写豆腐脑的作文600字以小见大

我是一个地地道道的吃货，所以体重秤上的指针一直都在疯狂地顺时针旋转。但是我还是抵住增重的压力，去吃平淡无奇而又吸引我的豆腐脑。

豆腐脑汤汁浓郁，雪白的豆腐花上搭配着青绿的香菜，橘红的榨菜，嫩滑的香菇，酥脆的花生还要适当地加入一些香油，喜欢吃辣的人还别忘了加入一勺辣椒哦！虽然它们都是普通家庭的必备调料，可当它们在一碗热气腾腾的豆腐脑中，那美味可别提了！

豆腐脑不光好看，而且好吃。当你去路边小摊叫上一碗热腾腾的豆腐脑后，那诱人的形象保准会刺激着你的味蕾，勾引着你肚里的馋虫，让你永远记住它，但当你拿起勺子，轻轻和匀调料和豆腐脑后，你会发现，那豆腐脑上的裂纹越来越多，最后变得七零八落，如果你还要作文继续搅的话，恐怕要碎成珍珠”了。但当你舀起一口往嘴里一送，就会惊奇地发现，豆腐脑根本不用嚼，自然地就化在了嘴里，只留一口清香，一点也没有辣子鸡的麻辣，也没有玉米粥的黏糊。我吃豆腐脑时会先轻轻吸一点空气中弥漫的香气，使身体里每一个细胞得到极大的满足，然后再小口小口地吞咽，让豆腐脑顺着食道滑到胃里，慢慢滋润着我的心田。但是我还没有尝够味，一碗豆腐脑已经变成了一汪清澈的湖泊”，只能慢慢吸吮汤汁，以免再失去最后品尝的机会。

虽然中国美食数不胜数，

早已进入初冬，天气渐渐的冷了下来。一大早，我紧紧地裹着被子不想起来，虽然门是关着的，但是我还是能闻到浓浓的豆腐香，我知道，这一定是奶奶在为我做我最爱的豆腐脑了！我赶紧穿上衣服，走出房间，随着香味走去。

没错！奶奶是在为我做豆腐脑呢！看着那白白嫩嫩的豆腐脑，上面撒着奶奶自制的牛肉酱，还放着一颗颗粉嫩粉嫩的虾仁，再加上芳香扑鼻的香菜，又香又鲜，还有点微辣，是我的口水不由自主的流了下来。奶奶看着我的样子说：去客厅桌子上等一会儿，马上就好了！”她的话音刚落，我就窜到了客厅，坐在那儿又兴奋又有些作文等不及的样子。

来啦！来啦！豆腐脑来啦！”奶奶一边说一边端着一碗调好的豆腐脑从厨房小跑过来，看着还冒着烟的豆腐脑，我也不管三七二十一就用勺子舀了一勺，虽然有一点烫，但是很美味，豆腐脑十分调皮，直接从我的舌尖滑了下去，那颜色有些难看的牛肉酱是最好吃的，有着浓浓的牛肉味，十分鲜美，那虾仁也不错，嫩嫩的！

我在外面吃过了不少次豆腐脑，可是我觉得，就是我奶奶在冬日里做的最好吃的，最美味，吃了一碗又一碗，年年冬日里我们都可以吃到，每当我们吃到豆腐脑的时候，我们家都会弥漫着豆腐脑的香味，久久不散。

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　　微小说：一碗豆腐脑

　　这天早晨，几个小学生刚刚坐下喝豆腐脑，就有一个瘸腿母亲领着一个小男孩走了进来，瘸腿母亲很着急地对张金锁说：“小老板，赶紧给我们来一碗豆腐脑，一个火烧。”

　　张金锁赶紧把豆腐脑和火烧端上来，瘸腿母亲催促小男孩：“快吃快吃，今天是周一，你们学校早晨要举行升旗仪式。千万别晚了。”

　　小男孩很听话，吃起来非常快。刚吃完，瘸腿母亲领着他就向外走去，张金锁的妻子赶紧追过来：“哎，那位家长，您还没……”

　　张金锁赶忙奔过来，一把捂住妻子的嘴。他见瘸腿母亲领着小男孩走远了，才把手松开，妻子瞪着张金锁：“你认识这个瘸腿母亲吗?”张金锁摇摇头说：“不认识。”

　　妻子说：“既然不认识，为什么不跟她要钱?”张金锁说：“他们有急事，这是事出有因。再说了，做买卖不能太较真!”正在喝豆腐脑的几个食客插嘴道：“看他们着急的样子，肯定是忘了。”

　　一个青年女子正在结账，她十分慷慨，说：“把刚才那个瘸腿母亲的钱一起算了。”张金锁摇摇头说：“不用，不用。”

　　突然，妻子“呜呜”大哭起来，一边哭一边说：“你们大家肯定会

白白的，软软的，不凹凸，口感细嫩边角完整。吃起来醇香无杂质，无异味，很爽口，令人回味无穷，而且全身是宝，这就是我家乡的一道美食豆腐。

说起家乡的豆腐可谓是家喻户晓、远近闻名。也许有人会说不就是一块普通的豆腐嘛，哪有你说的那么夸张？不错，豆腐在日常的生活中确实很普通，但它却是老百姓日常离不开的一道菜肴。家乡的豆腐之所以出名，并不是说它与人们的生活息息相关，而是家乡的豆腐历史悠久，和家乡远近闻名的王家大院有着千丝万缕的联系。它承载着人们对历史的回忆和对勤劳致富、诚实守信的晋商精神的认可。豆腐能做的菜品各种各样，可谓是应有尽有，而且个个色”香”味”俱全。比如我们家乡的家常豆腐，那个颜色真是鲜艳了，作文看着就有食欲，而且吃进去有妈妈的味道，让人很温暖。我问了一下奶奶豆腐的生产过程，奶奶告诉我豆腐有两个步骤：一是将大豆用磨盘制成桨；二是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水份的凝胶体，即豆腐。看似简单的工序，却凝聚着劳动人民的智慧结晶。一般的豆腐多为黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制浆。也有绿豆豆腐、橡皮豆腐等比较另类的豆腐。

豆腐的营养价值较高，含铁、钾、铜、钙、叶酸、维生素等。每一块豆腐里都含有大量的高氨基

我是一块豆腐，名叫东东。白白嫩嫩的我，很希望有人来找我，把我做成营养又美味的佳肴。昨天下午，我一直巴巴地盼着，因为我看见兄弟姐妹们都走了，就剩我一个了。

突然，一只大手朝我伸过来，一下子把我抓住。哇耶！终于被看中了。我心里喜滋滋的。哦，这是一双妈妈的手，把我给放在了袋子里，她还顺路买了一些其他的菜，我们就一起回家了。

这位妈妈到家后家把我放在了餐桌上。1分钟、2分钟，足足有五分钟。又拿来了一个东西，这种菜白白的，头上都戴着小帽子，我很好奇，就问：你是谁呀？”他说：你又是呀？”我是块豆腐，我叫东东。”我接着回答他说。我叫南南，是金针菇。”就这样我们聊着、聊着成了好朋友。

不一会儿，我们俩被带到了干净明亮的厨房。原来作文我的真命天子厨师是俞吕昊楷，我被切成了块状，我的朋友金针菇，被切成一段、一段的。我们的厨师看起来踌躇满志、跃跃欲试。锅烧热以后，他先放了点油，把肉末们倒了进去，肉末哇哇大叫：真痛！真痛！”我有点害怕了，接着，好朋友金针菇也被放下了锅，他却很勇敢，和肉末一起在锅里跳跃着，被翻炒着

最后小厨师一下把我也给放在了锅子里。刹那间我感到了一阵剧痛。可后来适应了，因为我们三个在油锅里融为一体

我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城，也是生态名城，更是美食名城。有干丝，鸭血粉丝，蟹黄包，鱼汤面等。

在介绍我最爱的美食之前，我先给大家猜个谜语吧！四四方方穿着盛装，一处油炸十里飘香”，对啦，就是有名的小吃臭豆腐。

臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来香，金黄的臭豆腐配上红红的辣椒，好吃极了，简直让人回味无穷。听到这里你们的口水是不是都流下来了呢？那我就来说说这令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。

走在泰州的大街小巷里，随处都可以看得见臭豆腐的身影”，这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌，因为顾客就是他们最好的招牌；小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客，因为那油发出的滋滋”声就是最好的吆喝声。

我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课，回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶，这时我们立马停了下来，然后说：作文奶奶，我要五块钱的”。只见奶奶拿起一块方方的豆腐，用小刀在中间划上一刀，嗞啦”一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着，好像在跳华尔兹”，一会儿沉入锅底，一会儿又浮上来，渐渐地豆腐褪去了一层白衣，穿上了金黄色的盛装。它的肚子也鼓了起来。怎么还没好呢，我心里嘀咕着，紧盯着油锅，像一头饿狼，口水

生活，就应该努力使之美好起来。

托尔斯泰

那对卖炸豆腐的夫妇不知是何时来，总之他们来了，带来了一片诱人的香。

我和同学走出学校南门，刚过马路，一阵风带来一缕油香味儿。早就饿得前胸贴着后背的我们两眼一亮，直冲向那家小吃摊，买了两串炸豆腐，还没刷酱，就赶紧送了两块到嘴里。哇！这炸豆腐表皮松脆，一股油香伴着孜然、椒盐弥漫了整个口腔。咬一下，露出香醇柔嫩的内层，豆香味也开始引诱着味蕾。将另一串刷了甜酱，送入口中，酱汁酸甜可口，豆腐酥香脆醇，吃得我一个爽”字啊！我又掏出点零钱，口中喊着：老板，再来两串。”同学脸上微微有些尴尬，用胳膊肘捅捅我，小声说：他们都是聋哑人。”我这才仔细打量起这对夫妇：男人留着短发，黑色薄棉袄，里面一件灰色衫子。女人一件深红旧棉袄，两人都带有护袖，护袖已经用旧了，上面略有油渍。他们无言、无语地微笑着向我们作文询问着还要几串。

方形油锅中已经放了很多豆腐，男人等着豆腐被炸的金黄时，手中持着的漏勺快速插入油锅，水平提起，等油几乎流完，从容地放入盆中，接着将豆腐一阵抖动，金黄的豆腐块在盆中翻腾、蹦跃，沐浴在飞洒下来的佐料里。调制好了，女人和男人手中的竹签如游鱼般穿梭在金黄的豆腐中，平均两秒串好一串，一小盆豆

【篇一：鱼头】

罗志豪

从小我就知道，奶奶最喜欢吃鱼头了，至于为什么喜欢吃，我就不知道了。

一天，妈妈给我们做了一盘红烧鱼，每次吃鱼时，都是我和弟弟先光临风水宝地”鱼肚子，剩下好的部分，我和弟弟各占五分之一。今天，我和弟弟像上次一样吃，很快一条鱼就只剩一个鱼头和一点点鱼肉了，我也打起了饱嗝。只见奶奶将鱼头夹过去，放进嘴巴嚼了起来，奶奶的嘴巴飞速磨动着，脸上露出享受的表情，好像全世界只有这个鱼头最好吃。看得我直流口水，想：奶奶好像很喜欢吃鱼头呀！难道鱼头很好吃？我都还没吃过呢！下次我一定要尝尝鱼头的滋味！由于妈妈买回来了三条鱼，所以后面几天，都会有鱼可以吃，所以，我还有机会！于是，第二天时，我首先光临的是鱼头，迫不及待用嘴吸起来，这哪里有肉啊，肉少还不说，味道也不好。奶奶是怎么吃下去的呀，我冲到垃圾桶旁，哇”的一声全部吐出来，心里的疑惑有增无减，奶奶为什么这么喜欢吃鱼头呢？现在又不是以前那样没有食物，为什么呢？后来，我问奶奶为什么，奶奶笑着说：为了能让你们吃好呀！你们还小，正长身体，要多吃点鱼肉，而且鱼头也很好吃”

第三天，桌上仍然有一盘红烧鱼，我首先将鱼头夹在碗里，然后将肚子上面的肉夹给奶奶。边吃鱼头还故作享受地说

著名的长沙臭豆腐真是飘臭十里呀！我隔着四条街就闻见了让我欲罢不能的臭味了。我迫不及待地跑去找这臭味的来源，师傅来一碗五元的，谢谢！”我连忙说道。在那位师傅的制作过程中，我努力地克制自己：不要急，要耐心！

臭豆腐的烹调过程有点让人避而远之但又忍不住想靠近，先把腌好的一块块黑不溜秋的臭豆腐放进锅里油炸，不得不说这方块形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷着要往外跑，我心想：哎呦！都黑成煤球了，给你泡个黄金浴你还不高兴了，你洗黄点我才好吃了你呀！这时，它们又像是知道我心思似的不乱蹦了。

眼看火候也差不多了，师傅拿起勺就开始舀臭豆腐。哎，洗了那么久的澡”也不见它变干净啊，不过倒是更可口了，我挥挥手，那股香”味便越来越浓了，对作文这股味儿我有点欲拒还迎，不过越臭越地道。我先把鲜红的腌辣椒舀进臭豆腐里拌匀，这红里透着黑，黑里透着红的色泽一直诱惑着我。再加上点翠绿的葱花点缀，简直完美。哎呀妈呀，更好吃了！不行了，我忍不住了。我拿起签子随便叉一个就往嘴里扔，刚丢进嘴里我就大叫一声：吼！好烫，好烫！”管不了那么多了，我赶紧忙着咀嚼，刚咬下去就有一种酥脆的快感，接下去就感觉到臭臭的又夹杂着腌辣椒的酸辣，这辣未免有些霸道，伴随着臭

从前，有一对形影不离的好朋友，它们是手和脑，它们每天尽心尽力的做着自己的工作。

后来，它们俩围绕着谁更厉害而争吵了起来。脑骄傲地说：呵呵，手，你不过只是一味地听我指令的仆人，你做出来的东西全都是我想出来的，没了我的帮助，看你怎么办！你看，我比你更厉害。”手不满地反驳：哼，脑你不要那么自信，没有我你也只是白想，只有我动手能力才最厉害，没了我的执行力，你就去做你的光杆司令吧！”它们吵了很久很久，谁都不能说服谁，后来它们恼羞成怒，谁也不理谁了。

有一次，手在服侍小主人做作业时遇到了一个很难很难的数学题，它百思不得其解，便四处求教，大家都不知道。这时，它想起了脑，便低下头主动去找脑：对不起，脑！之前是我错了，你更作文厉害，脑大好人，求求你帮助我吧，教我这道数学题怎么做。”脑说：哼！手，你不是很牛吗？好！今天我就告诉你，想让我教你数学题，哈，想都不用想，因为那是不可能的！”听了脑的话手很愤怒，心想：该死的脑！我以后再也不帮你了！手便生气地走了，结果第二天，小主人拿着个打满红叉的试卷垂头丧气的回来了。

博学多才的眼睛看着它们，很是着急：你们俩，真的是，该说你们什么好呢？为了这一点小事就吵得不可开交，这点小事有什么