韭菜软化栽培技术

大棚韭菜栽培技术要点

冬季棚栽韭菜有两大类：一类是普通韭菜，它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚，扣棚后新长出叶片，也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭，它是早霜前扣棚，韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时，雪韭收割上市，至新年前，正好填补市场上这一时期韭菜的空缺，棚栽雪韭周期短、产量高、效益好，近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性，栽培时应采取以下几项技术措施，才能取得成功。

一、选用品种目前雪韭主要品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。通过多年实践看，以上品种有抗低温、高产、品质好。叶宽等优点，深受人们欢迎。

二、播种期和播种量。棚栽雪韭分育苗移栽和直播两种。育苗移栽韭菜质量好、产量高、效益也好。它的播种期是在早春土层化冻10厘米时，栽100平方米需85%以上发芽率种子0.2千克。直播是在冬春茬棚菜拉秧后，100平方米播种量为0.3千克。

三、施肥整地做垅。育苗田在播种前每100平方米撒施腐熟倒细农肥1立方米，尿素和二铵各2千克，施后翻地、耙细、做床，使粪土充分混合。移栽或直播本田，每100平方米撒施腐熟农肥1-1.5立方米、尿素、二铵和硫酸钾各3-4千克。施后翻地、耙细后做成0.6米宽、高0.2-0.3米的

大棚韭菜栽培技术要点

冬季棚栽韭菜有两大类：一类是普通韭菜，它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚，扣棚后新长出叶片，也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭，它是早霜前扣棚，韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时，雪韭收割上市，至新年前，正好填补市场上这一时期韭菜的空缺，棚栽雪韭周期短、产量高、效益好，近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性，栽培时应采取以下几项技术措施，才能取得成功。

一、选用品种目前雪韭主要品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。通过多年实践看，以上品种有抗低温、高产、品质好。叶宽等优点，深受人们欢迎。

二、播种期和播种量。棚栽雪韭分育苗移栽和直播两种。育苗移栽韭菜质量好、产量高、效益也好。它的播种期是在早春土层化冻10厘米时，栽100平方米需85%以上发芽率种子0.2千克。直播是在冬春茬棚菜拉秧后，100平方米播种量为0.3千克。

三、施肥整地做垅。育苗田在播种前每100平方米撒施腐熟倒细农肥1立方米，尿素和二铵各2千克，施后翻地、耙细、做床，使粪土充分混合。移栽或直播本田，每100平方米撒施腐熟农肥1-1.5立方米、尿素、二铵和硫酸钾各3-4千克。施后翻地、耙细后做成0.6米宽、高0.2-0.3米的

有机韭菜栽培技术规程

1．品种选择

选择抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株型好的品种，如独根红、汉中冬韭等。

2. 播种育苗

2.1 用种量

一般每亩播种量为4kg~5kg。

2.2 种子处理及催芽

韭菜可用干籽直播，也可催芽播种。催芽时用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后用湿布包好放在16℃~20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次~2次，60％种子露白尖即可播种。

2.3 整地施肥

育苗床宜选择排灌条件较好、富含有机质的肥沃土壤。播种前亩施优质农家肥6000~8000kg，同时将5kg捣烂的蓖麻籽和适量苦参碱对水施入，耕后细耙，整平做畦。

2.4 播种

将催芽种子混2倍～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，666.7m2播种子4kg～5kg，上覆过筛细土1.6cm～2cm。播种后立即覆盖地膜或草，至70％幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

2.5 苗期管理

2.5.1 浇水

播后立即浇一次透水，隔4～5天浇第二次水，出苗前保持土壤湿润，一般15～20天可出苗。韭菜出苗后，开始7~8天浇一次水，保持表土潮湿，防止干旱“吊死苗”，并撒施草木灰，以防止苗期病虫害。苗期水分管理的总原则是轻浇和适当勤浇。苗高15~20cm时，适当促根，见干见湿，防止幼苗细弱而

有机韭菜栽培技术规程

1．品种选择

选择抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株型好的品种，如独根红、汉中冬韭等。

2. 播种育苗

2.1 用种量

一般每亩播种量为4kg~5kg。

2.2 种子处理及催芽

韭菜可用干籽直播，也可催芽播种。催芽时用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后用湿布包好放在16℃~20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次~2次，60％种子露白尖即可播种。

2.3 整地施肥

育苗床宜选择排灌条件较好、富含有机质的肥沃土壤。播种前亩施优质农家肥6000~8000kg，同时将5kg捣烂的蓖麻籽和适量苦参碱对水施入，耕后细耙，整平做畦。

2.4 播种

将催芽种子混2倍～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，666.7m2播种子4kg～5kg，上覆过筛细土1.6cm～2cm。播种后立即覆盖地膜或草，至70％幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

2.5 苗期管理

2.5.1 浇水

播后立即浇一次透水，隔4～5天浇第二次水，出苗前保持土壤湿润，一般15～20天可出苗。韭菜出苗后，开始7~8天浇一次水，保持表土潮湿，防止干旱“吊死苗”，并撒施草木灰，以防止苗期病虫害。苗期水分管理的总原则是轻浇和适当勤浇。苗高15~20cm时，适当促根，见干见湿，防止幼苗细弱而

华北地区冬季韭菜栽培技术

作者简介：张玲霞（1972--），山西省长子县农业技术推广中心，高级农艺师，从事农业技术推广和土肥工作。 摘要：华北地区冬季韭菜市场供应空缺，韭菜价格较高，利用韭菜小拱棚进行冬季韭菜生产，采用休眠品种和不休眠品种间作，延长采收时间，选择高产抗病品种育苗移栽保证株行距均匀，长出的韭菜粗细一致，又能避免倒伏，从而获得高产高效。 关键词：冬季韭菜 小拱棚 休眠品种和不休眠品种间作

韭菜属百合科多年生草本植物，叶、花葶和花均作蔬菜食用；韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。华北地区深秋、初冬、早春是韭菜供应的淡季。利用韭菜小拱棚设施，搞好秋冬茬韭菜栽培，不仅可填补华北地区市场韭菜供应的空缺，而且提高韭菜品质、产量，获得较高的经济效益，从而带动农户增产增收。山西省长子县经过多年种植，试验总结出利用韭菜小拱棚设施进行冬季韭菜生产的高效栽培技术。现将该技术要点介绍如下： 1、优质休眠品种和无休眠品种等面积间作栽培

一般韭菜一个品种一个生产期种植最多可以割4刀，18-20天可长成一茬，所以收割期只有70-80天，超出4茬由于营养缺乏，产出的韭菜产量和品质会大大降低，而秋、冬、春三季露地韭菜不能生长，市场空缺有150多天，

油茶丰产栽培技术

油茶与油橄榄、油棕和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶为我国所特有，主要分布于长江流域以南地区，湖南、江西、广西等省（区）是其最主要产区。油茶适应性广，耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘陵地区的主要造林绿化树种。茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，且以油酸和亚油酸为主，不含对人体有害的芥酸。长期食用能降低血清胆固醇含量，起到预防和治疗高血压和常见心脑血管疾病的作用。茶油通过深加工可生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶粕可提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等，通过综合利用可大大提高油茶经济效益。 1主要优良品种简介

广义上的油茶是指山茶属植物中种子含油率较高、且有一定栽培面积的树种的统称。山茶属是山茶科中最大的属，目前已知的有238种，其中种子含油率高的种有50多种。以普通油茶分布最为广泛，其它如滇山茶、浙江红花油茶、攸县油茶、小果油茶、越南油茶等在特定地方也有一定的栽培面积。除普通油茶外的物种均处于野生或半野生状态，所以目前生产上所使用的主要栽培品种大都从普通油茶中选育出来的，主要分为如下几种类型。

普通油茶

1.1 优良农家品种

果树栽培

果树栽培技术(南方本) 辅导教师：华成富

果树栽培

绪(一)果树的概念：

论

一、果树栽培的概念、特点和意义 果树：是指能生产供人类食用果实的木本

植物，果实包括水果和坚果(核桃、板栗)。 某些草本植物(如香蕉、菠萝)栽培上与 木本果树有较多的共性，也归入果树范围。 砧木也可纳入果树的范畴。砧木是果树嫁 接苗的一部分，接穗与砧木愈合后是不可 分割的整体，因些也属于果树的范畴。

果树栽培

果树栽培：是果树学的一个主要分支学科， 它是一门介绍果树生产技术的科学，主要研 究能够提高果树产量和品质的栽培技术及其 基本理论，通常包括种类和品种、生物学特 性及对环境条件的要求，以及从育苗、建园 直至果实采收各个生产环节的基本理论、知 识和技术。 栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。为了 实现该目的，就必须掌握果树的生物学特性， 掌握各个生产环节的技术要领，科学种值。

果树栽培

(二)果树栽培的特点1、不同种类的果树生长习性差异大 果树不同于一年生粮油作物，它是多年生乔木或 小乔木、灌木、藤本等不同类型，如核桃、板栗 为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体高大为乔木， 盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌 木。不同类型的果树的生物学特性差异较大，对 环境条件的要

栽培技术：

建园

1．种植柑桔要求什么样的气候条件? 2．柑桔对土壤条件有什么要求? 3．新建桔园应选择什么样的园地最好?

4．为什么说在山顶、低凹地和土层瘠薄的地方不宜种植柑桔? 5．新建桔园为什么要强调高标准建园?其标准是什么?

6．大面积建柑橘园时怎样进行园地的规划？怎样划分小区和设置道路？ 7．为什么大面积的桔园一定要注意解决水源灌溉问题？桔园排灌系统怎样安排？ 8．优质丰产的柑桔园应具备哪些条件?

9．在不同地形、地貌的园地建柑桔园要注意哪些关键问题? 10．怎样利用沙滩地种植柑桔?

11．为什么柑桔园周围要强调栽种防风林？怎样栽种? 12．怎样选择防风林树种? 哪些树种可用作防风林？ 13．栽树前为什么要平整柑桔园土地？怎样确定株行向？

14．平地、水稻田等地下水位较高的地方种植柑桔要采取什么措施？ 15．如何正确选择柑桔树的株行距? 16．丘陵山地柑桔园怎样修筑等高水平梯田? 17．柑桔园如何进行合理密植? 18．定植桔苗前应做好哪些准备工作？ 19．柑桔定植的正确方法怎样？

20．影响柑桔苗定植成活的主要因素有哪些？ 21．丘陵山地柑桔园怎样以柑桔为主进行综合开发? 22．柑橘园如何运用滴灌设施？ 23．如何在柑橘园组建和布

绞股蓝栽培技术

绞股蓝栽培技术

绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国绞股蓝资源极为丰富,主要分布在江以南各省山区海拨300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带，如湖北神农架山区带，湖南湘西南山区带，广西大瑶山，现陕西、湖北、浙江、江苏、山东等省有栽培。据普查考证，陕西平利因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，全世界有13个种系，我国有11个种系，平利有7个种系：（短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝）。平利县已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、农药污染）。 绞股蓝有五叶、七叶、九叶以及苦味和甘味两种，其中九叶甘味绞股蓝皂甙含量最高，但我国镜内非常少见，其次是七叶甘味绞股蓝，近来来，在湖南省西南山区地带发现了大面积的野生七叶绞股蓝，皂甙含量很高，湖南绥宁药用植物研究所以及清华大学中药现代化研究中心进行检测发现，皂甙含量高达８%~１２%以上，药用及保健价值非常高。 [编辑本段]药用价值 功效成份 绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙（多糖）、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

芹菜栽培技术

芹菜，别名水芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属，一、二年生草本植物。芹菜在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。芹菜叶柄柔嫩清甜，美味可口，同时其芹菜兼具较高的营养价值和药用功能，为广大群众喜爱。芹菜适应性强，易栽培，产量高，收益大，为广大农户所喜欢。目前，芹菜基本实现周年供应，是秋、冬、春三季消费量较大的蔬菜，在绿叶菜中占重要地位。

一、品种选择

芹菜分本芹（中国品种）和洋芹两种，前者叶柄细长，后者叶柄宽厚，本芹又以叶柄颜色分白色种和青色种（开封玻璃脆）。白色种叶细小，淡绿色，叶柄黄白色，植株较矮小，多空心，纤维多香味淡，品质好，易软化，生长期短，单株产量低。青色种叶片较大，绿色，叶柄粗，植株高大而强健，多实心，纤维少味甜，品质差，难软化，香味浓，生长期长，单株产量高。

优良品种

（1）中国芹菜（本芹）

津南实芹1号 天津市津南区双港镇农科站选育。该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0．5千克，平均亩产5000～10000千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。

津南冬芹