、厉无畏、陈宗兴等国家领导人给学校发来题词和贺信，中国科学院、中国社科院、清华大学、南京大学、浙江大学、复旦大学、中国科技大学、国防科技大学等70多个国内友好单位和兄弟高校，也发来了贺信，向我校全体师生员工和海内外校友表示热烈祝贺。 全国人大常委会副委员长、民盟中央主席蒋树声，中共河南省委书记、省人大常委会主任卢展工，中共河南省委副书记、河南省人民政府省长郭庚茂，教育部副部长顾海

食品化学08年辅导班总复习 结合水

指通过化学键结合的水。根据被结合的牢固程度，有几种不同的形式：

(1) 化合水 (2) 邻近水 (3) 多层水

结合水包括化合水和邻近水以及几乎全部多层水。食品中大部分的结合水是和蛋白质、碳水化合物等相结合的。 自由水

? 就是指没有被非水物质化学结合的水。它又可分为三类： （1）滞化水 （2）毛细管水 （3）自由流动水

202. 结合水的结合力分析 水与离子和离子基团的相互作用离子水合作用如Na+、Cl-和解离基团-COO-、-NH3+等。Na+与水分子的结合能力大约是水分子间氢键键能的4倍。水与离子和离子基团的相互作用 离子水合作用

如Na+、Cl-和解离基团-COO-、-NH3+等。Na+与水分子的结合能力大约是水分子间氢键键能的4倍。

水与具有氢键键合能力的中性基团的相互作用?可以与食品中蛋白质、淀粉、果胶物质、纤维素等成分通过氢键而结合。水与溶质之间的氢键键合比水与离子之间的相互作用弱。水与具有氢键键合能力的中性基团的相互作用 ? 可以与食品中蛋白质、淀粉、果胶物质、纤维素等成分通过氢键而结合。水与溶质之间的氢键键合比水与离子之间的相互作用弱。

水与非极性物

一、单项选择题

1.大学语文课程教学的主要目的是（） A. 提高写作水平 B．深化中学语文 C．增强人文修养

D．了解中国文学发展史

2. 大学语文课文篇目应该是（） A. 古今中外的文学名篇 B. 中国现代作品 C. 唐诗宋词

D. 中国古代作品

3. 袁可嘉作品中的母亲跟下列（）中的形象更相似： A. 柔石《为奴隶的母亲》 B. 高尔基《母亲》 C. 肖复兴《母亲》

D. 叶赛宁《写给母亲的信》 4.“迎上门来堆一脸感激”，指的是（） A. 谢天谢地，儿子你终于回来了 B. 庆祝儿子大学毕业 C. 庆幸八年抗战的胜利 D. 庆幸我还活着

5.“书名人名如残叶掠空而去”，意思是（） A. 见到母亲，高兴得把书本撕烂扔向空中 B. 见到母亲，高兴得把以前认识的人全忘了

C. 与母爱相比，我在学校学到的那点知识太微不足道了 D. 与母亲相比，所有名人名著都是秋风中的残叶

6. 郑燮《范县署中与舍弟墨第四书》给读者的感觉是（） A. 啰嗦 B. 反智

C. 不相信弟弟 D. 亲切

7. “新招佃地人，必须待之以礼”，反映了作者（） A. 对佃农虚伪的客气 B. 想要佃农多交佃租 C. 对弱势群体的关怀 D. 生怕佃农造反

8. “其不能发达者，乡

华南农业大学期中考试试卷

2007 学年第二学期 考试科目： 大学物理C

考试类型：（闭卷） 考试时间： 120 分钟

学号 姓名 年级专业

物理学常数：K?1.38?10?23J.K?1；K?14??0?9?109N.m2.C?2；R?8.31J.mol.K?1；

一、填空题（每空2分，共10题，共26分）

1、 连续性原理的物理本质是理想流体在流动中_______________守恒

2、 如果液体的粘滞系数较大，可采用___________________法测定粘滞系数。 3、 ______________是判断层流与湍流的重要判据 4、 熵函数在现代科学中有重要的意义，在微观上它表征了系统的__________________________________ 5、 某一个卡诺热机的低温热源温度为270K，效率为40%，若要将其效率提高到50%，高温热源应提高到

_______________K

6、 热力学第二定律有两种标准表述，其中的任意一种标准表述的内容是

________________________________

考试时间：3小时满分150分 (机密)

华南农业大学

2011年攻读硕士学位研究生入学考试试题

考试科目：

食品化学

用题专业： 一、写出下列定义（每题2分，共10分）

1、解吸等温线—— 2、斯特勒克降解—— 3、（油脂）酮型酸败—— 4、成酸食物—— 5、ａ－化淀粉 ——

二、根据名称写出下列物质的结构式或根据结构式写出物质的名称（每题2分，共10分）

1、 α-D-吡喃葡萄糖（写出结构式） 2、20：4 ?-6 （写出结构式）

3、（写出中文名称） 4、（写出中文名称） 5、（写出中文名称）

三、填空（每题2分，共28分）

1. 水分活度的数值处于 之间，在食品中添加多元醇、无机盐等可 其水分活度。 2. 冰糖葫芦的加工中需要把山楂放在融化的蔗糖中包糖衣，糖衣往往有淡淡的黄色，这是因为

发生了 褐变反应；在特浓奶香硬糖的生产中添加亚硫酸盐可较好的控制制品的褐变，这主要是控制了 褐变反应。

3. 粉丝、粉皮等食品是利用

自考生与专科生对比

因为选择大学系一件对前途好大影响的事，我想很多留意自考的人内心都是比较混乱的。要么高考失利，要么读完中专技校感觉很迷惘。。。

最快获取本科的途径：三年专本连读新模式

最短时间同时取得专、本科毕业证书

现代社会竞争激烈，危机感离我们每个人越来越近。作为社会人，我们不得不顺应时代潮流，跟上时代的脚步，不断地提高自己的学历、能力、专业技能、个人修养，不断扩大交际交往，才能使自己在竞争中立于不败之地。而学历文凭肯定是你在这个竞争舞台上必备法宝,总会给你带来好运。那我们这些已经与中考、高考失之交臂，过早踏入社会的群体如何在最短时间内同时取得梦昧以求的大专、本科毕业证书呢？最佳的选择就是：就读大专的同时，参加本科的学习。

◆ 获取学历的四种形式：

1、普通高考：每年参加全国普通高校招生考试，录取后全日制学习，一般专科三年，本科四年。

2、自学考试：无需入学考试，有大考与小考之分，

即全国统考与独立办班的考试。全国统考难度大，完全靠自己学习，很难保证通过率，所以一般毕业率低。独立办班（俗称小考）是由主考院校与校外知名助学机构合作办学，由主考院校直接选派教师授课或者网络课件教学，学员可根据自身特点选择教学模式

《园林花卉学》课堂讲授的种类

第七章 一、二年生花卉

1、金鱼草 Antirrhium majus L.

2、蒲包花 Calceolaria herbeohybrida Voss 3、金盏菊 Calendula officinalis L.

4、长春花 Catharanthus roseus (L.) G. Don 5、鸡冠花 Celosia cristata L.

6、波斯菊 Cosmos bipinnatus Cav. 7、杂交石竹 Dianthus hybridu 8、千日红 Gomphrena globosa L. 9、凤仙花 Impatiens balsamina L.

10、紫罗兰 Matthiola incana (L.) R. Br. 11、美兰菊 Melampodium paludosum 12、碧冬茄 Petunia hybrida Vilm.

13、多花报春(西洋樱草) Primula ×polyantha 14、一串红 Salvia splendens Ker-Gawl. 15、瓜叶菊 Senecio cruentus DC. 16、万寿菊 Tagetes erecta L.

17、夏堇 Torenia

绪 论

一、判断题：

1、“思想道德修养与法律基础”课，是帮助大学生提高思想道德素质和法律素质，提高自我修养的课程。

2、与中学生活相比较，大学生活变化不大。 3、智是人才素质的灵魂。 4、德是人才素质的基础。 5、体是人才素质的条件。

6、胡锦涛同志在2005年4月的一次讲话中第一次提出“八荣八耻”社会主义荣辱观。

7、当代大学生承担的历史使命就是建设有中国特色的社会主义。 8、美是人才素质的重要内容。

9、学习和实践社会主义荣辱观，是贯穿“思想道德修养与法律基础”课的主线。 10、德才兼备是衡量大学生全面发展的一个重要标准。

二、单向选择题

1、德是人才素质的（ ）

A、重要内容 B、灵魂 C、基础 D、条件 2、“八荣八耻”是（ ）荣辱观

A、社会主义 B、共产主义 C、无产阶级 D、劳动人民

3、（ ）胡锦涛在一次讲话中指出，在社会主义社会里，要树立社会主义荣辱观，教育广大干部群众特别是广大青少年坚持“八荣八耻”。 A、2006年4月3号 B、2006年3月14号 C、2006年3月4号 D、2006年4月13号 4、 “八荣八耻”的第三条是（ ）

A、以热爱祖国