中国食品产业分布

篇一：中国食品添加剂和配料协会

中国食品添加剂和配料协会

中国国际贸易促进委员会轻工行业分会

中食添协〔2010〕39号

文件

关于2011年组织参展和考察团赴日本、美国、俄罗斯

参加食品添加剂和食品配料行业专业展览会的通知

各有关单位：

自1997年起中国食品添加剂和配料协会与贸促会轻工行业分会已连续十余年组织国内食品添加剂和配料生产经营企业及相关食品企业赴国外参展和考察，取得了良好的效果，得到国家政府有关部门的肯定和鼓励，连续多年获得国家中小企业开拓国际市场基金的补贴，减轻了相关参展企业的负担，促进了行业的进步与发展。

在全球经济不景气、市场萎缩的环境下，为协助企业开辟多元化的出口市场，经中国贸促会批准，2011年我们仍将组织国内有关企业赴日本、美国、俄罗斯参展。应企业的要求，我们除继续组织日本ifia展、美国IFT展、俄罗斯FIR展外，将首次组织企业参加美国西部天然提取物及健康食品配料展览会（SUPPLYSIDE WEST），该展览会是由美国二十余家著名的保健品原料采购商发起，由VirgoPublishingInc公司主办的保健食品及功能、保健品与产品原配料供应商的采购见面会，是美洲地区最大的天然提取物和健康食品添加剂、配料专业展，与美国IFT展有不同的

麦当劳中国首席食品安全官 蒋刚女士演讲

尊敬的石会长，各位嘉宾 还有我们的主持人大家下午好。 我想在这呢，利用这个机会给大家分享一下我们麦当劳的食品安全管理和他的一些做法。 因为我本人在美国工作了已经有26年， 所以中文有的时候讲的不是特别好， 所以希望大家多多包含。 我想给大家简单的说一下就是麦当劳在全球他是怎么样的一个企业 。我想在座的各位应该也很了解麦当劳。如果你还没有到过麦当劳用餐的话呢，请在这个大会以后来见我，我会给你一些优惠券，让你来尝试一下。 麦当劳创始于1955年，现在已经在120个国家有麦当劳的店，全球已经超过了3万六千家餐厅，我们每天在为七千多万的顾客呢提供用餐的机会 ，大家可以想象这个责任呢 ，是一个非常大的责任。能够保证我们的顾客在我们的餐厅里边，在世界120个国家内安心的用餐 ，麦当劳对这个食品安全呢一直把他放在最最的首位， 是一个最最重要的工作。

那我在这里给大家介绍的那个提纲呢，有这么四个方面一个就是麦当劳食品安全和质量管理的体系，有哪些主要的组成部分； 第二个呢就是关于我们这个对于供应商的管理模式 ，第三个方面就是给大家介绍一下我们麦当劳这个餐厅营运的培训体系； 第四个就是展望未来。 那我继续在往

加拿大_中国食品安全问题

加拿大/中国食品安全问题 加拿大 中国食品安全问题

库默尔博士

加拿大_中国食品安全问题

加拿大/中国食品安全问题 加拿大 中国食品安全问题

兽药残留 三聚氰胺 镉 莱克多巴胺 细菌污染 疯牛病 解决办法

加拿大_中国食品安全问题

兽药残留

中国人工喂养的鱼和海产 硝基呋喃类药 孔雀石绿 (MG) 隐色孔雀石绿 (LMG) 红霉素、盐酸四环素等 氟喹诺酮类药 氯霉素 加拿大人工喂养的鱼和海产 硝基呋喃类药

加拿大_中国食品安全问题

中国人工喂养的鱼类和海产

人类健康风险

硝基呋喃类药、孔雀石绿和隐色孔雀石绿 – 致癌物 红霉素、盐酸四环素和氟喹诺酮类药 – 抗药性 氯霉素 – 骨髓抑制和贫血症

加拿大_中国食品安全问题

中国人工喂养的鱼类和海产

加拿大食品检验署从2002年开始对孔雀石绿和隐色孔 雀石绿进行测试 2005年所有兽药测试试验结束，包括孔雀石绿和隐色 孔雀石绿 2006年，100%的虾 - 硝基呋喃 从中国进口鱼类和海产品表明中国的海产越来越符合 食品安全标准。

加拿大_中国食品安全问题

加拿大的海产和镉

镉 – 重金属 少引起毒性 损害免疫体和神经组织，是致癌物质。 最大的镉污染源来自于空气污染，香烟—一手烟或二手烟， 很少来自食物例如鱼

中国食品质量研究报告

专业：市场营销

班级：一班 学号：200903141038 姓名：刘兴帅

日期：2011年 09 年13 日

摘要：食品质量与安全问题已成为影响我国经济发展．国际贸易以及国家

声誉的重要因素。随着我国国民经济的持续高速发展以及人民生活水平的提高，人们对食品安全提出了越来越高的要求，社会急需食品质量与安全方面人才，作为本专业本科生对食品质量与安全的理解与建议。

关键词：食品质量与安全专业；现状；前景；建议

进入20世纪90年代以后，随着全球经济一体化的加速，国内外形势发生了很大变化。卫生职业教育系统中已开办多年的食品卫生检验专业已不能适应新时期专业发展的要求。随着中国经济的腾飞，大众消费水平的提高，城市化进程的加快，环境污染产生的有毒、有害物质的增加，以及食品行业技术的提升，食品的营养与安全问题成了消费者们关注的焦点。对食品质量与安全方面的人才的需求也日益迫切。

一、我国食品质量与安全专业存在问题

农业技术的进步极大地促进了农业生产的发展，可新的困扰随之而来。蓄积在蔬菜、粮食中的各种污染物对人体健康构成了严重威胁，以前看来遥不可及的食物农药残留、重金属指数超标等问题，如今已

2017-2023年中国食品添加剂市场分析预测及发展趋势研究报告

中国市场调研在线

中国市场调研在线 2017-2023年中国食品添加剂市场分析预测及发展趋势研究报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

中国市场调研在线 2017-2023年中国食品添加剂市场分析预测及发展趋势研究报告

2017-2023年中国食品添加剂市场分析预测及发展趋势研究报告

报告编号： 590808

市场价： 纸介版7800元 电子版8000元 纸质＋电子

浅析中国食品安全法标准：

第一章绪论

摘要:《食品安全法》对食品安全标准作出了专章规定和系统规定。论文探讨了食品安全标准的定义 ,从宗旨、依据、种类、内容、制定程序、标准的差异、不足等七个方面分析了制定食品安全标准的基本要求 ,从制定主体、制定要求等方面讨论了《食品安全法》对食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准的具体规定 ,最后指出食品安全标准的直接意义是保障食品安全 ,间接意义是促进经济发展与社会和谐。

关键词宗旨依据种类内容

第二章宗旨

2.1食品安全法的建立

2009年 2月 28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过、自 2009年 6月 1日起施行的《食品安全法》用了很大的文章对食品安全标准作了详细的规定。 ,《食品安全法》对食品安全标准作出了专章规定和系统规定。根据这些条文的规定,我们基本可以对我国的食品安全的法规有一个基本的了解。全国人大常委会于2008年4月20日向全国人民公布了《中华人民共和国食品安全法(草案)征求意见稿》(以下简称《征求意见稿》),并向全社会征求意见。纵观《征求意见稿》内容我们也得到很大的启示我们的食品安全法还存在很大问题需要我们深层的研究和改善。另外《食品卫生法》也不可能对假冒伪劣食品进行

中国各产业主要分布地区

1、电子信息产业：

珠江三角洲、长江三角洲、环渤海湾地区和以四川、陕西为主的西部地区是我国电子信息产业最为发达的地区，也是电子信息产业集群的主要聚集地。

2、传媒影视音像：

北京、上海、广州，这三座城市是中国经济文化发展的前沿城市

3、纺织服装及毛皮制造产业：

我国的纺织服装及毛皮制造产业集群绝大部分分布在东部沿海地区，主要是浙江、江苏、福建、广东、山东五省，其他零星分布在中部和东北部

皮革羽毛绒制品行业属于产业资源和劳动密集型产业。其集群主要分布在东南沿海，中部的河北、河南，西部的重庆、宁夏

4、非金属矿物制品产业：

东部沿海地区非金属矿物制品产业集群集中度最高，特别是山东、浙江、福建和广东。中部地区集中在河北、山西、内蒙古、河南、湖南、湖北和四川境内。从城市分布构成来看，也集中靠近材料消费需求较大的城市。由于建材、陶瓷、玻璃产业集群对资源的依赖较强，因此有从东部转向中西部的趋势

5、机械制造业：

我国机械制造业分布广泛，主要集中在东北、山西、湖南、湖北这类重工业基础雄厚的地区，由于沿海城市重工业基础普遍薄弱，加之竞争激烈，劳动力成本也不再具优势，因此我国机械制造产业集群正有向中部和东北地区转移的趋势。

6. 家电产业：

主要分布在珠江三角洲

中国各产业主要分布地区

1、电子信息产业：

珠江三角洲、长江三角洲、环渤海湾地区和以四川、陕西为主的西部地区是我国电子信息产业最为发达的地区，也是电子信息产业集群的主要聚集地。

2、传媒影视音像：

北京、上海、广州，这三座城市是中国经济文化发展的前沿城市

3、纺织服装及毛皮制造产业：

我国的纺织服装及毛皮制造产业集群绝大部分分布在东部沿海地区，主要是浙江、江苏、福建、广东、山东五省，其他零星分布在中部和东北部

皮革羽毛绒制品行业属于产业资源和劳动密集型产业。其集群主要分布在东南沿海，中部的河北、河南，西部的重庆、宁夏

4、非金属矿物制品产业：

东部沿海地区非金属矿物制品产业集群集中度最高，特别是山东、浙江、福建和广东。中部地区集中在河北、山西、内蒙古、河南、湖南、湖北和四川境内。从城市分布构成来看，也集中靠近材料消费需求较大的城市。由于建材、陶瓷、玻璃产业集群对资源的依赖较强，因此有从东部转向中西部的趋势

5、机械制造业：

我国机械制造业分布广泛，主要集中在东北、山西、湖南、湖北这类重工业基础雄厚的地区，由于沿海城市重工业基础普遍薄弱，加之竞争激烈，劳动力成本也不再具优势，因此我国机械制造产业集群正有向中部和东北地区转移的趋势。

6. 家电产业：

主要分布在珠江三角洲

中国食品行业品牌生存发展情况报告

博锐管理在线 ，2009年7月2日，作者：冯启

中国食品行业品牌生存发展情况报告

注明：本报告由泽润东智品牌传播机构首席顾问冯启领衔团队完成，相关数据由相关行业协会和调研公司提供，权威行高，参考性强，请转载时务必注报告源自“泽润东智品牌机构”。

报告目录：

一、 报告分类、背景和思路特征

二、 中国休闲食品品牌生存发展情况分析 三、 中国大众食品品牌生存发展情况分析 四、 中国饮料品牌生存发展情况分析 五、 中国冰品品牌生存发展情况分析 六、 中国乳品品牌生存发展情况分析 七、 中国白酒品牌生存发展情况分析 八、 中国黄酒品牌生存发展情况分析 九、 中国葡萄酒品牌生存发展情况分析 十、 中国啤酒品牌生存发展情况分析 十一、 总结

第一部分 报告分类、背景和思路特征

1. 食品行业品牌报告分类

食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。同时食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位。在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。我国食品工业自改革开

中国食品加工行业发展研究报告 编制机构：千讯（北京）信息咨询有限公司 千讯（北京）信息咨询有限公司 http://www.qianinfo.com

核心内容提要

市场规模（Market Size）

市场规模（Market Size），即市场容量，本报告里，指的是目标产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。千讯咨询对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对食品加工行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。

消费结构

消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产