社区营养管理和干预的工作范畴包括

社区营养管理和干预程蚌埠

伟

总

论

任

务

运用营养科学知识、技术及措施，研究 和解决社区人群营养问题，包括食物生产、 食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、 社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾 病预防等。

目

的

增进居民健康，进一步提高社区人群

的生活质量。同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策 提供科学依据。

主要内容

社区人群膳食营养状况监测和指导 营养与疾病调查和监测

营养干预营养教育和咨询服务

社区人群膳食营养状况监测和指导

开展社区人群营养调查。

营养调查的目的：为了全面了解被调查社区人群的食物消费水平，营养素

的摄入量，从而评价膳食结构是否合理，营养是否平衡等。

通过膳食营养调查可找出存在的营养 问题，以便提出改善措施。

营养与疾病调查和监测通过营养流行病学调查，分析各种因素对与

疾病发生的关系，如年龄、职业、教育程度、食物生产、家庭收入、饮食行为、生活习惯、社会 心理等。研究人群中因营养素摄入不足引起的营 养缺乏病(缺铁性贫血、夜盲症、骨质疏松症 等),及营养过剩导致的慢性疾病(冠心病、糖

尿病、肥胖、肿瘤等)。

营养干预针对人群中存在的营养问题，选择和采取特定的营养 干预措施。

例如针对预防维生素C缺乏症，采取维生素C强化食

营养师

第八章

营养教育和社区应用管理基础

营养师

第一节

营养教育

营养师

一

营养教育概述

1、教育对象和教育工作者 1)营养教育的主要对象 个体；各类组织结构；社区；政府 部门。 2)教育工作者需要具备的知识和 能力 2、主要工作领域 3、营养教育的发展现状

营养师

二 营养教育的实施步骤1、了解教育对象 2、制订营养教育计划 3、确定营养教育途径和资料 4、教育前期准备 5、实施营养教育计划 6、教育效果评价

营养师

三

营养教育的相关理论

1、健康传播理论 2、行为改变理论 1)知信行理论模式 2)健康信念模式 3)计划行为模式

营养师

第二节 社区营养管理一 社区应用管理概述 1、了解社区人群营养和健康状况及其影响因素 2)社区营养监测、干预和评价 3)社区营养改善

营养师

二

社区动员

1、社区卫生专业人员主动参与 2、促使社区人群主动参与营养工作 3、动员领导部门积极参与 4、动员非政府组织的参与 5、加强部门之间的沟通、协调和合作

营养师

三 社区居民营养与健康资料的收集1、需要收集的资料 1)人口调查资料 2)膳食营养调查资料 3)健康资料 4)经济状况 5)文化教育程度 6)宗教信仰 7)生活方式 8)供水情况

营养师

2、资料获得途径 1)收集现有的统计资料 2)访谈

消化系统疾病病理及营养干预

消化系统病理生理及营养干预

消化系统疾病病理及营养干预

慢性胃炎 慢性胃炎的病因和发病机理尚未完全阐明，与下列 因素有关 急性胃炎转变： 刺激性食物和药物： 胃酸缺乏： 十二指肠液的反流：幽门括约肌松弛 免疫功能异常： 感染因素：幽门螺旋杆菌 精神因素：精神刺激、忧郁、劳累等引起植物神经紊乱

消化系统疾病病理及营养干预

慢性胃炎病理一、浅表性胃炎：炎症限于胃小凹和粘膜固有层的表层。肉眼见粘膜充血，水肿，或伴有渗出物，主要见于胃窦， 也可见于胃体，有时见少量糜烂及出血。

二、萎缩性胃炎：炎症深入粘膜固有膜时影响胃腺体，使之萎缩。胃粘膜层变薄，粘膜皱襞平坦或消失，可为 弥漫性，也可呈局限性。萎缩性胃炎可发生肠腺上皮化 生和假性幽门腺化生，不典型增生是一种不正常粘膜， 具有不典型细胞、分化不良和粘膜结构紊乱的特点，认 为极可能是癌前病变。 重度不典型增生会演变成胃癌。

消化系统疾病病理及营养干预

慢性胃炎的营养干预 浅表性胃炎：解除诱因(习惯、药物、返流) 减轻负担 加强维生素B、胡萝卜素

萎缩性胃炎：高蛋白饮食 加强抗氧化剂摄入 加强维生素B摄入 加强铁摄入

消化系统疾病病理及营养干预

胃、十二指肠溃疡

安阳市社区人群肥胖干预效果的研究

韩晓燕

安阳市卫生防疫站，安阳455000

摘要：目的探讨社区人群肥胖干预效果及干预措施的可行性，方法在安钢社区进行控制体重的健康教育活动，并在干预前后分别随机抽取干预社区2400人和对照社区1200人调查肥胖、营养、膳食、运动知识、态度和行为，体重、血脂、血糖等，进行膳食调查，了解食物食用量和频率、体重、血脂、血糖的变化，对干预效果进行评价，结果肥胖超重意识包括肥胖超重的危害，与慢病的关系、发生的相关因素、如何控制、判定标准和BMI 计算方法的知晓率及营养、膳食基本知识等明显提高（P〈0。05；奶与奶制品，鱼虾类食物的食用量和频率增加（P〈0。05 ，肥肉的食用量降低（P〈0。05，不良生活行为有改变的趋势，体重、血糖、血脂有下降趋势。结论运用健康促进的理论及综合干预策略进行社区人群肥胖干预效果明显，是控制体重促进健康的有效途径，对促进社区人群健康，疾病的一级预防有着重要的意义。

关键词：社区人群肥胖干预效果

The Study on Efficacy of Obesity Intervention in Commu n ity, Anyang

.Han Xiao-yan,et al.

Anyang Sanitation

消化系统疾病病理及营养干预

消化系统病理生理及营养干预

消化系统疾病病理及营养干预

慢性胃炎 慢性胃炎的病因和发病机理尚未完全阐明，与下列 因素有关 急性胃炎转变： 刺激性食物和药物： 胃酸缺乏： 十二指肠液的反流：幽门括约肌松弛 免疫功能异常： 感染因素：幽门螺旋杆菌 精神因素：精神刺激、忧郁、劳累等引起植物神经紊乱

消化系统疾病病理及营养干预

慢性胃炎病理一、浅表性胃炎：炎症限于胃小凹和粘膜固有层的表层。肉眼见粘膜充血，水肿，或伴有渗出物，主要见于胃窦， 也可见于胃体，有时见少量糜烂及出血。

二、萎缩性胃炎：炎症深入粘膜固有膜时影响胃腺体，使之萎缩。胃粘膜层变薄，粘膜皱襞平坦或消失，可为 弥漫性，也可呈局限性。萎缩性胃炎可发生肠腺上皮化 生和假性幽门腺化生，不典型增生是一种不正常粘膜， 具有不典型细胞、分化不良和粘膜结构紊乱的特点，认 为极可能是癌前病变。 重度不典型增生会演变成胃癌。

消化系统疾病病理及营养干预

慢性胃炎的营养干预 浅表性胃炎：解除诱因(习惯、药物、返流) 减轻负担 加强维生素B、胡萝卜素

萎缩性胃炎：高蛋白饮食 加强抗氧化剂摄入 加强维生素B摄入 加强铁摄入

消化系统疾病病理及营养干预

胃、十二指肠溃疡

第一章 绪论

?

1.

[领会]如何理解政治是一个历史范畴？

? 2.

[识记]历史上剥削阶级思想家和当代西方政治学者对政治的解释有哪些？

? 3.

[识记]道德政治观的主要内容是什么？[200910多选]

? 4.

[识记]道德政治观的含义是什么？[201001名词解释]

? 5.

[识记]《君主论》一书的作者是谁？[201010单选]

? 6.

[识记]马基雅维里在《君主论》一书中所说明的主要观点是什么？[200910多选]

? 7.

[识记]政治学的主要研究对象是什么？[201010单选]

? 8.

[领会]论述马克思主义关于政治的实质和含义的理解？[200810单选，200810论述，200910单选，201001单选，201101论述]

? 9.

[识记]政治的活动是科学，这表明什么？[201101单选]

? 10.

[领会]马克思主义关于政治的含义是什么？[201101论述]

? 11.

[识记]政治学的研究对象是什么？[201001多选，201010多选]

? 12.

[领会]政治学研究的中心问题是什么？

? 13.

[识记]政治学的研究范围是什么？

? 14.

[应用]如何运用马克思主义政治观，分析我

全面质量管理的基础工作是工业企业建立质量体系，开展质量管理活动的立足点和依据，也是质量管理活动取得成效，质量体系有效运转的前提和保证。根据国内外的经验，开展全面质量管理，应首先着重做好以下五方面的工作：

（一）质量教育工作

全面质量管理是“以质量为中心，以人为本”的管理。因此，开展全面质量管理活动，必须从提高职工的素质抓起，把质量教育作为“第一道工序”。只有通过质量教育工作，不断提高企业全体职工的质量意识，掌握和运用质量管理的理论、方法和技术，自觉提高业务水平、操作技术水平和管理能力，不断改进和提高工作质量，生产出顾客满意的产品。

质量管理的教育工作主要包括两个方面：一方面是全面质量管理基本思想、基本原理的宣传和教育；另一方面是职工的技术业务的培训和教育。

（二）标准化工作

标准是衡量产品质量和各项工作质量的尺度，也是企业进行生产技术活动和经营管理工作的依据。

标准包括技术标准和管理标准两类。技术标准是对技术活动中需要统一协调的事物制定的技术准则；管理标准是为合理组织、利用和发展生产力，正确处理生产、交换、分配和消费中的相互关系，以及行政和经济管理机构为行使其计划、监督、指挥、协调、控制等管理职能而制定的准则。

标准化是在经济、技术、科学和管理等社会实践中

学好翻译必备

一、翻译研究的范畴

1．名称问题

在我国，人们已经习惯于用“翻译学”一词来指称翻译研究整个领域。翻译学作为一门研究翻译现象的人文学科，其学术地位已得到越来越广泛的认可。然而，该学科的名称(尤其是英文名称)却一直有争议。20世纪60年代之前，很多人称之为“翻译艺术”(the Art／Craft of Translation)；60年代后有人使用“翻译科学”(Science of Translation)，也有人视之与“翻译理论”(Translation Theory)同义。西方翻译工作者对“翻译学”(Translatology)一词比较抗拒，主要原因是，英文translatology和德文translatologie显得太高调，太学术化。1972年，美籍荷兰学者霍姆斯(J．Holmes)在哥本哈根召开的第三届国际应用语言学会议上发表了题为《翻译研究的名与实》(The Name and Nature of Translation Studies)的论文，文中建议用“翻译研究” (Translation Studies)来称呼该领域，这样可以摒除大多数的纷争与误解。哥本哈根会议之后，这一名称逐渐得到西方学界的认可，很多 学者都以Trans

有关辩证法范畴---必然和偶然问题的研究

1. 吕学芳 《\偶然性\新论---马克思主义哲学基本范畴的深层读解》,《吉首大学学报（社

会科学版）》2006年11月第27卷第6期 2. 蔡永宁 《必然、偶然与或然》，《西安政治学院学报》2002年10月第15卷第5期 3. 李瑰 《必然的三个层次和自由的三个层次---对恩格斯关于自由和必然论述的新理解》，

《教学与研究》1988年第5期

4. 刘爱河、张小燕 《必然和偶然---从逻辑的视角看》，《自然辩证法研究》2004年7月第

20卷第7期

5. 王家庠 《必然性、偶然性与科学》，《华东工程学院学报》1982年第3期 6. 王天思 《必然性和偶然性：一个连续系列的两个互补方面》，《江西师范大学学报（哲

学社会科学版）》1991年7月第24卷第3期 7. 张文军，马凤兰 《必然性和偶然性的重新解读》，《学习与探索》2005年第4期总第159

期

8. 翁光明 《必然性和偶然性相互关系的几种类型》，《江汉论坛》1989年第2期 9. 洪晓楠 《必然性和偶然性研究述评》，《哲学动态》1990年第7期 10. 周礼全 《必然性与可能性》，《四川大学学报（哲学社会科学版）》1984年第3期 11. 陈明兆、邓世穆

关于13自动化班12月的心理危机专项排查

工作开展情况和排查结果

每年

12月份是心理危机的高发期。季节交替，天气多变，容易

影响人的情绪，随着秋冬转冷，而且伴随着考试月到的来临，处在青春期的大学生容易产生情绪波动，尤其是敏感、多疑、有焦虑特质的学生可能心生抑郁，甚至产生轻生念头。

为掌握学生心理状况，促进学生身心健康，营造和谐平安校园氛围，防止学生因心理困扰引发心理疾病、行为问题和危机事件，按照学校心理健康教育工作安排，针对我们班的具体情况开展以下观察及排查工作。

一、重点排查对象

1) 遭遇突发事件，如家庭发生重大变故、个人或家人发生不幸，或身边同学亲友遭遇突发事件的学生。

2) 既往有伤人、自伤、轻生未遂史或家族中有轻生者的学生。 3) 家境贫困、经济负担重、自卑感强烈者。

4) 性格过于内向、孤僻、社会交往很少，缺乏社会支持者。 5) 人际关系失调或个人感情受挫后出现心理、行为异常的学生。 6) 因各种原因受处分、经常旷课或联系不上的学生。 7) 迷恋上网或形成其它不良习惯的学生。

二、排查方式

1、通过组织全班开展心理健康教育主题班会，讲解心理健康案例及

缓解压抑的方法。

2、主要通过班上心理委员及寝室心理气象员观察班上同学的心理健康状