门店员工管理制度规章制度

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餐饮门店员工奖惩管理制度

标签:文库时间:2024-10-01
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请分店针对你店的实际情况做SWOT分析,分析具体内容为以下几个方面(你认为的你们的优势、劣势、机会与威胁):

xxx餐饮门店员工奖惩管理制度

一、扣分制度

1、上岗时衣冠不整不佩带工号牌5分

2、无故迟到早退者(不包括不参加班前班后卫生者)20分

3、当班打盹睡觉者5分

4、未经许可随意玩弄场内设施者10分

5、工作散漫未及时向客人提供合理服务者20分

6、当天未按指定岗位打扫卫生者10分

7、对客人服务礼貌不到位者10分

8、对个人仪容仪表不认真对待5分

9、未经管理人员批准私自调班者10分

10、班前开会及大扫除无故缺席者5分

11、当班期间不注意言谈举止、大声喧哗、讲不雅语言者10分

12、未经同意离开工作岗位而无合理解释者5分

13、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者10分

14、逗留他处、偷懒或休闲离岗者5分

15、开单或送食品出现差错者20分

16、乱写、乱画、破坏公共设施者50分

17、不按规范招呼服务客人10分

18、对工作不主动使之失职者5分

19、当班时间用厕所时间超过15分钟者5分

20、不按规范站立或站立时间未标准时者5分

21、未及时清理餐后卫生者10分

22、当班时间聚堆聊天者10分

23、接听电话不规范和不礼貌者5分

24、遇到客人无主动问候意识10分

二、有下列过之

酒店员工管理规章制度

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酒店员工管理规章制度

酒店员工管理规章制度

一、工作态度:

1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元

药店员工规章制度

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篇一:药店员工规章制度

药店管理制度

一、采购与验收

目的:把好入库药品质量关,保证购进药品数量准确、外观性状和包装质量符合规定要求,防止不合格药品和假劣药品进入本企业。

药品采购验收工作规程:

1药品检查验收必须按照公司《药品质量检查验收流程》,由验收人员依照药品的法定标准、购进合同所规定的质量条款及入库凭证等,对购进药品和销后退回药品进行逐批验收。 2药品验收人员必须经过专业培训,熟悉药品知识和性能,了解各项验收标准并能坚持原则。3药品质量检查验收包括:药品外观性状的检查和药品包装、标签、说明书及标识的检查。4验收的场所:

4.1对药品包装、标签、说明书及标识的检查验收可在待验区进行。

4.2对药品外观性状的检查则必须抽取规定数量的样品后,在验收养护室内进行。 5验收的时间:

5.1药品质量检查验收应在一个工作日内完成。

5.2生物制品是有特殊储存条件的药品,要求货到后即时验收完毕,不得拖延以免影响药品的质量。

5.3因特殊情况(如周末、节假日、或某些必需的资料不全)不能按时验收的,应按药品的性能要求存放在相应的待验区,等工作日或资料齐备立即验收,以确保药品质量。

6验收时应按品种分别验收、验收完一个品种,清场后再验收另一个品种,严防混药事件。7验收所抽取的样

足浴店员工规章制度

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足浴店员工规章制度标准化文件发布号:(9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

足浴店员工规章制度

为指导你的工作和行为,特制订本规章。员工任何时候,都必须遵守有关规章。员工良好个人和社交行为举止,将反映整体形象,任何一位员工的不良行为都会影响本店的道德、风纪。违反规章的员工根据情节轻重分别为:口头警告、罚款、辞退。

主要规章列举如下:

1、无故缺勤是一种严重违纪行为。请记住,出勤率是奖励时被考虑的重要因素之一,不要无故缺勤。如果有紧急的事,应及时通知你的主管。如果你无法亲自通知,可吩咐你的亲友打电话,但一定要经部门主管同意。请记住,你的缺勤意味着你的同事必须分担你的工作。

2、请千万不要讲粗言秽语,因为这是令人厌恶的和无礼的,尊敬别人,别人也会尊敬你。

3、必须在部门的每日出勤表格上签名,出勤表格是用来计算你的工作日数和月薪的。千万不要替别人签名,也不准涂改卡上的记录,违反者将受到严厉的纪律制裁。准时上班是一个良好的习惯,应坚持做到不迟到、不早退。

4、在任何时候,你都必须适当地约束自己的行为,以使我们成为一个愉快的工作场所,基本的礼貌与有条不紊的工作环境是十分重要的。

如果你和任何同事意见不合,应避免争吵或打架,可向主管

门店管理规章制度

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门店管理规章制度

一、员工管理行为准则

一、门店框架

二、门店管理

1、店长工作职责:店长是专营店的灵魂,主要负责店面的日常管理(人、财、物)、

组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下内容:

(1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。

a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋升条件。

b、做好员工的激励工作,根据店面管理及考核制度,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。

c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。

(2)店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为:

a、设备管理――对店内各种电脑、vr头盔、手柄、基站、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,有问题及时解决。

b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符。

c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存。:

d、安全管理――对门窗、电脑、vr头盔、手柄、基站开关进行检查后关店,消除安全隐患。

e、每日工作做到日清日结,日结日高。

(3)培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能,具体为

餐厅规章制度管理制度

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第1篇:餐厅规章制度管理制度

餐厅规章制度管理制度

餐厅规章制度管理制度 篇1: 餐厅各项管理规章制度 珍宏食乐汇各项管理规章制度 一 考勤制度 为规范文店管理制度,加强员工的纪律管理,特制定本制度。

(一)、上下班考勤 员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式,由前厅经理、厨师长负责监督和管理。在考勤单上,各类假别应用不同的符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时,应在考勤单上注明外出事由。

(二)、考勤界定及其相关处理 1、迟到: 在规定的上班时间未到岗即为迟到,迟到一次扣罚10元。

2、早退: 在规定的下班时间前离岗(或中途离岗)即为早退,早退一次扣罚10元。 3、旷工: 30分钟,120xx年累计旷工在十天(含十天)以上的,予以辞退。

(3)、员工全年累计病假超过三十天(含三十天)以上,或全年累计事假超过十五天(含十五天)以上,店方有权予以辞退。

7、休息 (1)、每个员工每月有四个半天的休息时间,只能上午休息;休息时间不能是节假日,星期

五、

六、天。经各部门主管同意后方可休息。

8、加班

(1)、经理、厨师长安排可安排每个员工加班,不听取处罚50元。 8、辞职

(1)、员工必须在本店干满半年以上,需要辞职的必须提前一个月书面申请,

党籍管理制度_规章制度

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(1)申请入党的同志从被批准为预备党员之日起,就有了党籍。

(2)干部党员的《入党志愿书》纳入个人档案,由档案管理部门保管,其他党员的《入党志愿书》由其所在党委保管。

(3)凡经组织批准,调动工作单位的党员,都应及时接转党员组织关系。

(4)无正当理由超过六个月不到新单位接转组织关系的,以自行脱党论处,取消党籍。

(5)党员如果没有正当理由,连续六个月不参加党的组织生活,或不交纳党费,或不完成党组织所分配的工作,就被认为是自行脱党。支部大会应当决定把这样的党员除名,并报上级党组织批准。

(6)党员要求退党,应经支部大会讨论后宣布除名,并报上级党组织备案。

(7)劝党员退党,应当经支部大会讨论决定,并报上级党组织批准。

(8)如被劝告退党的党员坚持不退,应提交支部大会讨论决定除名,并报上级党组织批准。

(9)严重触犯刑律的党员必须开除党籍。

(10)党员经过留党察看仍坚持错误而不改正的,应当开除党籍。

(11)开除党籍处分,必须经过支部大会讨论通过,报上级党组织审批后,报某纪检委审查批准。

门店规章制度

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门店规章制度

1. 门店人员要服从上司,配合店长工作。

(店长分配的工作必须执行,如有做不到的说出你的正当理由,由店长同意方可。对于不配合,也没有正当理由的,第一次警告,第二次罚款五十元,第三次开除扣除半月工资)

2. 必须减少浪费,节约成本,自律自爱,树立良好素质。

(每日原料制作,每日做错与报废,每日特饮,必须做记录,记名,做错与报废的自行赔付)

3. 随时注意店内卫生,经常对器具进行清理,保持食品安全卫生。 (奶钢、摇壶、沙冰机、量杯、果汁瓶等)

4. 随时检查店内卫生,吧台器具摆放一致,物料准备充足,座椅摆放是否整齐,保证营业舒畅。

(随时保证店内外地面干净,收银台摆放干净,原料补满,吧椅靠墙放整齐)

5. 门店人员未经店长同意,不可以在店内随意接听拨打私人电话。不可以在店内玩弄手机及一切与工作无关的东西。

(如有违反者,第一次警告,第二次二十元,第三次五十元,第四次一百元,以此类推)

6. 门店人员吧台器具,随意损坏店内财务,如发现按实价赔偿。

7. 门店人员必须树立时间观念,切忌早退、迟到、矿工。

8. 收银员必须做好货品验收、入库工作,库存交接以及报货和领货物料的检查工作,确认后经店长签字确认。

9. 门店人员不准在店内抽烟、

酒店员工管理制度

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酒店员工管理制度

第一部分 考勤管理制度

第一条、考勤记录

1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责

打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条、考勤类别

1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将

被扣罚5—30元。

2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视

为早退,将被扣罚5—30元。

3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计

超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1

天处理。

(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批

准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷

工。

(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

(6)不请假离岗者,按实际天数计算。

(7)旷工采取3倍罚款办法。

4.事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准

假权限:

(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出

办事、回家等)。

(2)请假2

酒店员工管理制度

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酒店员工管理制度

第一部分 考勤管理制度

第一条、考勤记录

1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责

打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条、考勤类别

1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将

被扣罚5—30元。

2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视

为早退,将被扣罚5—30元。

3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计

超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1

天处理。

(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批

准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷

工。

(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

(6)不请假离岗者,按实际天数计算。

(7)旷工采取3倍罚款办法。

4.事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准

假权限:

(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出

办事、回家等)。

(2)请假2